Pollo asado gourmet (y fácil) con tres guarniciones

Se supone que la comida más típica de las casas españolas es la paella, pero yo creo que el pollo asado tiene que estar cerca de ser la comida oficial de los domingos en las casas españolas. Hoy hacemos uno de los mejores pollos asados que unas habrás probado, con tres guarniciones: patatas aplastadas asadas y crujientes, coles de Bruselas a la beurre monte y zanahorias escaldadas.
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[@enzosantander9725]

Finalmente KZbin me recomienda un buen canal

[@diegodoal]

gracias, bienvenido!!

[@Hasbulla090]

Igual que yo ni lo conozco me aparece un short suyo y me vicio

[@luisromero415]

Nos lo acabamos de comer ahora mismo y los comensales han quedado alucinados, muchas gracias Diego!!

[@jarmoney2823]

He probado 2 veces tu receta, es cierto que el pollo queda superior, muy jugoso y la piel espectacular!!! Muchas gracias por la receta 👍....pero el tiempo de asado se me fue a unos 90 minutos, no se si seria por que mi pollo pesaba cerca de 2 kilos, la segunda vez le puse una manzana reineta y tambien le añadí una cucharada de comino, de oregano, de pimienta, sal y un vasito de vino blanco, todo esto mezclado en un vaso y rellenado con agua hasta arriba del vaso, eso se lo añadí a la bandejita donde recoges el jugo, para sacar una salsa mas sobrosa Ha sido una comida epica!!! 😅

[@diegodoal]

hola Jar! Efectivamente el tiempo de asado depende mucho del tamaño del pollo, cómo caliente el horno...la mejor forma de asegurarse es un buen termómetro :) Me alegra un montón que te guste la receta! Abrazo

[@josemanuelcorrales9412]

Diego, eres un genio. Que facilidad para transmitir conocimiento y de facilitar la cocina!!! He sprendido mucho contigo. Gracias!!!

[@semarques2007]

Quedó buenísimo. Los comensales no sabían si decantarse por el pollo (jugoso y sabroso) o por las patatas (crujientes por fuera y cremosas por dentro). Efectivamente, para un pollo de 2kg a mi me llevó 80 minutos de horno. Muchas gracias por el trabajo y la fabulosa explicación.

[@roybatty1990]

Tienes toda la razón, el pollo es habitual los domingos, pero de pollería, de esos que están dando vueltas y van regando con el caldito. Y de guarnición patatas asadas por la mitad, con o sin pimienta y pimentón. Siempre con all i oli. Eso es una comida de domingo, o una paella. En cualquier caso tu vídeo es espectacular 👏👏👏

[@conxihidalgohidalgo5029]

No se si me gustan más tus recetas o como te explicas, ese sentido del humor es genial 😂

[@fersupralegista]

Estupendo vídeo.. 😋👌🏽🐔🍗

[@hxtechno3569]

Increíble como. Siempre gracias. Por el video diego ❤

[@carlosv.cordoba2148]

¿La presión del directo? Jajaja. No sé qué me gusta más: si tus recetas, si tu forma de explicarlo o cuando falla algo. Jajaja.

[@valentonne185]

Tus vídeos son aire fresco los domingos

[@diegodoal]

Muchas gracias!!! 🥰🥰🥰

[@danielsvillareal]

Orale vengo de parte de un compa de la Capital de Óscar ,saludos desde Mexico !!!

[@raquelgarzaniti1918]

Muchas gracias por tu receta es impresionante ❤😊

[@diegodoal]

gracias a ti, Raquel!

[@nancymanzanozamora540]

Me dio hambre!!! Gracias

[@zulayguevara4892]

Me encantó en especial las papas o patatas, las voy a preparar tal cual 😋😋

[@feelganimedes]

Maravilloso

[@victormadariaga6932]

Memorable la descripción de como atarlo. Una Oda al estilo Neruda (oda al Caldillo de Congrio)

[@diegodoal]

Jajajajaja la verdad es que es una cosa difícil de explicar

[@ceciliadelvalle2920]

Siempre me ha dado curiosidad, a quien alimentas con todo lo que cocinas???

[@juanjesus3771]

5:02 chicken bondage 😂

[@jorgegallardo8294]

Gracias!

[@elbergotha1679]

Ese pollo pide alioli a gritosss ¡pintaza!

[@Turituri96]

Holi. Acabo de descubrir que Pascual ha empezado a vender buttermilk(o mazada como lo llaman),así que pienso hacer este pollo a la de ya 😍😍😍

[@ToniDiazM61VGE]

Mi primera suscripción a un canal de cocina. Me lo van a echar en cara ya lo veo. 😆

[@joseptim]

Vídeos dignos de museo

[@cristinanebot2056]

Perdon ! Se puede hacer solo medio pollo o 2 muslos y contramuslos ???

[@romeoadriansantoyofernande5862]

8:36, te he pillado, 😛.

[@desireetramullas7590]

Al final quedó bien, muy rico, gracias, pero hay varias modificaciones. Yo quería hacerle picadillo durante el asado.

[@sonjapon]

No sé si comida de domingo, pero esto cae en mi casa mañana sábado!

[@diegodoal]

espero que triunfases!!!

[@sonjapon]

@@diegodoal ha triunfado, ha sido una pedazo comida! Además tengo una amiga que vivió en USA muchos años y aunque no estuviese de acuerdo con lo que se conmemora en el thanks giving siempre me decía que la comida era espectacular, pavo o pollo con muchos acompañamientos, le pasaré este vídeo sin duda!! Gracias!

[@pitoconsifilis5429]

🤤

[@JesusCarrero1991]

El problema de ver tus videos es que siempre termino termino hambre...

[@yinkomaeda3521]

tutorial de bdsm

[@d.r4068]

Cocinas de pm, eres muy bueno. Pero ese pollo puede salir volando. Un pollo de ese tamaño necesita 1h y 30 min a 180/190°

[@JoseManuelMerinoAlvarez]

Ese pollo no tiene buena pinta no parece rico.Mejor el de las pollerias y sin tanta tonteria.

[@thuglife.I..]

Coles y zanahoria con pollo ? You are crazy.