Paella : la valencienne, la vraie ! - La Quotidienne la suite

[@DoKhAris]

je confirme c'est la vraie paella, pas de porc, pas d'ail, pas de chorizo. encore meilleure au feu de bois mais là c'est une autre histoire..

[@franck4582]

Bonjour un ami est convaincu que paella veut dire à la base "pour elle " des informations ?!

[@christophelemaire5760]

Le jaune n'est pas toujours du colorant, c'est du curcuma tres bon pour la santé

[@fredtrascamp1401]

exactement ! Mais quand c'est du spigol (plus flashy) c'est bien du poison.

[@avionavion7373]

Olé Francias perpigna el 3 10 2019😎👍👏👏👏👏soy catalan de perpigna buena paella

[@macarmenbetimasia4617]

Merci, pour difuser la vraie façon, maniére, de cuisiner une vraie paella, au terroir: Valencia. C' est un vrai massacre á notre plat régiional et international, voir comment sur les résaux on fait la paella. J' en ai pleuré, de voir ajoiter, persil, bouquet garni, poivre, paprika, mouton, poivrons, petits pois, le riz long et entendre comme pour certains, le plus important de la paella c' était le chorizo, combien de bétises, n' est ce pas? Seulement il faut s' informer de ce que l' on faire, avant de ce lancer a faire une difusion, qui conduit á erreur. Domage réparé , j' espere avec ce petit documentaire. Je suis du terroir de Valencia. Merci pour votre travail. C' est tellement simple,

[@chun_lisfii3596]

En vrai la ligne tu l'as fait pour la pousser sur le côté

[@maxlandry7052]

quel dommage de ne pas avoir la recette , les ingrédients :( .... quand tu vois qlq chose de vrai , tu aimerais reproduire le vrai , pas les répliques .....

[@michelbracke4992]

La vrai, appris a Valencia il y a 45 ans dans les montagnes ,petit village et cuit sur feu de bois qui donnent le fumet. Poulet,cuire bien roussi avec un peu 'huile d'olive ,salé. Remplir la pôle d'eau bouillante pour aller plus vite,puis ajouter gambas scampi palourdes, petite boitte de rouille ,rajouter de l'eau si il faut ,gouter si salé assez , poivrons rouge jaune vert etc.... petit pois , tomate fraiche Safran ou colorant (jaune). Ajouté le riz puis les Calamar frais . Goûter, rajouter de l'eau si il faut, laisser bien cuire et garnir avec les moules qui cuise avec la vapeur jusqu'a évaporation d'eau, le fond doit commencer a ( brûler légerement ???) Secouer la pôle et quand cela ne bouge plus servez.Bon appétit

[@claudemontalbano3381]

La pire paella est celle que j'avais mangé à Rosas près de Barcelone. Je pense que le problème avec les restaurateurs espagnols c'est qu'ils y vont à l'économie et mettent le minimum ou moins de tout ce qui enrichit cette recette

[@samaka-hb3ut]

Dans un restaurant français si vous mettez des escargots vous ne la vendrez pas ( le personnel)

[@Espagnedirect]

Paella Valenciana , muy buena

[@gillespierron1571]

J'Adore La Paella C'Est Trop Bon Un Régal N'Es Pas . 😋👍🏻

[@shainabarros2274]

Sur Google, tapez Paëlla valencienne carnet de Julie et vous aurez la liste des ingrédients et le déroulé de la recette en vidéo 😉

[@sandeshmontoliu1578]

c moi ou il y avait des escargots dans la paella ?

[@ifaf.nabukins3602]

Sandesh Montoliu 8

[@pedromartinojeda]

Ils font partie de la recette traditionelle même s'ils sont optionnels

[@maeltt7098]

En tt cas en Espagne ne jamais manger de paella dans un resto la pire arnaque

[@alantlemcene5303]

Ya jamais de porc ou de fruit de mère. En France ils raconte des bêtises. Ensuite une spécialité qui trouve sont historiques chez les arabe de l’Andalousie ont retrouve le safran et des légumes.

[@michaelcollingwood4822]

C'est la paella valencienne! J'ai fait un cours avec Escuela de Arroces (à Valence) et c'est très intéressant! J'ai aimé les appareils de brûleur qu'ils utilisent, ils sont un peu étranges, mais ils fonctionnent très bien et ils m'ont dit qu'ils servent beaucoup d'autres choses (rôtis, barbecue, pour cuisiner...) J'en ai apporté un en France de la marque qu'ils ont utilisée, Flames VLC s'appelle.

[@magasinespagnol]

Bueno

[@mariecerrone1460]

M

[@lionelfloret7480]

cette video et cette paella !!! du grand n importe quoi !!!! et les oignons et les aux !!!! fumisterie

[@prandichristel4826]

Degeux des escargots dans la paella et lui qui nous dit absurde de mettre du chorizo non mais oh! Va revoir ta recette coco

[@pedromartinojeda]

Acune idée. Les escargots font partie de la recette traditionelle, même s'ils sont optionnels.

[@mohameddekhir6145]

C leur plat et c eux qui l'ont inventé c pas les français ils sont libre de mettre ce qu'il veut c leur plat traditionnel le chorizo c vous qui la mis dans la paella alor que c pasxdu tt ca place

[@Yann.R]

@@mohameddekhir6145 Bah du coup nous aussi nous sommes libres de mettre du chorizo

[@GuillaumeBarbera]

Mare de dios !!! Que horor !!!! Voy a vomitar :(

[@michelbracke4992]

Faut manger la vrai ,regarde ma recette

[@10OzGlove]

Y un año mas tarde, me siento igual al ver su ortografía...

[@pedromartinojeda]

No has comido una paella de verdad en tu vida