Prato Delicioso e FÁCIL DE FAZER! QUIRERA OU CANJIQUINHA COM CARNE SUÍNA!

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cheff.guiguzela...
‪@GuilhermeGuzela‬
Essa receita é uma tradição aqui no Paraná, mas sei que é adorada em diversos lugares do Brasil também! É uma comida prática, feita em uma panela só e que em 1 hora está pronta! E se você quiser, pode colocar outras carnes também!
Receita:
500 g de quirerinha, quirera, quirela ou canjiquinha
1 Litro de água para hidratar a quirera
1,2 kg de costelinha suína fresca
150 g de bacon
300 g de lombo suíno defumado
1 cebola
1 talo de salsão
3 dentes de alho
5 folhas de louro
1 cenoura
2 tomates sem sementes
4 colheres de sopa de cebolinha picada
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[@zeliafonseca7696]

Guilherme Guzella: receitas práticas e gostosas. Informações claras e didáticas. Carisma e muuuuuito profissionalismo!

[@GuilhermeGuzela]

Muito obrigado!!! Um ótimo domingo!

[@zeliafonseca7696]

Ótimo domingo para você também e… vamos cozinhar!!!

[@voanevoane]

Estou fazendo ,não tinha,costelinha fresca,salsão e nem lombo defumado. Coloquei,Bisteca fresca,Alho Poró e Costelinha defumada.Ficou uma delicia,Obrigada e Parabéns

[@terezinhamachado7331]

Adoroooo

[@MarliDePaula-re5hw]

Amoooo Quiirerinha próxima vou fazer assim.🥰

[@roseteixeira3781]

Bacon e vida..kkkk adoro !!

[@mariadelurdespereira1911]

Estou amando suas receitas fico com água na boca

[@nancyprofgeo]

Huuuummmm deu água na boca.....obrigada .

[@silviamachuca6730]

Que receita otima!!!!!

[@lucienegomes4541]

Não sabia dessa dica, vc é ótimo, adoro suas receitas, parabéns, muito sucesso.

[@zrcardoso2011]

A primeira vez que comi isso foi há 25 anos, mas a sua receita é insuperável. Vou compartilhar para que seu canal alavancar.

[@letgiodjcowboy]

Parabéns bem explicado vou fazer ...

[@editeteixeira3045]

Óh, Minas Gerais...saudade da canjiquinha!!! 😋😋 Obrigada!

[@GuilhermeGuzela]

É muito boa né! Sei que tem diferença de tamanho, acho que a canjiquinha de vocês é um pouquinho maior. Mas é delicioso!!!

[@betyalves5805]

Chef, por favor faz um vídeo ensinando como cuidar de um maço inteiro de salsão (aipo). Como escolher antes de comprar, como higienizar, como aproveitar talos e folhas. Como conservar. Obrigada!

[@nycopadilha9807]

Me criei na base da quirera (serra catarinense) herança dos tropeiros, que por sua vez, devem ter aprendido com os bugres.

[@claricesantos9678]

Oi Guilherme agora vou comprar e fazer deve seruma delícia😀😘

[@ketthyprospera4275]

Renderia só pra mim, eu adoro.

[@therezarakel4717]

Nossa tô feliz por compartilhar essa delícia, já procurei várias, mas...essa daqui é show amei muito grata 😋😋👏🏻👏🏻

[@wilmamoura5550]

Guilherme, bom dia! Amo suas receitas. Farei essa com certeza. Obrigada por compartilhar receitas deliciosas. Abraço.

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado vc! Tenho certeza que vai adorar quando fizer!

[@mariadevaniqueiroz9494]

Que delicia hein vc prepara muito bem todos os ingredientes... que deus te abencoe sempre ❤❤❤ boa tarde

[@patriotacomorgulho8893]

VC adivinhou meus pensamentos kkkk adoroooo quirera .. essa porção que vc fez aqui em casa dá pra 3 pessoas kkkkk o povo é bom de garfo. Receita maravilhosa ..só faltou o molho de pimenta pra finalizar.

[@cristinaabreu7211]

Parabéns uma receita simples e deliciosa 😁 vc é humilde e ensina muito bem só não aprende se não quiser Deus abençoe 🙏

[@rosemaryvelasquez3913]

Vdd

[@michelpd]

Minha mãe fazia esse prato quando eu era criança e morava no parana, é muito gostoso mesmo, obrigado pela receita e lembranças.

[@nancyprofgeo]

Dica valiosa ,hidratar que fica mais amarelo, não sabia ,realmente se não hidratar fica escura...

[@luizcarlos-dl7on]

Lembro quando criança kkkk minha mãe fazia tempos difíceis mas com muito sabor

[@GuilhermeGuzela]

Sim! A carne suína era bem barata e era uma forma de fazer render! Mas é uma delícia mesmo!!!

[@joaostecca1553]

Dicas valiosas de mais Chef poderia colocar canela pra dar um toque mais amadeirado, talvez É que vou fazer desta maneira que o senhor ensinou 🤭🤭

[@ivaneteoliveira163]

Boa noite Guilherme! obrigada por compartilhar, minha patroa vai adorar! abraço.

[@GuilhermeGuzela]

Poxa, fico muito feliz em saber!!! Obrigado ; )

[@user-zp8dz6oh6m]

Amei! Aqui daria pra 5 pessoas!😂

[@cleusacamargo9930]

Nossa obrigada por ter postado esse vídeo,Deus que o abençoe,tava querendo mto essa receita😄

[@rosemaryvelasquez3913]

Eu tbm vou fazer com costeleta pq já fiz a mto tempo mas com linguiça hum deliciosa

[@marinalvamarcionilio6232]

Boa tarde adoro seus vídeos parabéns, Deus abençoe grandemente Gratidão Gratidão sempre Bjs. 👏🏽👏🏽👏🏽😍❤❤💞

[@dalvamattosvilao8549]

Quando eu era criança eu jogava quirera pras galinhas ,nunca imaginei que um dia nós ia comer a comida delas .🤔E é gostoso né 😋

[@noelycariboni601]

Fantástico.Hummm

[@GuilhermeGuzela]

😃

[@edilenenascimento1000]

Aqui em Pernambuco a canjiquinha se chama xerém. Fazemos um creme de xerém com fubá, leite de coco e sal, que chamamos angu.

[@mariadefatimacorreabissoni1907]

1

[@paulabernardo6571]

Olá Guilherme, fui criada com essa comida, lá nas Minas Gerais, e até hj eu amo gosto com couve picada bem fininho

[@margareteperesribeiro930]

Linda receita. Vou fazer. Esse chefe é muito bom... obrigada

[@marizavergilio7918]

Guilherme amo esse prato.

[@GuilhermeGuzela]

aqui também adoramos!

[@veraluciahoracio3546]

Na minha casa nora Deus eu é o meu cachorro,eu teria que dividir com as minhas vizinhas klkkk,estou com água na boca hum,hum hum!

[@GuilhermeGuzela]

Ficou delicioso!

[@veraluciahoracio3546]

Bom dia,quando eu era criança ja faz muitos anos kkkkk até porque hoje eu estou com 65anos,a minha mãe fazia com leite eu adoro até hoje,lembrança da minha mãe,ótima domingo para vc, quanto a receita sem palavras,delícia 😋

[@GuilhermeGuzela]

É muito bom mesmo! Sabe que com leite nunca tentei! Boa ideia! Ótimo domingo!

[@veraluciahoracio3546]

@@GuilhermeGuzela nós éramos em 6 irmãos vida difícil,minha mãe fazia como café da manhã.

[@rosasantos2788]

Receita maravilhosa muito bem explicada Obrigada

[@luciahelenaguimaraesribeir8065]

Hummm adorei, vou fazer...

[@GuilhermeGuzela]

Fica delicioso mesmo! Você vai adorar!

[@robsonlaurindo7597]

Eu tenho em casa e não sabia oque fazer com ela. Obrigada pela receita. 💖

[@eloisanicoleti1133]

Muito bom, faço direto 😊

[@nycopadilha9807]

A receita original da quirera era: a quirera propriamente dita, banha, costela de porco e sal. Já o Tomate, cebola, alho e afins era luxo na época dos tropeiros. 😁

[@claricepereiradeoliveira5146]

Na minha casa rendeu pra 5 pessoas

[@claricesantos9678]

👏👏👏👏😘

[@jorgezacharias4447]

Quirera, quirera, seus nutrientes alimentam a humanidade há mais de uma era!

[@mirtesrodrigues9618]

Seu pão tá uma delícia

[@mariadelurdespereira1911]

Oi Guilherme tudo bem! Uma dúvida qual o melhor horário para servi a quirera

[@dekapinheiro35]

Xerém

[@joaostecca1553]

Mais uma coisa, adoro esses modelos de Domas que o senhor usa, não tens pra vender uns exemplares ? 🤦‍♂️

[@leomarpaese]

cheff, substituir a quirela por farinha de milho grossa, pode ser ? ou não dá certo?

[@mariaelsa2569]

Bem lembrado! Ervas aromáticas por isso ,comida tem sa bor e aroma e não perfume. Ok chefe?

[@dalvagomes5960]

6 pessoas!

[@adnaperesdasilva3552]

Delícia! Aqui no E S é canjiquinha, mas feita dessa forma ela ganh o nome de "pela égua".

[@anapaulamaria6707]

Da próxima vez pode fazer menos rende muito kkkkkkk

[@mariaelsa2569]

Tomate tem pele e não casca.gosto de suas receitas mais discordo em alguns pontos.