Паэлья, как она должна готовиться НА САМОМ ДЕЛЕ

  Рет қаралды 112,526

COOLинарная ПРОпаганда

COOLинарная ПРОпаганда

Күн бұрын

Пікірлер: 308
@maxjarovec135
@maxjarovec135 5 жыл бұрын
Я давно шатаюсь по кулинарным блогам, и просто возмущен, как я на вас не попал раньше, столько годных советов, тонкостей, деталей и техник! Да и слушать вас приятно, картинка ровная, коротко и по делу! Спасибо вам, подписался! Ищу куда пинка ютубу дать за то, что не подкидывал мне ваши видео раньше!
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е 5 жыл бұрын
Паэлья просто загляденье! Я, правда, никогда не пробовал это блюдо. А за птичек отдельное спасибо от моей супруги!
@andreasschreiner6647
@andreasschreiner6647 2 жыл бұрын
Это наси-горэнг азиацковосточная кухня и готовится наси -горенг на основе куриного,бараньего,кролиного,либо говяжего мясса и даже из морской свинки! А паэлия готовится чисто из морепродуктов креветки, мидии,кальмар и т.д. блюдо было завезено в Испанию арабами при асманской империи но тебе простительно потму-что даже не каждый корренной исппанец знает из чего готовится паэлия, не вводи людей в забуждение, чудило!!!!!!!!!!
@АлексейХохлов-я7м
@АлексейХохлов-я7м 5 жыл бұрын
Приятно смотреть на те продукты, которыми Вы пользуетесь)большой профессионал!
@yuriytheone
@yuriytheone 5 жыл бұрын
Вот это ты подлизывать горазд! Чеж так унижаешься?
@AAGlotov
@AAGlotov 5 жыл бұрын
@@yuriytheone Ну тут два варианта: 1. Он думает, что после этих слов Дмитрий его пригласит к себе и будет две недели кормить, поить и возить по пляжам, потом усыновит и, в далёком будущем, оставит ему наследство. 2. Ему понравилось видео и он просто решил сделать комплимент. Тем более, что продукты у Дмитрии действительно хорошие. Отдельно можно обсудить вопрос, а с хрена ты тут акт дефекации провёл?
@darik6529
@darik6529 5 жыл бұрын
Пехал я искать большую сковороду... Хотя традиционный плов я очень люблю, но.... рецепт понравился ! Заодно повод затариться испанским вином и прибухнуть ! 😄
@Allysreviews
@Allysreviews 4 жыл бұрын
Я тоже, как многие считаю, что ваш рецепт лучший!
@ExOfNot
@ExOfNot 5 жыл бұрын
Дмитрий, огромное спасибо, было интересно и познавательно.
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 3 жыл бұрын
Желаю вам миллион, два, три миллиона подписчиков!!!!! Вы реально крутой!!!!
@sergsn6830
@sergsn6830 5 жыл бұрын
Спасибо, за интересное и познавательной видео. Вы- молодец, многому учителя. СПАСИБО!!!
@basilikitalia2224
@basilikitalia2224 4 жыл бұрын
Приготовила... Это бомбиссимо... Спасибо, Дмитрий, ваши тонкости в технологии приготовления, бесценны.
@veramyakisheva6752
@veramyakisheva6752 2 жыл бұрын
Сегодня в магазине увидела сковороду очень большого диаметра для паэльи, теперь знаю, как это блюдо готовится, скорее всего, куплю эту сковороду .
@akimross4886
@akimross4886 3 жыл бұрын
Спасибо Дмитрий, волшебно , приготовил, наслаждаемся, лимон к ней просто чудо!! Спасибо ещё раз, вы волшебник!
@nataliaananicheva4408
@nataliaananicheva4408 2 ай бұрын
Очень вкусно!Сразу и приготовлю!😊
@Рыбалка-просто
@Рыбалка-просто 5 жыл бұрын
Спасибо ,все по простому просто и все понятно!
@andreasschreiner6647
@andreasschreiner6647 2 жыл бұрын
Это наси-горэнг азиацковосточная кухня и готовится наси -горенг на основе куриного,бараньего,кролиного,либо говяжего мясса и даже из морской свинки! А паэлия готовится чисто из морепродуктов креветки, мидии,кальмар и т.д. блюдо было завезено в Испанию арабами при асманской империи но тебе простительно потму-что даже не каждый корренной исппанец знает из чего готовится паэлия, не вводи людей в забуждение, чудило!!!!!!!!!!
@Kler_bonny
@Kler_bonny 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. В принципе ничего сложного и продукты доступные. Можно приготовить.
@andreasschreiner6647
@andreasschreiner6647 2 жыл бұрын
Это наси-горэнг азиацковосточная кухня и готовится наси -горенг на основе куриного,бараньего,кролиного,либо говяжего мясса и даже из морской свинки! А паэлия готовится чисто из морепродуктов креветки, мидии,кальмар и т.д. блюдо было завезено в Испанию арабами при асманской империи но тебе простительно потму-что даже не каждый корренной исппанец знает из чего готовится паэлия, не вводи людей в забуждение, чудило!!!!!!!!!!
@Денисдонченко-щ1ф
@Денисдонченко-щ1ф 5 жыл бұрын
Дмитрий как всегда супер. Я копчёных перцев не нашёл, добавил мелко нарезанной куры что на даче закоптил. Аромат получился тоже бомбический.
@ИгорьКармаза
@ИгорьКармаза 5 ай бұрын
дима где шафран твой
@GinTonic-b9n
@GinTonic-b9n 9 ай бұрын
Приветствую Дмитрий ) Когда то пристально смотрел ваши видео из Санкт-Петербурга теперь смотрю из Logroño
@ДенисУйбусар
@ДенисУйбусар 5 жыл бұрын
Сильно и талантливо, впрочем, как и всегда! За птичек - отдельное спасибо!
@andreypukhov2169
@andreypukhov2169 5 жыл бұрын
Все четко и по делу👍🏼
@andreasschreiner6647
@andreasschreiner6647 2 жыл бұрын
Это наси-горэнг азиацковосточная кухня и готовится наси -горенг на основе куриного,бараньего,кролиного,либо говяжего мясса и даже из морской свинки! А паэлия готовится чисто из морепродуктов креветки, мидии,кальмар и т.д. блюдо было завезено в Испанию арабами при асманской империи но тебе простительно потму-что даже не каждый корренной исппанец знает из чего готовится паэлия, не вводи людей в забуждение, чудило!!!!!!!!!!
@СмерековаДитина
@СмерековаДитина 5 жыл бұрын
Сегодня делал паэлью из риса ризотто аборио. То что доктор прописал. Можете смело использовать и найти можно в любой стране.
@ЮрийАгапов-з2п
@ЮрийАгапов-з2п 5 жыл бұрын
Когда-то, был гараж, мастерская в нем, а на втором этаже жил. И частенько готовил примерно то же самое. Называл "чёбыло" , или "хряпа гаражная"😊 😉
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
Тогда вообще вся еда это "примерно то же самое".
@ЮрийАгапов-з2п
@ЮрийАгапов-з2п 5 жыл бұрын
@@BalynOmavel особенно борщь
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
@@ЮрийАгапов-з2п Да, особенно он. Там же тоже чеснок.
@ЮрийАгапов-з2п
@ЮрийАгапов-з2п 5 жыл бұрын
@@BalynOmavel 😂😂😂
@Оксана-п4р6д
@Оксана-п4р6д 5 жыл бұрын
😋😋😋Как всегда на высоте!!! 😋😋😋
@ОльгаГорбунова-м5э
@ОльгаГорбунова-м5э 5 жыл бұрын
Ну, очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Просто волшебство!
@svetlanamaier2736
@svetlanamaier2736 3 жыл бұрын
Спасибо!
@ivane.2634
@ivane.2634 4 жыл бұрын
А лимончик к паэлье нужен для того чтобы убрать с пальцев запах креветок и мидий. В паэлье присутствуют креветки в панцырях и мидии в полураскрытых створках, их естественно берут и едят руками...
@ИгорьКармаза
@ИгорьКармаза 5 ай бұрын
шафран нужен это основное
@WithPray
@WithPray 5 жыл бұрын
Сделайте, пожалуйста, обзор на оливковое масло!
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/b5rUkqqbaNyIfNE
@drewmorama
@drewmorama 4 жыл бұрын
У меня на даче есь такая сковорода, почти метр в диаметре. Хочу затопить печь и приготовить. Родня, как Советские люди, думаю будут без ума от такого. Внимаю вашим советам Дмитрий, огромное спасибо.
@JIekc
@JIekc 5 жыл бұрын
Да,крутое блюдо.Хотелось бы добавить свое предположение на счет лимона,скорее всего его подают,потому что кислота нивелирует ощущение жирности пищи,но эт не точно)))
@radionquasars4049
@radionquasars4049 5 жыл бұрын
Обожаю ваш канал. Как-будто заново возвращаюсь с вами в любимую Испанию, в которой прожила счастливые 10 лет
@ЕленаКузнецова-р7ф
@ЕленаКузнецова-р7ф 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за видео
@ТимЯнкухня
@ТимЯнкухня 3 жыл бұрын
Я очень довольна вами и вашем каналом. И замечательные у вас рецепты. Благодарю вас за рецепт 🤤. ❤️🌹
@andreasschreiner6647
@andreasschreiner6647 2 жыл бұрын
Это наси-горэнг азиацковосточная кухня и готовится наси -горенг на основе куриного,бараньего,кролиного,либо говяжего мясса и даже из морской свинки! А паэлия готовится чисто из морепродуктов креветки, мидии,кальмар и т.д. блюдо было завезено в Испанию арабами при асманской империи но тебе простительно потму-что даже не каждый корренной исппанец знает из чего готовится паэлия, не вводи людей в забуждение, чудило!!!!!!!!!!
@ded-Mokar
@ded-Mokar 3 жыл бұрын
Блин я бы три лайка поставил если можно было бы во первых за такую вкусняшку во вторых за ножи самура ну и за приятный ролик красиво снятый . К стати за канарских воробьёв тоже 👍
@cdrw69
@cdrw69 3 жыл бұрын
Спасибо! тема соли, правда не раскрыта)
@romanhj5057
@romanhj5057 5 жыл бұрын
Ничего не понимаю в паэлье, но понимаю ..., да ни в чем я не понимаю. Спасибо за логику в приготовлении блюд. Главное ведь принцип - а дальше импровизация и полет фантазии (если повезет повара)).
@andrenoskowski1702
@andrenoskowski1702 7 ай бұрын
Ответственный 👍
@tanyafly6601
@tanyafly6601 3 жыл бұрын
Дмитрий, спасибо Вам огромное! С огромным интересом смотрю все Ваши видео. Будете смеяться, но завела тетрадку для записи советов, для меня важно понимать что, как и почему. Иногда попадется не самый распространенный или доступный ингредиент и это стимул приготовить что-нибудь эдакое. Здоровья Вам и удачи, всегда жду новых рецептов
@АлексейЕремеев-ч2г
@АлексейЕремеев-ч2г 5 жыл бұрын
Дмитрий как всегда супер, красава!+ Может Том Ям забабахаете?
@nastiwag313
@nastiwag313 5 жыл бұрын
Поищите блогеров из Тайланда. Все таки, из Испании трудно приготовить аутентичный тайский рецепт.
@ЕвгенияСтолыпина-в7ж
@ЕвгенияСтолыпина-в7ж 5 жыл бұрын
Благодарю сердечно.
@Brazuka119
@Brazuka119 5 жыл бұрын
Супер, ням, ням.... Лайк!
@konstantingribov3609
@konstantingribov3609 3 жыл бұрын
Никогда не был в Испании. Короче глянул видео... приготовил, попробовали с женой и тут вдруг Dios, ¡qué delicioso! Santos santos, quiero más! Maldita sea más bien sírveme Vivanco Viura-Malvasia 2007 DOC Rioja!
@ВячеславКуцевалов-щ3к
@ВячеславКуцевалов-щ3к 5 жыл бұрын
Класс ! Спасибо !
@opusmode
@opusmode 5 жыл бұрын
Из этого видео понял, что паэлья это просто вариация на тему и не более того. В данном случае акцент средиземноморский. Обычно я грею масло, обжариваю в нём чеснок, потом кидаю мясо, что бы чуть жир вытопился, потом мясо отправляю отдыхать и насыпаю рис, что бы он чуть обжарился в этом масле. Возвращаю мясо и заливаю всё бульоном, закрываю и ставлю минут на 15-20, пока рис не впитает влагу и не разбухнет. Ну и дальше добавляю овощей, которые хотел, перемешиваю и минут 5-7 дотушиваю. Иногда к мясу добавляю немного лука. Тут технология примерно такая же.
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
Вариация на тему чего?
@opusmode
@opusmode 5 жыл бұрын
@@BalynOmavel Очевидно, на тему блюд с рисом, которые есть у многих народов.
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
@@opusmode Ну хорошо. А тогда "не просто вариация" это что например?
@ольгасокол-й3е
@ольгасокол-й3е 5 жыл бұрын
молодец
@nastiwag313
@nastiwag313 5 жыл бұрын
О, точно! Паэльи в Испании жутко пересолены, просто ужас. Давайте больше испанских рецептов, и обычаев, и традиций испанской кулинарной культуры.
@sergfrank6396
@sergfrank6396 5 жыл бұрын
Дима привет. Спасибо огромное за проделанную работу. Вы как всегда незаменимы . Не подскажете где лучше закупаться продуктами питания, существуют может какие нибудь сети в Испании? Буду на Тенерифе. Спасибо ещё раз.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
Зависит от региональных особенностей. В нашей округе мясо лучше брать в сетях Карфюр и Масимас, а рыбу в сетях Меркадона. На Тенерифе все может быть по другому
@ДВИЖУХА-п4к
@ДВИЖУХА-п4к 5 жыл бұрын
Талантливо!!! Спасибо!!!!!
@ivan_r2617
@ivan_r2617 5 жыл бұрын
Пааэльяя))) поехал на дачу готовить))))
@alex.neupokoev
@alex.neupokoev 3 жыл бұрын
Любимый момент - когда Дмитрий в конце описывает все вкусы подетально! 😋
@denissokolov5800
@denissokolov5800 4 жыл бұрын
С удовольствием смотрю ваш канал. Скажите, что вы думаете о паэльи, которую готовит Лазерсон?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
с таким же успехом ее можно назвать пловом )))
@МихаилЗаблоцкий-ю7я
@МихаилЗаблоцкий-ю7я 5 жыл бұрын
Очень интересно как сделать самому ньёрос если сможете снимите видео !
@ДмитрийМиллер-х1ю
@ДмитрийМиллер-х1ю 2 жыл бұрын
Сколько был в испанских ресторанах но чтобы там готовили плов не видел.)
@СергейЯровой-щ5д
@СергейЯровой-щ5д 5 жыл бұрын
Лайк и уважуха однозначно
@CarMixMax
@CarMixMax 5 жыл бұрын
А какой диаметр сковороды у Вас? У нас на шесть порций продают сковороду диаметром 34 см. У Вас, я вижу, больше диаметр.
@СергейЯровой-щ5д
@СергейЯровой-щ5д 5 жыл бұрын
А к примеру вместо овощей морковку с луком, вместо всего этого мяса только баранину, и не сковороду а казан. Паэлья получится нет?
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
Казан не плоский, так что выйдет не паэлья.
@ВикаСалбиева
@ВикаСалбиева 4 жыл бұрын
Получится плов
@ВеселыйМолочник-ж8ч
@ВеселыйМолочник-ж8ч 2 ай бұрын
юморист 😁
@tanyafly6601
@tanyafly6601 3 жыл бұрын
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, в какие блюда традиционно добавляется шафран (крокус). Он дорогой зараза, хочу использовать с умом Спасибо
@ГульнараКаримова-ш9к
@ГульнараКаримова-ш9к 2 жыл бұрын
Ризотто с шафраном (миланское)
@elaw
@elaw 4 жыл бұрын
Давно с вами, а сейчас обратила внимание как дизайнерские ножи
@tatianarast6477
@tatianarast6477 5 жыл бұрын
Сегодня буду на костре такое готовить.
@ГульнараКаримова-ш9к
@ГульнараКаримова-ш9к 2 жыл бұрын
Здравствуйте! А рис для ризотто подойдёт ?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 2 жыл бұрын
нет. Лучше уж тогда выбирать сорта риса для суши.
@ГульнараКаримова-ш9к
@ГульнараКаримова-ш9к 2 жыл бұрын
@@coolpropaganda , спасибо!
@VictorStarosin
@VictorStarosin 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Какое вино подошло бы к вашей паэлье?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
мне нравится celeste из рибера дель дуэро - www.vinatis.es/id-39616-celeste-2017-pago-del-cielo-torres?r=googlemerchant_es&ids=smart-shopping-vins&gclid=CjwKCAjwxuuCBhATEiwAIIIz0XrtXklWM1psPCGY47qMq8sdgzvXL1CePfg_lu2svL0kqhdKC5uDJBoCXdkQAvD_BwE
@VictorStarosin
@VictorStarosin 3 жыл бұрын
@@coolpropaganda Ммм, тогда и Риоха может подойти.
@ПавелИванов-л1в3ж
@ПавелИванов-л1в3ж 5 жыл бұрын
Дмитрий, скажите пожалуйста, а эта паста долго хранится, если в стерилизованную посуду закрыть?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
в холодильнике дня три наверное пролежит. За больший срок не поручился бы - в составе зелень
@ПавелИванов-л1в3ж
@ПавелИванов-л1в3ж 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda спасибо. Из-за зелени и интересовался.
@ВиталийСнытко-н2м
@ВиталийСнытко-н2м 4 жыл бұрын
Дмитрий, какой диаметр паэльеры вы используете на 6 порций?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
сантиметров 60-65 наверное. Не измерял
@Иван-ы4ф4й
@Иван-ы4ф4й 5 жыл бұрын
мечтаю повторить
@ИгорьР-з1э
@ИгорьР-з1э 5 ай бұрын
Что-то я пропустил - когда солим?
@7777-w4q
@7777-w4q Жыл бұрын
Рис надо промывать?
@Maslenoc
@Maslenoc 5 жыл бұрын
Добрый день! Я не увидел когда и сколько добавляется соли?
@vo-rasputin
@vo-rasputin 5 жыл бұрын
Ага, особенно, учитывая предположение в конце про лимон и пересоленность блюда.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
бульон соленый. Если использовать не соленый, то крупную соль кладут сразу после того, как в сковороду налили масло. Эти крупинки соли какой то мере не дают прилипать обжариваемому мясу ко дну сковороды
@zaharchenkoyurij
@zaharchenkoyurij 5 жыл бұрын
Дмитрий, там раньше спрашивали, но Вы не ответили, так что повторю: какой диаметр у Вашей паэльеры? Вопрос действительно важный, я как раз сейчас присматриваю для себя, но в эти интернетах рекомендации совершенно разные. Как всегда, впрочем. Кто пишет что 40 см - это на 6 человек, кто - на 9, у одних аж на 15. Ваша - на 6 человек, но каков же её размер? )
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
примерно 60см
@alexvfilatov
@alexvfilatov 5 жыл бұрын
А очень большую чугунную сковородку можна? Или там нужно быстро менять температуру и по этому такие тонкие паэльницы?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
не надо там ничего быстро менять. можно и чугунную
@GlebRysanov
@GlebRysanov 5 жыл бұрын
Чугунную можно, только если она хорошо обжарена. Одна из характерных особенностей паэльи - тонкий слой слегка прижареного риса на дне. В плохо обжареной чугунной сковороде это добром не кончится. Ну либо строго следить за выкипанием жидкости и вовремя остановить, не допуская прижарки риса.
@Дмитрий-у7ь6ю
@Дмитрий-у7ь6ю 5 жыл бұрын
Дмитрий, сорт риса Басмати подойдёт?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
в ролике сказал, что нужен круглозерный рис. Басмати - длиннозерный
@ОлегСлудников
@ОлегСлудников 5 жыл бұрын
Можно деревянную крышку сделать на сковороду из не смолистых материалов и будет тебе удобство
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
Зачем, если есть фольга?
@ОлегСлудников
@ОлегСлудников 5 жыл бұрын
@@BalynOmavel удобней и руки не жечь
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
@@ОлегСлудников Не, крышку мыть надо. Я как руки сожжешь? Всегда использую фольгу, все ок с руками
@ОльгаСт-с3с
@ОльгаСт-с3с 5 жыл бұрын
Тоже ела паэлью в Испании, не понравилось. Понятно, что в туристическом месте. Но мне 2/3 испанской кухни, из того, что смогла попробовать не вкатило. А теперь вопрос: зачем в туристический местах в Испании готовят не очень? Типа не возвращайтесь сюда больше? Или дело вовсе не в готовке. Почему в любой едальне в Италии или например Греции, вас накормят так, что захочется там остаться жить
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
я бывал и в Италии, и в Греции. Везде одинаково. И в Италии мало мест, где вкусная еда, и в Греции
@Jo_ForFun
@Jo_ForFun 5 жыл бұрын
Дмитрий, что у вас случилось с триподами? они начали шевелиться?) качество съемки отличается от того, что было раньше. А рецепт классный, как и всегда :)
@82ooo
@82ooo 5 жыл бұрын
делала один раз с краснодарским рисом и копч.паприкой -шикарно получилось
@inesevanaga4042
@inesevanaga4042 5 жыл бұрын
Kak napisatj komentarij,na kotoryi Vy by otreagirovali?Togda ja prikosnulasby k prekrasnomu!!!
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
отреагировал.
@ВіталійПідвисоцький-л2ь
@ВіталійПідвисоцький-л2ь 5 жыл бұрын
Поздравляю! У Вас удача!
@ValeryMaserov
@ValeryMaserov 5 жыл бұрын
Я или что-то пропустил, но в конце вы говорили, что испанцы паэлью пересаливают, а вы не солили. Может пропустил... или бульон у вас был соленым.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
у меня бульон соленый. Если использовать не соленый, то крупную соль кладут сразу после того, как в сковороду налили масло. Эти крупинки соли какой то мере не дают прилипать обжариваемому мясу ко дну сковороды
@ValeryMaserov
@ValeryMaserov 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Так и понял про бульон. А насчет соли - было полезно узнать, спасибо за ваш ответ и ваши ролики.
@dmitrygredini8737
@dmitrygredini8737 5 жыл бұрын
ИЗВЕНИТЕ за фамильярность ТЕЗКА будьте так любезны в Вашем стиле расскажите что за такая магическая цифра 180 по Цельсию в духовке. Заранее спасибо.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
понятия не имею про магию
@МихаилЗаблоцкий-ю7я
@МихаилЗаблоцкий-ю7я 5 жыл бұрын
Ньёрос я так понял это копчёнее перцы ? Тогда вместо паприки лучше брать копчёную паприку !
@СергейЯровой-щ5д
@СергейЯровой-щ5д 5 жыл бұрын
Привет из Казахстана
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov 5 жыл бұрын
Потрясающий рецепт. Вот только опять лимонный сок. Не буду поливать им паэлью.
@МалышевОлег-я9щ
@МалышевОлег-я9щ 3 жыл бұрын
Для бомбы на стакан риса 250 бульона может и нормально, но для краснодарского это не прокатит будет КАША.
@parampampam5998
@parampampam5998 5 жыл бұрын
У вас незаслуженно мало просмотров :(
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 3 жыл бұрын
Почитала комменты и просто ошарашена от беспардонности людей..... Где воспитание, где элементарное уважение к труду других людей, где интеллигентность???? Канула в лету, поняла, очень жаль...... Если не нравится, просто смотрите других блогеров и все. Будьте милосерднее!!!! И вы, Дмитрий, оставляйте без внимания нападки таких зрителей..... Не опускайтесь до них.....
@korischmaul
@korischmaul 8 ай бұрын
Извините А соль где Или я что то припустил ?
@bodegadealex193
@bodegadealex193 5 жыл бұрын
Да, вариаций очень много, всё на свой вкус, согласен. Но ПАЭЙЯ! Нет в этом слове звука "Л"!!!
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
господи ты ж божешь ты мой. Вы страну "Китай" как называете?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
@@olga569 что ж вы такая тормознутая. Конкретно к вам вопрос - КАК ВЫ НАЗЫВАЕТЕ СТРАНУ "КИТАЙ"? КАК ВЫ НАЗЫВАЕТЕ СТРАНУ "ФРАНЦИЯ"? КАК ВЫ НАЗЫВАЕТЕ СТРАНУ "ШВЕЙЦАРИЯ"?
@user-zp8nc2nd5q
@user-zp8nc2nd5q 3 жыл бұрын
@@olga569 я думал он только со мной так диалог ведёт ... списал на осеннее обострение шизофрении ... а нет , тут явный психопат с обострённым самомнением !
@shveller1979
@shveller1979 4 жыл бұрын
Опять Краснодарский рис тащит)))
@АндрійПилипчук-г3ц
@АндрійПилипчук-г3ц 2 жыл бұрын
Хотел посмотреть, НО послушав музыку 30сек. - пошел дальше
@Helgi-lt1tm
@Helgi-lt1tm 3 жыл бұрын
Гойя: - Это потому я с паэльи уродов рисовал, потому что у меня казана не было!!
@ЮрийБабаджанов
@ЮрийБабаджанов 5 жыл бұрын
Добрый день! Скоро буду в Испании ! Если доедем до валенсии как вас найти ?))
@ВіталійПідвисоцький-л2ь
@ВіталійПідвисоцький-л2ь 5 жыл бұрын
По запаху кухни...
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
Зачем вам его искать?
@СмерековаДитина
@СмерековаДитина 5 жыл бұрын
Вернулся из Каталонии, в Барселоне например не видят ничего плохого в паэлье из смеси мясных и рыбных продуктов.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
даже не смешно. Если уж на родине паэльи - в регионе Валенсия едва ли в одном заведении из доброй сотни умеют приготовить вкусную - чего ждать от каталунии? Тем более в туристических заведениях...
@СмерековаДитина
@СмерековаДитина 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Это было не туристическое место, хороший ресторан за городом для местного населения. В стране басков мне вообще показалось, что люди равнодушны к этому блюду.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
паэлью из смеси морепродуктов и мясных частей готовят только в туристических едальнях. Это их визитная карточка
@СмерековаДитина
@СмерековаДитина 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Туристическая так турестическая. Вы лучше скажите, ризотто пойдет на паэлью? Этот вид рис можно найти в любой стране.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
лучше краснодарский
@AlexWoodRu
@AlexWoodRu 5 жыл бұрын
Паэлья это типа европейский плов?
@АленаЯнсен
@АленаЯнсен 3 жыл бұрын
Типа да.
@antonrusakov2513
@antonrusakov2513 Жыл бұрын
Паэлья без шафрана, но с томатной пастой)
@ИгорьКармаза
@ИгорьКармаза 5 ай бұрын
без шафрана нельзя это основной вкус
@zinaidabruziene8520
@zinaidabruziene8520 7 ай бұрын
Detka, u paellji - bolee trista receptov. Kazdij region imiejet svoi. Govorit, cto tolko tvoi pravelnij, prosto smeshno. A buljona tokova naroshno ne pridumjiesh. Plov eto, a ne paellja🙈🤣
@akakiy_ivanovich
@akakiy_ivanovich 5 жыл бұрын
Ну не знаю, пробовал паэлью в Барселоне, Малаге (Коста дель Соль) много раз. Везде недоваренная каша(. Плов мне ближе.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
даже не смешно. Если уж на родине паэльи - в регионе Валенсия едва ли в одном заведении из доброй сотни умеют приготовить вкусную - чего ждать от каталунии и коста дель соль? Тем более в туристических заведениях...
@akakiy_ivanovich
@akakiy_ivanovich 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Я и говорю, что где же вкусную найти?) У вас же ресторана пока нет.
@Варвара-д9к3ж
@Варвара-д9к3ж 5 жыл бұрын
Алексей Павлов Поставил лайк из солидарности и за честный комментарий, а сам ,втихаря, буду экспериментировать, не только с пловом!
@Варвара-д9к3ж
@Варвара-д9к3ж 5 жыл бұрын
COOLинарная ПРОпаганда А мы тут про плов. Кому то идеальный рецепт с неба послан? Для всех времен и народов, для всех и вся? Независимо от вероисповедания, диеты, назначенной врачем? А может просто поглумится хотят?
@cradle785
@cradle785 5 жыл бұрын
к плову видать привыкли вот и кажется кашей)))
@avi1sh
@avi1sh 3 жыл бұрын
Скажу страшное... Это почти как ризотто но без сыра и с больше наполнителями. Сильно я неправ?
@coolpropaganda
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
сильно. Консистенция совершенно другая. Вот абсолютно.
@sergeyivanov6749
@sergeyivanov6749 5 жыл бұрын
Самое главное это - соус. Цвет и вкус. Но как его готовить, я не покажу. =)
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
подробности приготовления этого соуса показывал дважды в предыдущих роликах про паэлью. Но те ролики были про конкретные рецепты, а этот про общие принципы паэльи
@СидоровКассир-ц6у
@СидоровКассир-ц6у 5 жыл бұрын
Русскую еду когда будем готовить?
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
"Русской" еды не бывает.
@АндрейПлатонов-ф5и
@АндрейПлатонов-ф5и 5 жыл бұрын
Получается плов и паелья синонимы )) Рисовые каши с мясом и овощами ))
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
нет. Я сейчас посмотрел, что готовил Илья - поржал. Его творение ни с какой стороны не паэлья. Именно рисовая каша. Впрочем недавно попался его ролик с пиццей - тоже было смешно. Он наверное хороший шоумен, но прежде чем рассказывать и показывать про приготовление подобных блюд на мой взгляд стоит изучить вопрос более вдумчиво. Плов, рисовая каша, ризотто, паэлья - могут иметь совершенно одинаковый набор продуктов, но за счет разной ТЕХНОЛОГИИ получатся абсолютно разные блюда. Так же, например, из куриного яйца и растительного масла можно по одной технологии приготовить яичницу - глазунью, по другой - омлет, а по третьей взбить эмульсию для майонеза. Состав один - а блюда - разные.
@bell4992
@bell4992 2 жыл бұрын
почему курица желтая?
@ИгорьКармаза
@ИгорьКармаза 5 ай бұрын
шафран
@andreyblazhievsky5165
@andreyblazhievsky5165 5 жыл бұрын
Дмитрий, у вас столько ингредиентов всегда, специи бульон. Расскажите где вы это все храните? Как организовать рабочее пространство, чтобы все было эффективно?
@olga569
@olga569 5 жыл бұрын
Пиздец вопрос 😂😂😂
@olga569
@olga569 5 жыл бұрын
@@andreyblazhievsky5165 ТП это ты если не знаешь как все организовать 😂😂😂
@BalynOmavel
@BalynOmavel 5 жыл бұрын
@@andreyblazhievsky5165 Ольга это местная клоунесса (а, вероятнее, клоун), не обращай внимание.
@alexeyb446
@alexeyb446 5 жыл бұрын
@@andreyblazhievsky5165 Без обид, но вопрос забавный.
@Mura-05
@Mura-05 4 жыл бұрын
Почему то я тебе доверяю
@veramyakisheva6752
@veramyakisheva6752 2 жыл бұрын
Фольги скоро не будет, но можно вместо крышки использовать сковороду такого же диаметра.
@РоманЗасимович-ц4п
@РоманЗасимович-ц4п 5 жыл бұрын
Как с Вами связаться?? Хочу предложить Вам одно блюдо)) но конечно же что бы это было для всех))) я просто новичок в интернете))
@ЮрийЮсим
@ЮрийЮсим 5 жыл бұрын
Спасибо за очередной шедевр! А вообще, полное фуд-порно! Картинка - огнище!
How many people are in the changing room? #devil #lilith #funny #shorts
00:39
Увеличили моцареллу для @Lorenzo.bagnati
00:48
Кушать Хочу
Рет қаралды 9 МЛН
Когда мясо надоело, надо готовить её!!! Да простят меня испанцы!!!
17:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 236 М.
#Бекон варёно-копчёный
18:00
niki Maslov
Рет қаралды 4,8 М.
PAELLA? Not paella? OK! Rice with seafood!
9:13
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 115 М.
Зачем покупать ЦЕЛУЮ СВИНУЮ НОГУ??? Часть 3
15:42
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 59 М.
Паэлья негра c ЧЁРТОМ и каракатицей. Классическая.
20:54
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 30 М.
Буйабес - марсельская уха
14:55
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 203 М.
Испанская паэлья с фрикадельками paella con albondigas
12:36
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 45 М.