ПАШТЕТ ШПРОТНЫЙ в автоклаве

zen.yandex.ru/... (резервный канал-подписываемся)
rutube.ru/vide... (резервный канал-подписываемся
yoomoney.ru/to...
на развитие канала
ПАШТЕТ ШПРОТНЫЙ в автоклаве
тузлук:
вода - 1 литр
соль - 180 гр
паштет :
рыбный фарш - 1 кг
рис вареный - 400 гр
масло растительное - 160 мл
лук жареный - 100 гр
перец острый(красный)молотый - 1 гр
перец душистый - 2 гр
вода - 100 мл
при 120 С - банка стекло 350мл-35 мин

[@ЛитусАлександр]

Ура! Наконец -то приготовил паштет шпротный! На вид и вкус красота неописуемая! Вечером вытащю из скороварки (это у меня автоклав такой, 115 градусов гарантированно).

[@elena8985]

Очень хорошие на вашем канале рецепты по приготовлению консервы и др.Спасибо за новый рецептик,он тоже пригодится,уверена что вкусно получилось.Всего Вам доброго.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что! И вам спасибо!

[@СергейДегтев-ъ2л]

Добрый день. Пришёл на канал недавно. Очень доступно и познавательно. Здоровья. Достатка. Удачи. 11:13

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, спасибо!

[@ЛитусАлександр]

Добрый день! Очередная вкусняшка, в ближайшее время приготовлю. Молоки делаю как только запас подходит к завершению. Все отлично! Спасибо!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте не за что и Вам спасибо!

[@BeardedZmicer]

хороший рецепт! спасибо!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что!

[@vladimirche3135]

Бомба! Удачи!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, спасибо!

[@mikiworldofmi8867]

Спасибо за суперский рецепт! Конечно с заводской гадостью не сравнить. Успехов и процветания каналу!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, спасибо!

[@ЛитусАлександр]

Ещё попутно салаку подкаптил, завтра шпроты буду делать! Ещё раз спасибо за вкусняшки! Еще вопрос: у нас горчичное масло подается только нерафинорованное, если в шпроты добавить, не будет привкуса масла?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что, в шпроты именно нерафинированое горчичное масло, а подсолнечное рафинированое, как раз нерафинированое горчичное масло и даëт особый вкус шпротам!

[@ЛитусАлександр]

@@SlavaSmok Спасибо, все понял! Блин в прошлом комментарии ошибки нашел: вытащУ и подкОпчу.

[@ольгашвец-к5м]

Должно быть вкусно.У меня вопрос не по теме.На какой стадии при посоле икры горбуши добавлять бензоат натрия и сорбат калия для длительного хранения?За ответ большое спасибо.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, при посоле,0.4 грамма на 1 литр тузлука!сорбат с бензоатом 50/50 , 0.4 грамма всего

[@ольгашвец-к5м]

@@SlavaSmok Спасибо!

[@АлександраКовалёва-м9м]

👍👍👍

[@SlavaSmok]

🤝

[@ХеленХелен-л4ч]

👌🙏🔥

[@SlavaSmok]

🤝

[@татьянаколтунова-х2м]

Добрый вечер, сделала паштет, ооочень пышный, нежный получился, но очень коричневый- почему?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, проверьте температуры стерилизации, возможно просто пережарили !

[@татьянаколтунова-х2м]

вроде 120, учту спасибо@@SlavaSmok

[@ОлегЦыбакин]

Приветствую,не могу найти ваш рецепт рыбного паштета с травками поверх паштета для автоклава,можно повторить?!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте! Это вы какой паштет имеете ввиду?

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/iJKui4GjotSWgNU -этот

[@ОлегЦыбакин]

@@SlavaSmok из речной рыбы

[@ОлегЦыбакин]

@@SlavaSmok помню , что рыбу вы варили 3часа

[@ДмитрийЛебедев-о2ц]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙃👍🙃👍🙃👍👍

[@SlavaSmok]

🤝