PANE con LIEVITO MADRE, Lievitazione Notturna.

Con questa ricetta riuscirai a sfornare senza difficoltà un buonissimo pane con lievito madre facendolo lievitare di notte.
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🍎INGREDIENTI:
Autolisi: 600 g. farina, 260 g. acqua
Impasto:
tutta l'autolisi,
150 g. lievito madre raddoppiato
120 g. acqua
un cucchiaino di miele
un cucchiaino di sale
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