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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Күн бұрын
Пікірлер: 164
@chef_Fabio
7 ай бұрын
皆さんの青春の思い出のカクテルはありますか❓🍸 ちなみに僕はチャイナブルーです😁
@rednoise0723
7 ай бұрын
ソルティドッグです😂
@斎藤俊也-j2o
7 ай бұрын
マティーニ😏
@taikisomiya9827
7 ай бұрын
カルーアミルク。
@prophooker
7 ай бұрын
若いころ女の子の前でカッコつけてマティーニを頼んだんですけど、アルコールが強すぎて全然飲めなくて大恥かきました!
@1105sanami
7 ай бұрын
レッドブルウォッカ!笑
@M120-u8g
7 ай бұрын
他の方のプロモーション動画は言わされている感があることもありますが、ファビオさんのプロモーション動画は見ていてとても心地が良いです。ファビオさんならではの視点が必ず入っているからでしょうか
@chef_Fabio
7 ай бұрын
嬉しいです!ありがとうございます。今回のペアリングは自分でも本当に気に入っています😁
@akiko9192
6 ай бұрын
こんな風にプロモーションを受けた理由まで説明してくれたら、誰も嫌な気持ちになる人はいないなぁと思いました。 プロモーションもお仕事だし見るのが嫌だとも思わないのですが、あまりに演技的だったりずっと使ってたとかめちゃくちゃアピールされるとちょっとうんざりするので、なんと普通なんだ!と思いました。 いい意味で。こんな風にプロモーション案内してくれたらいいのにと思っていたそのものでした。誠実な性格の良さが表れてて。お料理もですけど人柄に感動しました。
@sleepingbeauty4177
6 ай бұрын
鶏のもも肉のパッケージに20%割引シールが付いているところ、微笑ましいです。
@1105sanami
7 ай бұрын
骨付きもも肉捌いたことなかったのでこれを機会に作ってみます! ミントを使った料理が好きなのでとても好みな味な気がします🥰 レッドブルウォッカ飲んでた身としては、コカレロも飲んでみたいです笑
@chef_Fabio
7 ай бұрын
本当に美味しいので是非!!
@ヤマト-h3t
7 ай бұрын
ディズニーの肉が食べづらいのは筋のせいか!!
@OPL007
7 ай бұрын
Vodka Martini, Shaken, Not Stirred デス😊ショーンコネリーの007に憧れました😊
@Bigibfkuxvnjjszb
7 ай бұрын
筋の抜き方、勉強になりました。 こんな風に抜けるとは驚きました。
@chef_Fabio
7 ай бұрын
気持ちいいので、是非😁
@neetman184
7 ай бұрын
ファビオさんを見てるとすごい穏やかな気持ちで見れて料理も凄く美味しそうに見えます
@chef_Fabio
7 ай бұрын
嬉しいです!これからも頑張ります😉
@wack5898
7 ай бұрын
鶏もも肉の安売りのシールが素敵だわ
@chef_Fabio
7 ай бұрын
いいやつ見つけました😁
@まくつ赤い
7 ай бұрын
うまそ〜
@tammiehonda5148
7 ай бұрын
Cocalero daisuki!!!!
@chef_Fabio
7 ай бұрын
❤️
@monmon436
7 ай бұрын
原材料の掃除や下処理の仕方を丁寧に説明されてるのが、地味にありがたいです。 素人だと処理された肉や魚を調理することが多いので 丸の材料だとどこから手を付けたら?みたいなことも多いです おまけに引っ張ったスジも出汁に使うという無駄の無さ。
@kikikiki-hu2bd
6 ай бұрын
オシャレな料理。ミントとジャガイモなんて素敵。クリスマス料理ですやん。 チキンの捌き方分かりました。
@pocari_dragon
7 ай бұрын
筋抜くの気持ち良すぎる!
@chef_Fabio
7 ай бұрын
楽しいのでぜひ!
@greenknight_life
7 ай бұрын
晩ごはん食べたのにお腹鳴った〜😂😂 コカレロはアルコール度数もパリピ感も強すぎてクラブとかでしか飲んだことない🕺 料理と合わせるのは新鮮で楽しそう😎✨
@chef_Fabio
6 ай бұрын
すごく楽しかったです✨
@みどみど-l8e
6 ай бұрын
ひえーっ😆 美味しいやつきたー😆😆 モモ肉のスジもそうやって取れば良いのか😲 勉強になりますφ(._.)メモメモ 今日もごちそうさまでした😋 ありがとうございました😌
@yutohiranai
6 ай бұрын
料理始めた頃にスーパーでこのサイズの骨付き肉をみかけた時はテンション上がって買ったものの、下処理なんか知らないから筋が硬くて食べるの大変だったな…笑 全然美味しくなかった思い出…
@斎藤俊也-j2o
7 ай бұрын
コラボ先が回を重ねるごとにビックネームになってきてて凄すぎます👏 今回の料理とカクテルのペアリングもお見事でした✨
@chef_Fabio
7 ай бұрын
ありがとうございます!最高なペアリングなので是非!
@murimuri
6 ай бұрын
日本で買う鶏もも肉って骨が無くて楽ですよね。うちの方だといつも骨ついてて最初めんどくさかったです。慣れましたけど。「尻肉」っていう表現なんですが、でも考えてみると、確かにももというより、尻じゃないかという気がしますw
@mudkicker4932
7 ай бұрын
まさかファビ動画でコカレロが登場するとは!甘めのリキュールって料理に合わせづらいと思ってたので挑戦して見ます😊
@chef_Fabio
7 ай бұрын
最高傑作ができたのでぜひ👍✨
@onidai0202
7 ай бұрын
コカレロやアブサンは極たまーに飲みます✨ ペアリング最高ですね(^^)
@chef_Fabio
7 ай бұрын
最高でした😁
@hitomikanai290
7 ай бұрын
お酒にも目が無いのですが、Cocaleroは未だ飲んだことがないと思います。トマトジュース、タバスコと合わせるということは、テキーラのような感じなのでしょうか。是非試してみたいです。鶏肉の筋の抜き方、本当に勉強になりました。
@ミストレックスアトリーム人さ
6 ай бұрын
ちゃんと値引き肉買ってることに好感持てる😂
@tencap-hv9jm
6 ай бұрын
いつも楽しく拝見してます。とても勉強になります。。。少しでも近づきたいと思っての質問ですが、いつも使われているカッコいいミートプレスは、ファビオさん用の特注で、入手は難しいのでしょうか?ネーム入りなので。
@overtime6053
7 ай бұрын
ファビオさんのよくやる鶏肉とジャガイモの組み合わせはやってみると本当に美味しいよね 鶏肉を上に乗せて肉汁吸わせてあげると旨味がすごい みんなも試してみてよ
@ジュン-e9q
7 ай бұрын
スジの掃除楽しいですよね ドリンクを含んで口内調理は海外の料理感出てきて良いですね
@chef_Fabio
6 ай бұрын
かなり楽しいです✨
@MrTake55
7 ай бұрын
何でも作れるんですね~ファビオさんは 料理人の底力を見た
@chef_Fabio
6 ай бұрын
なんでもやります🤩
@yukaryoda24
6 ай бұрын
いつも楽しく拝見しています! 日本にあるレストランで、ファビオさんのおすすめがあれば是非教えていただきたいです!
@0x0F
7 ай бұрын
こんな筋とったことない!奥が深いです🥹
@chef_Fabio
7 ай бұрын
楽しいのでぜひ!
@brainflow1973
7 ай бұрын
「うわぁ美味しそうですね」「見て下さい完璧な状態になってます」「このまま食べても美味しい状態ですね」このへんのコメントが出た時の画ヅラの破壊力ったらないのよ。よだれ出てきた。
@happydoll3583
7 ай бұрын
スーパーで買える素材で作っていただけるので大変参考になります 掃除の仕方を丁寧に教えていただき感謝です😊
@chef_Fabio
6 ай бұрын
料理の基本なので是非トライしてみてくださいね✨
@灰都ルオブフェット
7 ай бұрын
コカレロ!!自分も最近初めて知ったお酒です~(*´∇`*) コカレロ買えたら、作って食べてみます( ☆∀☆)
@brodo2024
7 ай бұрын
普段の料理とは毛色が異なる料理ですが、料理の基礎は共通であり、その上に発想が重なっていると感じられる動画でした じゃがいも+ミントは未体験なので試してみます!
@chef_Fabio
6 ай бұрын
付け合わせはサルデーニャ料理がベースになってます🤩
@hikarim1143
7 ай бұрын
さすがファビオ トマトジュースとか紅茶とか割るものがパリピと違う😂 ピー吉とコラボしてほしい!
@koumori6361
7 ай бұрын
本当のプロの仕事を見ている感じ。せっかくの教えで自分でやっても、こうはいかない自信があります。
@chef_Fabio
6 ай бұрын
練習あるのみです😆
@K.K-z3u
7 ай бұрын
コカレロとのコラボすげぇ...
@chef_Fabio
7 ай бұрын
僕も嬉しいです!
@metal_unko
6 ай бұрын
アルコールが飲めないのでトマトジュースで合わせてみたいと思います
@adoji2936
6 ай бұрын
ほんとすごい、、、 チキンにむしゃぶりつきたい!
@davidlovin2976
7 ай бұрын
あなた次第✨🥺😳🤣☺️ 素敵な言葉でした🍖
@のりぴー-v1b
7 ай бұрын
骨付き肉の捌き方!とってもありがたいです🥰🥰🥰絶対骨付きチキン作ります!
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高なので是非✨
@rainbow_Leo715
7 ай бұрын
鶏もも肉が大好きなのでこの味付け興味津々です❣️ 明日早速作ってみます🤤ジャガイモもちょうど余ってるし楽しみです🩵
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高なので是非✨
@thepolice1977
7 ай бұрын
うまそう😂 飲み物も最高 いくらでも喰えそう🎉
@chef_Fabio
7 ай бұрын
この組み合わせ、無限に食べれます😁
@髙橋秀司-h6d
6 ай бұрын
じゃがいも、旨そう!鶏は別盛りでも良い位!コカリキュールは初めて見ました。綺麗な色ですね❤
@chef_Fabio
6 ай бұрын
綺麗ですよね✨
@masanao03700130
7 ай бұрын
コカレロは瓶が緑色と思いきや、お酒自体が緑色なんですね。料理はキャンプでも出来そうですね👍
@elmazda7156
6 ай бұрын
コカレロ好きで呑みます! クラブとかではショットで呑む事が多いですが無糖の紅茶やソーダで割って料理と合わせるのも好きです。
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高ですね✨
@宮永咲-h3e
6 ай бұрын
これでベーコン買わずに済みます。普段ペペロンチーノばかりですがカルボナーラも作ってみます!!
@lalaport_z
7 ай бұрын
3:12 ???「テーマパークに来たみたいだぜ。テンション上がるなぁ〜」
@ゆず-o1c
7 ай бұрын
骨付き鶏肉の筋とりはすごいですねー。あんなに密集してるんですね!使ってらっしゃる道具は工具のペンチですか😮?コカレロクラシコは全然知らなかったですが、トマトジュースとハバネロソースとライムに合わせるリキュールって想像つかないので、味見してみたいですー😊
@chef_Fabio
7 ай бұрын
これはプロ用の骨抜きです!ペンチでも大丈夫だと思います。最高傑作のペアリングなので是非☺️
@チョビビッグ
7 ай бұрын
こんばんは〜😊今回はチキンステーキだけかも😅下戸で飲めない💦でも昔ジンを飲んだ事あるからちょっとは興味あるかもです😊
@chef_Fabio
7 ай бұрын
トマトジュース+ライム+タバスコでも美味しいですよ!
@おーけー-n8h
3 ай бұрын
毎回、楽しく勉強させてもらっています!鶏肉とポテトを自宅でしてみると子供達から高評価を頂きました!(笑) 本当に美味しく即戦力になります(笑) ところで、10:14のミートプレスですが、一目見た時から気になってました。アルミホイル+雪平鍋+ほどほどの水で重石してますが、このミートプレスあったら楽だな!と思いました。探してもなかなか見つからないのですが、良ければこのミートプレスの販売店が知りたいです。お忙しいと存じますが、お願いいたします。
@ぶくぶく茶釜暇人
6 ай бұрын
一人暮らし初めてから簡単な、炒め物とかしかしてなかったんですが、ファビオさんのKZbinに出会って少し手間を加えることによって凄く美味しくなったりして、料理の楽しさが分かるようになりました!将来引越しする時はキッチンにこだわりたいと思いました!笑
@chef_Fabio
6 ай бұрын
素敵なコメントありがとうございます😊
@sinamonsan
7 ай бұрын
ファビオさん やわらかくて だいすきです🕊️ わたし 見落としているかも ファビオさんのナポリタン どうしても 知りたいです🍅
@chef_Fabio
7 ай бұрын
ありがとうございます!嬉しいです😊 2年前の動画ですが😂一応あります! kzbin.info/www/bejne/qWLZgoendqekjqssi=z1aOiwBCoiUA-KAt
@sinamonsan
7 ай бұрын
すぐのお返事 とてもうれしい🕊️ ありがとうございます いちばん知りたかったことがわかりました 具材の炒める順番です 出来上がりの味を決定づけると思っています ベーコンの場合でも1番目でよいですか? そして自家製ケチャップはファビオさんの自家製ですか⁈ ナポリタンが表紙の本を 出版されていたのですね📕 購入させていただきます♪
@namekatayukue
7 ай бұрын
ベースにはトマトジュース、隠し味程度にハバネロソース・・・なるほど今日はそういうソースか! アラビアータのような心地の良いドリンク・・・ドリンク!? ってなりましたがチキンもジャガイモもドリンクも絶対おいしいですねこれ! 自分でやるときは面倒かなって思っちゃう骨付きの鶏肉もシェフの解体の方法を見てるとやってみたくなる不思議! チリパウダーは辛味が苦手な人の場合はパプリカパウダーでもいいのかなぁ?
@chef_Fabio
6 ай бұрын
パプリカパウダーでも美味しく作れますよ✨
@小北一仁-p1s
7 ай бұрын
コカの葉が使われたリキュールと言うことで、気になるのがあれですよね。メーカーさんのホームページを見たところ以下の記述が有りました。 コカの葉の複雑な風味を生かすために、植物からエッセンシャルオイルを抽出するために用いる 「蒸気蒸留」という特殊な製法を採用。この過程で、コカの葉に含まれる麻薬成分は完全に取り除かれる。 以上の様なので、安心していただけますね。 ただ、私は下戸なのでアルコールの方がアカンのですwww
@はまぐり定食
6 ай бұрын
ポテトを焼く時なんですけど、どうしてもフライパンから落としてしまうんですよ。ポテッと。 え??
@chef_Fabio
6 ай бұрын
笑
@arcturo
Ай бұрын
It's funny that you say that the Italian touch is the use of tomatoes, when tomatoes are also native to America. Coca + tomato is very South American.
@keeybox5850
7 ай бұрын
コカレロはレッドブルで割る奴としか認識してなかったので斬新! 香辛料たっぷりのディアボラ風ほんとうに美味しそう
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高なので是非✨
@narinaka416
7 ай бұрын
ファビオさんは正直な人やな。好感がもてるわ
@chef_Fabio
6 ай бұрын
そう言っていただけて嬉しいです✨
@てんし-i8j
2 ай бұрын
とても美味しそう!! 重石はどこのものを使っていますか?
@だいすけ-q3l
7 ай бұрын
鳥の焼き目が食欲をそそりますね😊
@まゆめん
7 ай бұрын
プロの料理人が作っているので当たり前ですがお店の料理
@ゆみん-g6z
7 ай бұрын
はじめまして。maminです😃じゃがいもの調理方法とても勉強になりました。今までポテトサラダか肉じゃがかといったところでワンパターンでしたーΣ(゜Д゜)じゃがいもだけでなく、ピーマンやなす等冷蔵庫に残りがちな野菜の活用方法をご教授いただけるとうれしいです~🌠
@原民雄-y6v
7 ай бұрын
いいねー流石😮
@しけ-b8c
6 ай бұрын
カッコいいです
@apmarugt
6 ай бұрын
20%引き、のシールが実に庶民的で笑ってしまいました。w 動画で使用されてるミートプレス?はどこのメーカーのものでしょうか。
@小西大輔-l9q
6 ай бұрын
いつも勉強になります キッチン後の電子レンジ左横にひっかかっているイタリア国型のシルバーのアイテムは何でしょうか?
@春一番-z1w
6 ай бұрын
鶏モモの捌き方勉強になります🫡ちなみに私はシャンディーガフが思いでカクテルです🍸
@がんどう-r1j
6 ай бұрын
実際に使ったり食べたりしていいものしか紹介しないからプロモーションでも信頼度が違う
@itasaku100
5 ай бұрын
鶏肉の料理は子供と作って食べました。とても美味しかったです。 お酒も妻と飲もうと思います!
@鳥好き-r7y
7 ай бұрын
後ろの刃物群がいいですね。トマトジュースと鶏肉と玉ねぎの組み合わせは大好きです
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高です✨
@206bebop
6 ай бұрын
牛肉、鶏肉ときたら次は豚肉のレシピもお願いします!
@ykg4646
6 ай бұрын
鶏の油を掃除した後に、油を足してたのがやや不思議に思った じゃがいもにオリーブオイルの香りを纏わせたかったのかな
@mariacainhurst9034
2 ай бұрын
皿も南米感だしてていい
@shirota_cub
7 ай бұрын
コカレロさん、イタリア料理を期待してたのに気づいたら、南米料理が隣にいて草
@beelzebuth4444
7 ай бұрын
ファビオ 、お疲れ様です🍷 骨付きもも肉の処理の仕方は勉強になりました😊 お酒は私も知らなかったですよぉ〜😅 呑んでみますねぇ〜🤤
@chef_Fabio
6 ай бұрын
お疲れ様です☕️ 結構面白いリキュールなので是非✨
@taikisomiya9827
7 ай бұрын
楽しそうな料理😊
@chef_Fabio
7 ай бұрын
楽しい味もしますよ😁
@shunkawamura108
7 ай бұрын
お酒かわいいですね! 何かで紹介されてますか?
@パインピーチ-t3m
7 ай бұрын
チキンの下処理の仕方はスピーディーです。とても真似できないワザありですね。焼き方も丁寧です。音の響きが食欲をそそります。さすがです。絶対美味しいですね😊
@chef_Fabio
7 ай бұрын
ありがとうございます👍
@んさみあああああ
7 ай бұрын
お酒に合わせて料理を作るということが難しくて中々できないので、今回の動画から挑戦してみようかなと思います😊🌟
@chef_Fabio
6 ай бұрын
最高のペアリングなので是非✨
@user-st9sb1ln4m
6 ай бұрын
夜中によだれが、、、
@rayaugust1042
6 ай бұрын
yummy!
@prtwqq
6 ай бұрын
日本語字幕を見ようとすると、英語字幕が上に出て、読むことが出来ないです。
@chef_Fabio
6 ай бұрын
画面右上の歯車マークから字幕をオフにしてもらうか、パソコンだと英語字幕の位置はカーソルで移動出来ます!
@prtwqq
6 ай бұрын
@@chef_Fabio分かりました。ありがとうございました 。
@imustkillher
7 ай бұрын
何よりもじゃがいもが美味そう過ぎる!
@chef_Fabio
7 ай бұрын
じゃがいもも最高です!
@crownstupid
6 ай бұрын
Thank you for the English subtitles!
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