饺子好吃面皮很重要，饺子馆大厨教你怎么和面包饺子，快学起来

[@黄秀蘭-j9m]

❤教得最詳細，而且眉眉角角都教 不藏步數簡單又明瞭。讚！讚！讚！❤

[@christiewong513]

果然是師傅級，解釋得非常清楚詳細，而且包餃子的竅門也一一講解，看咁多講述包餃視頻，是最好的。感謝分享

[@裘長平]

太厲害了！邊擀邊包，還兩手不離擀皮及掏餡的器具，真是大神級的師父啊！

[@angus0324]

你是我看過最會教的師傅。因為(1)你有數字化：擀4分之3、轉90度、再擀2分之1、再轉90度。(2)你包的動作分解化：左手大母指如何、右手大母指如何。(3)你很細心強調：包或擀的時候添餡料的桿兒不要放掉。

[@darkchocolate6154]

最詳細的包餃子教學視頻，沒有之一！謝謝！

[@yc5434]

我用这个方法和面真的超好吃超好吃，我妈都说好吃。这个面水比例很好记，真的太感谢了。没有老公，所以用了mixer 和面，打馅也用了mixer. 以后想吃就包！

[@dungdungfei4761]

從來沒有視頻這樣詳細講解，太好了！謝謝🙏

[@shengcao4388]

老師真是大師級的人物啊！對於餃子🥟，這個民衆都喜愛的食物做法，從揉面、擀皮丶包餃子都一一解答的非常清楚，让我這個南方人，又酷愛餃子文化的、擀餃皮的白丁，獲益良多！看著這些個胖呼呼、圓鼓鼓的元宝餃子🥟，陰霾嚴寒的冬天也瞬間不觉得可怕了！感恩感謝老師的專業与耐心的教學。㊗️新年快樂🍾️🎉🎊

[@bettylee6452]

作得好很難

[@siaofong4920]

專業，細膩 這是真心誠意教大家。

[@PAIKGAIKTEH]

師父一出手，就知有沒有！果然太讚👍了！

[@用心生活静]

特别好的视频，即使我已经挺会活面擀皮和包饺子，但还是学到了很多很细节的很有用的技巧！谢谢！

[@Hyullem-jh6hb]

太棒了！終於知道為什麼高筋麵粉不用放雞蛋，低筋麵粉要放一個雞蛋，但水要減少10克。大師真想天天吃你的餃子👍。

[@caixialu6755]

您真的善教，感谢您的传授。学会了。感恩有您！

[@georgehaigh2276]

讲解示范得太棒了！ 非常专业高效。 谢谢分享！

[@yiyichen1198]

按您的方法和面，今天水饺皮做最好，关注了，谢谢分享👍🏻

[@EE60EE]

鏡頭前五分鐘，鏡頭後十年功！👍👍👍

[@kieng4566]

你的包饺子讲解, 特别清楚! 非常棒!👍👍👍👍

[@劉美-r3o]

感恩餃子師傅： 簡單仔細教！ 受益喔！ 祝福生意興隆。

[@shirleylee4737]

👍👍👍最喜歡這位師傅制作示範清楚。

[@衛銀髮老爹]

讚👍最好的導師！最有自信的老闆！

[@chuanlein]

這麼大方就分享自己的生財之道，可惜沒辦法去你那裡上班，直接訂閱了！😄

[@estherfwang]

可爱的李餃哥，全不藏私的教授太多谢🙏了。

[@安原百合子]

不愧是大师水平，李饺哥的饺子🥟真想吃😋

[@Bernice_Eve]

这个饺子皮我今天做了，也太厉害了！！是我做过最好的一次饺子皮了！

[@meimei-le3fe]

这位师傅看着就是实在人，喜欢！

[@helenlai5244]

老师太厉害了饺子包的漂亮！👍👍什么多会你的家人太幸福啦！！

[@ymyung3780]

感謝師傅的指教

[@tomatots.7375]

講解非常清楚，謝謝您！

[@zoechang4838]

謝謝鵬廚，一定要試試 高筋

[@bruceleehugh]

这是我梦想的功夫，一定努力学习。谢谢！

[@李麗-h7c]

不愧是師父，真是好手藝！

[@laurawang9812]

做得真好！讲得很清楚👍我明天早上起来就和面练习擀皮儿，那真是一个技术活儿💁

[@rubyzhang6]

厉害啊👍👍💐💐🎉❤十分感谢示范和凝练的讲座！

[@user-mali2389]

大廚師您好我發現您的餃子皮好特別像一個渦一様，還有您講解的很清楚餃子也包的很漂亮，我是住在臺灣無法想吃就去您那裏買，真可惜。

[@高智-e7p]

我在家赶饺子皮，除了圆形，其他形状都有……

[@jsycszeto5495]

廢了材料，廢了心机，包好也不想吃。還是外出去吃好了😄😄。師傅功架学不來的👍👍

[@ivysit4780]

😂😂😂

[@由加礒]

我也是不会弄，呵呵。

[@yanhuixiao1235]

厲害了我的哥

[@niuniu6666]

啊哈哈哈，我也是😛

[@xueqinxie7713]

👋下午好！非常感谢你的分享谢谢你😊

[@tongman9131]

師父教得非常好

[@dominicng4839]

師傅好功架~勁 教嘢無花假~贊

[@鄧翠琴-w7v]

餃子哥講解好清楚 餃子好不好吃餡很重要皮更重要

[@tinasun1075]

哇塞，你这个技术太棒了，我自己在家捯饬了无数遍我还是不会😅

[@shuchenlin4022]

啊哈哈哈朋廚太幽默了 謝謝上傳我議定會去中國試吃你的李餃哥！！

[@saralee348]

很用心的分享，讚

[@weifu3647]

鹏厨变魔术。哈哈……技术精湛，顶瓜瓜！👍👍👍

[@louisliew9292]

谢谢分享，太棒了，海外华人美食来支持好友

[@taoyuanheng7088]

太赞了。看完视频，就想持续的练习包饺子。

[@ellylauw3458]

師傅很棒👍

[@lisaliang5328]

好棒的做饺子方式❤谢谢分享！

[@sihairuosihairuo2241]

大厨声音很亲切，像街坊大哥

[@livialivia2105]

相信很多其它水餃皮視頻都是從這個夠水準鵬廚學來的😊

[@poke-sx3ji]

講解示範得太棒, 用壓面機的程序, 還有總共要醒面三次, 有的自稱餐館大廚只說醒面一次, 讓我們無法做好餃皮

[@rubyxia7958]

最正宗的和面，掐剂子，擀铰子皮！和包餃的方法传授！这种铰子好看像元宝，也最好吃！因为皮薄餡大！皮滑有咬劲！

[@SH-pm3dm]

太棒了, 謝謝你的分享!

[@leelong9691]

不會擀不會包只會吃，期待有一天，能光臨師傅的水餃店大快朵頤一番。

[@islahermosazang1659]

真是好功夫!看得口水直流!

[@weidachen6186]

看李哥包饺子🥟简直象是艺术家表演。可惜我在美国，不能光顾李哥的饺子馆，只能在大洋彼岸向你招手致意，如回大陆有机会一定去看看你的馆子！

[@chunlanzhao6618]

一看你就没见过包饺子做大世面，他这手法太一般了

[@xinchen-i1f]

@@chunlanzhao6618 我想问问，饺子皮用高筋面粉做的？？？？？😂😂😂😂😂😂😂我一直用中筋😂😂😂

[@sophiachao8926]

用高筋面粉饺子皮才筋道！

[@user-wi2fw1jk9l]

好喜欢听您解释如何做饺子。我比较厉害在吃，裹的功夫要看运气

[@joviwu3307]

真想去李哥餃子館打工，哈哈哈 ， 揉麵倒沒什麽問題，就是擀皮和包餃子要練很久才行，真想自己能包出一手的好餃子。

[@guiyingchen7430]

同感

[@mh8608]

講解非常清楚，謝謝你，新年快樂。

[@吴楠-n5v]

感谢李饺哥分享 🎉请教如果想包好冷冻再吃，和面和馅料有啥要求吗

[@cz964]

太专业了。视频真好，很详细紧凑。谢谢分享！

[@和尚-u2v]

前几天路过开封，突然想起彭师傅的饺子和菊展，特意下高速去吃了，很好吃，老板还送了一份菜，谢谢老板！遗憾的是一朵菊花也没有看见，去早了，菊展还没开始

[@pengchu]

1周前太多了

[@stevehsu6140]

純熟專業的餃子達人，光看這把式就知道必須是超好吃的餃子。

[@chunlanzhao6618]

一看你就不专业了，很多毛病你都没看出来

[@9007dodo]

天國近了，我們應當悔改，信耶穌。時候將到，死人將要在審判日時，爲自己在地上所作的一切行爲，在神的面前受審判。那時，就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前，趕緊和祂和好，悔改我們的不義行爲，祈求祂赦免我們的罪，免得祂定我們的罪，我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官，天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。 欺騙，貪心，口吐惡言，荒宴，偷竊，殺人，犯奸淫，淫亂，好色，不尊重父母，詭詐，狂傲，拜偶像，交鬼，占卜，觀兆，法術，邪術，嫉妒，惱怒，紛爭，結黨，詭詐 ，醉酒，怨恨，毀謗，惡念，同性戀，亂稱神的名，自稱是神，稱人或動物或金銀木石土等物質為神，褻瀆神，違背神，罵神，不肯悔改信耶穌，等等這些在神的面前都是罪，只要我們犯了其中一個罪，就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲，仍然繼續犯下去，那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢？喜歡犯罪作惡的人，神將來是要報應他的。但神愛世人，不願世人因自己的罪惡而滅亡，所以仍然給我們機會去悔改，而悔改的方法衹有一個，那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊，向父親認罪悔改，祈求赦免，并且聽從父親的教導，從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前，向父神認罪悔改，祈求赦免，并聽從主耶穌的教導，重新做人，改過自新，不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。 耶穌基督降世爲人，因爲愛我們，不願我們因自己的罪惡滅亡，所以要教導我們脫離罪惡的行爲，糾正我們的生活，要救我們脫離將來的審判，甚至願意在過程中受苦，被人逼迫，辱駡，鞭打，吐唾沫，爲你我而流淚流血，被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。 但主耶穌死後第三日復活，后升到天上去，以後還要回來拯救屬於祂的人。 人死後要麽得永生進天國，要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的，蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國，不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。 我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主，生命中獨一的真神。你們若有憂愁，就來尋找主耶穌，主耶穌就安慰你們。若有困難的，就來尋找主耶穌，主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的，就來尋找主耶穌，主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的，就來尋找主耶穌，主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪，主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂，主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以，在人是不能，在神凡事都能。 除了耶穌的名，世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己，那就是【耶穌】。 主耶穌教導，“不要犯罪欺騙說謊”，惡人卻說，“不，我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪，以後定他的罪的證據就是在此。 主耶穌說： 你們不要論斷人，就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人，就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人，就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪，就不被定罪。你們要饒恕人，就必蒙饒恕。 你們可以在網上搜尋【聖經】來讀，建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/ 無論你生活中有什麽困難，煩惱，壓力，你就向主耶穌禱告祈求，祂一定會聽你的禱告。在人是不能，在神凡事都能。 【神原是我們的父親，是祂創造了我們，我們要回頭承認祂，借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊，該醒過來了。】

[@yasminklein7927]

@@chunlanzhao6618 那你来说说毛病呀，别话说一半

[@sophiachao8926]

@yasminklein7927: 他是一个狂妄自大的人，不会学习别人的优点长处，只会吹毛求疵，看到的都是别人的缺点，这种人非常招人烦！

[@huiqingchen3193]

啊！原来要搓揉四到五次！难怪我总做不好！学到了！

[@梁涛-s6u]

老师您能不能放慢点儿讲一下捏元宝饺子的要点呢？🙏😊

[@tingtingting3942]

教得真好👍👍

[@rubyxia7958]

元宝饺子！好看！又好吃！！

[@tzeshinlo8634]

谢谢您清楚且幽默的解说

[@judylai2693]

謝謝你教的这么细心. 我要试一下.

[@godisloveright]

謝謝李餃哥，教的很好，我學會了！👍👏🙏

[@jennytao5477]

謝謝！收藏了！感恩遇見！❤

[@jantran1405]

師傅很讚👍哦！又帥！

[@kakaka306]

我用高筋面粉做剂子擀饺子皮的时候收缩的很厉害，改用低筋粉后好多了，饺子皮依然很劲道。

[@xinchen-i1f]

@Teemo Cat 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂中筋？真的吗？我一直用中筋，过年前和朋友一起团了一包饺子粉。还没试😂😂😂😂

[@corrinayang5761]

教得很好！

[@wooddood-c2q]

希望能來台灣開店

[@FabMoment]

好詳細 謝謝

[@shiminyao2935]

太基础了太受用了谢谢!谢谢!

[@吳碧珍-i5x]

謝謝薪傳，讚

[@winniewu1637]

最好的讲解视频！谢谢🙏

[@jimhuang9344]

真是大师级的技艺，自己尝试了几次相差甚远，非得苦练基本功，从头学起。

[@蔣德榮-l4o]

請老師教餃子餡料的做法，謝謝您

[@chenzhao4882]

怪不得我双手挤饺子的时候右手食指总是和左手食指打架，看了视频才弄明白，哈哈原来窍门在这里。谢谢🙏！

[@wangyiming3341]

我也是居然不知道这个诀窍

[@pinkmeng5961]

太專業啦！👍

[@pinkylovechina6853]

看是看得懂，但必須長時間經常練習才能做到得心應手

[@BG-lr8li]

就是醒面时间太长了。小时候父母都是现和面现包，不用那么久醒面，觉得也完美啊。

[@abcabc7218]

出来和面技巧，普通家庭用什么面粉做饺子皮好呢。什么样的配方。

[@nthnth5914]

您好!您可以示范如何调餡肉不柴,而多汁吗？

[@helloxing1000]

既会赶皮，又会包，但都不如你做得好😄🤗

[@ruthsimon6453]

看著都流口水🤤

[@christinechu5555]

谢谢分享😃 请问每次醒面的时间是多少？

[@adira6842]

同问

[@chewkiowkhor318]

这是大师做法，我学做了!全身下大雨，唉o(︶︿︶)o太辛苦了!

[@browndavid8645]

專業，佩服❤

[@kimchoong7324]

鵬哥，你材料重量有写出来会更好。

[@christoflyu4238]

厨师好可爱哦！

[@TEO-pg3tt]

谢谢分享。感恩。师傅的砖业手法哪里有这么容易就能学会呢！👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

[@李明德-d1w]

我很想學包餃子🥟謝謝你分享

[@user-formore]

好專業！

[@LilyL1314]

厉害呀！👍 我眼睛学会了 😹

[@GG-qx4ks]

讲嘞不错，去开封了到你的店里尝尝饺子！

[@chocolate1707]

师傅请问如果用中筋面粉需要放鸡蛋清吗？

[@simonf6982]

我也覺得這位餃子哥很親切可愛！(可惜我在台灣，太遠沒法兒親到店裡ㄔ)

[@jinzhulu4549]

大陆同胞随时欢迎你 :)

[@ellylauw3458]

做餃子皮和面後可留在冰箱内一个晚上吗？