Паштет из рыбы в автоклаве.

Не готовьте паштет из рыбы в автоклаве не посмотрев это видео. Все от А до Я. Со всеми подробностями. Готовил первый раз, соединив несколько рецептов в один и что из этого получилось. Открываю автоклав при Вас. Что получилось и как паштет на вкус!!!!
Спонсировать канал ВТБ 5368 2902 6035 9650 (собираю на мечту!)

[@irinasahharova8258]

Я сначала делаю рыбные консервы в автоклаве, а когда есть желание поесть паштет, делаю его из консервов .И мясорубка не нужна, сразу использую блендер, и с костями возиться не надо, они уже разошлись. А ещё я добавляю малюсенькую дольку чеснока ( для изюминки ).....

[@Kabanovich]

Век живи, век учись! Спасибо огромное! Приду, обязательно сделаю, рыбу люблю больше мяса! Спасибо за отличную идею Удачи Вам!!!!!!!

[@user-cr1oy3mc8i]

Как всегда - на уровне

[@Myrkindron]

Володя а какой вкус вы ожидали? Может дело в сливочном масле? Ливерный паштет мы делали с майонезом .

[@user-mq4yr2gj9o]

Паштет или рыба после автокл должен настояться вкус.совсем другой (.вкуснотеева)

[@Kabanovich]

Спасибо. Пока жду!

[@michail8245]

Надо попробовать из мелкой рыбы салаки или кильки

[@Kabanovich]

Это идея! Только вот не разварится ли она в хлам так что нечего перетирать будет?

[@user-cr1oy3mc8i]

Ну очень хочется попробовать и большой ложкой!!! Ты молодец!!! 5+

[@Kabanovich]

Договоримся.

[@user-cp9wv8hl5i]

Доброе утро! А сколько Вы варили рыбу? Я видела и 3 часа варят рыбу.

[@user-rh2zn1vl4q]

Я вообще рыбу не варю - сразу в автоклав

[@Kabanovich]

Я варил час. Чтобы мясо хорошо от костей отходило.

[@user-iu7nb3kn2d]

Задумчивое НУ ..........остановило выделение слюны..🤔

[@Kabanovich]

НУ ведь все как есть! Очень уж спицефически получился!!!!!!

[@veronikaanohina]

Интрига, в части специфического вкуса😉, но хочется попробовать.

[@Kabanovich]

@@veronikaanohina Очень замороченный рецепт. Пол дня отдал.

[@aidasgasiunas6947]

много лет делаю консервы,,,курица до 114градусоф,свинина 116 и рыба 118-120градуса ,сразу выключаю огонь,а как рыба уже сварена хватает до 112-114,вам все сгорело а именно масло,получилос и у меня в первый раз такое чюдо

[@Kabanovich]

Век живи, век учись

[@user-wv3hj7xb4n]

очень много балабольства

[@Kabanovich]

Пояснения дается для тех кто будет делать такой же паштет. Все тонкости, чтобы уберечь людей от ошибок и человек повторяющий твой рецепт не угробил свои продукты потому что я что то скрыл! Если Вы супер-повар, то извините за балабольство!