Обзор коптильни из ОСП-3 для горячего и холодного копчения.

Рет қаралды 5,107

10 ай бұрын

Коптильня из ОСП-3 для дома,дачи и бизнеса на 50-90 кг. загрузки.
По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
Телеграм канал «Все о копчении. Еда и коптильни» t.me/okopchenii
#коптильня#дымогенератор#обзоркоптильни

Пікірлер: 36

@alexeys6619 3 ай бұрын

Павел, можно еще сэкономить при обшивке ОСП - нет необходимости в ветрозащите! ОСП пропустит сквозь себя влагу с утеплителя, сучков выпадающих нет, если обшивка без швов (из цельных листов), то мембрана не нужна. Вот! ))

@user-zy2ve3bf8n 10 ай бұрын

Спасибо милый человек, по вашим примерам делаю свою коптильню😊

@user-iq9qo3yy2h 10 ай бұрын

павел спасибо за мотивацию

@oroda3248 10 ай бұрын

Здравствуйте Павел. Как всегда всё топ. Дальнейшего роста и развития Вам и вашему каналу.

@Edinorog- 10 ай бұрын

Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!

@Andrey-3985 8 ай бұрын

@@Edinorog-Подскажите есть разница между 0.4мм нержавейку и 0.5мм которую вы используете ,просто у нас 0.4напорядок дешевле выходит вот и задался вопросом стоит экономить или нет?

@Edinorog- 8 ай бұрын

@@Andrey-3985 можно и 0,4 ,Какая маркировка нержавейки?

@Andrey-3985 8 ай бұрын

@@Edinorog- 430

@Andrey-3985 8 ай бұрын

@@Edinorog- значит буду заказивать спасибо за ответ

@Andrey-3985 8 ай бұрын

Есть видио как ви делаете димоход с 80 трубой?ели можно дайте силку.

@AYShabus 8 ай бұрын

На какой максимальный размер расчитан 1 мотор конвекции?

@user-im3he3dg9h 8 ай бұрын

Здравствуйте! Какая цена вашей коптильни?

@user-iq9qo3yy2h 9 ай бұрын

Павел, подскажите пожалуйста можно ли коптилку отделать внутри вагонкой из хвои,ели?или же только липа и сосна

@Edinorog- 9 ай бұрын

если для холодного копчения то можно любой древесиной или фанерой,если горячее копчение то только лиственных пород древесина.

@ESlasten 10 ай бұрын

Павел, подскажите пожалуйста, зачем такой хобот у парогенератора? Почему не сделать парогенератор по принципу дымогенератора?

@Edinorog- 10 ай бұрын

делаю и такие варианты на не больших коптильнях.

@Dj-ht7yk 10 ай бұрын

Добрый человек снимите видео как вы собираете такой тип коптилен пожалуйста

@user-pk8ch4kn4b 8 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, почему идёт большой разбег по температуре когда идёт нагрев, стоит до 40 градусов при отключение тэна температура подымается до 50-55, можно ли как то настроить терморегулятор (zl-6210a+)

@AYShabus 8 ай бұрын

Потому что тэн не остывает моментально, а остывает постепенно тем самым еще какое-то время давая нагрев.

@user-iq9qo3yy2h 10 ай бұрын

здраствуйте подскажите пожалуйста .подойдет ли тэн на 2,2 киловата на коптилку размером 1 метр высотой на 50 см ширина и 50 глубина?заранее благодарю!

@Edinorog- 10 ай бұрын

1,6-2,2 кВат.в этом диапазоне.

@oroda3248 10 ай бұрын

Павел,не подскажите,что у Вас за уплотнитель и где покупаете?

@Edinorog- 10 ай бұрын

ОБЫКНОВЕНЫЙ УПЛОТНИТЕЛЬ ДЛЯ ОКОН И ДВЕРЕЙ В ЛЮБОМ МАГАЗИНЕ МОЖЕТЕ ПРЕОБРЕСТИ,до +110 гр. держит температуру ,не пахнет.

@ESlasten 10 ай бұрын

@@Edinorog-Добрый день. А не отклеивается? У нас вот проблема. Меняем через 2-3 использования. Отклеивается от пара и дыма.

@Edinorog- 10 ай бұрын

@@ESlasten возьмите силиконовую трубку10-12 мм ,разрежьте её с одной стороны и прикрутите саморезами через 20-25 см. и проблему таким образом решите.

@alexeys6619 3 ай бұрын

в каком то ролике Павел говорил, надо обезжирить место куда уплотнитель клеите, скорей всего в этом причина. И еще, если есть возможность, настройте плотнее закрывание двери, т.к. при слабом прижатии под уплотнитель пар просачивается и помаленьку отклеивается.

@user-zg6jr9km7n 9 ай бұрын

Здр подскажите сколько стоит у вас коптильня холодного горячего копчения и откуда высылаете?

@Edinorog- 9 ай бұрын

г. Новосибирск. от 55---112 т. руб. . от размера и комплектации.

@user-wj6dj1xe7z 10 ай бұрын

Здравствуйте, за сколько можно купить такую красоту?. Спасибо

@Edinorog- 10 ай бұрын

ватсап. 8 913 742 3400.

@user-rc5ev2tr7y 10 ай бұрын

Добрый день. Павел как с вами связаться? Можно ваш номер телефона. Проконсультироваться, сделал коптильню по вашим видео. Всё супер, но раба получилась кислая, грешу на вытяжку сделал с боку.

@Edinorog- 10 ай бұрын

ватсап. 8 913 916 66 18 Павел.

@user-fb8yd1gi6s 9 ай бұрын

⁠

@alexeys6619 3 ай бұрын

кислый/горький продукт, это почти всегда от наложения дыма на НЕ сухой продукт. Дым накладывается в наружный сырой слой продукта, а не просачивается внутрь, сверху образуется кислая корка и она не дает коптится. Считай копчение на смарку. Надо перед копчением хорошо просушить продукт. Дым и влага (как правило) враги!))