Shish kebab from the USSR. My childhood recipe!

There is a lot of controversy about this recipe. Someone thinks that this is the best way to cook barbecue. And someone is sure that it is impossible to cook a truly juicy shish kebab using vinegar. I'm sure after watching this video, there will be no doubts! Everything turned out very juicy, tasty and fragrant! SHASHLIK from the USSR. My childhood recipe! Enjoy your meal!
Ingredients:
Meat (pork, lamb) 2 kg
Onion 250 gr
Black peppercorns 1 tsp
Bay leaf 2 pcs
Salt 2 tsp
Sugar 2 tsp
Basil 1 branch

[@porapoest]

Для тех , кому уксус портит мясо. "Справочник технолога общественного питания" , СССР - ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗМЯГЧИТЕЛИ МЯСА Размягчителями мяса называют пищевые вещества, добавляемые к мясу для повышения качества готовой продукции и сокращения сроков тепловой обработки при изготовлении мясных блюд. К таким веществам относятся органические кислоты, фосфаты и протеолитические ферменты. На предприятиях общественного питания в качестве размягчителей жесткого мяса можно использовать органические кислоты и протеолитические ферменты. Кислоты. Пищевые кислоты издавна применяют в кулинарной практике как размягчители жесткого мяса. Например, предназначенное для жаренья мясо маринуют. Порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, приготовленные в соответствии с действующими техническими условиями и технологическими инструкциями, соединяют с маринадом в соотношении 10:1, предварительно охлажденным до 2-3°С (складывают в керамическую или эмалированную посуду и выдерживают при 4- 6°С). Продолжительность маринования зависит от жесткости мяса: баранину, предназначенную для жаренья шашлыков, выдерживают в маринаде 4 ч, мясо диких животных (лося, кабана' и др.) -от 1 до 4 суток. Для приготовления маринада в воду кладут соль, сахар, доводят до кипения, добавляют лавровый лист, перец горошком, кипятят 5 мин, после чего добавляют кислоту, снимают с огня, охлаждают до комнатной температуры и помещают в холодильник. Рецептуры маринадов (на 1 л в г): 1) соль - 20, сахар - 20, перец - 1, лавровый лист - 2, уксус 3%-ный - 520, вода - 520; 2) соль - 20, сахар - 30, перец-1, лавровый лист - 2, кислота лимонная (винная) кристаллическая - 20, вода - 1000. Сахар добавляют в маринад для смягчения резко выраженного кислого вкуса, приобретаемого мясом в процессе маринования. Поваренная соль в маринаде играет роль не только вкусового вещества, но также способствует получению более сочного жареного мяса, повышая влагоудерживающую способность мышечных белков. Механизм размягчения мяса кислотами состоит в том, что в процессе маринования в кислой среде коллагеновые волокна мяса набухают. Степень набухания коллагена тем выше, чем ниже рН среды, в которой выдерживается мясо, т. е. чем дальше уровень рН от изоэлектрической точки коллагена. Набухший коллаген денатурируется при более низкой температуре, и, следовательно, при более низких температурах начинается его дезагрегация до глютена. В результате этого в процессе жаренья маринованного мяса количество расщепленного коллагена в нем увеличивается в 1,5-2 раза в сравнении с обычным не маринованным. Другим примером использования пищевых кислот для размягчения мяса является добавление томата-шоре, сухих вин и других приправ, содержащих кислоты, к мясу в процессе тушения. Размягчающий эффект зависит от активной кислотности раствора, измеряемой величиной рН, и природы кислоты. По способности ускорять гидротермическую дезагрегацию коллагена пищевые органические кислоты можно расположить в последовательности: аскорбиновая, винная, щавелевая, лимонная, уксусная, молочная. Рецептуры маринадов и нормы закладки кислотосодержащих продуктов при тушении мяса выработаны многолетним опытом кулинаров и основываются на органолептических показателях готовых блюд.

[@user-ob4co9kb8s]

как будто снова 7 лет. и батя молодой, и мама с сестрой венки из одуванчиков плетут... спасибо за рецепт и за воспоминания)))

[@porapoest]

От души брат!✊🙂

[@johnnyblack6003]

Именно этот вкус я и искал ,сделал по вашему рецепту- шашлык получился просто огонь, сочный и мягкий, и на удивление готовность за 10-15мин ,не больше ! Нет ни какой сухости и кислоты,как тут ''умники'' в комментах пишут. Спасибо большое за видео.

[@porapoest]

🤝😁 Приятно! Спасибо за комментарий!

[@ruki_krki2155]

Сегодня попробовал пожарить по этому рецепту! Получилось супер! А Умников которые пишут гадости про « несовместимые вещи и про сухой шашлык « прошу научится для начало жарить его . Ставлю лайк и спасибо автору за хороший рецепт .

[@russia7195]

Это не шашлык .

[@user-hi5gr4js3c]

Они просто готовить не умеют.

[@user-yz5fm8zb3p]

Слыш ты еще не пробовал а уже кричиш что он вкусный

[@ruki_krki2155]

@@user-yz5fm8zb3p пробовал , фото жаль нельзя выставить

[@user-kx9fn1qz7k]

@@russia7195 это варенье?)

[@maksimizmaylov8341]

Сколько помню себя, свое детство, - всегда и всюду все мариновали мясо на уксусе, других рецептов не слышал, не видел. А то что сейчас делают, различные маринады на соевом соусе, на майонез и прочем говне, считаю полнейшим извращением,-ни вкуса, ни запаха. На уксусе и вкус своеобразный и даже запах от костра всегда узнаваемый. Как по мне, это самый вкусный метод.

[@Live_456]

Сам столько мучялся, не мог все маринад подобрать для шашлыка, разные варианты пробовал, после взял и добавил столовую ложку уксуса и все замечательно получилось!

[@porapoest]

Классика рулит😁👍

[@user-kx9fn1qz7k]

Осуждать чужие вкусы-незрело)

[@sergeirasskazov4289]

За батю👍за шашлык 👍за братьев 👍запамять 👍

[@porapoest]

🙂🤝🍻

[@tatarintv5887]

Именно уксус и даёт этот вкус шашлыка из детства!

[@nirial111]

потому ,что мясо было хреновое.

[@from7380]

@@nirial111 спорный вопрос!то что было не достать именно ошеек или филе на кости это да.и поэтому более не подходящие части мяса на шашлык размягчали уксусом.Но быо ли мясо плохое?нет.Вот сейчас очень много вопросов к качеству мяса,как и к качеству всех остальных продуктов.По сути есть нельзя ничего.Везде добавки,везде химия,животных кормят не понятно чем...поэтому спорный вопрос!

[@nirial111]

@@from7380 не гоню на ссср не в коем случае. Я 1982 года рождения, но у меня память хорошая. Сейас есть вкусвил, там более менее продукты. Там есть даже сосиски "серого цвета" как должны выглядеть. Тока у нас и так охренеть как все дорого а там еще дороже.

[@from7380]

@@nirial111 ну конечно,я тоже знаю одно место где можно достать хорошее молоко,масло сливочное настоящее а не пальмовый жир ,но да,цена там такая что не каждый себе позволит.

[@x32936]

​@@nirial111 "Это точно,хреновое", без ГМО и таблеток роста.

[@68Alexsandr]

Нахер я это на ночь посмотрел, аж слюни потекли, пойду сосиску с хлебом съем

[@porapoest]

😁👌

[@aliya5314]

😂😂😂😂👍👍👍

[@user-el8ub6qy1l]

Бля, тож самое

[@baumeisterhans6108]

Не ходи , в сосиске нет мяса .

[@68Alexsandr]

@@baumeisterhans6108 уже съел

[@danatasobolev6908]

Да,помню малыми постоянно крутились у мангала,чтобы нам дали по кусочку.Эх было время!

[@user-gc1yr7cj4i]

Дааа😀 а лук хватали маринованный из кострюльки😆😀🤤🤤😍🥰🥰

[@user-ff5oj6ox4w]

Около года назад случайно наткнулся на ваше видео, с тех пор не изменяю принципам, шашлык делаю именно по вашему совету, и каждый раз родные в восторге, всё же этот вкус у нас в генах, как не говори, а нашу молодёжь всегда можно порадовать сочным и вкусным шашлыком а не какими нибудь там сосисками. Спасибо за чудесный и вкусный рецепт. Счастья вам и вашему дому.

[@porapoest]

Спасибо друг!🤝 Здоровья вам и вашей семье!

[@user-ff5oj6ox4w]

@@porapoest и вам всех благ дружище 🤝

[@user-mo7rz6cf3o]

С уксусом такой запах и вкус. Правильный шашлык. Всегда в детстве так готовили .

[@user-zl2dt8oh6j]

Шикарный рецепт!!! Обязательно попробую, что бы вспомнить те далёкие счастливые дни и часы, проведенные с ещё живыми родителями!!! Автор канала чётко описал в конце видео те самые приятные и дружеские встречи родных и близких людей! И нас ещё мелких, хватая на лету кусочки безумно вкусного шалыка! Спасибо огромное! Я уже представляю вкус детства!!! Та кислинка даже в дыме имеется! Всем добра!!! Берегите себя и своих родителей!!!

[@user-nx9mx1uz9d]

Не смотря ни на что...❤будем жить и есть шашлык.С уважением за детство.В каждой семье есть свои какие-то устои ,рецепты и блюда которые готовились с любовью и усердием таким что вплоть до того ,что на кухню не каждого и могли пустить.Особенно ,если ли дело касается мяса ,фарша и теста.уток гуся ,и цыплят табака. И конечно блинов Кухня как сцена,здесь творились не обыкновеные вещи.Ни кто не заходил на кухню по субботам.Мамочка с самого утра с 5 час.заводила 5 литрову кастрюлю блинного теста.Но если кто то первый встал и всё же доковылял ,то без безблинчика со сковорки , со щедрым маслом ,не оставался ни кто.А нас трое + два двоюродных брата они же молочные и значит родне всех.Как готовил шашлыки брат больше никто не готовил,Вы ПОПАЛИ В ТОЧКУ ! ОЧЕНЬ РАДА ,ЧТО ТАК НЕОЖИДАННО ОКАЗАЛАСЬ ТАМ В 67году пока он не женат и пропадал у нас.❤❤❤БЛАГОДАРЮ .УВЕРЕНА У КАЖДОГО ЕСТЬ О ЧЕМ ПОГОВОРИТЬ ЗА СЕМЕЙНЫМ СТОЛОМ ,ЗА ШАШЛЫКАМИ... ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ ,МИРА И СЧАСТЬЯ.🕊️🕊️🕊️👏🏼👏🏼👏🏼🤗😄🌹🌹🌹

[@user-ts2fv5ln8u]

Виталий хочу именно такой замутить, я человек из СССР👌👍

[@aleksaleks5454]

Мы теперь постоянно делаем по СССР ! Насмотревшись всяких умников ( колисо истории вернулось)

[@user-ts2fv5ln8u]

@@aleksaleks5454 Всё верно!!!🤝

[@user-vu7yx2qr5c]

Час назад замариновал мясо с уксусом, потом решил проверить, что ютуб говорит по этому поводу и нарвался на сюда. 😄 Убедился, что я не один такой из СэСэСэРа, любитель уксусного маринада. Всем, читающим в ноябре 2021 - привет! 💥🖐

[@porapoest]

🤝😁👋🍻🍻🍻

[@user-wi8dc5wy5u]

Всякого шашлыка поел в своей жизни, в разных уголках страны, но это мой любимый рецепт, почему то.

[@jevgen9527]

Много рецептов с Батей перепробовали , но именно с уксусом получается вкуснее и роднее ) шашлык без уксуса это не шашлык а мясо пожаренное на углях

[@user-kx9fn1qz7k]

Ерунда какая. Шпшлыков куча рецептов. Смешно утверждать что то,что тебе не нравится-неправильно,невкусно итд. Это как утверждать,что лучшие туфли-только 39 размера.

[@colos3551]

@@user-kx9fn1qz7k умница, хорошо сказала!

[@user-st7lf5lm1u]

Не, ну это шедевр.классика всех времён.

[@user-xv3le5yb6m]

Рецепт работает!!@!! Ваще супер!!!! Главное на огне не передержать!!!!! Вчера вот буквально сделал по вашему видео!!!! Незнаю как у вас но у меня мясо сутки мариновалось. 15 минут на углях- отвечаю- на языке таяло , а мясо сочное было!!!! Лайк и подписка естественно!!!!

[@porapoest]

✊️😁👍

[@arina514]

Рецепт мы сами знаем сначала мясо 🥩 сделать потом в духовке и будет готов🥰🥰🥰

[@user-ju2kc9mh5c]

На выходные так и сделал. Мариновал часов 10. Шашлык получился действительно сочным и вкусным! Респект и уважуха! Уксус-как под окрошку лимонная кислота по вкусу. Вкусняшка обалденная. И мясо в лаваше-обьедение!

[@user-xv3le5yb6m]

Самая фишка в том что я добавил 2 ст. ложки уксуса. Но мясо само дало доп.сок. Короче- это нечто!!!! Никаких приправ не надо!!!! Короче лучше один раз приготовить, чем 1000 раз смотреть! Спасибо вам!!!!

[@alst4198]

Божий мои! 30 лет в Германии живу но шашлык вогзальский я хорошо помню! Ща бегу в магазин за мясом и водкой! Danke für das Rezept! 👍

[@porapoest]

🙂👍

[@user-uz3fu2yw5k]

До сих пор так делаю, уже этак года 43. Дети просят на дачу делать им такой маринад. Так - же готовлю соус , тоже по старым рецептам.

[@borisneufeld6297]

🤝👍 мои девчонки только такой едят шашлык, они улетают в детство, ну а мы, просто молодеем душой....😊

[@user-dd2dj7je4p]

Я почти всегда делаю с уксусом. Мне нравится кислинка, сочность и аромат!!!

[@user-xv5cw2ee3y]

И правильно делаешь, как говорят американцы , кто с уксусом ест ...

[@user-kx9fn1qz7k]

​@@user-xv5cw2ee3y тот что?

[@mizer326]

К майским праздникам все готовятся и ищут рецепт)

[@porapoest]

😁👌

[@orenbloger8915]

Молодец дядька, на майские праздники так же сделаю. Лайк однозначно.

[@user-dh5jd7mo3z]

как вышло?

[@user-vg8vp2bk1y]

Живой еще?

[@DON_PEDRO_]

походу откинулся

[@alekseyyudin37]

От меня самый жирный лайк, на сколько это возможно! Мало того, что приготовил мясо из моих воспоминаний, так ещё и в прошлое на прогулку сводил)))

[@porapoest]

✊🙂🍻

[@user-hn1ed5cn1m]

СПАСИБО ТЕБЕ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК ЗА ТВОЮ ПРОГРАММУ. ВСЕГДА ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО, КРАТКО, А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО. ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И СЕМЕЙНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ.

[@porapoest]

Мир вашему дому и здоровья всем близким! Спасибо за тёплые слова!🙂👍

[@user-mg9jo4mb4j]

Мы в детстве не знали что можно воду лить мы просто Лили уксус, и тогда был лучший шашлык в мире,с запеченой картохой с костра.👍

[@KlimGG]

зачем вы мясо портили?

[@user-jl7cf3rn7o]

@@KlimGG согласен, с водой вкус шашлыка портится

[@user-sw5hy5bb2s]

@@user-jl7cf3rn7o если поливать уксусом на мангале-мясо вот тогда и портится, так как уксус сушит мясо.

[@user-sw5hy5bb2s]

@@KlimGG если поливать уксусом на мангале-мясо вот тогда и портится, так как уксус сушит мясо.Оно весь жир отдаёт костру ,а так ,всю жизнь на нем мариновали и все было сочно.

[@JackFastGame]

@@user-sw5hy5bb2s Уксус ещё белок разрушает.

[@ArchiGirl]

А запах маринада просто ммммм, шашлык на все 100.

[@user-vq9ol6bl9f]

Да прикольный шашлык,вкус детства ,юности и молодости.Меня отец водил частенько в шашлычную, пару шампуриков и стакан водочки себе мне лимонаду.Потом мы с друзьями частенько собирались в шашлычной посидеть,ну тут уж мы сами по водочки,😄 и не по одной рюмочки и шашлычок.Эх было времечко.

[@user-vb9bi6gh8x]

Наш любимчик семейный вы наш повар ❤👍

[@Kiberatoriy]

Помню 2 ведра такого шашлыка жарили, такое было феерическое чувство полного удовлетворения и хотелось пострелять в небо из пулемета!

[@porapoest]

😂😂😂😂😂

[@Kiberatoriy]

@@porapoest это было в районе города Хоцанув (Польша) 1990 года.

[@aliya5314]

Спасибо большое за рецепт из СССР! УДАЧИ ВАМ! ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА! 👍👋🇰🇿🤗 Обязательно покажу мужу!!!!!!😃

[@porapoest]

Большой привет!👋🙂 Всех благ вам!

[@bootleggerbenjamin9568]

Благодарю автора за бомбический маринад!!! Делали 2 раза, на эти выходные будем делать в 3 раз! Какой маринад перед этим только не перепробовали-с кефирами, айранами, менералками и т.д. и т.п., данный рецепт теперь на первом месте!

[@porapoest]

Приятных выходных!😁👍

[@XIXIATP]

Согласен полностью!

[@user-ft4hx9sc4i]

Не поробывали в томатном соке?

[@user-jr9pj9rh2k]

Класс!! Смотрел и слюни во всю. Запах аромат сквозь экран проник и наполнил комнату. Лайк! Жму руку.

[@porapoest]

😊✊🙂👍🤝

[@user-sh5sb2uw4i]

С таким шашлыком, майские праздники, начну праздновать уже сегодня!!! Спасибо!

[@porapoest]

👌😁👍🍻

[@magamedusmanov6576]

Ну и как?

[@user-sh5sb2uw4i]

Отлично!

[@Ohota_i_Oruzhie]

Отличный рецепт,я делаю маринад так же,только еще 50 гр растительного масла добавляю. Моей семье и друзьям очень нравится.

[@Shadow-iv2tr]

А когда Вы добавляете масло ?Перед жаркой,или когда костер розжигаете?

[@porapoest]

Перед жаркой👌

[@MrSHNURTM]

Хочу такой сделать. Вернуть детские воспоминания. Весной всегда открывали сезон с одноклассниками похожим рецептом. 80е годы, Уфа. На берегу реки Белая.

[@Sandra-ou2in]

Сижу ем окрошку, а думаю о шашлыке. Спасибо добрый человек. Лайк за труды и удачи.

[@porapoest]

✊🙂👌

[@user-hz3np7zh8b]

Ах ты, да я тебе , ну и ты и гааадина. Окрошка мое любимое блюдо и сейчас ее у меня нет. Все.

[@shwainstaiger9853]

О! Уже сезон окрошки открыли?)

[@iliveonthemoon5863]

@@shwainstaiger9853 Мне как то пох на сезон,жру что хочу,и когда хочу

[@hibahprice6887]

@@iliveonthemoon5863 меня не ешь пж

[@Prekrasnaya123]

Я помню этот запах, аж слюни потекли. У нас на вокзале делали этот шашлык, стоил 33копейки на деревянных шпажках😃

[@a_l_i_p_o7963]

Всё правильно сделал современные модники не поймут как просто и со вкусом 👍

[@user-gh5yb9cf4o]

Спасибо за подробный рецепт шашлыка ❤❤❤

[@Lytik77]

Всё! Капец! После просмотра этого видео нахлынули ностальгические воспоминания! 😁😁😁😄😄 Действительно, раньше, именно 33 года назад (сейчас мне 45) я уплетал такой шашлык на таком маринаде, и это было не частое явление, это было по праздникам. Сейчас (в основном) мариную на кефире, но ваше видео сподвигло меня сделать по старому рецепту, тем более май на дворе, погода шепчет 😄 Спасибо за тёплое видео! Добра и мира всем! 🤝🍻🍻🍻🤝👍

[@garycooper8035]

Самый лучший рецепт! Из раза в раз пограммовка доведена до идеала по своему вкусу.

[@maxfedus7316]

Шашлык дело вкуса. Кто скучает за СССР заливает уксусом, кто хочет быстро добавляет киви, кто любит аромат добавляет копченую паприку , дальше по списку , майонез, минималка , вино. Все перепробовал , для меня классика , перец, соль, лук, мясо. И день маринада

[@user-th2nh8xk9w]

Из всех оецептов с уксусом самый толковый так делали ещё родители спасибо что напомнили давно хотел сделать с уксусом теперь точно сделаю

[@user-cx1bp4gf9u]

Сделал по этому рецепту. Шашлык получился супер! Большое спасибо автору за видео!

[@porapoest]

Спасибо за комментарий!✊🙂

[@user-uf3xb7le1k]

Год назад искал этот отцовский рецепт (к дню рождения). Нашел целую кучу всего, и все без уксуса. В итоге купил в магазине уже готовый заморинованный. А тут как раз то что нужно. Поставил лайк и сохранил ссылку. Спасибо.

[@user-hz8fz6lh6p]

Второй год мариную по вашему рецепту. Очень вкусный получается! Единственное, перешёл на лопатку, и немного специально пересаливаю. И ещё по мимо перца горошка, молотым посыпаю само мясо незадолго до маринада. Но это уже от себя. До лопатки всегда использовал только антрекот. Ваш рецепт вкус из детства. Отец с матерью, зимой меня брали в Пушкинский парк, и мы вместе катались на коньках. А потом покупали, и ели шашлык. Спасибо Вам! Ещё раз, очень вкусно.

[@porapoest]

От души друг!🤝😁

[@Screamer23]

Однозначно душевно !!! Назад в прошлое дядька отправил чтоб вспомнить тот вкус и все то истинно доброе в детстве . Лайк 🖐

[@Dimon4ik1404]

Я с помощью этого маринада мясо мариную уже приличное время, и все от него в восторге 👍👍👍👍👍

[@porapoest]

👌🙂👍

[@user-np2zi9xs1i]

Мы всегда с уксусом готовили ... но тогда и свинина другая была , сейчас такое мясо практически не найти ...

[@_ViktorZinin_]

Это точно. Вкус того мяса... 😋 Несколько лет назад угостили варёной курицей и свининой (всё своё) в борще.... Это кайф 👍 Буквально вкус из детства !

[@dimkashevchenko1511]

Быстро, четко и без суеты! Спасибо! 👍

[@user-bo6jc5sg7n]

Спасибо большое !!!! Как будто вернулся в детство ))) 👍👍👍

[@user-ec7hw5ng1i]

КОМУ НЕ НРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТ ,ПУСТЬ НЕ СМОТРЯТ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

[@porapoest]

Спасибо за поддержку!😊

[@vilmsensp]

Нравится без "ь", жертва ЕГЭ

[@user-ym3br1zg4h]

Один из лучших маринадов помню первый раз попробовал не забуду вкус этот

[@user-ic7cq3kc1h]

Аромат из СССР ! Вкус детства. Незабываемо!!! Молодец мужик. Спасибо за рецепт. С Пасхой Христовой вас всех и здоровья всем!

[@porapoest]

Спасибо друг! Взаимно, всех благ!👋🙂

[@user-by7ib5sd9w]

Красавец!!!! Слюни текут... 👏👏👏👏👍👍👍👍

[@user-gg6wm2ip4o]

Молодец, уважуха тебе, вкусно так обьясняет

[@user-rs4fp4xh8e]

Спасибо за рецепт,обязательно сделаем,удачи👍

[@alexandrneverov1853]

Вот это именно тот рецепт, когда с кастрюли с сурпой, стоявшей на краю мангала, доставали палочку шашлыка, брали с подноса бесплатно порезаный хлеб, с кастрюли брали подсоленый и поперченый лучек..... 👍👍👍👍👏👏👏🤗🇰🇿 Спасибо вам и удачи !!!

[@porapoest]

✊🤝🙂

[@user-nd9cd3iy5n]

Приготовил по вашему рецепту...обалденно!!!!

[@user-uq6wn7pe6p]

Пробовал разные рецепты шашлыка но самым вкусным оказался с использованием уксуса.

[@user-nx6ik7rz4v]

И самым вредным для желудка

[@porapoest]

Ага! Жить вообще вредно для здоровья... Из этой жизни ни один живым не ушёл 😅😅😅

[@user-dr5sy5cb4x]

Я слюной чуть не подавился😍

[@SSSRSLR]

Пожарил до просмотра этого ролика пару часов назад. Зашёл домой и это ролик попался. Проверено! Сочно вкусно мягко аппетитно!

[@businessonline365]

Не могу не подписаться. Я просто обожаю готовить на мангале и шашлык без сомнения лидер из блюд.

[@porapoest]

Спасибо за подписку!✊🙂

[@user-fw6gk5to5z]

Спасибо за ностальгию.... Завтра обязательно повторю!!! С Праздником!!!!

[@porapoest]

Спасибо! Приятны, вкусных выходных!✊🙂

[@MIHAIL6809]

Одобряю, лучше рецепта просто нет. Молодец дядь.

[@user-xv5no9lf4i]

Да,да этот шашлык - классика. Родом из детства, СССР. И это не есть плохо...

[@homodei5173]

Слов нет, одни слюни... Спасибо за вкусное воспоминание о детстве 👍👍👍

[@porapoest]

✊🙂

[@mihazaruba5299]

Шикарный рецепт сейчас только так и готовлю.

[@user-lu4te8xu2h]

Всегда делаю с уксусом. Уксус, вода, соль, перец молотый. И лука не жалейте. А если ещё ночь постоит. И мясо сочное и мягкое даже когда разогреть.

[@Evgeniy_O]

По всей видимости это тот рецепт что я искал и уже отчаялся найти. Первый шашлык приготовлю по вашему рецепту, спасибо

[@user-nr2rv6bv2f]

Ностальгия!!! Спасибо вам!😊

[@Gintamo]

Спасибо добрый человек. Даже рекламу полностью смотрю.👍😁

[@porapoest]

Спасибо за поддержку!✊🙂👍

[@Yasnovazdes]

Пойду щас жарить мясо на углях. мужик ты аж мне аппетит поднял.

[@porapoest]

Приятного пикника!✊😁👍

[@user-ik4qt1gg1x]

Мясо хорошее, мраморное, из такого на сковороде - тоже очень вкусно.

[@copacopa5054]

Спасибо за рецепт будем пробовать готовить

[@DianaZaharTat]

Отлично, спасибо за рецепт.

[@pajekbaginski8890]

Твою ж дивизию, вот блин а. Ну ничего уже Пасха скоро 2 мая, пост держу до конца как положено. Искушение конечно большое такое смотреть, пойду чаю попью.

[@porapoest]

😅👍

[@user-kj5kf7mc8f]

Наконец то нашел этот рецепт, очень вкусно получилось 🥰

[@user-xu9ui3ui9t]

Спасибо.на выходные обязательно попробую

[@user-sv3di9ps5c]

Нет слов. Красота. Вкусняха

[@user-cd1dp6sp5k]

Сделал, получилось восхуетительно, народ меня на руках носил (бог шашлыка), нужно готовить "на уходящих углях" чтоб не сгорело минут 20-25. Спасибо за рецептик

[@TheDenzel199]

Прям почувствовал этот вкус, когда в детстве взрослые гости приходили и жарили этот шашлык. Помню, что говорили заблаговременно о маринованном шашлыке на ночь. Нужно сделать на следующих выходных 😊

[@porapoest]

🙂👍

[@user-wm6dw2uc1q]

Лучший рецепт из всего что я готовил, спасибо.

[@Dimon_SPb.]

Спасибо, дядь, пожарил шашлык по вашему рецепту, мясо даже жевать не нужно оно просто тает во рту👍

[@porapoest]

😁👌

[@user-wf2eq5wh9h]

Вот это камера! Шкварчит, сок капает, как будто тарелка стоит передо мной! А запах!! Мастер!!!

[@porapoest]

😊😊😊

[@masters1692]

*спасибо за рецепт!*всех с новым годом!!!и рождеством!!!*

[@porapoest]

Спасибо! Здоровья и благополучия! С наступающим!

[@user-jd2mf7nd2y]

Да согласен тоже так делаю это бомба ,реально вкус детства

[@user-oo6zz6bt8v]

Главное с душой готовить и всё получится

[@leon4131]

Дождусь сезона и на природу, обязательно попробую рецепт 👍

[@Ser140rg]

*Пробовал* ?

[@leon4131]

@@Ser140rg нет еще😁

[@user-ge5vm2kx5z]

Спасибо большое за рецепт, сделала, получилось изумительно! Действительно вкус из детства, из СССР!

[@porapoest]

✊🙂

[@user-jh3ii5rg2l]

Отличный рецепт

[@user-kw9cn8rt8l]

Я тоже всегда так готовлю, получается отлично.

[@fredi-kruger5]

Привет с Алтайского края!!! Всё по Красоте!!! Дядька...👍👍👍💯😋😉😎

[@porapoest]

Привет друг!👋👋👋🙂 Спасибо!

[@DAN1973xxx]

Спасибо, замариновал, будем пробовать! 🤝

[@KROT-22]

Спасибо большое за видео обязательно попробую

[@user-in4mf3uo9n]

вот зачем я этот ролик посмотрел? придется идти на рынок за мясом)))

[@Vitaliy_Utkin]

…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны). К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом. * Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Разумеется, у каждого есть свои вкусы, свои привычки в питании. Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы, включая медитативную. … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» (питание лишь каким-то одним продуктом, например, только рисом, только пророщенной пшеницей, только овсом, только яблоками и т.п.) успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на «белковые», «углеводистые» и «жиры». К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей. То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему.

[@porapoest]

А растения не испытывают боли?

[@user-id4qe7px7e]

Че за больаешь э тут. Другая тема а ты вообще о космосе говоришь

[@user-in4mf3uo9n]

@@user-id4qe7px7e ты кому дружище)?

[@porapoest]

Наверно вегану