Pasta puttanesca la RECETA original del sur de Italia ¡En tan solo 10 minutos!

La pasta puttanesca es uno de los platos más sabrosos de la cocina italiana y su secreto está en los ingredientes. Por eso en esta receta mantengo los ingredientes originales de la pasta a la puttanesca del sur de Italia. Es una preparación muy sencilla, pero cargada de sabor. Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para ver sus fotos de esta deliciosa pasta.
Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a www.sumitoeste...
✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10
👨‍🍳INGREDIENTES 👨‍🍳
1 Diente de ajo en láminas
6 Aceitunas negras sin semillas
9 Tomates cherry cortados a la mitad
4 Cucharadas de aceite de oliva
3 Cucharadas de alcaparras bebés
2 Filetitos de anchoa
Perejil fresco a gusto cortado al momento
1/2 cucharadita de peppperoncini
150 gramos de pasta larga (vermicelli)
👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- bit.ly/ProductosSE
Más recetas y conversatorios: bit.ly/RecetasS...
Sé un miembro de nuestro equipo en KZbin: bit.ly/Miembro...
Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

[@lourdesalbino7139]

Soy cocinera y considero que es muy importante saber de dónde viene los ingredientes que usamos y por supuesto, el origen de muchos platos que elaboramos. Por eso amo cuando Sumito se toma el tiempo para hablar un poco de cultura gastronómica. Vivo en España y mi sueño es ir a Italia y quizás coincidir con Sumito en una feria gastronómica o un mercadillo y tener la dicha de conocerlo. Es el mejor chef y con una humildad. Lo admiro demasiado ❤

[@maritzaberrios5721]

Definitivamente vale la pena “los cuentos“ es parte de la historia detrás de cada comida… ignore los comentarios que no ayudan 💕 saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

[@RenigoR]

Yo soy uno de los 800.000 que veo los vídeos sin suscripción ya me he suscrito. Y lo que más me gusta es las historia y lo que podemos aprender de los productos que utilizamos

[@Lelephant-7eVz1988]

Chef, justamente una de las cosas más valiosas de sus programas es toda la historia que echa y las razones por las cuales cocina como cocina, así que soy de los que aprecia este contenido

[@itmap78]

Sumito, yo soy del team de los cuentos detrás de las recetas, mientras cocinas vas aprendiendo... mejor imposible. Excelente receta como siempre, un clásico de la comida italiana. Gracias! ❤

[@Lic.MargaritaRozillioHalabe]

Me encantò la historia. Gracias.

[@ChefDarwinTribino]

Conversar, ó echar cuento mientras cocinas no solo es un ritual, sino que además es terapéutico...No pares de hablar en tus recetas...y gracias por tanto....Larga vida a Sumito❤

[@tamaratablante5773]

Me encanta tus cuentos porque es cultura general, historia y eso más bien se agradece. Eso ayuda a la ampliación de conocimientos. Me encanta sigue así.

[@alejandrocolmenares535]

Sigue hablando querido sumito tus programas son muy amenos y de mucha cátedra así que siga hablando y nunca cambies tú esencia un fuerte abrazo y muchas bendiciones

[@ceciliaurrutia4412]

Me gusta ver y escuchar a los grandes Maestros como tú...con sabiduría y. Destreza, saludos desde Maracaibo Venezuela

[@luishernanalavapico6827]

Excelente explicación Sumito, siga hablando vale la pena la explicación siempre

[@osiris9990]

Maestro nunca cambies tu manera de transmitir tus historias y conocimientos es lo que te hace único, humilde y carismático. Saludos desde Venezuela.

[@vhautoranonimo]

Mis RESPETOS!!! Sumito como siempre una clase magistral y si no nos dieras tus conocimientos y tus historias no sería igual. Sigue así que nada como tu estilo y maestría. Abrazos desde Perú!!

[@mannypanadero7284]

En mi caso, veo el programa cada vez que puedo. Agradezco siempre la información historica y énfasis técnico que hace el chef cada episodio. El programa completo que rescata ese valor informativo detrás de cada receta y es algo difícil de conseguir en otros canales .

[@cuchilapa1265]

Sumito, tus cuentos y anécdotas son también alimento para el alma, por lo menos para esta venezolana que te sigue desde hace mucho tiempo desde tierra azteca!!!! 🌷✨💗💛💙❤️

[@racheletonino8861]

Hola Sumito....es impietantísimo que hables durante tus recetas, nos informas e nos instruyes. Gracias Esta receta es riquísima.

[@anaceciliacarrerocontreras2489]

Sumito, continúe con su historia de cada rubro que utiliza, así aprendo a cocinar y a conocer de donde vienen los ingredientes... felicidades y exitos en Italia, junto a su linda flia... desde nuestra amada Ciudad de los Caballeros y las Nieves eternas... 🇻🇪🇻🇪🙏🇻🇪🇻🇪

[@luiscarloshernandez-ox1er]

Cuenta cuanto quieras. Estas dejando un legado de cocina e historia de la cocina maravilloso. Además, enseñas a valorar el origen y variedad del mundo culinario

[@clenieardila9372]

Sumito soy de Mérida también y habla todo lo que quieras me encantan tus historias..... Adore tús vivencias cuando preparaste la pizca andina, me dio nostalgia 🥺 y muchos recuerdos

[@danimatheus76]

Sumito!!! Ni se te ocurra cambiar. Sigue con tus cuentos. Me encantan, me conectan con mi tierra. Cada vez que estoy homesick veo tus vídeos y me lleno de sentido de pertenencia y me sale una sonrisa. Tu cocina une. Te felicito por todo lo que haces y te doy las gracias, sigue tan especial como siempre❤ te queremos desde Boca Ratón./FL.

[@karlinarodriguez69]

Eres el único chef que me encanta que hable, me siento como en casa

[@scarlettandrade9825]

Sumito, yo amo que hables y expliques viendo tus videos aprendo muchísimo y lo disfruto mucho.

[@carmenzuccato1828]

Sumito, tus cuentos son muy pedagógicos, gracias no cambies! aprendemos mucho contigo. Les deseo mucho éxito a Silvia y a ti en Italia. Se lo merecen!

[@harrymoscott137]

En definitiva, que nos eches los cuentos vale cada minuto, muchas gracias maestro Estevez ❤

[@casajinich4726]

Sumito que lindo es oírte hablar siempre de tus recetas completamente útil ❤❤❤❤

[@mariasulbaran725]

Me encanta tu programa porque aunque digan que hablas mucho…para mi es excelente porque nos enseñas y nos amplías nuestros conocimientos culinarios! No cambies, eres una persona que compartes todos los secretos de cocina¡

[@josechacon1969]

Sumito,...., Paisano, lo sigo por casualidad desde la Pandemia del Covid,...., Usted aparte de ser, desde mi muy humilde opinión, UNO DE LOS GRANDES CHEF'S, es un gusto ver sus vídeos, se nota su Amor por su Profesión y su Compromiso Pedagógico, Eso Eleva EXPONENCIALMENTE la Labor Que Realiza cada vez que comparte un Tutorial, con el valor añadido de ser tan Ameno y Cercano,...., Saludos desde Pontevedra - España,...., DIOS LO SIGA BENDICIENDO ENORMEMENTE MAESTRO.

[@humanistasecular]

Adelante Maestro. Que las recetas se enriquecen aún más con la historias que tienen detrás y más si las cuenta usted. Gracias y buen provecho!

[@gpvalero]

No pierdas tu esencia, desde el Gourmet te sigo y estos videos son lo máximo.

[@lizbelyavendano6999]

A mí me encanta ver sus videos mientras cocino porque lo escucho y me acompaña en toda mi elaboración, así que me encanta que hable aparte uno aprende!

[@joseangelcampos6690]

Sigue hablando lo que haces se llama cultura, un saldo hermano desde el centro de Italia (Umbria)

[@jackliemtgarcia2974]

Amo todos los cuentos que relatas ellos hacen que la receta que preparas sea más interesante y cuando yo las preparo recuerdo todas las historias que contaste. 🤗

[@jhonedgarsanchezdiaz9190]

@sumito es un gustazo escucharte narrar los cuentos que traen consigo los platos que nos enseñas, no pares siempre adelante. Un abrazo desde Sincelejo - Colombia

[@carmendezarraga7538]

Bendiciones. Deliciosa esta pasta..claro que debes seguir echandonos cuentos, además me gusta tu voz y tu sencillez al hablar..Cariños desde Puerto Cabello-Venezuela..🙏🙏🤗🤗😋😋🇻🇪🇻🇪

[@ceciliadisenos4222]

A mí sí me gustan tus historias mientras haces las recetas. Gracias!!

[@gladistorrealba7364]

Hola sumito, me encanta tu voz, es súper melodiosa, así son las buenas recetas de aprende todo y la historia de cada receta Soy de el cobre Táchira V. E. N. E. Z. U. E. L. A

[@benjagamer7656]

Sumito tu y tus recetas son lo mejor ! Encantada de tu profesionalismo de la manera tan amena sencilla y muy clara de explicar cada receta con cada anécdota y testimonio en cada video, que realmente uno aprende muy facil y personalmente me da gusto verte cocinar y escucharte lo haces perfecto 👍🏼 y mi consejo para los que no les gusta que hables, pues que vean recetas de videos mudos donde simplifican todo a la preparación mecanica. Abrazos desde Argentina.

[@marisol56ful]

Saludos desde Santiago de Querétaro, Mexico 🇲🇽. A mi me gusta escuchar tus cuentos y la explicación que haces de tus platos ❤

[@manuelsanabria1830]

Usted tiene toda la razón, chef. Saber el origen y la tradición que ha engendrado tanto los platos como los ingredientes son más que cultura general, son simplemente la cultura necesaria para hacer algo bien, y desde luego la cocina. Gracias por compartir su cultura con nosotros. Por otro lado, es verdad, la cocina en Italia es realmente italiana...

[@enzogeaninyalvaradodiaz2472]

A mi me encanta y parte de ver sus programas es esa información extra esos cuentos los que hacen diferente sus clases. No cambie el método me parece excelente. Saludos desde Honduras y gracias por compartir sus recetas con sus fans....

[@silvanovieira4000]

Saludos desde Portugal 🇵🇹🇻🇪🇵🇹

[@daylisrivero3507]

Me encanta toda la historia que siempre hay detrás de cada receta ❤

[@elianydealmeida2037]

Sumito, creo que somos muchos más a los que nos gusta la historia detrás, le da mucho mas significado a la receta, no es simplemente una receta com ingredientes e instrucciones, sino una historia detrás que enriquece!

[@iraidaherrera3598]

A mi particularmente me parece muy interesante tus charlas , porque con ellas aprendo acerca del arte culinario. Saludos desde Valencia-Venezuela.

[@ludmilagimenez2970]

Me encantan tus historias😊. Es cultura general, es como ir a la región y pasear, uno se traslada. Historias curiosas, reales, el quehacer humano. Gracias❤

[@jcur1421]

Excelente plato ! Magistral historia , ambas definen a un profesional que ama lo que hace , lo que el público valora

[@dannelolivares2171]

Sumito, hermano!!! ESPECTACULAR... Soy team: los cuentos de Sumito. Es precioso aprender así, relax.. Un abrazo hermano.. Todo el éxito para ti..

[@Herongozo54]

amo que viene la recete con historia, sos un genio Sumito

[@Gameover-gx7ec]

Claro que me encantan las historias detrás de tus platos ❤

[@aleidygarcia9189]

Me encanta todo lo que hablas sobre la historia de esas recetas maravillosas , gracias desde Venezuela 🇻🇪😊

[@matimurri]

Sumitoooo! Venezolana en Colorado. Amo tus recetas y tus cuentos!

[@kettyrodriguezsanchez2745]

Hola un saludo. 🙋🏻‍♀️. Mi impresión con respecto a tu estilo. Me parece una clase con aprendizaje gratuito, Sin historia no hay conocimiento. Además hay libre elección, para los que no les gusta la historia y se cansan de oír mucha charla “. Decidan no verlo” Gracias por su aporte a la cultura gastronómica. Me siento orgullosas de que las cosas se hagan bién hechas, y se edifiquen; a sí sea una simple receta. 🌷🙏🏼🙋🏻‍♀️ Y hay para

[@judithoropeza7580]

Mi querido CHEFF . me encanta que usted esplique . desde VENEZUELA

[@veriuschkaperez5572]

Me encantas sus recetas y las historias tras ellas. Me Sumo al team de las historias mientras nos ensena ricas recetas

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir esta receta.

[@matildemelendez6374]

Si. Habla mucho pero es entretenido y explica muy bien cada plato. A mi me encanta.

[@joseloreto-hh7tk]

Los comentarios que hace sumito son interesantes. Así sabemos el origen de los productos usados en todas las exquisitas recetas. José Loreto, caracas vzla

[@nujethpena887]

Recien llegue pero me encanta las historias de cada plato asi que adelante

[@zaidacastillo4756]

No dejes de echar tu historia le da más sabor al plato que preparas❤😊

[@pierrickledolley8491]

Sumito eres el mejor narrando y cocinando por favor no cambies, yo no habia visto tu canal y acabo de verlo y oooobvio ya me suscribi

[@jessicatijeraalvis4487]

Sumito, el hecho que cuentes historias es tu sello, tu distintivo. Sigue enseñándonos por favor!!

[@rosacamposf]

Me encantan estos videos no solo por las recetas sino por toda la técnica e historia que aprendo 💕

[@leomauri5438]

Distinguido, Como tú, la cocina italiana es mi favorita. La puttanesca está entre mis platos favoritos. La cociné siguiendo esta preparación tuya y fue un éxito! Por otro lado, tus comentarios sobre los orígenes y matices de los platos que cocinas en el canal. En mi caso, tus explicaciones cuando cocinas platos de origen venezolano me han instruido ampliamente sobre la cultura tu país. Por ello te agradezco profundamente. Un abrazo desde Miami

[@carlosojeda26]

Sigue dandonos las historia de los platos e ingredientes, eso le da mas valor a tus videos,.son excelentes!

[@gcingia]

Qué bueno, Sumito. Ya tengo la cena lista!!!

[@ariadnaortiz6050]

A mi me encanta lo que comentas, nos ayuda a tener más acervo cultural en torno al gran y maravilloso arte culinario Mil gracias

[@martavillamizar7090]

Desde Barranquilla, Colombia excelentes recetas.

[@josefigue3087]

sumo, sigue instruyendo a parte de cocinar también es educar, si hay quien no le gusta aprender , hay muchos que si queremos saber cada día mas . sobre todo en el tema de la historia de los alimentos . sigue pa lante

[@raimondmoreno9626]

Sumito desde pequeño he visto tus programas y algo que me gusta es los cuentos que echas sigue así hablando bastante. Soy del estado Trujillo. Porfa rescata la receta del currunchete

[@ivanalugo8974]

a mi me encantan que hables! inclusive veo los videos mas por eso y porque me encanta tu tono de voz, que por la receta! 😍😍

[@NightlyYT]

Sumito!!! Si hablas mucho para como se esta estilando con los vídeos ahora....pero me ENCANTA!!! Sigue expandiendo nuestros conocimientos. Eres genial. Abrazos desde Canadá 😊

[@manuelmatos6113]

Siempre es muy bueno saber la historia de los platos que se elaboran, no esta demás que lo comentes y hables lo que tengas que decir en la receta, es muy didáctico. gracias

[@danieladaleo7340]

Me encantan los comentarios!!!! Son muy interesantes y ciertos, mi familia es de Palermo, esos tomates 🍅 son demasiado ricos

[@luisespina6613]

Gracias por esa receta tan buena Sumito, me parece perfecto que cuentes todas las historias detrás de tu cocina. Saludos!!!

[@rosalinafigueredo2260]

Sumito le escribo de venezuela gracias por esta receta

[@maremonsalve5897]

Que gran historia! Desde que tengo memoria y te veía en el Gourmet me quedaba por como cocinas y como hablas!

[@amarilisgonzalez9453]

Me encanta todo lo que cuentas, Porque denota los conocimientos culinarios que tienes, ayuda a conocer de otras culturas que a mi parecer aporta un plus a tu programa, en definitiva esas charlas aportan un valor agregado al suscriptor. Ricas recetas no me las pierdo. Hago algunas no me quedan igual pero hago el intento. Gracias por compartir

[@mariaelisadevillegas28]

Excelente Sumitomo, todo una cátedra magistral de la cocina. El año pasado hice las hayacas por tu receta, las mejores hayacas que he echo en toda mi vida.

[@Psic.Blavatsky]

A mi me encanta como explicas en detalle las recetas, por mi echa todo el cuento que quieras 😊 es muy interesante y entretenido!!!

[@nancyjviso2515]

Esa receta es una de mis favoritas, me encanta tu conversacion siempre aprendemos algo, la cocina es un arte. Muchas gracias por tus videos.❤

[@yamelhouda7452]

Realmente creo q contar la historia detras de todo lo q utilizas es tu escencia.. nunca he olvidado en una ocasión que dijiste que el aji dulce solo se da aqui en venezuela y a raiz de eso se lo he comentado a mucha gente y quedan asombrados.. otra cosa.. hoy dia tengo 30 años, me gusta mucho la cocina y recuerdo q uno de los primeros chef q me gustaba ver era tu programa en el gourmet.. yo tenia creo q como 13 años jajaj y es agradable seguir viendo tus recetas y aprendiendo cada dia mas

[@jda03081974]

Para mi Es muy importante conocer el origen de los productos como así también el de la recetas. Aumenta el conocimiento y permite realizar variaciones con otros productos de la misma región. O innovar.

[@ampo14]

Saludos desde España

[@marfilag]

Sumito, comenta, comenta. A los que no les gusta que se vayan a ver shorts 😋. Es más, haz las dos versiones con su link abajo para que aprovechen los dos tipos de público. Pero aquí no dejes de contar esas historias maravillosas. Gracias 🙂

[@susanalobeto3482]

Súper interesante tus vídeos y sobre todo el ritmo que le pones a tus comentarios. Cordialmente. SUSANA de Argentina

[@liliapirela7841]

A mi sí me gusta que expliques todo sobre todo los orígenes de los productos y recetas

[@wilfredogonzalez9945]

Maravilla de receta... y por cierto: a mi si me gustan las historias! Gracias por todo

[@freddysutrias171]

Me facina esa receta y es muy bueno que hables ..soy tu fans número uno profe

[@aliciarolla3819]

Sumito me encantan tus comentarios, se aprende muchísimo!!!! Sigue así!!❤ 😊

[@montseluque2162]

Me encantan tus recetas, la forma en que las explicas, y por supuesto las historias.👏👏

[@irenemanzano2152]

Me encanta todo lo que comentas porque aprendo muchísimo.❤

[@esquedam1]

Habla todo lo que te de la gana. Me encanta.

[@REINASABBAGH]

Me encanta la historia! Me encanta todo lo qué haces y cómo lo cuentas! Te felicito! Sigue así

[@anakellyshernandez3629]

Claro que sí...la Gastronomia va de la mano con la historia...le va bien los comentarios ....éxitos

[@blancaabreu7296]

Claro que si nos gusta que hables Pues estamos aprendiendo mucho. Amo esta receta. Y la comí hace poco por primera vez Gracias

[@ANA-yk7mi]

Sumito tu eres único. Me encantó esta receta y tus cuentos. Te felicito.

[@lorenamontesdeoca1037]

Hola Sumito. Echa todos los cuentos que quieras Me encantan tus recetas. Al igual que a ti me encanta la comida italiana y quisiera prepares una pasta a la Vongole, porque soy amante a los frutos del mar.

[@ginahilario9236]

Sumito sigue haciendo esos cuentos mientras cocinas que eso le da tu toque, a mi me gustan tus cuentos.

[@patriciaacevedo3483]

Me encantan tus comentarios de los ingredientes, a veces me confunden cuando cambian ingredientes para hacer otras recetas porque a veces busco la receta para prepararla y me confundo, pero eso es problema mio, te quiero mucho.

[@teresaecheverria2035]

Claro que sí nos gusta que cuentes las historias.