🐣ПАСХАЛЬНЫЙ кето КУЛИЧ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ low carb

✅Ссылка на телеграмм канал⬇️
t.me/Keto_Elena
🌱Поддержать развитие канала:
donatello.to/ketoElena
#кето
🥰Друзья, смотрите видео до конца, чтобы не пропустить подробности.
🥰Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях.
🥰Если вам нравятся мои низкоуглеводные рецепты я буду очень рада, если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍и оставите комментарий.
🥰Не забудьте включить колокольчик 🔔 уведомлений о моем новом рецепте.
ГЛАЗУРЬ БЕЗ САХАРА НЕ КРОШИТСЯ КЕТО ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ 🧁
• ГЛАЗУРЬ БЕЗ САХАРА НЕ ...
Ингредиенты:⤵️🥧 Авторский рецепт
85 г миндальной муки
20 г кокосовой муки
15 г псилиума
50 г пудры эритритола
0,5 ч.л. пищевой соды
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. инулина
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. пищевого желатина
5-7 кап. ванилина или 1 ч.л. экстракта( но лучше всего натуральная ваниль)
2 крупных яйца-СО
50 мл кокосового масла
15 мл оливкового масла
15 мл яблочного уксуса
45 мл 33% коровьих сливок
Глазурь: белок яйца +0,5 ч.л. сублимированной малины+ пудра эритритола по вкусу.
#кеторецепт #едакето #низкоуглеводные #диабет #сахарныйдиабет #инсулинорезистентность #какпохудеть #едадиабетика #менюдиабетика #легкопохудеть #менюприпохудении #lowcarb #keto #ketodiet
#безмуки #безсахара #безглютена #ешьихудей #простыерецепты
#чтоприготовитьнакето #чтоестьчтобыпохудеть #меню #тарелочки #низкоуглеводныерецепты
#кетогеннаядиета #нуп
#низкоуглеводнаядиета
#кетоеда
#чтоможноестьнакето
#какприготовитькетохлеб
#чтояемнакето #похудение
#какпохудеть #емихудею
#еда #ежедневноеменю
#кетоїжа #яксхуднути #діабет #щоденнеменю #цукровийдіабет

[@kotesico]

Елена!! Выбрала ваш рецепт для Пасхальных куличей, хочу сказать что это МЕГА 😋 ВКУСНО!! Я даже представить себе не могла что так вкусно!!! Огромное спасибо за супер эксклюзивные рецепты! Сделала кстати еще бельгийские вафли то вообще думала что язык проглочу❤

[@Milovar888]

Спасибо за отзыв, приятно что выбираете мои рецепты и вам вкусно 🫶

[@user-ty6vs9hc1d]

🙏🙏🙏😊Вы неутомимый блогер! Вы УМНИЦА!!! СПАСИБО Вам!!! Удачи☘️Здоровья💚💚💚☘️☘️☘️🙏

[@Milovar888]

Приходиться трудится, Благо Дарю вам🫶

[@user-ce7gn9om5y]

Какая чудесная текстура, видно что это очень вкусно❤ Инулин купила, будем печь, огромное спасибо

[@express1313]

Хозяйка! Красота! Спасибо!!

[@natashanatalya592]

Какая же вы умница, спасибо!!!❤

[@tetianadubovska3109]

Спасибо! Буду пробовать❤

[@Milovar888]

Рада быть полезной 🥰

[@Valentina63UA]

Леночка ви просто супер ,молодець чудовий рецепт,Лена а ви знали що бамбукова мука в парі з псиліумом підсилюють одне одного,це я десь читала.

[@Milovar888]

Так, у них різні властивості 🫶

[@user-og9zo4cj9u]

Аж слюнки потекли !дякую !

[@Milovar888]

Дякую навзаєм 🫶

[@lodochkaleto7197]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. А что дает желатин в тесте? Просто первый раз встречаю , что б в дрожжевую выпечку включали желатин.

[@Milovar888]

Да, есть такое применение для нужной консистенции теста.

[@user-bt2ln9tv1q]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@linaskripka191]

Здравствуйте, Елена! Прежде всего спасибо Вам за ваш труд! Скажите, пожалуйста, какой кулич из представленных на вашем канале, на ваш, вкус самый вкусный? Вопрос только о тесте, без учёта наполнителей. Просто, к сожалению, нет времени попробовать испечь все представленные рецепты и составить собственное мнение. И второй вопрос: куличики которые Вы пекли в виде кексов получатся ли в большей форме или не пропекутся или не поднимутся? Как по вашему мнению? Спасибо за ответ!

[@Milovar888]

Мой топ это именно этот кулич под которым вы пишите и кулич с шоколадом внутри, keto ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ kzbin.info/www/bejne/hnWlg5mbbsR_j7sвот какой вкуснее из этих двух я не могу выбрать, оба супер рецепта не только на мой вкус. Если кулич, то берите форму Д7, в ней пропечется, в большей форме чем кекс не выпекала, поэтому не могу сказать.

[@siriusonee753]

Марья искусница ❤

[@Anastasia-Domarkas]

у ольги михайловны ваш рецептик?просто фото знакомое))

[@Milovar888]

Да, мой😉

[@user-cc5oe5cp2z]

Спасибо за рецепт, но к сожалению не могу есть выпечку с псиллиум. Подскажите пожалуйста чем можно заменить.

[@Milovar888]

Здесь я не чувствую противной сопливости от псиллиума, ингредиенты все нужно добавлять так, как в моем рецепте, ничего нельзя менять, тогда будет такой результат. Без псиллиума есть другие рецепты в разделе «Куличи»

[@user-or2bd9kn2z]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@tetianadubovska3109]

Вот только инулина нет у меня, а если положить ложечку меда? Я на кето, но от чайной ложки меда на все тесто проблем не будет. Побробую короче.... Спасибо, Вам Леночка, за рецептьі❤

[@Milovar888]

Мед конечно нельзя, ну тогда не чайную ложечку, а хоть половину 🤷‍♀️

[@user-rv1fm3lq1z]

Будут,вылетите из кето

[@tetianadubovska3109]

@@user-rv1fm3lq1z в чайной ложке меда 9,6 углеводов.... На 4 кекса, один раз кушаю в день...ладно будь что будет🫣

[@okk224]

Кокосовая мука какую фирму берёте?

[@Milovar888]

Вот есть обзор этой муки, которая мне нравится:ОБЗОР КОКОСОВАЯ МУКА КЕТО ВЫПЕЧКА #кеторецепт #безглютена #диабет #похудение #lowcarb kzbin.info/www/bejne/b2evc2mkfJaVd9k

[@user-dz7qc4ct4p]

Скажите пожалуйста ,какой инулин брать,сколько должно быть углеводов

[@Milovar888]

Вот есть мое видео о нем, и я показываю какой у меня инулин:ИНУЛИН КЛЕТЧАТКА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НИЗКОУГЛЕВОДНОМ ПИТАНИИ ДИАБЕТИКА ПРИ ПОХУДЕНИИ КЛЕТЧАТКА kzbin.info/www/bejne/b5Lbp599erGjoqc Инулин это и есть углевод, там можно увидеть цифру 99 г углеводов на 100 г, пугаться этой цифры не нужно, на видео я подробно поясняя все нюансы.

[@user-cp1cn7wz4p]

Подскажите пжл, для чего в рецепте используется желатин? Ведь всем известно, что он теряет свои свойства при нагревании.

[@Milovar888]

А здесь его потерянные свойства студня и не нужны. 🫶

[@user-hi2kk9qq3p]

А если духовка без конвекции ? И нет верха только низ? Не сгорит за это время?

[@Milovar888]

Конвекция же не нужна, я говорю об этом, к сожалению я не знаю возможности вашей духовки, возможно попробуйте опустить чуть ниже и вовремя прикрыть фольгой

[@yanafourt9777]

А где можно купить серебристый лен?

[@Milovar888]

Я не знаю такого льна, есть лен золотистый и коричневый.

[@user-xm5rz4fg4z]

А желатин при випіканні не втрачає свою здатність?

[@Milovar888]

Втрачає студневу активність, але він для структури тіста.

[@user-sz2zj2lj8e]

а что дает Инулин, и можно ли его чем то заменить...

[@Milovar888]

Вот есть видео:ИНУЛИН КЛЕТЧАТКА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НИЗКОУГЛЕВОДНОМ ПИТАНИИ ДИАБЕТИКА ПРИ ПОХУДЕНИИ КЛЕТЧАТКА kzbin.info/www/bejne/b5Lbp599erGjoqc Зменить чтобы низкоуглеводным я не знаю чем.

[@user-jc6ny1qw1k]

​@@Milovar8888:26

[@user-rv1fm3lq1z]

Ничем,купите инулин

[@user-ou5cx5cu2d]

Почему сливки жёлтые, как масло?

[@Milovar888]

Возможно отображение у вас такое

[@user-iu2gy8ie2e]

Ну все имеет право на жизнь. Но при диабете категорически нельзя жирные сливки. Лучше возьмите безлактозное молоко минимальной жирности. Но к рецепту есть вопросы, особенно к процессу действия дрожжей. И желатин точно не туда, он теряет свойства при нагревании до100°, в духовке конечно темп.выше

[@Milovar888]

Спасибо за ваше мнение, но у меня оно другое, безлактозное молоко имеет смысл только в части непереносимости лактозы, для диабетиков нельзя ни его ни какое другое молоко ! А сливки можно, умеренно. Дрожжи можно, и они проходят термическую обработку и являются не активными. Желатин можно, он дает структуру тесту, при термической обработке он не переходит во вредную форму, вы скорее путаете со студнем, когда перегрел и не получаешь результат застывшего желе.

[@user-cv3fh8cy8u]

​@@Milovar888а почему диабетикам нельзя молоко, а я с цикорием пью... 😮

[@Milovar888]

@user-cv3fh8cy8u Молоко нельзя, оно резко повышает сахар крови.

[@user-ec4in3do2b]

У каждого диабетика свои продукты. Я более 20 лет пеку на заказ, диабет 10 лет. Молочку переношу нормально, сливки 1 раз в год сильно не сделают сахар страшным! А про желатин у меня недоумение -зачем??? Пожалуйста, объясните мне! Ещё раз - более 20 лет стажа работы с тестом даёт мне право оспаривать этот ингредиент и даже говорить о бесполезности и ухудшении структуры теста. Перевод денег.... желатин дорогой продукт. Но, кушать его необходимо!

[@Milovar888]

@user-ec4in3do2b Почему вы считаете что я буду спорить с вами, мне тоже прилично лет и пеку тоже очень давно, не добавляейте если считаете не нужным, это мой рецепт и он таков. Вы можете выложить свои рецепты, а я посмотрю и буду спорить, думаю так понятнее.

[@user-gl4mp9mo9m]

И дрожжи,и разрыхлитель,а в итоге не поднялись ни сколько...печаль

[@Milovar888]

Не печальтесь)

[@user-ou5cx5cu2d]

Пушистость и влажность теста несовместимы

[@Milovar888]

Есть пушистость и сухость, а есть пушистость и влажность, речь не о высоте в последнем случае.

[@user-ou5cx5cu2d]

@@Milovar888 влажный из тяжёлого сдобного теста, он не может быть пушистым Тем более на ореховой муке...в разрезе даже видно, что это сдобный тяжелый влажный кекс, это не значит, что он невкусный, наоборот, очень вкусный Почему в начале ролика у вас жёлтые сливки как масло растопленое?

[@Milovar888]

@user-ou5cx5cu2d На видео растопленные жирные 33% сливки, в масло дрожжи не добавляют)

[@user-ou5cx5cu2d]

@@Milovar888 я знаю, что не добавляют, поэтому спросила. Сливки белые, а у вас жёлтые, как масло

[@Milovar888]

@user-ou5cx5cu2d У меня обычные сливки из фабричной упаковки, даже не домашние.