Otra versión de arepas venezolanas: Receta de AREPITAS DULCES DE ANIS

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Ай бұрын

Las arepitas dulces de anis nos saben a casa, son un recuerdo feliz en cada bocado para muchos venezolanos. En este video les enseño cómo hacer esta variación de arepas venezolanas y las hago con un relleno que seguro les sorprenderá, pero les aseguro que quedan deliciosas ¿Las hacen y me envían sus fotos? Los espero en @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito
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👨‍🍳 Ingredientes :
- 500gr de Harina de maíz precocida
- 750gr Agua
- 1/2 cucharita de sal
- 5 cdas de Azúcar
Para la mezcla de guayaba:
- 250gr de queso crema
- 200gr de guayaba
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Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
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Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

Пікірлер: 59

@yormanalbertonavaslopez7172 Ай бұрын

A mi me encanta hervir el agua con el anís para potenciar tanto el sabor como el olor del anis

@JoseMiranda-qw2bl Ай бұрын

CUANDO ERA PEQUEÑO MI MAMÁ LAS HACIA Y YO LAS VENDÍA EN EL BARRIO,QUÉ TIEMPOS AQUELLOS LOS AÑOR

@GreciaRosales83 Ай бұрын

Mi papá era diabético y mi mamá hacia las arepitas sustituyendo el azúcar por cambur, igual se abonan y quedan riquísimas 😊

@albertoalfonzo8753 Ай бұрын

En mi casa rellenas con diablitos queso llanero rayado y mantequilla... lo máximo

@user-sg8th7jb3j Ай бұрын

Supongo que las saladas!!

@ladynathalie9924 Ай бұрын

Que deliciosas son, cuando estaba pequeña recuerdo que las vendían en la playa y siempre que íbamos mi mamá me las compraba, tengo rato que no las hago, me diste idea de que hacer para esta semana.

@amatista791 Ай бұрын

Gracias saludos desde alemania, colombiana encantada de la haripan con esas haga mis arepas, ahora probare hacer estas dulce con anis.

@gladysderepoma123 Ай бұрын

Hola Sumito aquí viendo tu vídeo que me encantó arepitas dulces de anís.. sabroso saludos de una venezolana en Perú 😊😊

@thamarpino40 Ай бұрын

Se me hizo agua la boca viendo el video.

@rosanavillaacevedo2258 Ай бұрын

Hola Sumito, en la costa Colombiana si hacemos la arepa de anís y tiene un diseño particular que es hacerle un huequito en la mitad de la arepa y la acompañamos con queso costeño, que es salado y esta combinación es espectacular.

@MayGarciaup Ай бұрын

por favor! hacerle un huequito a la arepa es una connotación muy venezolana, ahora los colombianos y que rellenan las arepas de cuando aca? no son mas mentirosos porque no pueden con otra mas grande

@StellaC-cw9ou Ай бұрын

Gracias por compartir esta receta, al igual que usted tambien estaba salivando con ver la peparacion, aqui en colombia tambien se hacen arepas dulce

@claudia-kp9hh Ай бұрын

Saludos desde Bilbao - España. Con papelón queda mejor y abomban más, acompañado del melado del papelón derretido y queso de mano, mozarela, o queso blanco. Si no hay papelón azúcar morena

@maigualidavelasquez1346 Ай бұрын

Mi querido mi madre era genial haciendo las arepitas..

@monikneher7299 Ай бұрын

Confirmo en Colombia también preparamos arepas dulces con anís ,esta preparación es elaborada en toda la costa norte colombiana ( costeños ) ; hacemos la masa con agua ,colocamos azucar al gusto ,una pizca de sal y anís ,luego preparamos una arepa delgada y se le hace un pequeño agujero en el centro lo que permite que la arepa tenga una textura crugiente por fuera y suave por dentro ;generalmente se acompaña con queso costeño fresco o suero costeño que es una mantequilla cremosa lo cual genera un contraste entre la aerapa dulce y lo salado. Saludos desde Colombia ,

@elsiartigas458 Ай бұрын

Ricas estás arepitas. Mil gracias y bendiciones Sumito.

@alexandrarodriguez4181 Ай бұрын

Me trajistes los más bellos recuerdos de mí abuela materna (mamá Miguela), quién me las hacia para los compartir de mi colegio. Que bellos recuerdos de mi infancia. Gracias por esta receta tan Venezolana! ❤

@brigittrodriguez3703 Ай бұрын

Saludo desde Valencia, nosotros las hacemos aún con papelón, son muy ricas inclusive solas con una taza de café. Y se abomban igual ❤

@sheilatambellini8103 9 күн бұрын

Ya me voy a preparar 1 arepita para la cena, pero con queso llanero, ahora mismo no tengo ni queso crema ni guayaba pero me encantó esa propuesta!!!

@user-xc9ed3uc7v Ай бұрын

Me gusts con queso llanero rallado y se le pones plátano frito es otro nivel

@yodalithmontoya543 Ай бұрын

En Colombia las hacemos con sal y le agregamos un huevo, se preciona y vuelta al aceite para freír son ricas al desayuno. Me encanta Tú propuesta Sumito las probare y te cuento como me va. Vale gracias.

@arloez8795 Ай бұрын

Estimado Sumito, esta es otra de tus recetas ESTRELLA. Existe algún Venezolano al que no le gusten las Arepitas Dulces? Yo las estoy comiendo desde muy niño. Mi mamá y mi tía las hacían siempre y yo me las comía siempre solas y a todos los niños nos encantaban. Las arepas son muy versátiles y las Arepas Dulces no son la excepción, me recuerdo que mi abuelo las rellenaba con queso blanco o un pedazo de queso de mano. Ese relleno de queso crema con conserva de guayaba me parece espectacular, las voy a probar así, pero esas arepas pegan con ese queso y jalea o mermelada de cualquier sabor mezclada con el queso crema. Un abrazo.

@Mape.Morris Ай бұрын

Si Chef, en Colombia también se hacen arepas de anis; especialmente en la zona de nuestra Costa Caribe.

@CARELITA2006 Ай бұрын

Las arepitas dulce que vendian en Ocumare de la Costa las mas ricas del mundo😊

@claudia-kp9hh Ай бұрын

Sustituí el anís por canela y nuez moscada para el melado de papelón y buenísimo

@jenniferflorez6107 Ай бұрын

En Colombia ❤ también se come sumito pero no se encuentra. Está de anís en todas las regiones . Me provocaste de prepararla con ese toque de guayaba 👌🏽😋 debe ser deliciosa !!

@aliciagalvez4375 Ай бұрын

En Santa Marta las hacen y les abren un orificio pequeñito para ensartarlas y ponerlas a escurrir..

@anamistica Ай бұрын

Se ven buenísimas!

@user-oi4uk2nn5s Ай бұрын

Excelente y con queso blanco rayado es buenisima

@jsviktor5 Ай бұрын

dios mio que pinta tiene ese plato.

@milagrosguzman8151 Ай бұрын

Saludos desde Carabobo Venezuela ❤

@adrianamarin25 Ай бұрын

Que riiicooo 😋 gracias

@anal.mendoza Ай бұрын

Saludos para todos, desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Muchas gracias por compartir estas recetas. Un abrazo.

@nohemicolina4182 Ай бұрын

Gracias son riquísimas.

@juanburgos9406 Ай бұрын

Hola amigo bendiciones. Son ricas me recuerda mi patria Venezuela

@sheilatambellini8103 9 күн бұрын

He visto algunas recetas que hierven un poco el anís para que suelte más sabor y se le agrega esa agua junto con el anís por supuesto a la masa de las arepitas 😉

@saradejesus1276 Ай бұрын

Excelente Sumito

@alejandroalmazan5688 Ай бұрын

Muchas gracias por. Compartir el conocimiento bro

@siriaortiz Ай бұрын

Gracias por tips del relleno. Se ve muy rico.

@Gabogomez18 Ай бұрын

Si chef, en la costa Colombiana hacen arepas dulces

@Fabiolaru Ай бұрын

Soy colombiana, vengo de la frontera con Venezuela (mi segundo pais ❤) y nunca las probé 😕. Llego la hora! 😋

@silviaeloisacegarrahernand3454 Ай бұрын

Muy ricas 😊

@yadicantaycuenta3581 Ай бұрын

Que ricooooooooooooo

@luzgutierrez6474 Ай бұрын

Que ricooooo! Llevo años sin preparar 🎉

@yo-rourke3718 Ай бұрын

This oh so yum 🤤

@mariamargaritavasquezurban6054 Ай бұрын

Te queremos ❤ hemos aprendido mucho

@nca85 Ай бұрын

coñooooooooooo sumitoooooooooo eres un diossssssssssssssss jajajajajajaja

@j.torresbenedetti6633 Ай бұрын

La arena dulce con anís, solo la hacemos en la Costa Atlántica de Colombia. En los puestos de venta para diferenciarlas,se les hace un huequito en el centro.