Pizzette montanare al forno fatte in casa.Nuova ricetta spettacolare fatta a mano facile per tutti

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ricetta 👇 👇👇👇👇
10-12 montanare
750g farina 00
400ml Acqua
10g lievito di birra
75g olio d'oliva o burro oppure strutto
sale 20g
zucchero 20g
500g pomodori pelati schiacciati
parmigiano reggiano grattugiato
basilico fresco
400g mozzarella, o provola ,o fior di latte
cottura massima temperatura 250-270 per 10-15 minuti massimo
#simoneespositopasticciere
#montanare
#rosticceria

[@annanedi9260]

Sei bravissimo. Soprattutto consentì a tutti di realizzare le tue magnifiche ricette. Grazie

[@annamariaerrico2205]

Grazie x avermi insegnato a fare queste buonissime focaccine

[@stefaniarussopalombi4826]

sei bravissimo grazie per le tue ricette spiegate con semplicità,volevo chiederti se puoi indicarmi le dosi esatte delle montanare per 2 persone quindi un circa pz 4/6

[@linazotti5575]

Proverò, mammamia che buone

[@stefaniaducci2900]

Provate! Sono buonissime. Grazie Maestro per questa eccezionale ricetta, facilissima da fare a casa grazie alle sue spiegazioni.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺️

[@adrianaorsi9990]

Bravissimo buonissime

[@giuseppisannias7956]

Fantastico, bravissimo.. spieghi così bene tutti i passaggi che sembra facile farle..

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@elenasaulea6694]

Grazie mille caro Maestro

[@elviras.2428]

Thanks for your recipes under the videos! I don't live in Italy and I don't understand Italian. But with the recepi and video you can see, how and what is done.

[@silviamedelin8709]

Buoneeee le proverò quanto prima! 😍😋😋👏🏻👏🏻

[@annunziataforino817]

Simo' si a fine do munne sei grande con le tue fenomenali ricette

[@enricogrizzlerpavan]

Queste Pizzette so Gioie per il Palato e Spirito 🫶💪💪💪 🍕🍕🍕🍕🍕🍕 di Gradimento Assoluto... Grazie Chef

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@mercedesmurroni245]

Che buone!! Ma..quanto è bravo schef!!

[@billadmond9450]

Belle pizzette sfiziose e sicuramente buonissime! Riguardo il forno bisogna sempre fare delle prove o comunque conoscerlo bene perche' bisogna considerare che tipo di forno si usa.

[@donatellagimondo-gh3qe]

Bravo ti seguo sempre lì devo fare

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si infatti

[@latifamastari8068]

الله يعطيك الصحة

[@loredanataormina2981]

Sempre il top 👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@genadigenua8498]

Impasto super, spettacolare maestro. 👍 👍 👍 👍 👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@stephanefloris-vc5rg]

Grazie dalla Francia,Simone per le tue ricette.sei bravissimo .sei un maestro ,ho fatto il pane cafone Come spieghi tu Ed mi é riuscito alla prima prova.. Grazie tanto e tante belle chose a te per l'anno nuovo.

[@user-qk8fe9df3i]

E un proprio e vero Master Class! Ce molto da imparare!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie troppo gentile

[@luisaravaioli5446]

Mamma mia che buone,bravoooo🙋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@annasette135]

Le preparerò, ho già fatto la tua ricetta delle brioches col tuppo e sono venute spettacolari

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@marialuciano2785]

Mo' le faccio ..... Cmq spettacolare😊 bravissimo

[@iomeeirene2683]

buonissima👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@alessandrabelmonte3297]

Sei grande

[@serenellaleo5720]

Carissimo Simone rifarò queste pizzette al più presto ❤Ti seguo sempre le tue ricette sono sempre un successo...Sono una impastatrice nata

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@donatellagimondo-gh3qe]

🎉🎉

[@SimoneEspositoPasticciere]

😀

[@reginamariniello1558]

Quando leggo le ricette che in quasi un chilo di farina mettono un pizzicotto di sale vado fuori di testa.Complimenti per la precisione delle grammature .Gia so che verranno perfette.Grazie Maestro !

[@mariamanco7019]

Ciao sono polvere di stelle 😋 grazie per le tue ricette 😘

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😄

[@mariaperalta545]

Pizza forever!

[@user-zz7ro9ht9c]

Sei bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@ritagiannattasio7636]

Bellissime

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@antonellalatessa8316]

Wow!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

❤️

[@rosamariaguzzi837]

Fatte come da ricetta buonissime grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@user-kq4cq6ui2g]

Come sempre ricetta super! Complimenti sempre Simone, approfitto per chiederti la ricetta delle pizzette fritte che troviamo nei bar della nostra città! 😅 Grazie sempre!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si le farò in seguito

[@GlorindaDeidda-gc4qc]

Simone sei un grande come prepari gli impasti tu sei di una spigliatezza incredibile? Ti guardo sempre le tue ricette Nuoro Clorinda

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille ❤️

[@lolamabel3058]

Qué buena receta!! De paso aprendo italiano, que me encanta. Saludos desde Barcelona ❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Saluti alla bellissima Barcellona 🇪🇦 La adoro ☺️

[@amaSoleCe]

Buonasera super bravo caro Simone... Va bene anche con Farina 0?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si metti meno acqua altrimenti viene molle

[@azizajellaldine2884]

Bravo semoni

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@mirapiccolo6601]

Mangerei pizza in eterno...grazie..

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahah bene

[@sadiasafir]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@donatellagimondo-gh3qe]

Sei troppo bravo lì devo fare le pizzette quanto lievitazione devono stare 🎉🎉😊😊😊

[@menachierchia1375]

Grazie, si possono fare anche fritte? Grazie

[@debbymorl9482]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@alessandrasirianni8141]

Ti adoro😊❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@philcest]

👍

[@inocenciacaballero3530]

👍👏👏😋malfica receta me encanta la pizza y la pasta 🤩😃💚☘️🌠🤗😍🥰🌟✨💙🧡❤️💋🙏🧸🌹😊💎🤍🥰

[@LinaImparato]

Faccio tutte le tue ricette e riescono sempre alla grande

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@carmelademaio961]

Ciao posso preparare l'impasto la sera prima? Se è sì lo devo mettere in frigo? Grazie

[@user-xt3hg7ud2m]

Fatte stasera. Strepitoseee❤❤

[@felicetaulario8380]

Ottima ricetta e sei veramente bravo nella spiegazione 👍👏👏👏 ma volendo si possono fare più piccole? Magari 60 grammi la metà?

[@angelamiccoli9796]

Ti adoro ❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Troppo gentile

[@antonella6738]

Posso sapere la marca della farina? Io di solito con 00 la uso per i dolci,grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Non posso pubblicizzare ma una marca normalissima vanno bene tutte

[@antonella6738]

@@SimoneEspositoPasticciere grazie gentilissimo

[@tz1443]

👍👍👍👍🌻

[@SimoneEspositoPasticciere]

❤️

[@luciagaviglia6002]

Buongiorno scusami se vi chiedo...x misurare il sale è lo zucchero.... Come devo fare ? X essere precisa. Io faccio sempre a occhio. Grazie mille per le meraviglie ricette

[@melagreg225]

Ottttttiiiimeeeeee🎉❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

☺️

[@cuoretenero7602]

Salve ricette splendide come sempre,il forno deve essere ventilato ?Ma sulla teglia non bisogna mettere olio?Grazie per le informazioni

[@SimoneEspositoPasticciere]

Forno va bene sia ventilato che statico l'olio non c'è bisogno ma lo puoi mettere

[@dariocuccia8633]

Ciao Simone sei un Grande il mio forno arriva a 230" Va bene lo stesso? Vuol dire che cuoceranno qualche minuto in più?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si va bene

[@albertolovi6943]

Grazie come sempre, ma in pratica dopo lo staglio in pezzi da 120 g. leggera pirlatura e nessuna lievitazione ?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Segui bene ci sono i riposi che l'impasto comunque lievita

[@giusipassantino543]

Che belle, menomale al forno 👍👍👍👍👍👍i fritti non li posso mangiare. Cmq maestro io uso il lievito di birra secco, che quantità ne metto? Grazie e buona giornata 💙

[@SimoneEspositoPasticciere]

La metà della dose indicata

[@rosariagrassi6319]

Squisitezza unica vengono bene con farina 0 posso mettere carta forno nella teglia grazie .

[@mariaconcettagerratana357]

Ciao, il malto posso usarlo al posto dello zucchero?

[@pasckal2907]

Per farle lievitare in teglia metti olio per evitare che si attacchino? GRAZIE!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Lo puoi mettere ma non si attaccano

[@marialuisabarone8606]

Ciao, se voglio usare il lievito madre?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si in questa ricetta metti 80g

[@pepm78]

Ottime maestro!! Le ho fatte ieri finite in un attimo! Ps: ma l'impasto è lo stesso per quelle fritte da rosticceria? Sennò ti tocca fare il video a breve 😂😂 Grazie ancora maestro!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si uguale

[@maxfigo9994]

Piu o meno quanto tempo ci vuole per la lievitare

[@SimoneEspositoPasticciere]

Senti bene lo indico

[@annanedi9260]

Devo ungere la teglia?

[@LucyCasula-sx7zo]

😊😊😊😊😊😊E chi può resistere di fronte a cotanta bontà? Dopo la minestrina, la pizza è il mio secondo confort food e non si tocca 😂😂😂😂piuttosto, vorrei chiederle cortesemente se dopo lo staglio (dato che siamo solo in due), le restanti palline le posso congelare. Si può fare? Grazie.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Fai metà dose usciranno 5

[@LucyCasula-sx7zo]

@@SimoneEspositoPasticciere ok, grazie mille.

[@tizianac.8113]

Ciao Simone posso chiederti la marca della farina ? So che voi napoletani ne capite molto grazie

[@leonardogalasso6904]

simo con l'integrale comm ammafa!?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Al 50 percento con 00

[@cucinoancheio9318]

metti 100% integrale e aumenta l'acqua (520ml d'acqua)

[@donatellaponterio-lavitati2462]

Grazie...ma zucchero e sale quanto che non c'è scritto?😊 E perché si chiamano montanare?

[@Nik-mt2wf]

È scritto in descrizione 20 grammi di sale e 20 di zucchero. 😊

[@assuntadogato1238]

Perche non ce scritto il sale e lo zuchero

[@patriziaciarlone5612]

Sì c'è scritto...20 gr di sale e 20 di zucchero mescolati ed aggiunti in un'unica soluzione

[@user-ke3eb7mu9y]

français cvp