ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙ

Форму этого оригинального пирожного картошка я увидела где-то в интернете и решила повторит. Рецепт пирожного картошка можно взять любой. Я использую шоколадный бисквит и крем ганаш из своих предидущих видео.
Такой простой и необычный десерт наверняка удивит и порадует ваших гостей.
Вам понадобится:
Бисквит. Я использую шоколадный бисквит из этого урока • ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИС...
Крем. Я использую крем ганаш из этого урока • ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ / Г...
Шоколад карамельный или молочный с белым
Какао масло
Шоколад белый
Красители сухие дастеры. Подробнее о красителях в этом видео • ОБЗОР ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛ...

[@АйгеримНусувалиева]

вы выложили абсолютно бесплатно, а в инстаграме многие его продают на право на лево🤷🏻‍♀️ спасибо вам

[@olgagaynaliy1893]

Вот и я буквально чуть не купила рецепт а тут на тебе точно такое и бесплатно сразу подписалась.

[@Artemidiya_]

Да

[@ratnus2162]

Спасибо уважаемому Илье Исааковичу за то, что познакомил с таким милым кондитером

[@НадеждаЯбурова]

Бесподобно идея) Делаю картошку всегда из остатков шоколадного бисквита, это, пожалуй, моё любимое пироженое, но такую подачу увидела первый раз) все гениальное ~просто! Анна~вы волшебница! Огромное спасибо и всего доброго!

[@spasibochef]

Анна, спасибо большое за то, что пришли к нам в гости и показали, как готовить пирожные так, что пальцы хочется откусить) До скорой встречи снова))

[@felcat1990]

Спасибо шеф, что познакомили с каналом Анны!

[@АлександрДерипасов]

Это шедевр!

[@АлександрЕвдокимов-б9я]

Оболдеть фантазия спасибо.

[@kriskisvi3566]

это уже не картошка,это шедевр!

[@ОксанаГолубева-т9ж]

Какая прелесть

[@НакухнесТатьянойАфанасьевой]

Спасибо, узнала много нового в приготовлении, хотя и сама их готовила не раз😊

[@TheKanareyka]

Невероятно круто)))) лайк!

[@strekoza6920]

Очень оригинальный подарок к чаю!)))

[@Tony-gc2zb]

Анна- вы такая красавица!!! Спасибо за ролики

[@IRINA-fs1ks]

Шикарная картошка!!!!Спасибо!!!

[@НатальяСилакова-э9с]

Класс, спасибо за урок...

[@Alex_V48]

Всем привет! Я от Спасибо шеф!

[@ilonaodis1785]

Спасибо за бесплатный видео-урок! В Инстаграм его платно продают ..😕

[@NatalyShribak]

класс! реалистично

[@Sakura-te2pq]

Класс👍🏻🌹

[@Alleycat8]

Очень круто!))

[@annann9270]

Супер😍

[@ДмитрийСлипенко-д5й]

Кто от Лазерсона?))

[@Артуриус-о5щ]

Йяяяя!!! :D

[@werrter8291]

I am! )))) Исакич тот ещё продюсер, но спасибо ему за такие приятные знакомства!)))

[@5ujhcr]

Гениально!!! Спасибо))

[@СветланаРюмина-р1ш]

Спасибо за такой подробный рецепт🌹 Обязательно повторю! Подскажите какая должна быть рабочая температура глазури? Глазурь мы не темперируем же?

[@mominovaziz]

Тоже вопрос. Мне кажется темперируют какао маслом

[@ларисарошко-у7д]

Здравствуйте. Крутая картошечка получилась. Надо ли темперировать шоколад дя глазури?

[@Eva_aleno]

Кстати, в природе существует идеально ровная картошка, только зависит от сорта и условий выращивания! 😉

[@АнастасияИльина-и7с]

Класс! А шоколад нужно темперировать?

[@mashabiletska6312]

Спасибо большое за видео. И за бисквит отдельное спасибо, безумно вкусный! Шоколад после покрытия потрескался . Тесто было из холодильника и покрытие получалось не тонкое, шоколад+масло какао 50/50. Какие могут быть причины? Может его после покрытия надо вне холодильника оставить?

[@AnnaKrasovskaia]

Masha Biletska у меня не трескается в холодильнике. Поэтому причина в несоблюдении температурного режима.

[@ЛилияДаниель-к6в]

@@AnnaKrasovskaia тогда подскажите, пожалуйста, каков правильный температурный режим? В видео про это ничего не сказано. Спасибо.

[@elenakozlova566]

Анна, для покрытия картошки вы используете просто карамельный шоколад или еще добавляете какао масло? Можно уточнить пропорции.

[@AnnaKrasovskaia]

Elena Kozlova пересмотрите видео. 2:24 минута ответ на ваш вопрос

[@coommf]

Бацька одобряет-)))

[@dogtrainer_oleksa]

Только не будет ли картошка суховата?

[@BAXARAT]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста чем можно заменить какао масло в домашних условиях?

[@АйгюнБукина-т9з]

Доброй ночи, думаю можно заменить растительным маслом! Такую глазурь, называют глазурь "Роше". Но пропорции другие, масло добавляют 20%от веса шоколада. И картошка должна быть холодной.

[@irinairina9592]

Красиво снаружи, но внутри картошка должна быть светлой, как в старых ГОСТах

[@ЛюдмилаГрачева-г2с]

Музыкальное сопровождение отвратительное.

[@Рябинка-ш7д]

специально печь бисквит??? картоху всегда делали из бисквитных сухарей в перемешку с дубовыми печеньками. ну ХЗ... может кому заняться нечем и будут специально печь, чтоб потом разминать, чтоб потом опять делать изделие...

[@AlexxGogh]

Без коньяка ЭТО не может носить имя "пирожное картошка". Просто какаха на палочке.

[@НатальяЛазарева-ы2м]

Где же вы картошку черную внутри видели? Гнилую что ли? 😂 Картошка, и настояшая и пирожное внутри светлое!

[@kondrattat]

Ну идите лесом, что вы тут- то делаете? Знатоки. Открывайте свои каналы и учите

[@Helen-ge8bl]

Очень люблю это пирожное. Как увидела его у Вас в инстаграм, сразу захотела приготовить) А тут и канал нашла и видео-рецепт, ух!) Спасибо:3

[@Ludmila20]

Какая вы молодец! Успехов вам, вашем искусстве! Обязательно зделаю по вашему рецепту такое пироженко. Думаю детишкам моим понравится. Спасибо, отменя дополнительный отзыв

[@kruasanna]

Очень нравятся ваши видео! Снимайте почаще

[@olgad2136]

Просто произведение искусства! С белым бисквитом вообще бы от настоящей не отличалась, но шоколадная вкусней

[@Наталья-н8у8б]

Анна,чем можно заменить какао масло? Спасибо заранее!

[@botwar_marketing]

💯

[@НатальяИгумнова-к4е]

Восхитительно!

[@dogtrainer_oleksa]

Все чудесно, правда.

[@manioka_cake]

Подскажите, у меня два вопроса 1) срок хранения? 2) когда обмакиваем в шоколад+ какао масло сразу мнимаем со шпажки? На видео не совсем понятно, или дать какое то время побыть на шпажке. Спасибо

[@AnnaKrasovskaia]

светлана емеля срок хранения не более 72 часов при температуре +4/6 Снять со шпажки нужно сразу

[@КапустикКапустик-х9ф]

теперь я видела все))) спасибо за видео!

[@eureka393]

Как избежать трещин на картошке?

[@AnnaKrasovskaia]

Nadia Lu трещины появляются если 1. Бисквитная масса была сильно заморожена при покрытии 2. Вы добавили много какао масла и покрытие очень тонкое 3. Вы заморозили пирожное с покрытием и резко его разморозили

[@eureka393]

Большое спасибо, в следующий раз постараюсь учесть.

[@olenapinegina8420]

Слишком много профессиональных терминов,не все могут это знать,изъясняйтесь более народным языком.А вообще супер