Портвейн из яблок. Этап №1

[@АлександрБутылин]

Привет Бурбоныч! Очень рад тебя видеть и слышать ! Я яблочный портвейн ,сливовый креплю всегда виноградным спиртом ( даже не чистого вина,а виноградной чачи) ,бочки 50лит крепость 20%, а 100литр 24% и год ,1,5 стоит обалденный портвешок получаеться!!! Молодец очень рад твоему ролику!!!

[@wiskariy]

Я очень люблю портвейн)! С восьмого класса средней школы)! Как сейчас помню)! Делаю только яблочный, он на выходе особо яблоком и не пахнет. Креплю только настойкой аронии. И крепость, и терпкость, и букет ароматов!

[@wiskariy]

Завидую молча)))! Мне больше 30 литров и поставить некуда. Но мечтаю о полтиннике хотя бы нормальном)!

[@PalOlegych]

Заждались, спасибо за ролик😁👍

[@wiskariy]

Привет)! Завтра ещё один будет)!

[@АлександрБутылин]

Забыл Бурбоныч , яж поменял почти свой бочковой ,, автопарк,, перешёл на ,,Фанагорию, и ,,славонца,, и две 80литр перерезки француза и американца белого дуба

[@dgh185]

ждем вторую часть

[@gblname]

В стеклянном бутыле пены больше может быть потому, что он замотан в защиту, от того дрожжи там температуру сильнее подняли и брожение активнее

[@wiskariy]

Во я тупой)! Точно)! Так оно и есть!

[@valdis9873]

аналогично перерабатывал в этом году ранетку. Часть на вино, часть на портвейн. Единственно дрожжи использую 1118. Мне они показались лучше. Быстрее и крепче выбраживают. А так... Нептун, пресс и нейлоновый мешок переработают что угодно.

[@wiskariy]

1118 тоже пробовал в прошлом году. Но 1116 использую по причине универсальности и отличной работе при +12°С примерно.

[@valdis9873]

@@wiskariy согласен про универсальность. Но я ещё делал сидр из ранетки. А тут 1118 вне конкуренции. И бутылки не взрываются.

[@wiskariy]

@@valdis9873 в этом году у меня взрывной сидр будет)! Решил не укреплять, осветлю по дольше и на карбонизацию как есть. Всё по классике в принципе и в стеклянные бутылки разолью.

[@Vladislav_59]

👍

[@KLUBSAMOGONKA]

Я первый, привет, скинь контакт на почту?

[@wiskariy]

Привет Николай)! Скинул)!