پنبه ترین چنجه دنیا به روش موسیو آرمِن بدون کیوی و تندرآیزرهای شیمیایی🤯

Рет қаралды 384,963

Күн бұрын

امروز دستور پختی از دوست عزیزم برای کباب چنجه رو براتون آماده کردم که به جرأت قابلیت رقابت با تمام کباب های ایرانی رو داره و با اینکه من کمی در دستورش تغییر ایجاد کردم میتونه خوشمزه ترین کباب به سبک ارمنی با نرمی و طعم منحصر به فردش باشه🤩
امیدوارم شما هم لذت ببرید و یادتون نره با همراهیتون در لایک و کامنت منو ذوق زده کنید 😊
مواد لازم
برش شیشلیکی گوسفند: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
سرکه سفید: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
دوغ گازدار: ۱ استکان کمر باریک
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق غذاخوری
زیره سیاه: ۱ قاشق چایخوری
آویشن پرک: ۱ قاشق چایخوری
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: ۱ مشت کوچک
نمک و فلفل سیاه برای رومال به مقدار لازم
.
.
.
.
#معراج
#چنجه
#کباب

Пікірлер: 384

@soheylshariaty9073 8 ай бұрын

خداییش جمله آخرت دمت گرم داشت، ❤ به سلامتی خودش و روان شادی پدرو پدربزرگش..

@imiran313 3 ай бұрын

اتفاقاً اون زمان نود درصد مردم گوشت که هیچ نون خشک هم گیرشون نمیومد من خودم زمان شاه بودم بچه بم هستم میدونی عید که میشد ما تو کوچه می‌دویدیم که امشب برنج و خورشت داریم 😂

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

@@imiran313 خوشا به وجدانت که اصل واقعیت آنزمان را نوشتی،حالا یاسین بگوش این خ ر ه ا بخوان مگر میفهمند؟ شما بم بودید دیدید آنچه را نوشتید،من در مرکز تهران زندگی میکردم فقط ده درصد مردم مرفه بودند باقی مردم از گرسنگی شکمشان به پشتشان چسبیده بود. درباریان،ساواکیان،بازاریان، روحانیان درباری و اطرافیان این اقشار نامبرده مانند خوک خوشحال مشغول لفت و لیس بودند و برای همین بود که نود درصد جامعه به خیابان‌ها ریختند و رئیس خوک‌ها را فراری دادند.😂

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

من به تآیید فرمایش شما مطلبی را نوشتم اما جانبدارانه حذف شد!!!!@@imiran313

@Gorba.12 3 ай бұрын

@@imiran313باشه

@parsaeye 3 ай бұрын

@@imiran313 داستان نویس ناشی هستی!

@shahramtabatabaei3240 8 ай бұрын

دمت گررررررم داداش آریا مهر بزرگ و پدرش نوکرشونم

@s.a.s4031 20 күн бұрын

نوکر خوب کسی هستی. نصف ایرانو که دادن رفت خودشونم سگ آمریکا بودن

@amirfali9818 7 ай бұрын

جمله آخر انداره کبابه مزه داشت❤

@hivahiro 8 ай бұрын

اون تیکه آخرش...سلامتی خودت

@merajmousavi8573 8 ай бұрын

🌹🌹🌹

@aazambahrami-x6y 7 ай бұрын

نوووووش... سلامتی همه خوبا.. سلامتی پهلوی و اعتبارش

@KiddieChef 8 ай бұрын

نوووووووووش جووووووون اووووم مامامیاااااا

@مزدیسنا 8 ай бұрын

دمت گرم مخصوصا جمله آخری از خود کباب بیشتر حال داد

@erinfernando7889 8 ай бұрын

لایک کردم سلامتی خودت و جمله آخری که گفتی ❤

@jackien.h890 8 ай бұрын

اون جمله اخرت😍#جاویدشاه

@barandaaz 2 ай бұрын

جانفدای اونی هستم که زمان باباش...👑💙 به فکر فرش قرمز استقبال پرشکوه باش🙃

@abass359 8 ай бұрын

دمت گرم سلامتی رو خوب اومدی منوکردی مریدت فداااا

@merajmousavi8573 8 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@atiaramaramesh277 8 ай бұрын

😂😂👏👏تا الان هیچ بلاگر یا یوتوبری اینقدر زیبا و با احتیاط ولی کاملا صریح موضعشو مشخص نکرده بود آفرین

@moayedhassan5728 8 ай бұрын

بسلامتی خودت داداشم نوش جان❤

@merajmousavi8573 8 ай бұрын

🌹🙏😊

@Did377 3 ай бұрын

لایک و سابسکرایبت میکنم فقط برای حرف آخرت دمت گرم❤❤

@امیرعلیلوری Ай бұрын

داداش من ابعلی ریختم مزه وایتکس میده 😂😂❤❤❤❤

@What_3.14 6 ай бұрын

سلامت باشی داش ❤

@merajmousavi8573 6 ай бұрын

😊🙏

@مسعودعاشوری-ث7ع 7 ай бұрын

جمله آخرت هزارتا لایک داره .❤

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

جمله آخر که دروغ بزرگ زمانه نسل شماست فقط چارصد و اندی هزار رأس خریدارش هستند.😂

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

چارصد و اندی هزار رأس خریدار این دروغها هستند😂

@خسرو-ط1ز 8 ай бұрын

بهترین عشقش هفته ای یبار تک تنها بری جنگل و شیره بزنی با مزه کباب چرب، تو تهران و کرج این چیزا ارزوی محاله ،، اونجا باید دعا کنی خونه خالی بشه که اونم باد در کنی کل همسایه ها میفهمن 😂

@nikourosh 3 ай бұрын

سلامتیش💚🦁♥️

@h.s-y1l Ай бұрын

دغدغه ش رو نداشت چون کلا پولشو نداشت

@SaeedGhanbarpour 8 ай бұрын

یادش بخیر،اون قدیما،بابام گوسفند میگرفت ،بس که ارزونی بود،ولی حالا حسرت نیم کیلو گوست رو داریم😢

@honor313 8 ай бұрын

خدا از باعث و بانی این گرونی ها نگذره. اون موقع که دلار 1000 تومنی را 4000 تومن کرد. و بعدش زندگی ما را به دلار گره زد و افسار گسیخته قیمت‌ها بالا رفت.

@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын

😥

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

پدر شما از وابستگان بوده و پول خون جوانان می‌گرفته. و گرنه اکثریت قریب به اتفاق مردم گرسنه بودند.😂

@حسینخلیق-ض8ي 2 ай бұрын

قدیم یارو مریض میشد با اسب میبردن بیمارستان اخرشم وسط راه میمرد نمیرسید قدیم ی تلفن نبود حموم نبود حموم حمومی بود ما هیچ وقت ی گوسفند سر نمیبردیم چون اون گوسفند پنیر شیر مارو میداد گوشت کسی نمیتونست بخوره همه پنیر با تخم مرغ با نون الکی نیا چرتو پرت ننویس همه اینارو گفتم حالا یک سر برو خونه شاه تو تهران قاشق چنگالش طلاست وان حموم دوش طلا موزه ماشیناش برو فراری پورشه بوگاتی در صورتی ک ما خرم نداشتیم اخرشم کلی طلا برداشت فرار کرد نصف کشورو فروخت بحرین ووووو هر چند شماها خودتونو زدین ب خری دنبال اینین ناموستونو لخت کنین فقط بی غیرت

@dayrakpersian7792 8 ай бұрын

پاینده ایران و جاوید شاه❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@falcao70607 7 ай бұрын

دمت گرم .روح رضا شاه شاد باشه ❤❤❤❤❤

@مصطفیغلامی-غ3ط 7 ай бұрын

امید دارم که همیشه سلامت باشید .

@dadarhamidian 8 ай бұрын

عالی سلامتی شاهزاده ❤

@rezabartels9256 8 ай бұрын

عجب کبابی شد. 😋

@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын

😋👌

@داریوشهخامنشی-ب2ي 2 ай бұрын

درود بر شما هموطن گرامی خیلی عالی بود مخصوصا اون جمله آخرت....جاوید شاهنشاه سیروس رضاشاه دوم پهلوی سوم.جاوید خاندان ایرانساز پهلوی.جاوید شاه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@auntaras2962 6 ай бұрын

❤️جاویدرضاشاه دوم❤️

@AmirHoseyn-y2p Ай бұрын

جمله‌آخرت‌‌‌به‌زیبایی‌تمام‌غذاهای‌بود‌که‌تاحالا‌درست‌کردی خدابیامرز خودش‌وپدرش❤❤❤❤‌لایکو‌بزن

@Par100milyon 29 күн бұрын

از کدام زیره استفاده کردید.؟ زیره سیاه یا زیره سبز که بیشتر مال شیرینی‌جات و سالاد کوسکوس(Couscous) است. چون ظاهراً در ويديو زیره سبز استفاده کردید. آیا درست متوجه شدم؟ چون طعم زیره سیاه با زیره سبز بسیار متفاوت و در دو جهت مخالف هستند. لطفن در نام ادویه ها دقت کنید.

@asadi279 2 ай бұрын

❤روانش شاد دم شماهم گرم❤

@Sajjadnoroozii 7 ай бұрын

جمله آخرت❤❤❤

@HamidrezaMoghadam-mx6vh 2 ай бұрын

یادش گرامی زمانی که ما آشپزی شروع کردیم نه گوشی اندروید بود نه این همه اینترنت درست حسابی همه چیز با تجربه و یک کتاب آشپزی ولی الان بعضی ها با کپی کردن و دیدن یوتوب و بدون تجربه کاری حتا یک روز در یک مجموعه بزرگ به خودشان میگن شف من بد بیست سال هنوز شف نمیگم به خودم منی که در ایران شاگردی کمک آشپزی کردم و در اروپا آمریکا با شف های سرشناس کار کردم

@آریل-ش2غ 8 ай бұрын

خدا خیرت بده حق گفتی

@ariaakson3763 8 ай бұрын

حاجی اون انگشته چی بود رفت تو گوشته😂

@merajmousavi8573 8 ай бұрын

انگشت کوچیک بود

@technologyfa 3 ай бұрын

به سلامتیش

@behnam9412 8 ай бұрын

اقا معراج چطوری بیات کنیم گوشتو خراب نشه

@oozbash4953 8 ай бұрын

دقیقا

@mehrdadtadi6217 7 ай бұрын

تو یخچال داداش چهار پنج روز بزار بمونه

@mehrdadtadi6217 7 ай бұрын

البته تو پلاستیک که پیر نشه

@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын

ویدئو اخرشونو ببينيد

@HosseinMassoumi-x3q Ай бұрын

گوشت را ۵ روز در یخچال نگهداری کنم یا بیرون از یخچال نگهداری کنم که بیات بشه خواهش میکنم جواب دهید مرسی❤

@merajmousavi8573 Ай бұрын

سرد ترین جای یخچال

@HosseinMassoumi-x3q Ай бұрын

@@merajmousavi8573 متشکرم

@مادرپدر-ن3م 8 ай бұрын

گفتی ❤❤❤

@Jonathan-o1r Ай бұрын

بیات چیه

@AliNouri-r4p 8 ай бұрын

گفت میخام یه ترانه بخونم تقدیم بکنم به اقارضاکبابی محلمون مجریه گفت چراکبابی محلتون گفت به خاطراینکه نصف این محله 6ماهه نتونستن گوشت بخرن حروم دیگه اینجامن بوی کباب رابندازم

@navid10553 Ай бұрын

اگه پول باشه حالا اینجور درست کنی یا جور دیگه ...مشکل با گوشت چطور درست کنیم نیست !!!! بهترین و ایده آل ترین حالت رو داری میگی ما تو گوشت مرغ هم موندیم بخریم

@Usershima-c4v 8 ай бұрын

دو روز گوشت تو یخچال باشه بو میگیره بعد ۳ روز که فقط باید بره تو زباله،حالا ۵ روز؟؟!! میشه بوشو تحمل کرد و خورد؟؟!!

@hosseinnasiri1776 8 ай бұрын

نوش جونت.بله زمان باباش هیچ کس به این خفت و خاری نیفتاده بود.خدا پدر و پدربزرگشم بیامرزه.

@abrahimmohammadzadeh9189 3 ай бұрын

پهلوی چون ملک ایران سر بسر چاپید و برد/ با خودش بنیان شاهی هم ز بن پاشید و برد/ آن رضای اولی با زور سرنیزه گرفت/ آنچه مال و ملک و املاک، از قفا قاپید و برد/ آن رضای دومی دیدیم در وقت فرار/ پول هر چه نفت و گاز و غیره وا تابید و برد/ آبرو را؟ این رضای سومی، دیگر مپرس!!! / نقش بر دیوار ندبه ،پشت و رو خوابید و برد 😂😂

@megamind6961 2 ай бұрын

نگو عاشقتون شدم ! من از اون زن هایی هستم که عشق ام از معده میگذرد!!! مرد باید بندند خوب آشپزی کند و با عشق آشپزی کند !!!❤❤❤

@Amirhossein80-g8z 8 ай бұрын

عالیییی❤درضمن کام اول🗿

@Arya-d1v 4 ай бұрын

والا سالی یبار برنج میخوردن ،شاهانه ترین غذا اونموقع هم ابگوشت بود ،خدا بیامرز داشت ایران رو شکل ایران میکرد دستشم درد نکنه که از مفیدترینها بود ولی ایرانیهای جو گیر دیگه افسانه نسازید

@tirdadestate6634 8 ай бұрын

به سلامتی شاهزاده رضا پهلوی که مردم ایران در زمان محمدرضا شاه فقید در رفاه بودن

@ali-vv7cm 8 ай бұрын

چه ربطی داشت کصخل

@ali-vv7cm 8 ай бұрын

چه ربطی داشت کصخل

@MAAM-iw1hu 8 ай бұрын

سلامتی شاهزاده که قراره بشه شاه ایران❤

@amiraliasheghi3455 8 ай бұрын

سلامتی رضا شاه صلوات❤

@allenadahoo 8 ай бұрын

همون که باباش قرمه سو را داد به ترکیه ، بحرین را به عربها ، همون که چرچیل و استالین و روزولت بعد از اشغال ایران از شمال و جنوب در تهران کنفرانس تهران برگزار می کردند شاه ایران هم به تخمشون ، اصلا نبود . داخل آدم .قحطی صد هزار ایرانی را کشت. همون که پدرانشان آذربایجان گرجستان ترکمنستان تاجیکستان را به روسها و افغانستان را در معاهده پاریس به انگلیسی‌ها واگذار کردند ؟ خاک بر سر هر چی آدم بی سواد و سرسپرده و گوسفند . اون گوسفند که کباب کردی بیشتر از تو می فهمه.😢 اونها هم مثل خودت فقط به فکر کبابشون بودند اما فرقشون : اونها بی لیاقت و نفهم شما ماله کش و نفهم.

@thedeermoon1477 2 ай бұрын

❤سلطان جمله ی آخرت مثل گوشت چسبید به جیگرم. خدا بهت پول و سلامتی بده. درود به شرفت❤

@reza-cr6kq 8 ай бұрын

ایول😅❤

@alirezaakbari5841 8 ай бұрын

آن شاخه بوته آویشن نبود .! روزماریه .

@merajmousavi8573 8 ай бұрын

آویشنه. رزماری خیلی تلخه

@alirezaakbari5841 8 ай бұрын

@@merajmousavi8573 بوته آویشن شاخه های کوتاه و تیغ داره . ولی رزماری کاملا متفاوت و شاخه های بلند داره . رزماری عطر شدیدی داره ولی تلخ نیست .!

@mohamadamin313 3 ай бұрын

ببخشیدا دهن سرویس به سلامتی اونی که باباش از کشور ۳۵ میلیارد دلار اختلاس کرد . من نمیگم مجله انگلیسی میگه 😂

@mattiarian1249 8 ай бұрын

رومال چیه داداش؟ بعد منظورت اینه گوشت رو بزاریم چند روز بمونه تو یخچال بعد بریم تو کارش؟

@Mamadkaveeh 2 ай бұрын

دوست عزیز باید نمکو بعد استراحت کردن و وقتی میخوای کباب کنی بزنی وگرنه سفت میشه ولی دمت گرم❤

@KianoushJafari-x2o 2 ай бұрын

مراجان لطفاً سیاسیش نکن و اینه که دوره ی بابایه من نونو تو رب میزدن می خوردن و دوره ی بابابزرگم قحطی شد.

@IM_JESUS1 4 ай бұрын

داداشم کارت عالیه بنازم فقط چه گیری دادی به پنبه باو هر موقع گوشت میبینم یاد پنبه میوفتم

@rezarahimi8197 8 ай бұрын

خدا میدونه ۵ ماه هست نه خودم و نه بچه هام توی خونه مون گوشت ندیدیم

@mahrokhmir9380 3 ай бұрын

دمت گرم جمله قشنگی گفتی

@Iran-s7d 27 күн бұрын

واقعا برا نیم کیلو گوشت تا همین چند سال پیش هم مشکل نداشتیم ، الان برا ۱۰۰ گرمش هم خ ا خدا میکنیم

@یاس-ظ8ض 3 ай бұрын

والا ما پول گوشت کبابی نداریم با همون مقدار دوبار قرمه سبزی میپزم ۲ بار ۴نفرو شام نهار میخوریم😁

@MahMohs 3 ай бұрын

الان این گوشت رو‌بخواهیم تهیه کنیم باید بگیم کدوم قسمت گوسفند ؟ میشه راهنمایی کنید ممنونم

@DIAKO-ANSARY 8 ай бұрын

ای بابا...چتول سرکه دیگه چی بود...شراب بریزید تضمینش با من😂😂

@majidfromiran5695 2 ай бұрын

حق داری دوغ بروجرد نخوردی که میگی دوغ آبعلی.جاوید شاه❤

@masoumehkarimi1038 23 күн бұрын

سلام ،چطور گوشت رو ۵ روز تو یخچال نگهداشتین برای بیات شدن؟خراب نشد؟

@ناهیدضیایی 14 күн бұрын

خدایا به منم یه شوهر اینطوری بده حداقل تا روز تولد ۱۹ سالگیم❤😊

@javidiran 3 ай бұрын

دوغ گاز دار ، گاز دوغ دار هی ... ، از این رسیپی فقط گوز داغ دارش رو دارم 😂😂😂

@ehsan_namvar 4 ай бұрын

شما کجا زندگی میکنید میتونم افتخار یک ماه زندگی با شما رو داشته باشم

@sokooteazadi2995 2 ай бұрын

پاینده ایران جاوید شاه✌💙👑👑👑💙✌ #رضا_شاه_دوم_پهلوی_سوم ❤

@shahramtabatabaei3240 Ай бұрын

❤😂ایول مرد حق شناس روحشان شاد ❤ جاوید خاندان پاک دست پهلوی❤

@zohrehkhordastan3623 8 ай бұрын

والا ما دوغشم نداریم چه برسه به گوشت چند وقته نخریدم چند ساله

@erinfernando7889 8 ай бұрын

واقعا میگین😢

@mehdikhanbaz9612 Ай бұрын

خدا خیرت بده . با آموزش های شما حدعقل با هزینه کمتری میشه تهیه کرد

@MehranAlahverdi-kk8xg 3 ай бұрын

لطفا آموزش گوشت خشک یا باسترامی بدین خیلی نیاز دارم

@HUdh-d4s 7 ай бұрын

داداش گوشت ۵ روز مونده رو کجا نگه داری باید کرد تو چه دمایی؟ بو نمیکنه؟

@nassrin_sadr40727 27 күн бұрын

آقا معراج لطفا روشهای بیات کردن گوشت رو هم بگید

@HassanaK_WaziiR 15 күн бұрын

یعنی چی گوشتش بیات شده؟ پنج روز کجا نگهداریش کردین؟؟

@Persian_Phoenix_999 2 ай бұрын

آقا چرا نسبت به قدیما گوشت گرون تره؟ چون صادر میکنن یا چی؟

@KBehzad-ke6no 2 ай бұрын

خدایا اگه هستی ریشه دروغ و دروغگو رو بکن تمام .❤❤❤

@hamidabedinipour2803 4 ай бұрын

ایول به سلامتی اونی که زمان باباش هیچکی دق دقه هیچی نداشت

@mmdjavan9558 29 күн бұрын

گیرم پدر تو بود فاضل،از فضل پدر تورا چه حاصل.

@HassanaK_WaziiR 15 күн бұрын

جاروبرقیتون بوی سرکه و اب علی رو گرفت با این حرکت اخر😂

@ilin.m 3 ай бұрын

شما همش تو کار گوشت بیاتی نمی‌دونم چرا؟؟؟😂😅

@alivnd1804 Ай бұрын

خدا اونو بیامرزه اینو نگه داره❤❤❤ دم شمام صد بار گرم

@MEHDIJORDAN-e9r 8 ай бұрын

دیگه کی میتونه گوشت بخره😢😢😢😢 کیلویی ۷۰۰

@Mgsfa1359 17 күн бұрын

ببخشیدبزاریم جلوی افتاب ۵ روز بیات میشه ؟

@hadinajaraqdamroyalstar 8 ай бұрын

❤ نوش جونت سلطان ❤❤

@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын

👌

@اکبراحمدی-خ7ط 3 ай бұрын

دمت گرم داداش ولی چقدر شبیه گاد پوری هستی❤

@Askarimehdi321 8 ай бұрын

داداش این کارهارو با بربری هم بکنی خوشمزه میشه

@عقابسیاه-ش2و 2 ай бұрын

زمان باباش سالی یه بار ملت برنج و مرغ می خوردن 😂

@A.I.Z-m5b 2 күн бұрын

همه خوشمزگی کباب یه طرف جمله آخر یه طرف

@Arnold-q6f 3 ай бұрын

😂😂😂😂😂اخ نگو دلم خواست ......😅😅😊

@peymangh2963 3 ай бұрын

خدا بگم چیکارت کنه ای وااااااااااااااااای 😊

@ستار-ب5ك 4 ай бұрын

رضا شاه روحت شاد.جاوید شاه جاوید ایران

@alirezaabdi7409 Ай бұрын

نوش جونت خدا رحمت کنه باباشو و بابزرگشو

@ZahraHakmati 3 ай бұрын

خداوکیلی دیگه ایناافسانه شده😢😢😢

@amirsalmini-jh4vd 3 ай бұрын

چنجه رولتی خوردم ولی دمبش زیاده

@Gorba.12 3 ай бұрын

چقدر عرزشی تو کامنتاس😂

@هیروانهمتی Ай бұрын

گوشتت خوبه ادویه و وسایل درست کردند نه

@atiaramaramesh277 8 ай бұрын

فقط به خاطر جمله آخرت که نشون داد که طرف حقی فالوت میکنم و ازین به بعد همیشه لایکت میکنم

@herminehtopalian9056 3 ай бұрын

نمی‌توانی غذای ارامنه را درست بکنی

@شیرینامیری-ح1خ 24 күн бұрын

خیلی خوب بود، فقط اون قسمت بمب خوب نبود