ПРОСТО О ПИТАНИИ: питание в пожилом возрасте

Доктор Том Спайес - выдающийся американский врач, который успешно лечил хронически больных людей, лечил людей от старения при помощи дозированного питания, утверждал, что если бы у нас было достаточно знаний, мы могли бы все болезни предупредить или вылечить только с помощью правильного питания.
Молодой организм, как правило способен переваривать многое и за счет молодых ресурсов справляется с негативным влиянием некачественного питания на здоровье, в пожилом возрасте эти способности утрачиваются и питание становится фундаментом для сохранения здоровья и профилактики возникновения возрастных заболеваний - атеросклероза, сахарного диабета, инфаркта, инсульта, остеопороза и даже болезни Альцгеймера, известного как старческое слабоумие.
Как именно должно поменять питание с возрастом? Рассказала наш постоянный эксперт по правильному питанию, диетолог-нутрициолог, Член Российского союза диетологов и нутрициологов - Елена Сафарова.