Pisa + FOCACCIA DE BRIE | Especial Itália

No último vídeo da série que eu gravei na Itália, visito Pisa e sua famosa torre inclinada. No fim do passeio faço a receita da focaccia italiana, com um toque francês: queijo brie, alecrim e mel.
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SÉRIE COMPLETA DA ITÁLIA: • Especial Itália
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[@kellencristinaporto1786]

Sabe quero agradecer vc sou uma menina da periferia da favela e conheci seu canal amo receitas francês e claro tenho um sonho q vai ficar no sonho estudar na escola lecordon .bom vc é uma pessoa hoje querida por mim eu sempre vou orar por vc espero q esteja bem nessa pandemia.obrigada. por tudo não posso fazer os cursos porq na escola francesa e caro mas eu estou aprendendo com vc muita coisa obrigada por tudo .....eu hoje me sinto feliz por aprender algo q amo cozinhar

[@kellencristinaporto1786]

Sou de Guarulhos aqui bem no final do mundo Deus sempre ouve um pequeno sabe vou pedir algo para vc. Se possível ensina sempre receitas salgadas .muito obrigada que Deus te abençoe muito e sempre

[@victoriarafaela4641]

assistir tds seus vidios dessas temporada espero q venham mais

[@leplatdujour]

+Victoria Rafaela ;)

[@kellencristinaporto1786]

Vc merece tudo o que tem viu

[@maiarasampaio5702]

Fiz hoje, junto com a conserva de berinjela do Banquete, e sério, ficou um absurdo de bom, eu não imaginava que seria tão facil e gostoso! Obrigada! ps.: fiz com alecrim e sal grosso / tomate, azeitona preta e manjericão (dobrei a receita)

[@bemdoido2257]

Como já consigo fazer pão, essa receita a chance de eu erra-la é mínima... Vou tenta fazer com certeza!!! Já estou com saudades dessa temporada... Foram cidades belíssimas e videos prazerosos de assistir!

[@leplatdujour]

+bemdoido obrigada! depois que fizer me conta o que achou ;)

[@bemdoido2257]

Certo. :)

[@katiafernandes5326]

Amei, nunca fiz, mas vou tentar , temporada demais menina!!!

[@leplatdujour]

+Katia Fernandes isso, tanta sim! Obrigada, bjs :)

[@lucianamorais8330]

A massa ficou linda. Parabéns!

[@leplatdujour]

+Luciana Morais obrigada ;)

[@Socrateslopesb]

ah eu adoro isso .. isso trm.sabor de lanche rapido na italia *-* vou fazer certeza

[@leplatdujour]

😀

[@BrunoNevesFauth]

Nossa que fácil e deve ser muito bom! Vou fazer certo!

[@leplatdujour]

+Bruno Neves Fauth Isso, e depois me conta o que achou!

[@raphaelzorak984]

Caraca... esse mel deve dar um toque fantástico! Adoro focaccia e vou fazer essa aí!

[@leplatdujour]

+Zorakeira ;)

[@victoriaoliveira4363]

Último capitulo? :( Ahhh! Que pena! Otima série! Parabéns!

[@SimSonhadora]

Tudo de bom !! Parabéns, a receita com os passeios é maravilhoso, fico aqui babando rs !!

[@leplatdujour]

❤

[@brunaguizzardi2100]

Eu fiz a focaccia. De sabor ficou bem gostosa. Usei um azeite temperado com alho e manjericão. Mas a massa não cresceu e ficou durinha. Acho que identifiquei o erro pelo comentário do leandrodonda: quando fui esquentar um pouco de água para misturar ao fermento, passou do ponto morno. Como eu nunca tinha usado esse tipo de fermento, nem imaginei que poderia haver algum prejuízo e usei a água quente assim mesmo. Vou tentar fazer de novo. Fora esse erro achei bem fácil a receita. Parabéns, Uiara e Equipe pelo trabalho sensacional que vocês realizam. Estou amando acompanhar!

[@leplatdujour]

ahhh, pois é Bruna, a água do fermento tem que estar sempre morna, senão ele "morre". Fico feliz que tenha gostado da receita! Um beijo :)

[@karencristine1626]

Parabéns pela série Uiara e equipe! Adorei!

[@Receitasqueamo]

Amei a sua receita de Focaccia! Itália é muito

[@leplatdujour]

+Receitas que amo :D

[@karinaagostinho3815]

Oi, Uiara! Eu amei toda a temporada. Como tudo o que vc faz, de um primor, capricho e competência ímpares! E esta receita de focaccia pra finalizar a temporada não poderia ter sido melhor! Vou tentar fazer! Beijão!

[@leplatdujour]

Obrigada! Quando fizer me conta o que achou :)

[@Vlucca]

Eu adoro a proposta do canal Uiara, seus vídeos são quase poemas! Parabéns

[@leplatdujour]

❤❤❤

[@mecinho18emerson]

Amei a temporada na Itália Uiara!!! Aguardando o próximo destino!! Bjs!

[@leplatdujour]

+Emerson Souza obrigada!! :D

[@amandafonseca7178]

Uiara, Parabéns por essa receita... ficou belíssima. Amei esse formato tipo diário de viagem...lindo lugar. bjo

[@leplatdujour]

Obrigada :)

[@luanadasilvapescador3388]

Que maravilha!!! Amei a temporada na Itália :D Parabéns pelo trabalho, Uiara!!

[@leplatdujour]

+Luana Da Silva Pescador Obrigada!

[@arispeciale]

Amei essa andanç sua por essa região da Itália. Grande paixão minha, mas ainda não fui. Quem sabe hora dessas vou e não volto mais. bjkas

[@leplatdujour]

+Ariadni Lamar Speciale sim, vale a pena conhecer, é um país muito lindo, com um povo muito simpático e a comida, aaaaa, nem preciso falar né?

[@eduardoclark007]

Excelente vídeo, extremamente didático, posso trocar o fermento biológico seco por fresco? Qual seria a proporção? Não faltou o sal grosso?

[@diegoamaral7936]

Perfeito!

[@PattyBiscuit]

Salut Uiara ! Bonjour Vou receber meus pais para o almoço de domingo e vou me aventurar a fazer essa Foccacia ! Um grande abraço de Natal/RN Brasil para vc!

[@leplatdujour]

Oba, depois me conta o que achou ;)

[@Kalistor]

adorei a temporada na Itália! eu amo o jeito que você faz os videos, é muito amor neles

[@leplatdujour]

+Kalistor

[@sofialeaoc]

Muito linda a temporada italiana! A receita deu água na boca, como sempre! ;]

[@ariane7654]

Amando o canal... Receitas maravilhosas e simples! Parabéns... Esperando novas viagens rsrsrss bjusss

[@leplatdujour]

+Ariane

[@chellehistoria]

Hummm desejei! Amo queijo Brie. ❤️ descobri seu canal hoje e estou amando. Vou fazer várias receitinhas logo logo. Beijos!

[@leplatdujour]

+Michelle Andrade seja bem-vinda 😘😘

[@theonyxgg]

vou ensinar essa receita pra minha vó, ela vai adorar ps: essa temporada foi demais Uiara

[@leplatdujour]

+Bruno Afonso obrigada! Depois conta o que a vó achou da receita ;)

[@theonyxgg]

Pode deixar :)

[@queziamolina5232]

Amei,estou imaginando com Tomate Seco deve ficar Maravilhoso também. Vou fazer :) Adorei essa Temporada !

[@leplatdujour]

+Quezia Molina nhammm, sim, com certeza deve ficar bom!

[@manojiraya1]

Melhor canal do KZbin br

[@leplatdujour]

❤

[@leandrodonda]

Como estudante de gastronomia eu lhe dou um dica: não use água morna para ativar o fermento! Ele precisa de água a 15ºC para ativar e, a partir dos 25°C, já começa a morrer. No mais, eu amo foccacia e vou tentar essa combinação. Abs

[@bruvinito]

Muito legal! Essa temporada foi muito boa! :D

[@elianesoarescamargo1325]

Nossa uiara que fácil um dos pães mais fácil que já vi vou fazer ah moro em São Paulo e tá meio seco da certo assim mesmo porque já fiz um pão no tempo seco e ficou duro bjZ amo seu canal

[@leplatdujour]

+Eliane Camargo (lyka) acho que não tem porque dar errado, mantenha ele coberto com um pano enquanto estiver crescendo e se estiver um tempo muuuuuito seco, vc pode umedecer o pano de prato para que o pão não perca a umidade.

[@saudavelcomequilibrio4571]

Adorooo seus videos!

[@leplatdujour]

+Saudável com Equilíbrio obrigada :)

[@douglaslibraiz]

Hummm! Perfeito! Uma delícia! E super fácil de fazer! :-)))

[@leplatdujour]

Sim, bem facil! Vale super a pena!

[@RReggys]

Pena que acabou ... Itália com toque francês, a séria foi linda! Parabéns!

[@tynandrad]

Qual tipo de farinha? Eu já tentei fazer umas 3 vezes. Todas ficaram com uma massa parecida de bolo fofo.

[@caetanogabrielapicanco369]

Que tudo Uira!

[@claudiobraga6692]

Aí matou ! Foccacia de brie não tem dieta que resista !!! Farei esse fds !!!! Certeza !!!

[@leplatdujour]

+Claudio Braga ;)

[@carolinedeoliveirazambon1805]

Coloquei +- 2,5g de fermento como na receita e a massa não cresceu, assei mesmo assim e ficou ruim... rs Meio sachet de fermento são 5g e não 2,5g (no sachet aqui de casa!), por isso não cresceu. Na receita está meio sachet ou +-2,5g acho que seriam 5g, não?! Farei outra receita dobrando tudo! Adorei o alecrim!!!

[@nicolleleonel]

Aqui no Brasil vendem focaccia como uma massa bem fina e crocante. Seria uma versão diferente, ou seria outra coisa? Queria muito aprender como fazer aquela massa bem fininha e crocante!

[@leplatdujour]

Outra coisa, essa brasileira q parece um pastel frito foi inventada no Brasil ;)

[@APadoca]

Focaccia é

[@niviacq]

pq não usou o fermento natural q vc ensinou

[@eliezeraquinosilva9887]

Fantastique uiara

[@silvia4419]

Consegui fazer mas a minha massa acabou precisando de mais farinha do que o pedido na receita. E a parte de cima não ficou tão dourada :(

[@leplatdujour]

Sobre a farinha é normal, dependendo da umidade do lugar isso pode variar. :)

[@evandrodegaspari7024]

ma che bonna!! com um queijo gorgonzola deve fk perfeito. :) (ou roquefort)

[@leplatdujour]

👍👍

[@alinesilva7945]

que farinha é essa? tipo 1 ou especial para pães?

[@leplatdujour]

+Aline Silva pode usar farinha normal mesmo! Não precisa ser a especial para pães!

[@alinesilva7945]

+Le Plat du Jour obrigada!

[@juliosanttos6049]

Tutto Buono Mamma Mia Sou do Brasil ta gente

[@donald_ts]

Bela receita mas na Itália o que seria aquela fogaça que tem no Brasil? Praticamente um lanche recheado e frito.

[@leplatdujour]

+Donald T. Silva eu dei uma pesquisada rápida aqui e, pelo o que parece, a fogazza (o pastel frito e recheado) é uma invenção brasileira. Foi uma descendente de italianos que começou a fazer esta receita pra vender na festa da Acheropita. Na Itália, a receita mais parecida com essa fogazza é o panzerotti, que é tipo um calzone frito!

[@donald_ts]

Muito bom :D Poderiamos ver o panzerotti em algum vídeo futuramente?

[@leplatdujour]

+Donald T. Silva só se eu for pra Itália de novo, eheheh

[@donald_ts]

+Le Plat du Jour kkkk Sem problemas

[@PedroTruda]

Não se coloca sal no início, ele mata o fermento. Se coloca sal depois de misturar a massa quando for sovar.

[@leplatdujour]

+Pedro Truda como vc pôde constatar meu fermento não morreu e o pão cresceu lindão ;)

[@PedroTruda]

Eu ví, mas também achei muito fermento. Normalmente usa cerca de 2% do volume de farinha de fermento. Mas ficou bem bonito! Você pode colocar uma pitada de açucar na farinha pra alimentar o fermento e fazer as papilas gustativas serem mais ativadas! No mais, sou seu fã!

[@KeeraMoon]

Que massinha folgada, descansa pra caramba. ehheheheheh

[@leplatdujour]

+Keera Moon hahahaha, e não é mesmo? preguiçosinha ela!

[@tailanerocha6284]

Você podia falar como come tanta coisa boa e é magra rs

[@leplatdujour]

+Tailane Rocha hehehehe, comer com moderação e compensar no dia seguinte quando chuto muito o balde ;)

[@karencristine1626]

Parabéns pela série Uiara e equipe! Adorei!

[@leplatdujour]

+Kåren Cristine obrigada pelo elogio Karen, mas a equipe no caso sou comigo mesma, ehehe!

[@RodrigoPerez-jp2hf]

Perfeito!

[@leplatdujour]

+Rodrigo Perez :D