Потофё (Pot-Au-Feu) ☆ Культовое французское блюдо ☆ Мясо с овощами в ароматном бульоне!

Рет қаралды 9,176

Сuisinesanspeur

Күн бұрын

Пікірлер: 61

@ДенисСемин-э2б 3 жыл бұрын

Дуже якісний контент. Ви дійсно знаєте про що кажете. Це рідкість. Браво.

@cuisinesanspeur 3 жыл бұрын

Спасибі 😄

@ВадимБадер Жыл бұрын

@@cuisinesanspeur На украинском спасибо - дякую 😅

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

@@ВадимБадер знаю!!!))

@maximkammerer. 5 ай бұрын

@@cuisinesanspeur и чего тогда? Только не говорите, что вы и "сво" поддерживаете.

@cuisinesanspeur 5 ай бұрын

Я не знаю что такое "СВО" 🙄

@SergeySoloviev-q5v 2 ай бұрын

прекрасный темп, уютный интерьер, домашняя посуда и достойная подача, спасибо!

@cuisinesanspeur 2 ай бұрын

Спасибо)

@ДимаИльюшенко-щ1н Жыл бұрын

Спасибо вам за профессионализм на кухне. Редко очень можно встретить блогеров, которые так глубоко знают историю и принципы высокой кулинарии.

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Ну это не высокая... это жрачка просто)))🤗

@ОксанаСиманкова-э3ф Ай бұрын

Да Вас только смотреть, это уже кулинарное наслаждение

@cuisinesanspeur Ай бұрын

Спасибо)

@РаймондПатриарка Жыл бұрын

Браво👏👏👏 как редко можно наткнуться на такой качественный контент, а то везде отсебятина

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Спасибо что наткнулись))) Буду стараться вас не разочаровать)

@СветланаПриходько-ф2э Күн бұрын

Вас можно смотреть бесконечно вы молодец.Спасибо за рецепты. Подписалась.

@cuisinesanspeur 8 сағат бұрын

Спасибо)

@АлександраМорозова-щ8е 10 ай бұрын

Шикарное "Простое Блюдо" Подписана давно, жду новых рецептов, много чего пробовала, кус-кус наш любимейшей рецепт. Спасибо за интересную подачу, а главное возможность узнать блюда народов других стран.

@cuisinesanspeur 10 ай бұрын

Спасибо)))

@yurikokh6737 5 ай бұрын

великолепная подача материала. Спасибо!

@cuisinesanspeur 5 ай бұрын

🤗

@ТатьянаЛахтина-щ9р 2 жыл бұрын

Способ с холодной водой использую при варке холодца Всегда работает Бульон прозрачный и холодец получается красивым Ваш рассказ превосходно и очень полезен

@yakusenk Жыл бұрын

😲😲😲👍👍👍👍💯💯💯💯💯Спасибо...вы лучший из кулинаров.

@Наталия-я9ь3г 3 ай бұрын

❤❤блюдо восторг. Mersi bien

@полинаиванова-э5ц 3 жыл бұрын

Мое любимое блюдо, и мозговые косточки я тоже люблю. Браво!

@АндрейМартынов-т7м 4 ай бұрын

Шурпа на французский манер! Спасибо за рецепт!))

@cuisinesanspeur 4 ай бұрын

@@АндрейМартынов-т7м ну не совсем)

@АндрейМартынов-т7м 4 ай бұрын

@@cuisinesanspeur Основная идея та же- долгое томление,не доводя до бурного кипения!

@cuisinesanspeur 4 ай бұрын

@@АндрейМартынов-т7м да

@stimax8119 3 ай бұрын

Нет, скорее шурпа

@ВладКоваль-ж1ь 3 жыл бұрын

Отличный канал.Спасибо!

@ВадимБадер Жыл бұрын

Пересмотрел уже почти половину ваших рецептов. Я более чем в восторге !) Решил приготовить все !)))

@РусланДимов-я2ь Жыл бұрын

Прекрасньiй канал. Я уже готовил,но все равно бьiло интересно. Спасибо

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Срасибо

@AlAlZhi 2 ай бұрын

Как же великолепно описано и снято! Очень вдохновляюще. Теперь думаю где бы раздобыть распиленные мозговые кости😅 С остальным вроде проблем не должно быть))

@cuisinesanspeur 2 ай бұрын

На любом рынке и пилить 😂

@ИгорьЛиховидов-щ5в Жыл бұрын

Отличный контент, спасибо!!

@MarinaZh777 6 ай бұрын

Отлично!❤

@киручкакерумова 3 жыл бұрын

очень вкусно!

@АнжелаЗаболотская-ч9п 2 жыл бұрын

Браво

@ЮлияГ-р5и 2 жыл бұрын

Супер канал!)

@TheAurum888 8 ай бұрын

Что Вы творите, Михаил?! Только в час ночи закончил гуляш венгерский по вашему рецепту. И вот теперь опять? Пожалейте!😂😂😂😂 Как говорил мой отец, занимаясь готовкой, а готовил он отменно: на первое вода с картошкой. На второе картошка без воды. На третье вода без картошки. И вюаля😂😂😂👌👍

@cuisinesanspeur 8 ай бұрын

😭🤗

@stimax8119 3 ай бұрын

Как всегда великолепно 👍

@innachertova3487 5 ай бұрын

Благодарю за рецепт! подскажите а в каком рецепте вы потом применяете оставшийся бульон?

@cuisinesanspeur 5 ай бұрын

Ну так это просто бульон... он не остается))

@JimmyBaevsky Жыл бұрын

Спасибо, уважаемый Шеф! А как Вы посмотрите на то, чтобы после прижарки костногт мозга и бланширования всего мяса, поместить его в Афганский казан вместе с ароиатическим букетои, закрыть и после закипания резко уменьшить огонь и варить на рассекателе 40 минут. Потом открыть и уже с открытой крышкой поварить там в показанной Вами последовательности овощи. Буду благоларен за ответ.😊

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Афганский казан норм... будет быстрее, только костный мозг я бы не клал... он разойдется на струпья... или просто раствориться.... а нам нужен чистый бульон, к тому же навара от него никакого.... Это так дополнение больше для ресторанной подачи)

@JimmyBaevsky Жыл бұрын

@@cuisinesanspeur Спасибо! Очень правильная мысЕль.