พริกไทยจันท์ : ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พี่สตังค์ พาเข้าสวนไปเรียนรู้เรื่องราวของ “พริกไทยจันท์” ที่ ต.แก่งหางแมว อ.แก่งหางแมว จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวนำมาปรุงเมนูเด็ด “หอยลายผัดฉ่า” และ “สเต๊กเนื้อนกกระจอกเทศซอสพริกไทยดำ” วิธีการและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมและรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“พริกไทยจันท์” เป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ซึ่งมีการสืบทอดภูมิปัญญาการทำพริกไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อกล่าวถึงพริกไทยจันท์ ผู้คนมักกล่าวถึงความเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมฉุน และเมื่อได้กินก็จะมีความเผ็ดแผ่ซ่านไปทั้งปากพร้อมกลิ่นหอมขึ้นจมูกอันเป็นเอกลักษณ์ จนในปัจจุบันได้รับขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI เนื่องจากในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ลักษณะดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนทราย หรือดินลูกรัง เป็นดินลึกปานกลาง เอื้ออำนวยต่อการปลูกพริกไทยเป็นอย่างดี ทำให้พริกไทยเจริญเติบโตได้ดี มีอายุต้นยืนยาว และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ
ติดตามชมได้ในรายการ "ภัตตาคารบ้านทุ่ง" ตอน พริกไทยจันท์ วันเสาร์ที่ 2 เมษายน 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ภัตตาคารบ้านทุ่ง #พริกไทยจันท์ #พริกไทยดำ #สูตรอาหาร
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

[@arunrasnonthibut1192]

สตางค์คุณเนียนไปกับธรรมชาติได้ดีมาก ชัดเจนได้ความรู้ทุกตอน บางอย่างเคยเห็นแต่ไม่รู้จักคุณก็อธิบายจนเข้าใจ

[@jeabdada4639]

รายการนี้คือนานมาก..ชอบๆค่ะ..ธรรมชาติดี

[@suthinsaraphaiwanich8764]

เป็นพิธีกรที่เก่งมากๆ ไร้ใครเทียมทานค่ะ

[@user-sy5kb6ix3i]

สุดยอดนี้คือพืชประจำถิ่นอีกตัวของตะวันออกเลยนะครับ รวยๆๆๆ

[@plumbettachanthburi9594]

มาจันทบุรีอย่าลืม ใบชะมวง กับต้นกะวาน คับ😆 ทีเด็ด

[@boyboyguy1]

ขาดไม่ได้เลย เนื้อย่างหมูย่าง แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็หร่อยเหาะ

[@yuphinhaar7175]

ชอบรายการนี้ค่ะ เข้ามาชมย้อนหลัง

[@s.s.7899]

ขอไม้หนึ่งค่ะน้องสตางค์🤤🤤🤤🤤🤤

[@kesornpoonchaiyapoom5897]

ผึ้งเคยเห็นต้นพริกไทยไม่เคยเห็นใด้แต่ซื้อกินและก็ใด้เห็นวิธีผลิตกว่าจะใด้พริกไทยสำเร็จรูปนี้ก็ยากเหมือนกันนะขอบคุณรายการชอบมากใด้ความรู้

[@user-tp9cs7yx2q]

รอดูทุกวันเลยครับ

[@naunnonnoi694]

น่าอร่อยชอบมากผัดฉ่า

[@user-gn9yg7oj4t]

ผัดฉ่า ชอบมากๆๆ

[@maik4905]

สุดยอดค่ะน่าทานจริงๆๆๆ👍👍

[@user-uc4od9zy2n]

ภัตตาคารบ้านทุ่งFCครับนำเสนออาหารดีๆๆครับ ชอบมากเลย

[@user-em7rw4if8n]

มาดูย้อนหลัง

[@user-jw4nx7fo2l]

คุณสตางค์​ได้ลิ้มรสอาหารทุกภาคทุกเมนูอาหารพื้นย้านอร่อยๆจ้าชอบรายการนี้มากๆๆๆๆๆๆ

[@TheMalangmo]

บาบิคิวน่ากิน

[@ninew128]

เมนูสเต็กนกกระจอกเทศน่าอร่อยมากค่ะ สงสัยต้องตามละ😋

[@grissaratpromthong935]

น้องตั๊กไปไหนครับ? หรือว่าโปรดิวซ์อย่างเดียวแล้วครับ

[@user-re5ck7fu5v]

สั่งซื้อ​พริกไทย​ได้ทีี่่นี้ได้ไหมค๊ะ​

[@user-pi1cx4bq5t]

สั่งได้ทางเฟสบุ๊ค เพจ สวนวงค์นพรัตน์ ครับ

[@user-wp9ye7wn9w]

น่าอร่อยจริงๆคะ 😊

[@user-fp5cq4rh5r]

จ่าติดไม่เจอกันนานสบายดีครับ

[@user-gt1mf4vt2d]

กินมาก ระวังร้อนน่ะครับ โดยเฉพาะพริกไทยอ่อน ไม่ควรกินเกิน 2-3 เส้น ไม่งั้น ร้อนทั้งตัว กว่าจะหาย1-2วัน

[@user-uu1gg2tz9h]

👍👍👍👍👍👍

[@yingmai4444]

ในทีวี มีออกรายการไหมค่ะ

[@supojwaltersdorf5228]

❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐🤗🤗🤗🤗⭐😊😊😊⭐

[@user-qd4lf2ix2c]

พี่สตางค์ ช่วงนี้พูดทองแดงจัง 5555 หยอกคับ

[@chattiyafredriksen4952]

กิโลเท่าไหร่แบบแห้ง

[@user-pi1cx4bq5t]

สนใจสอบถามได้ทางเฟสบุ๊ค สวนวงค์นพรัตน์ ครับ

[@DiNinW]

พริกไทยจันท์ของดีเมืองจันท์เลยครับคุณภาพอร่อยมาก

[@user-fp5cq4rh5r]

พ่อยังรับชำเเหละหมูอยู่ไหม

[@nangnonpathom1344]

พริกไทยคือราชาแห่งเครื่องเทศ #ด่ามาด่ากลับ

[@user-dc1no4zc9t]

ไม่เชื่อครับคุณโกหก

[@nangnonpathom1344]

@@user-dc1no4zc9t ไปหาความรู้ในอินเตอร์เน็ตบ้างนะว่าพริกไทยคือราชาแห่งเครื่องเทศ จริงๆ

[@user-dc1no4zc9t]

@@nangnonpathom1344 หยุดโกหกหลอกลวงคนอื่นได้เเล้วครับคุณนี่ขี้โกหกหลวกลวง

[@nangnonpathom1344]

@@user-dc1no4zc9t เราไม่ใช่ขี้โกหกและไม่ใช่เป็นคนหลอกลวงใครทั้งนั้น คุณนั้นแหละหยุดเผือกคนอื่นได้แล้ว คุณอ่ะขี้เผือกคนอื่นไปทั่ว 🦶🦵🙄😡😠😤👎

[@nangnonpathom1344]

เราอยากเห็นหนังหน้าคนขี้เผือกแถวนี้จังเลย ว่าจะขี้เผือกจริงรึเปล่า

[@user-ig8zs4sq8y]

ชอบการนี้มากๆเลยค่ะอยากให้มีรายการนี้ตลอดไป💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚👶👶