Pan de Trigo Sarraceno en panificadora LIdl. Sin gluten y muy fácil. 🍞 Unboxing panificadora.

[@nataliamirellaolivavilca6396]

Que buena tu explicación no sabia del precalentado en ningún video lo habían explicado mil gracias porque justo tengo puesta la maquina y no sabía por qué no prendía mil gracias 😊

[@PatricientaCook]

Sí, deja un ratito para que se atempere el agua y sea mejor para la levadura! Muchas gracias por escribir. Un saludo 😁

[@jenetcalfa7343]

Divino. Es la receta que más me gustó. Voy a probar, creo que quedará muy bien.

[@PatricientaCook]

En casa es nuestra favorita hasta ahora. Espero que os guste. Ya me cuentas!

[@naircastaneda364]

Gracias por este vídeo. Estoy preparándolo. Luego lo probare😊

[@PatricientaCook]

¿Qué tal ha salido? ¿Os ha gustado? Un saludo.

[@Marga702]

Hola!!! Quería saber si se puede sustituir la goma xantana u omitir?? Gracias por compartir!!!!❤❤

[@PatricientaCook]

Hola, si no la pones va a estar bueno igual, cambia un poco la textura.

[@cookingwithmimmo]

Me gusta mucho la receta🌸

[@PatricientaCook]

Muchas gracias 😊

[@elbuenconsejoacuarista]

Waoo Patri una pasada

[@PatricientaCook]

Gracias!

[@bitxi5738]

Cuanfo acaba el horneado lo sacas o lo dejas ese tiempo del final de mantenimiento del calor???

[@PatricientaCook]

Si la escucho pitar saco la cubeta. Y la dejo reposar un rato hasta que la pueda tocar con las manos para sacar el pan cómodamente. Y ya luego lo dejo en las rejillas.

[@conchymartinez6347]

Hola. Me ha costado mucho quitar las aspas. Tuve que meter todas las manos. Se deformo por completo y fue imposible darle forma porque estaba la masa muy blanda. Aún se está terminando de hacer. Ya contaré el resultado. Gracias.

[@PatricientaCook]

Sí, cuesta quitar las aspas un poco. Ponte un poco de agua o aceite en las manos y así no se te pegará la masa. O puedes dejar las aspas dentro, si es que te gusta el resultado. Un saludo.

[@conchymartinez6347]

Aún con aceite. No ha quedado mal de sabor. Gracias

[@adiketia]

Hola!!! ¿Se puede hacer sin incluir el almidón de tapioca y el azucar?. Cuando dices lo de sacar las aspas, te refieres a sacar la masa de la cubeta y retirar las aspas del amasado? Estoy pensando en comprar una panificadora y aún no se cómo se usa. Muchas gracias

[@PatricientaCook]

Puedes quitar el almidón de tapioca pero será un pan totalmente diferente. Puedes usar otro almidón como de patata que pega bien. El azúcar la puedes quitar y no pasa nada. Las panificadoras traen un palito que introduces entre la masa y sacas las aspas sin sacar la masa, pero si quieres puedes sacarla. Pero es mejor con el palito. Hay un grupo en telegram de recetas con panificadora, allí puedes preguntar cualquier duda, todos tenemos panificadoras, Este es el enlace al grupo: t.me/recetasconpanificadora Un saludo y gracias por escribir.

[@adiketia]

@@PatricientaCook muchas gracias por tu aclaración y por el link de Telegram. Saludos

[@blancalasierra]

Hola! Lo he probado y no ha subido el pan. Ha quedado muy compacto. Lo relaciono con el almidón de tapioca, que el que compré no estaba totalmente molido. Es posible? O es porque 4g de levadura en mi caso no son suficientes? Gracias!!

[@PatricientaCook]

Me decanto más por el almidón, para la próxima si tienes algún molinillo de café o procesador de alimentos pásalo un poco para que esté más fino. ¿De sabor te ha gustado? En casa nos encanta 🥰

[@vsh1708]

Hola. Me ha gustado mucho la receta. Pero lo he hecho y me ha quedado crudo. No sé cuál puede ser el motivo?

[@PatricientaCook]

Hola, pues no sé cuál puede ser el motivo. Yo siempre lo hago así y me sale cocido.Un saludo.

[@mariadelcarmenguerreronune9051]

Hola. He hecho la receta dos veces y se me queda crudo por dentro aunque le ponga tostado Máximo. Cual es la razón? Le debo poner menos agua? . Gracias

[@jolugama]

Lo he hecho 2 veces. y han salido aplastados, poco hecho, aunque bueno. esponjoso si, pero con mucho sabor a aceite de oliva. en que fallo de que no suba? lo he probado con 4 h de quimica y la otra vez con 8 fresca. veo tu pan y ... jo que envidia. Tengo la panificadora lidl nueva. He hecho otros panes con harinas ya hechas sin gluten del carrefour y si sube y se hace pan, pero no tiene el sabor de este.

[@PatricientaCook]

Con 4 g de química quieres decir levadura de panadería en polvo o polvos de hornear? Es que con polvos de hornear no creo que suba bien. A mi me sale siempre como en las imágenes. No sube mucho pero si se nota que la levadura hace sus cosas, y el sabor la verdad es que nos gusta un montón en casa. Hice hace 2 días, aquí no puedo poner fotos sino te las mandaba y siempre me queda parecido. Cuando le quito las aspas lo retoco un poco y porque queda descolocado y listo. No se me ocurre que pueda pasar, la verdad.

[@jolugama]

Royal Levadura de Panadería Instantánea (es cuando digo química). bueno, iré probando, no se si es el trigo sarraceno comprado, o algún ingrediente que no es ... y mira que lo he comprado en una tienda ecológica (el amasadero)@@PatricientaCook

[@jolugama]

@PatricientaCook ya he visto el porqué. lo he vuelto hacer y me ha salido igual, pero he estado vigilando el proceso. ha subido por la levadura. el problema que cuando faltaba 30 minutos ha bajado. y la masa no estaba como pan, era muy húmeda, muy pastosa. mi trigo sarraceno no absorbe el agua que el tuyo. la prox le bajo las proporciones de agua.

[@anaisdorta83]

La levadura seca de panadería no es lo mismo que la levadura química royal... no tienen nada que ver. La primera es para panes y la segunda para bizcochos...

[@vsh1708]

A mi me sucede lo mismo, me queda sin hacer el interior. Lo has vuelto a hacer con menos agua?

[@albertoalonsosaavedra8190]

Hola! Tengo dos dudas: 1 - Donde se pueden conseguir todos los ingredientes? Son accesibles? 2 - Estoy contemplando comprar una panificadora para hacerme yo el pan porque soy celiaco. Mi pregunta es: a la larga sale más barato que comprarlo directamente en supermercados?

[@PatricientaCook]

Hola. Yo llevo diagnosticada un año, ya tenía panificadora de antes y se me estropeó por eso me compré una nueva. No se si sale más barato o no, pero los que venden suelen traer pocos nutrientes... muchísimos almidones que son azúcares que no aportan. Los panes que más a mano de compra tengo son malos... hice algún pedido a Leon Bakery que tiene panes de calidad pero en mi ciudad no hay, me toca pedir online...si tu tienes alguno cerca será ideal. Y sino te los puedes hacer tú, a mano o con panificadora eso ya depende de tu tiempo y maña. Los ingredientes que uso a mi hace un año me sonaban a chino...ahora siempre los tengo, en cualquier herbolario los puedes conseguir. La harina de trigo sarraceno la tiene también carrefour. Y venta online de todos también tienes... Más no te puedo decir, hay un grupo en telegram de celiacos españa por si te interesa se hablan cosas interesantes. Un saludo!

[@albertoalonsosaavedra8190]

@@PatricientaCook genial, muchas gracias por tu respuesta!!

[@gladysestherdominguez1791]

​@@PatricientaCookhola te cuento que no tengo panificadora pero no dice sin gluten se podría probar igual?

[@martau6986]

No hay q cortar el pan sin gluten hasta q se enfrie

[@PatricientaCook]

Ni el de con gluten que te quemás! 😅