Pain au Sarrasin Sans Gluten/ Une seule fermentation/ Blé noir/ Gluten Free

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Күн бұрын

Пікірлер: 100

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Instagram : instagram.com/deux_clochettes/ Coucou! J’espère que vous allez bien😊 Aujourd'hui je vous propose une recette de Pain au sarrasin sans Gluten. C’est plus facile à réaliser que la recette précédente! C’est une recette rapide à faire et à index glycémique bas! J'espère que cette recette vous plaira♡ Bon dimanche à vous tous♡

@S.N202 2 ай бұрын

شكراااا لك من اليمن هل بالامكان الاستغناء عن الزيت او استخدام زيت الذرة مثلا ؟ لانه لا يوجد لدينا الزيوت التي ذكرتها

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

@@S.N202 Thank you for watching my video! Yes, you can use any neutral oil you like😊

@mariameniang2708 3 ай бұрын

Mettez un j'aime ! Ses recettes demandent sûrement beaucoup d'effort et de temps ! ❤

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Merci d’avoir regardé mes vidéos🥰 Merci pour votre soutien🙏🏻❤️

@journey6875 4 ай бұрын

Ma petite Mayo..qui traverse des perturbations climatiques dans son sublime pays..ce pain est extraordinaire..vraiment..comme a chaque fois..tu mérite la médaille d'or des JO de la boulangerie..of the world!!! Ton fervent supporter..qui arrive bientôt au japon!!!!!😊 Régis..le seul et unique globe cooker..

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Coucou Régis! Merci pour ton message très gentil comme toujours🥰 La médaille d’or des JO de la boulangerie!! Wow! Je suis contente☺️ Belle semaine à toi et à tes proches!

@NANILOU Ай бұрын

Merci pour cette bonne recette. Je la fais souvent. J'ai encore plus simplifié : je prépare la pâte comme indiqué par vous, puis je verse la pâte dans un moule et je mets le moule au four à 45° pour la levée. Quand la levée est terminée (1h, je vis dans un pays tropical assez chaud), sans sortir le moule du four, je monte la température de cuisson à 200° pour environ 30mn - et j'ai un résultat excellent. Merci

@CuisineMayoTokyo Ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir essayer cette recette❤️ Je suis très contente☺️ et pour les détails de votre méthode! Ce sera utile pour d’autres personnes🙏🏻❤️ Bon week-end!

@nitadomingo7131 4 ай бұрын

J'adore vos recettes merci beaucoup. Demain je vais asseiller votre pain au sarrasin. ❤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Merci d’avoir regardé mes vidéos! J’espère que cette recette vous plaira❤️ Belle semaine à vous😊

@annieferte4310 4 ай бұрын

Merci Mayo. Comme toujours voilà une recette géniale. Merci❤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour Annie🥰 Merci pour ton message très gentil comme toujours❤️

@doriand1782 4 ай бұрын

N hésite pas à vaporiser ton topping sesame avec de l’eau avant la pousse pour que les graine reste bien sur le pain. Un petit coup avant de les mettre et après.

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour! Merci pour votre conseil! Oui mon topping sesame est beaucoup tombé lors de mon démoulage😂 La prochaine fois, je dois vaporiser de l’eau suffisamment! Merci! Belle semaine à vous✨

@mariannelanyanshun4807 3 ай бұрын

Merci pour cette recette. Je vais la tester.

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Merci beaucoup! J’espère que cette recette te plaira😊

@Eve.lyne0205 2 күн бұрын

J'adore votre accent et votre recette de pain merci 💋🌹❤️♥️👍

@CuisineMayoTokyo Күн бұрын

Merci beaucoup❤️ Votre message me fait très plaisir🥰

@mariechristinebrocart7926 4 ай бұрын

Bonjour belle âme ❤ nos chemins se croisent et tu m’en vois ravie ! En plus , une japonaise qui parle le français ! Super !!!! J’adore le pain au sarrasin et j’aime beaucoup votre hygiène de vie aussi . Je suis très heureuse de te rencontrer et je trouve que tu parles très bien nôtre langue . Je m’abonne à ta chaîne . Et te dis à bientôt ! Merci 🙏 infiniment pour tes partages . Bisous 😘

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour❤️ Merci pour ton message très gentil! Moi aussi, je suis heureuse de te rencontrer! Merci de t’abonner à ma chaîne🙏🏻 Bisous😘

@mariechristinebrocart7926 4 ай бұрын

@@CuisineMayoTokyo ♥️🙏😘

@elisabethgalliano5360 4 ай бұрын

J'ai fait cette recette. Très bon! Merci !

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir fait cette recette🥰

@bintajuf2989 4 ай бұрын

Merci beaucoup chef mayo super ❤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Merci pour votre message tellement gentil❤️🥰

@sophiedhellemmes7431 Ай бұрын

Bravo je vais faire ce pain qui a l air délicieux 😋

@CuisineMayoTokyo Ай бұрын

Merci beaucoup🥰 J’espère que cette recette vous plaira✨

@kiki459 4 ай бұрын

Je vais l'essayer. Merci infiniment ❤❤❤❤❤❤❤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Merci beaucoup!! Je suis contente🥰

@annce6740 4 ай бұрын

Est ce que ça fonctionne?

@kahinameftah1588 Ай бұрын

Mayo tu es vraiment formidable ❤❤ta voix est une thérapie 😊😊

@CuisineMayoTokyo Ай бұрын

Merci beaucoup☺️ C’ent gentil❤️

@alainrohr3263 4 ай бұрын

Je vais l'essayer aujourd'hui....!! 😘

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Merci beaucoup! J’espère que cette recette vous plaira🥰

@IsabelleGrossmann Ай бұрын

Merci pour cette délicieuse recette j’en mange tous les jours depuis 1 mois que je vous suis ❤

@CuisineMayoTokyo Ай бұрын

Bonjour! Wow merci beaucoup😍 Je suis très heureuse que cette recette vous plaise❤️ Je vous souhaite une excellente semaine✨

@kiki459 4 ай бұрын

Merci infiniment pour votre recette. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍Salutations d'Alger. ❤❤❤❤❤❤❤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Merci pour votre message tellement gentil🥰❤️❤️

@samiatche 4 ай бұрын

J'aime beaucoup votre chaîne ❤ je suis intolérante au gluten merci de partager vos réalisations "Sans gluten". Ce matin j'ai testé l'autre recette du pain au sarrasin mais je l'ai raté je pense à cause de la levure qui avait la date dépassée depuis juillet. Continuez à nous épater et merci 🙏

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir regardé les vidéos😊 Grâce à vous qui me soutenez, je peux continuer mon KZbin! Merci beaucoup! N’utiliser pas de vieille levure, c’est important pour un bon pain😉 Je vous souhaite une belle journée!

@malikakesraoui2438 2 ай бұрын

Merci pour cette recette je vais la tester

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

Merci beaucoup! J’espère que ça vous plaira🥰

@bourgeoischantal7005 10 күн бұрын

Merci pour la recette, il est bon au goût 6:46

@CuisineMayoTokyo 10 күн бұрын

Merci pour votre message😊 Je suis contente que cette recette vous plaise❤️

@BStrapper 3 ай бұрын

J adore cet accent!

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Merci beaucoup☺️

@lisafredet2119 3 ай бұрын

Bonjour, Merci pour votre recette, elle à l'air vraiment top et vous expliquez bien les étapes, c'est génial ! Je me demandais, pour avoir déjà fait ce type de pain, s'il était possible de mettre de la farine de riz en plus de la farine de sarrasin, pour gommer un peu le goût du sarrasin qui est assez prononcé. Merci d'avance, Lisa

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Bonjour Lisa ! Merci pour votre message ! Oui, il est possible d'ajouter de la farine de riz en plus de la farine de sarrasin, mais la texture va changer. Et selon les types de farine de riz, le taux d’absorption d’eau est complètement différent, ce qui rend la farine de riz compliquée à utiliser. J'ai aussi publié une recette de pain au sarrasin et à la farine de riz japonaise. N'hésitez pas à la consulter si vous le souhaitez🙏🏻❤️ kzbin.info/www/bejne/n17PqHiul61gaJIsi=8hhzFRFwWAwahtDQ

@rachelsegal430 3 ай бұрын

Merci mayo et grand bisou d Israel

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Merci d’avoir regardé ma vidéo🥰

@guymartin9334 2 ай бұрын

Salut🌠merci super sympa

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

Salut! Merci pour votre message🥰

@vinette7 3 ай бұрын

Merci bonne continuation...

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Merci beaucoup🙏🏻✨

@gaillardnoelle4789 3 ай бұрын

Bonsoir Mayo Tokyo bien réussi le pain par contre je n'avais pas de farine de riz j'ai mis de la farine de blé sur le dessus .😊

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir essayé cette recette🙏🏻❤️ Si vous n’êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez choisir la farine de blé😉

@gaillardnoelle4789 3 ай бұрын

Bonjour Mayo j'ai voulu le refaire une autre fois avec 4 g de levure de boulanger pour ma part il ne gonfle pas comme le votre . Sur la vidéo j'ai l'impression que vous en rajoutiez un peu plus est ce le cas ?

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Bonjour ! Merci d'avoir regardé ma vidéo. 🙏🏻 Si votre pain ne gonfle pas, vous pouvez ajouter 4 g de levure de boulanger. Pour ma part, j'ai utilisé 3 g de levure de boulanger, comme indiqué dans la liste des ingrédients. 😊

@marieboisvilliers3495 3 ай бұрын

Moi aussi j’ai utilisé 3 g mais mon pain n’a pas gonflé ! Je me posais la même question concernant la quantité de levure. Si je fais avec de la levure fraîche c possible? Et quelle quantité svp? Merci Je vous regarde depuis l’île de la Réunion

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

@@marieboisvilliers3495 Bonjour! Bien sûr, vous pouvez utiliser de la levure fraîche. En général, il est nécessaire d'utiliser deux à trois fois plus de levure fraîche que de levure sèche. Je vous recommande donc de commencer par essayer avec le double de la quantité🙏🏻

@Mes--pieds--etc...Sur-terre___ 3 ай бұрын

élo mayo! pour cette recette as tu essayé de remplacer la levure par du levain..?, si tu le fait pourrai tu nous donner des renseignements ; merci !

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Bonjour! Non je n’ai jamais essayé de remplacer la levure par du levain! Mais je veux le tester😊 Merci d’avoir regardé ma vidéo🙏🏻❤️

@printemps5171 2 ай бұрын

Bonjour et mercixx pour cette recette. Par contre, je ne trouve pas le moule correspond... Encre merci 💕

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo🥰 J’utilise un moule à cake de 16cm de longueur, 8cm de largeur et de 7,5cm de hauteur🙏🏻

@RAM-ey5cr 4 ай бұрын

Yummy 🤤

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

😋❤️❤️

@helenebisserbe4296 6 күн бұрын

Bonjour et merci pour votre recette. J'ai une question : l'huile de riz est-elle réellement indispensable ? Merci beaucoup

@CuisineMayoTokyo 6 күн бұрын

Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo😊 Je mets de l’huile de riz pour rendre le pain moelleux mais c’est pas indispensable!

@helenebisserbe4296 6 күн бұрын

@CuisineMayoTokyo Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre 👍👍

@helenebisserbe4296 22 сағат бұрын

@CuisineMayoTokyo Du coup j'ai testé la recette et Merci Beaucoup, c'est une véritable réussite 👍👍👍

@elianelong8489 2 ай бұрын

Je me demandais si mettre de l'eau gazeuse naturelle aiderait à gonfler la pate (en plus de la levure. Existe t il de la levure de boulanger sans gluten?

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir régaté ma vidéo🥰 Je n’ai jamais utilisé d’eau gazeuse naturelle dans cette recette, donc je ne connais pas bien.. je suis désolée🙏🏻

@Nini13972 4 ай бұрын

Le pain au sarrasin avec du fromage my godness 🤪😋😋😋

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Ça a l’air délicieux😋

@maxnad9955 4 ай бұрын

Bonjour pourquoi du sirop d’érable ou du miel ? Peut on le faire sans ?

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour! Oui vous pourrez le faire sans! Mais grâce au sirop d’érable ou au miel, la levure deviendra active! Et en tout cas, le goût est très bon😊

@elianelong8489 2 ай бұрын

@@CuisineMayoTokyo la levure ne s'active pas avec de l'erythritol?

@CuisineMayoTokyo 2 ай бұрын

@@elianelong8489 Je n’ai jamais utilisé l'erythritol, donc je ne connais pas bien.. désolée🙏🏻

@mavilimsin 3 ай бұрын

Bonjour. Peut on ajouter du psylium?

@CuisineMayoTokyo 3 ай бұрын

Bonjour! Oui si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du psyllium😊

@Christale007 4 ай бұрын

Bonjour Mayo, Merci pour cette recette. SVP peut on remplacer le sirop d'érable par la même quantité de miel liquide ? Je pense que l'un ou l'autre est une bonne idée pour un goût meilleur 💡 le sarrasin pure c'est particulier, mais tellement bon pour la santé 🌟 vous avez de l'or dans les mains 😇😉 J'ai vu le paquet, super pour l référence car je m'interroge à chaque fois sur le type : T combien ? Très complète, demi complète ? Je m'embrouille un peu 🤪 Merci Bonne continuation 🍀🍀

@CuisineMayoTokyo 4 ай бұрын

Bonjour! Merci d’avoir regardé cette vidéo! Oui vous pouvez remplacer le sirop d’érable par le miel! C’est aussi très bon! Je pense qu'il n'y avait pas de mention du type sur le paquet. Je vous envoie le lien vers le site de la farine de sarrasin que j'utilise😊 www.celnat.fr/ref/farine-de-sarrasin

@Christale007 4 ай бұрын

@@CuisineMayoTokyo merci 🥰 Bonne journée 🍀