FOCACCIA: Uma receita prática que não precisa sovar

► Planilha para calcular os ingredientes de acordo com o tamanho da assadeira:
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A focaccia é um delicioso pão feito com bastante azeite. Ela é achatada, quase como uma pizza, mas tem um miolo bem leve e aerado. Nesta receita vamos ensinar todos os truques para fazer uma focaccia que não precisa sovar a massa. Também iremos aprender a calcular os ingredientes de acordo com o tamanho da sua assadeira.
INGREDIENTES
Esponja:
- 100 g (¾ xícaras) de farinha de trigo
- 100 g (½ xícara) de água
- 5 g (½ sachê) de fermento biológico seco ou 15 g de fermento biológico fresco (1 tablete)
Massa final:
- 205 g de esponja
- 400 g (3 ⅓ xícaras) de farinha de trigo
- 280 g (1 ⅓ xícara) de água
- 20 g (2 colheres de sopa) de azeite de oliva
- 10 g (½ colher de sopa) de sal de cozinha
Cobertura:
- 4 a 6 ramos de alecrim fresco
- Sal grosso para polvilhar sobre a focaccia
- Azeite a gosto para untar e cobrir a superfície
► Receita completa e planilha de cálculo dos ingredientes:
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► Receita completa e planilha de cálculo dos ingredientes: amopaocaseiro.com.br/receita/focaccia/

[@DenisForigo]

acho que o link está com problemas

[@ritaribeiro3011]

Não consegui entrar no site

[@amopaocaseiro]

Estamos com um número muito grande de acessos e o site está instável. Já estamos resolvendo. Obrigado.

[@amopaocaseiro]

Estamos com um número muito grande de acessos e o site está instável. Já estamos resolvendo. Obrigado.

[@elektravalentina4954]

Amo Pão Caseiro quando vai ter vídeo novo?😋

[@tmorj]

Só por falar tigela ao invés de bownl já ganhou meu like

[@josebotelho4859]

Tem razão, não e fácil ouvir "bow, shape, etc..."🙏

[@andredicenna]

Sim.. É um alento ouvir "tigela" 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@tatitati8873]

😂😂😂

[@mariaaparecidagoncalvessan2080]

Concordo plenamente

[@MatheusLector]

Kkkkkkkkk

[@fabinunes5044]

Minha focaccia ficou tão bonita q deu pena de cortar. Mas depois q eu cortei eu não conseguia parar de comer. Ficou cheia de furinhos igual a do vídeo. Eu estou muito feliz por ter conseguido fazer e muito agradecida por você ter ensinado essa maravilha de receita.

[@mitrimeuti3473]

Essa receita não tem erro! Já fiz várias e sempre deu certo... Maravilha!

[@renatapoontes]

Qual a marca da farinha de trigo vocês usaram?

[@andrealarroyd664]

Isso sim é aula! Não basta passar ingredientes, já entra com a história, termos, dicas. Perfeito!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@keyllaw]

Fiz essa receita ontem. Foi minha primeira experiência com pães. Moro no Rio Grande do Sul e ontem estava uma temperatura média de 6° graus qd fiz a receita. Não sei se isso interfere na liberação do glúten, mas a minha massa não ficou tão lisa e modelável como do professor. Ficou mais molenga e levou um tempo muito maior que o do vídeo. Liguei um pouco o forno, desliguei-o, e deixei a massa lá dentro pra ver se acelerava o processo. Deixei uma hora lá no quentinho. Na hora de acomodar na assadeira e ir ao forno, vi que acabou o gás!!! Eram quase 22hrs!! Tive que continuar no dia seguinte... Pedi o gás e liguei o forno. Depois dessa epopéia toda: ficou top!!! A única falha técnica é que a massa se esparramou muito na forma devido ao tempo prolongado que ficou nela descansando. Mas de sabor e textura: aprovada!! Se eu consegui diante de todas essas dificuldades, digo a vc nobre leitor: vai na fé que vc também consegue!!

[@felipeirineudesouza5493]

A cozinha é uma arte , mas a panificação e confeitaria é um dom pra poucos, e saber compartilhar esse dom é espetacular. Valeu pelo vídeo.

[@alanaholandaalmeida7408]

Perfeito! Melhor explicação forever! Te seguindo no Instagram em 3,2,1... ♥️🙏

[@felipeirineudesouza5493]

@@alanaholandaalmeida7408 obrigado! ;)

[@suecavalcanti]

Concordo com teus apontamentos.

[@priscillad8]

Sim

[@vanitasthecreator]

Não é dom, é estudo e muita prática. Dizer que é dom é total descaso com aqueles que ralaram muito pra aprender como fazer da melhor forma.

[@ashleysanders6410]

This recipe is amazing. I love Focaccia and always wanted to make at home. And my Brazilian friend mentioned you. Thanks for making the art of baking bread so easy and enjoyable.

[@marcelleuliano4702]

Tenho uma amiga muito querida que sempreee leva foccacia quando a gente se encontra, todo mundo ama e come um monte! Ela sempre falou que a receita era desse canal, mas nunca tinha tido tempo pra testar... E confesso que sou uma negação em fazer pão, todos que eu fiz ficaram ruins 😭 Hoje decidi fazer a foccacia. No começo achei que não ia dar certo... Deixei a esponja fermentar tempo demais, fiz várias dobras mas a massa continuava super pegajosa... Mas decidi confiar no processo kkkkk No fim, ficou simplesmente maravilhosa!!! Douradinha, cheia de alvéolos, com o sal grosso e alecrim da minha horta... Até melhor do que as foccacias da minha amiga! Fiquei muito feliz e orgulhosa e vou fazer mais vezes, com certeza! Obrigada pela receita 🫶

[@tattyelkadi]

Aí Marcelle, tô nesse processo agora. Acho que não deu certo. Estou na 4 dobra e tá mole

[@maristelacolombellibridi6695]

A minha massa ficou super pegajosa tbém, em todas as dobras...mas, no final, ficou maravilhosa!!!👏👏😋😋

[@Nossaconsulta]

Vou fazer por causa do seu comentário, medo de dar errado

[@docelu7400]

Cara te encontrei do nada no KZbin kkkkk E olha parabéns viu, isso sim é um profissional! Já fiz a Focaccia, vários pães e inclusive o Strudel. Não tenho um forno incrível, mas meus pães tem ficado incrível de tanto que tenho aprendido com você. Muito obrigado por tudo que ensina com tanto amor agente consegue sentir do outro lado! Gratidão, Deus lhe abençoe.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@kellicristina4603]

Verdade eu tambm!

[@gracatavares2536]

Nossa! que jeito mais descomplicado de ensinar...até o tom da voz é agradável! tenho farinha importada, advinha? farei hj mesmo! Grata!

[@marciarustice1]

VERDADE❗ A VOZ É TUDO E +++ NÃO FICA FALANDO: ENTÃO. GENTE. ENTENDEU BJ.

[@Marta042513]

Verdade!!!

[@cassiuspinto4766]

Boa observação. Adriano é um rapaz muito simpático e a voz prende atenção com sua clareza e ótima dicção.

[@stlfaria]

Melhor vídeo de receitas que já assisti!

[@giselebarros4624]

Ficou bom???

[@Bebe031197]

Rapaz, esta é a melhor receita de focaccia que ja fiz, fazia com batata, e sem a batata mas feita de outra forma. Comemos desde que eu era criança, troquei a receita da família pela sua. Um espetáculo. Fora que sua forma de exp0licar e fazer é uma arte. Obrigada pelo presente.

[@stehbruschi488]

Acabei de fazer e a receita é simplesmente maravilhosa. Além de ser a mais simples, pois tem massas que levam horas descansando, o resultado é perfeito. Façam, não irão se arrepender.

[@Bonorogarcia]

O teu canal é impressionante, é bom na qualidade de vídeo, é bom na técnica culinária e o apresentador não exagera nem exclui, é no ponto, dá para ficar assistindo isso a vida inteira, mesmo sem ter a menor intenção de fazer um pão.

[@valsaturnino]

Depois que encontrei esse canal só tenho vontade de fazer pão, comprar nunca mais hahahahah

[@solangechiconelo2604]

Receita maravilhosa, explicação maravilhosa, acreditem eu usei uma farinha desconhecida que veio na cesta básica, tipo uma farinha mais barata do mundo e ainda assim a minha focaccia ficou maravilhosa porque eu gostei bem e amei demais e já fiz várias vezes com várias coberturas, muito obrigada por todo teu empenho em ensinar uma massa tão econômica que não vai ovo, nem leite... e fica maravilhosa!!! Mil parabéns para vc!

[@brunaorsolon8613]

Vc é o melhor ensina a receita , a história, e com isso nos faz amar o pão caseiro :)... eu já fazia pão, ficava bom , mas descobri que não sabia fazer rsrsrs ... obrigada por me ensinar. por mostrar tanto amor no que faz Deus o abençoe Sucesso e saúde, pra vc e sua familia !!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado pelo carinho!

[@paulamonteiromendes6375]

hahahaha eu tb descobri que não sabia fazer! =)

[@Huslene70]

@@paulamonteiromendes6375 E eu que nunca acertava kkkkkkkkk meus pães eram horríveis kkkkkkkkkkkk embatumados, pesados kkkkkkk Meu marido comia mas acredito que era só pra me agradar. Agora com o Adriano do Amo Pão Caseiro, desde o primeiro que fiz é só SUCESSO. Que Deus devolva em dobro tanta generosidade e dedicação. Forte abraço a todos!!!

[@cristianemassaki3425]

Já fiz essa receita 3 vezes e nunca sobrou uma borda pra co tar história. Muito obrigada pela generosidade em dividir seu conhecimento.

[@renatazupiroli8746]

Depois de 5 meses desde a primeira vez que fiz foccacia, vim recomendar a farinha de trigo da marca 101. A massa fica muito bonita e gostosa e, pra pães sovados, fica bem fácil chegar no ponto de véu

[@MrAlucardcf]

Caramba Adriano, você tem o dom da didática, nos leva a fácil compreensão, até mesmo dos momentos mais sensoriais que a receita requer, de forma clara e assertiva, parabéns! O compositor Johann Sebastian Bach tornou-se conhecido, além de sua genialidade e compostura, por sua capacidade ingênita de amestrar complexas obras musicais a crianças, que as executavam com perfeição e qualidade, e, vejo que você consegue transmitir os ensinamentos de forma semelhante.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado pela mensagem Francisco ;)

[@wuesleyoliveiralatam869]

Fiz ficou deliciosa...obrigado pelas dicas...

[@Huslene70]

Que comentário encantador !!! Cheio de palavras requintadas, gostei tanto que pesquisei seus significados e adicionei ao meu vocabulário rsrsrs Obrigada!!!

[@MrAlucardcf]

@@Huslene70 Encantador de fato é sua gentileza, muito obrigado pelo lisonjeio, senhorita. Forte abraço e sucesso!

[@user-ep4dc7ol3j]

É tão raro encontrar, nos dias de hoje, sobretudo, ao lermos COMENTÁRIOS....pessoas que se expressem bem, não somente, respeitando o vernáculo, mas nos deleitando com uma cultura geral, que nos proporciona o ânimo de escrever, agradecendo !!! Saúde e paz pra vc!!! 👏👏👍🤗💕🌻

[@jejestm]

Terceiro pão do seu canal q eu vou fazer. A sua forma de explicar dá vontade de fazer pão. hahaha Obrigada por mais essa receita.

[@tatiellecarvalho2509]

Tem gente que nasceu pra ensinar, Adriano você é O CARA! Amei 🥰

[@joaomarceloguimaraesdias8662]

Esse cara é muito bom de serviço! Sou professor e fiquei com inveja com a didática do apresentador.

[@otaviorezende]

Cara, fiz e ficou tão bom que acabou em minutos! Você é muito bom pra orientar na produção. Fiquei impressionado quando soube que você aprendeu a fazer pão em 2015!!! Parabéns!

[@amopaocaseiro]

Que bacana! Obrigado!

[@mauricioohmaye1034]

Eu e minha filha detonamos em dois dias!

[@gustavo-fy8tc]

meu deus como eu nao descobri esse canal antes??? o rapaz é um fofoooo meu deus aaaaa

[@fernandalopes6804]

Faço sempre sua receita, mas usando o fermento natural. Faço as dobras de 30 em 30 minutos e deixo durante a noite na geladeira: fica perfeita! Melhor receita que já testei, por isso não mudei mais. Obrigada e parabéns!

[@rinaldopitzer8045]

Fiz e coloquei o alecrim com sal grosso, mas incrementei com azeitonas e cebola roxa. Muuiiitoooo bom!!!

[@amopaocaseiro]

Maravilha :)

[@PaulaSantos-go1fl]

Esse homem é maravilhoso. Receitas incríveis, tão detalhadas e bem explicadas. Amo esse canal, ainda mais em tempos de quarentena, é a salvação. ,,🙏

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado ;)

[@danilo.alvesn]

O meu deu errado e mesmo assim ficou muito bom! Ficou tipo um "pão -bolo solado" kkkkkkkkkkk Deixei a esponja passar do tempo, então já sabia que não ia dar certo mesmo

[@racfar1]

Isso é que é receita bem explicada. Precisão absoluta na explanação do procedimento! Parabéns!

[@franciscowallasdasilva290]

Desde que essa receita saiu, eu faço quase todas as sextas feiras. Já virou minha tradição terminar o trabalho e ir pra cozinha fazer uma focaccia. Vario nas coberturas (ou recheio?) e a preferida é com abobrinha e gorgonzola. As vezes deixo fermentar após as dobras por uma noite inteira na geladeira, fica incrível.

[@amopaocaseiro]

Que legal! Parabéns

[@mariapolianaa]

a minha fica uma delícia também, crocante, mas infelizmente não doura o que será que tô errando?

[@franciscowallasdasilva290]

@@mariapolianaa Nos últimos 5 ou 10 minutos eu ligo a resistência superior do forno, aquele gril. Se o seu forno não tem essa função, poderia testar assar em uma grade mais alta.

[@psychogirlsami2040]

Também coloco na geladeira, da mesma forma que faço minha massa de pizza.

[@fernandavianello2732]

Olá! Quando deixa a noite na geladeira é também usando o fermento seco? Nota diferença no resultado com descanso por um noite na geladeira?

[@solangedezotticarnauba9264]

"Amo pão Caseiro" excelente receita! ! ! !Fiz e ficou maravilhosa, coloquei alecrim, sal grosso, cebola e tomate cereja, um arraso! ! ! Obrigada pela colaboração.

[@mariaelisabetedasilveira4842]

Semana passada fiz a focaccia. Como sou burra em relação a tirar fotos no celular e passar para o computador, não tive como te enviar a foto. Segui tua receitas fielmente, a focaccia ficou uma beleza. Além disso, ficou muito gostosa. De fato, tuas explicações são muito claras. Já fiz diversos tipos de pão, mas nunca usei as técnicas certas. Agora com tuas aulas, fiquei "expert". Obrigada.

[@Gi_2202]

incrivel! vou testar

[@Be-kq5ow]

vídeo incrível!! obrigada

[@anysilva8749]

Faço pão? Não, mas eu vi até o final pq esse cara é incrível kaakakakakkaka

[@user-hh8it7ye6x]

Fantástica explicação. Trabalho com pães e massa de pizzas e você com certeza é uma benção. Obrigado

[@mariagoret138]

Amei! Vou fazer.

[@noahhaimdiasbenavraham2645]

Nossa, ficou BOM DEMAIS!!

[@giovanitavares4267]

Muito bom...a receita é ótima, um pouquinho de cultura, conhecimentos aplicados....parece até um Telecurso 2000. Kkkkk Fora sua oratória perfeita. Sucesso hoje e sempre.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@marilenesoares106]

Hehehe... lembrou bem! Eu assistia...

[@irenesarranheira]

ADOREIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

[@raquelmorais1381]

Esse canal é uma preciosidade!

[@gracasarmentosoaressarment5763]

amei as dicas !!

[@1kithyparyuo1]

Já comprei trigo e fermento para estes dias de quarentena. Quando as padarias fecharem eu faço pão em casa. Obrigada pela sua dedicação.

[@nataliapelinson323]

Pensei o mesmo.

[@anapaulamartinsdearaujo7760]

Já estou fazendo só pão em casa! Essa receita vai dar uma variada no repertório 😋

[@1kithyparyuo1]

@@anapaulamartinsdearaujo7760 , ontem eu fiz Pão Delícia da Bahia. Não sei se tem aqui neste canal. É um pãozinho maravilhoso e fácil de fazer.

[@patriciar5298]

Cristina Dias você tem a receita do pão delicia? Moro em salvador e amo esse pão 🥰

[@amandacoelho9524]

@@1kithyparyuo1 sou de Minas, comi esse pãozinho só uma vez e amei!! ❤

[@lsykes8]

Esse canal é tudo o que eu precisava na minha vida,obrigada por existir!

[@elenrgreceitas]

Amei. Vou testar 🤗

[@4x4cunha]

Excelente esplicao

[@edmilsonbeghetto6582]

Eu fiz hoje e vou contar uma coisa: ficou bom demais. Que massa! Nunca tinha feito. Foi minha primeira. Tenho um pouquinho de experiência com pães e segui todos os passos e todas as medidas da receita. Inclusive os tempos foram exatos do vídeo. Muito obrigado. Foi uma experiência memorável. Aliás, a massa ficou muito boa. Quis fazer uma cobertura um pouco diferente e não ficou tão bonita. Mas a massa...

[@patriciagoncalves663]

Delicioso, fácil de fazer… nunca imaginei q seria capaz de fazer pão… sempre tive dificuldade… foi através deste canal Q tenho conseguido. 🥰

[@AlimentocomAfeto]

Amo seus videos.🥰 vou fazer sim. E vou te seguir e marcar quando fizer.

[@vanialuciateixeiras3011]

GOSTEI, VOU FAZER!

[@EstudioKitchin]

Canal incrível, as informações são enriquecedoras!

ja fiz três vezes esta receita,faço o dobro .Fica perfeito,nunca imaginei que seria tão fácil, humm delícia, crocante por fora, com salame e rúcula hummm...

[@davidsister6447]

Você dobra o tempo de sova e descanso?

@@davidsister6447 não dobro o tempo não, faço no mesmo tempo indicado no video.

[@Huslene70]

@@davidsister6447 Quando fiz outras receitas dele e dobrei a massa a sova e o tempo de descanso sempre usei o mesmo e ficou maravilhoso.

Eu em 2024 fazendo novamente a receita 😊

[@antoniosantosj.s.]

Muito bom Mestre 🙌🙌 show 💯

[@claudiomanfred]

Muito bom. Vou experimentar

[@lucianofreitas7217]

Estou me formando no curso superior de gastronomia. Com o auxilio do seu vídeo, fiz teste de uma focaccia que vou apresentar em um trabalho de faculdade. Deu muito certo!!!! Sou muito grato a você e parabenizo pelo seu trabalho!!!!

[@amopaocaseiro]

Que legal. Boa sorte!

[@socratesjose]

Já fiz essa receita várias vezes e só posso dizer que é sensacional... Com azeitona, com tomate cereja, seco, com queijo, etc, etc... Todas ficaram perfeitas.

[@chaianebrizolla4321]

A melhor! Amamos a receita ❤

[@lar.daemily]

Obrigada pela receita!

[@SandraMarquesSilva]

Pretendo fazer vários dos seus vídeos, inclusive esse

[@nonename5892]

Que perfeição! Nunca vi um tutorial de foccacia tão bem explicado

[@mariaceliamenezesmenezes2450]

Excelente!

[@forumdepizzasdocheffhassin9136]

Parabéns meu amigo, informações corretíssimas e nota-se que possui um conhecimento de alto nível profissional! Que bom ter pessoas assim passando a melhor informação, sem esconder nada, e brindando este conhecimento de forma clara e gratuita. Sucesso meu irmão! Cheff Hassin Ghannam👏👏👏😊👍

[@elizabethmelogranje9809]

Admiravel mesmo, como ele passa com exatidão. Estou fazendo pela primeira vez ,e seguindo a risca a explicao...E nao e que na terceira dobra..javejo resultados tal e qual....Realmente ele e corretissimo na explicao...

[@fernandabarragan]

Que incrível! Fiz e ficou deliciosa! Muito obrigada ! ❤🥖🍞

[@alimentoequalidade-nutrian6039]

Receita maravilhosa 💕💕💕

[@getaccola.8586]

Obrigado pela aula!!!!

[@RodrigoSelis]

Nunca tive vontade de fazer Focaccia, mas depois deste vídeo, irei fazer!

[@elianemb87]

Meu vizinho fez a receita junto comigo! A massa ficou exatamente igual! Seguimos todas as suas instruções. Uma delícia!

[@user-es8bt7ro6j]

Adorei esta receita 🙌🙌🙌

[@user-gf6wt1xj8s]

Adorei a receita 😊👏👏

[@thyarferreira428]

Muitoooooo obrigado 🙏! Suas receitas seus ensinamentos são ótimos!

[@bloodmaryh]

Pão da quarentena!!!! Vou fazer!!!! Obrigada! Vc tem muita didática!

[@Refogay]

Eu adoro que vc ensina a calcular a receita de acordo com a sua assadeira! :)

[@deliciasdatiacida7673]

Muito legal vou fazer ❤

[@bargali1]

Menino, como você explica bem!!! Amei e vou fazer.

[@cicerapereira6322]

Fiz a focaccia e fiquei tão feliz, porque ficou perfeita! Obrigada, obrigada e obrigada.👏👏👏👏

[@isabelamunozrodrigues8851]

Ameeii a receita!! Deu super certo ❤️❤️

[@b-live103]

Perfeito! Vou tentar fazer.

[@maryasgres9277]

Nunca tinha feito pão, fiz e ficou deliciosa!

[@TerezaCGO]

A minha massa não chegou nesse ponto manuseável das dobras. Como estava um tempo chuvoso, coloquei mais um pouco de farinha. Fiz a massa ontem e vou assar hoje! Volto para dizer o resultado! 🤗

[@cps-sp-brazil6037]

Deu certo?

[@nagilaintheskywithdiamonds3512]

Conta se deu certo

[@cacaendlich6713]

Amo quando as receitas vem com história junto❤

[@EschetChail]

Muito legal. Vou tentar fazer.

[@gabrielawouters1644]

Eu amo muito essa receita, de tempos em tempos eu tenho uma explosão de vontade de comer focaccia e ela é a única receita PERFEITA da internet

[@patriciarodriguesramos9974]

Eu já tô imaginando essa focaccia com um bom vinho... 😋🍷

[@ozandirapereiradacosta880]

Que linda, adorei 👏👏👏👏👏👏

[@cozinhandocomelas3734]

Q coisa mais linda,vou fazer hoje mesmo!!!!

[@mariaguedes8487]

Nossa vc é massa pra ensinar!!!!💖

[@nismangabeira3404]

MUITO OBRIGADA PELA RECEITA! SUA DIDÁTICA É EXCELENTE! AMO O CANAL!!!

[@bialeite2656]

Amei ❤ vou fazer sua massa🎉

[@ronaldomendes6112]

Grato pela receita

[@atilace]

cara, na parte que foi pra cobertura da focaccia tu apresentou um leque de possibilidades ! muito bom mesmo !!

[@nanysateliegastronomia2637]

Fiz essa receita e ficou incrível 😋

[@erikaheiderich5788]

Amei. Obrigada

[@ramalhofayad]

Seu canal é muito bom irmão. Vc tá de parabéns sempre!

[@nancimartingomes3118]

Gosto muito do seu modo de ensinar:dando todas as dicas, explicando as técnicas e os motivos de se fazer de determinado modo.Parabéns!Tenho aprendido muito!

[@fernandabeuren3401]

Eu sempre quis fazer focaccia e fiquei com receio de que fosse difícil, mas essa receita me surpreendeu positivamente. Além de ser super fácil é simplesmente PERFEITA! Sem palavras! Fiz uma ontem e estou querendo fazer outra hoje novamente, porque a de ontem já se foi 😂 obrigada! ❤️

[@dulcesilva1898]

MARAVILHOSA

[@Rodrigo41016]

Fiz e ameiiii 😍

[@elianemb87]

Obrigada, Adriano!

[@alperimartins6648]

Obrigado pela receita e pelo ensino! Há tempo estou querendo aprender, mas sempre achei difícil. Com o teu vídeo vi que não é. Então, vou me arriscar a fazer minha primeira focaccia.

[@lailapassos1826]

Vc sempre arrasa! Parabéns!💪🏽💝👏🏽👏🏽

[@gabiodelgado]

Fiz ontem a receita e ficou maravilhosa, usei a rosa branca mas tive que usar um pouco mais de farinha pra atingir o ponto, não sei se foi pq estava chovendo, tempo úmido, não sei, mas obrigada pela receita. Uma delícia. Queria pedir uma receita de pão integral.