Японский десерт Моти. Готовим Моти на сковороде!

Всем привет, на этом канале мы будем готовить и кушать )
Что может быть приятнее разговоров за едой!
Тесто:
Клейкая рисовая мука - 110 гр.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л. (5 гр)
Сахарная пудра - 20 гр.
Подсолнечное масло ( без запаха) - 1 ст.л.
Вода ( примерно 185 - 200 мл )
Начинка:
Творожный сыр - 150 гр. ( можно использоваться маскарпоне)
Банан - 1 шт.
Если тебе понравилось видео - поддержи канал подпиской, лайком или комментарием! / @nastyinthekitchen
Подпишись:
Ютуб канал "Полярная Кинза": / @anakon_da
Дзен "Полярная Кинза" - zen.yandex.ru/id/613eec1988d5...
Дзен "На Кухне у Насти" - zen.yandex.ru/id/5f5741dcccc2...
Телега - t.me/NastyaLiveVlogs
Рутуб "Полярная Кинза" - rutube.ru/channel/24796418/
Рутуб "На Кухне у Насти" - rutube.ru/channel/24706151/
#моти #десертрецепты #мочи

[@_Luliasha_]

Спасибо! И за вариант на сковороде и за то, что написали какой крахмал - единственный нормальный человек, знает, что крахмалы бывают разные!

[@user-pn2im6pg3g]

Благодарю за подробный рецепт ❤ Пошла готовить Моти 😊

[@nagibator00777]

Спасибо Вам большоооее!! Наконец-то у меня получилось❤❤❤💫

[@hananrefayrefayaaa2623]

هذا موتشي ياباني جميل جدا رائع مع تحياتي وتقديري بالتوفيق باذن الله 🧡🧡🧡 القاهرة 🇪🇬🇪🇬🇪🇬

[@LucioleOks]

Спасибо огромное! Все получилось! Конечно, не так эстетично как у вас, но это вопрос времени. С жимолостью тоже очень вкусно!

[@Era915]

Спасибо)Очень здорово🍴 Лайк и подписка🙌👌

[@oksana525]

Вкусно, знаю ! Неделю готовлю. Очень сытные. Одну, две съесть и радостно беги по делам! Вспоминая Мотьку.)))

[@frozerasty4913]

Подскажите пожалуйста, я вот по рецепту все делаю, и не по одному, 4 уже точно перепробовал, и у меня при жарке на сковородке, тесто быстро хватается, но не хочет в однородную массу переходить, оно рвется и не тянется, вы не знаете из-за чего так может быть?

[@aidana8177]

Сейчас пробую

[@user-ie6rg6oi8j]

Приготовили моти, вроди получилось,но вкус...... Обычные пирожные и булочки на много вкуснее. На вкус и цвет.

[@user-zh4hk9lu8e]

Завтра сделаю!!! Муку купила.

[@kbczycrfznfyz1]

Как по мне, очень мало начинки, я раза в три больше кладу и сахарную пудру в начинку добавляю.

[@babaibabai1983]

У меня ничего не подгорело кроме пукана😅

[@Zaconuvsesvitu]

Откуда взять именно клейкую рисовую муку ) в магазине обычная )

[@zuil064]

На озоне или на вальберис

[@x045e]

в табрисе есть

[@pve-hustle_3984]

в магазине с азиатскими товарами

[@jadofood_6954]

У меня получилось текущий без формы теста получился. Вода 150 гр всеравно вода много.

[@alenaaredakova6813]

Зачем добавлять крахмал?

[@annepils]

У меня получается просто пюре ( на вид как картофельное ) . В чем проблема ? Не получается липкий комок , может есть особенность термического режима ?

[@Angel_a298]

Мука должна быть обязательно клейкая рисовая, может что-то еще не так делаете

[@Serebriannaja]

Если у вас мука не клейкая, некоторые добавляют 1 ч.л. кукурузного крахмала.

[@user-yb4ye7zb4s]

Муку купила теперь доя начинки нужно все купить. Боюсь испортить муку

[@user-kp6fr1kw4g]

Ну по мне сырая мука.. Заказывала на Озоне специальную муку для моти. Готовила два раза по разным рецептам. Не впечатлила никого....

[@user-md1pr6cq5w]

Кто не умеет - тот учит…

[@AnnaEgorova-nx9rl]

Согласна

[@tannurkomekbay9095]

Можно ли использовать обычную муку вместо рисовой?

[@user-nl8vi1dh1q]

нет

[@user-rj8uh5to6f]

Нет

[@SONG_KANG_WORLD_DOMINATION]

Нет.Нужна только Клейкая рисовая мука,а если не он то он не будет тянется и вкус не оч

[@raddaromana7361]

Мука нужна из клейкого риса.

[@ttatertat]

А обычный не подойдет?​@@raddaromana7361

[@aidana8177]

Скажу вкусно или нет

[@nastyinthekitchen]

Ну и как?

[@nozaniniranji3696]

Слишком тонко накатывали,

[@paradise858]

А зачем крахмал???😮 Рисовая клейкая мука без крахмала шикарна

[@alexsandranikulina2173]

Он как разрыхлитель идет

[@user-pk7gh6nx6n]

@@alexsandranikulina2173 Он наоборот в выпечке как загуститель))))) крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.Вот и все

[@user-pk7gh6nx6n]

крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.

[@blackboss7518]

Очень много теста и очень мало начинки. Любой творожный сыр не подойдет, т.к. многие творожные сыры соленые! Подойдет только маскарпоне.

[@green_raccoon555]

Хохланд

[@user-sp1sh4vf3s]

Фу, не душни. Да и бред это про соленый творожный сыр. Всегда на полке из всех творожных сыров только 10% будет соленых и то они с зеленью,в основном.

[@user-wh9oc1ns5l]

​@@user-sp1sh4vf3sвы не правы. Кроме маскарпоне все крем сыры соленые

[@d1vvi]

Половина сыров без соли, даже немного сладкие. У каждого бренда в линейке сыров есть специально пресный "для кондитеров", тот же валио, виола, хохланд, экомилки и другие. @@user-wh9oc1ns5l

[@mn4ge]

@@user-wh9oc1ns5lно можно добавить сгущенку, и все будет чики 😂

[@C-a-l-l-i-s-t-o]

Это не японские моти,японские готовят без маскарпоне

[@marusia.79]

Верно, моти дайфуку готовят без маскарпоне... Со сладкой бобовой пастой анка... Но эти вкусы не привычны не азиатам... Поэтому лучше адаптировать блюдо под свои вкусы...

[@raddaromana7361]

Знатоки набежали😂 В японской кондитерской у нас делают разные виды моти. (Mochi) Готовят и с пастой анко из бобов адзуки, и с молочной, и с фруктовыми начинками. Для европейцев анко непривычно и нравится не всем. А так - есть на любой вкус.

[@user-yk5kq2pm4c]

Очень не аккуратно,желание попробовать не возникло.

[@user-uy2qu4le4g]

Не воодушевил подобный рецепт. На любителя....

[@alenaaredakova6813]

Это не моти а сплошной крахмал😮

[@user-qw1ek2pw7i]

ні не треба гаяти час на цю метушню несмачно витратили купу часу

[@user-sx5le2bb2n]

Первый раз вижу такой неэстетичный вид готовки... Может быть конечно это вкусно, но как вы это готовили не вызывает желания воспользоваться вашим рецептом

[@user-sj4ms6ht7p]

Мне не понравилось

[@user-rq5ri7ul6d]

Хрень полная, только деньги на муку перевела

[@user-mh1rb3ib3b]

может, вы брали не клейкую рисовую муку? Слышала, что из неё так же получаются дайфуку и моти, но вкус своеобразный

[@user-rq5ri7ul6d]

Брала именно клейкую рисовую муку специально заказывала все равно гавно оно и есть говно

[@user-gh56kis-05]

@@user-rq5ri7ul6dвсе говно, когда руки из жопы

[@user-kk2zi3fm4i]

​@@user-rq5ri7ul6d Вкус муки чувствуется в моти,и даче начинка не помогает его перебить,на вкус и цвет,всё мы разные😂😂😂😂😂

[@user-lr6zv2ui4s]

Невкусно вишло, наче мало цукру і гливке дуже

[@C-a-l-l-i-s-t-o]

Оно и должно быть вязкое🙄

[@ocelotova]

Ну так ешь пляски и не выделывайся

[@raddaromana7361]

Десерт на любителя. Старшая дочка ест, но не особо. Младшая очень любит. Ей нравится эта тягучая оболочка)) А мне не нравится))

[@olenagavryliuk3858]

А тебе хто разрешал рот открывать ​@@ocelotovaхлебай свои щи

[@AnnaEgorova-nx9rl]

Совсем не профессионально , уж извините, много видео пересмотрела , тут такое впечатление что вы первый раз делали и то первый раз намного лучше получается, даже раскатать нормально не смог автор . И начинки меньше некуда просто ….