プロ直伝!包丁の研ぎ方!

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カズチャンネル/Kazu Channel

カズチャンネル/Kazu Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 332
@kazuch0924
@kazuch0924 7 жыл бұрын
実はこれ今年の1月に撮影したものです。さすがに年内アップしたいと思いギリギリにアップ成功しました笑
@にしだまこと-g2u
@にしだまこと-g2u 7 жыл бұрын
カズチャンネル/Kazu Channel かずさーーーーーーん。包丁で指を切らないようにしてくださいね。
@Ayano-Seiju
@Ayano-Seiju 7 жыл бұрын
カズチャンネル/Kazu Channel アップ成功おめでとう。
@kyo_aki
@kyo_aki 7 жыл бұрын
そーなんですか なんでためてたんですか?
@ミッキーマウス-q2y
@ミッキーマウス-q2y 7 жыл бұрын
カズチャンネル/Kazu Channel  左手の人差し指どうしたんですか?
@rey_walker5401
@rey_walker5401 7 жыл бұрын
カズチャンネル/Kazu Channel だから長袖なんか笑
@Ayano-Seiju
@Ayano-Seiju 7 жыл бұрын
包丁の扱いに手慣れてる人に憧れる。
@りんご-d1k
@りんご-d1k 7 жыл бұрын
こういう動画は自分のためにもなるから助かるなぁ
@koitan_gogo
@koitan_gogo 7 жыл бұрын
私もタケフナイフビレッジでマイ包丁を打ちました!!この研ぎ師さんのお父様に習いました!この動画とても嬉しい!
@ももちゃん-s6f
@ももちゃん-s6f 7 жыл бұрын
勉強になりました。 包丁も毎日使う物だから 包丁研ぎも、しっかりやらないと認識しました。
@三ツ矢サイダー-v8z
@三ツ矢サイダー-v8z 7 жыл бұрын
ちょうど実家に帰ったら包丁研ごうと思ってたからすごくありがたい。
@ryuta_0608
@ryuta_0608 6 жыл бұрын
安易にネット販売を進めないあたり流石です!どんなにいい包丁でも自分に合っていないものだと使いづらくてしょうがないので実際に触ってから判断しないといけません。しっかり刃物を購入してもらいたいという熱意が感じられました!
@masa_poeny
@masa_poeny 6 жыл бұрын
プロに教えてもらうだけで、直ぐにちゃんとなった
@nobsaka7294
@nobsaka7294 5 жыл бұрын
凄く勉強になりました。ありがとうございました。
@日本愛国心チャンネル
@日本愛国心チャンネル 7 жыл бұрын
包丁の🔪研ぎ方は奥が深くて説明の話を聞いて初めて知りました。
@うんまいぼー提督
@うんまいぼー提督 6 жыл бұрын
この切れる感覚が分かったら包丁研ぎはやめられない
@アイルトンセナ-u7i
@アイルトンセナ-u7i 7 жыл бұрын
包丁研ぎって奥が深い!!勉強になります!
@のぞみさん-t7k
@のぞみさん-t7k 7 жыл бұрын
ホッと落ち着きたい時カズさん見にきます。
@selfish-po2yy
@selfish-po2yy 6 жыл бұрын
はじめて研ぎ方が分った気がします とても参考になります
@Wpocket
@Wpocket 6 жыл бұрын
これを見ると極みさんのすごさがわかる
@nunokein
@nunokein 7 жыл бұрын
僕は数年前にタケフナイフビレッジで小刀作り体験してきましたよー 社員みんながナイフに情熱をもって仕事しているのが分かって好感が持てました 1泊2日で本格的刃物を作る体験が出来ますのでカズさんに是非体験して頂きたいと思います。
@chocco1974
@chocco1974 7 жыл бұрын
カズさん編集もあるかもだけど、先生の説明のうまさが伝わります。 この先生すごくかっこいい。 今後もカズチャンネル応援してます。
@Annie-nt9eg
@Annie-nt9eg 7 жыл бұрын
福井弁って、なんか心地いいですね。
@かずみ雑談パンダ
@かずみ雑談パンダ 7 жыл бұрын
包丁研ぎ動画が密かに好きだから嬉しい
@F3iAKeT5
@F3iAKeT5 7 жыл бұрын
数ある包丁研ぎ動画で一番勉強になりました。ありがとう。
@566ra-men
@566ra-men 6 жыл бұрын
研げば研ぐほど上手になるのが刃物研ぎだと思います。我が家の包丁はこの一年でキレキレになりました。最初は逆に切れなくなりました。
@笹岡泰満
@笹岡泰満 6 жыл бұрын
研ぎの参考にします。ありがとうございます。
@y4nok3n98
@y4nok3n98 7 жыл бұрын
カズさんの動画、興味ない分野でも思わず見てしまう。笑笑
@中野家の日常-z1z
@中野家の日常-z1z 7 жыл бұрын
それ
@ichirotanaka2470
@ichirotanaka2470 7 жыл бұрын
手に取って選ぶよう勧めるのは職人だわ
@reika7551
@reika7551 7 жыл бұрын
かずちゃんねる安心感がある〜〜
@創作嘘松のうっ亭うっ吉
@創作嘘松のうっ亭うっ吉 6 жыл бұрын
先生優しいくていいですな!!
@ヤハギ-h7k
@ヤハギ-h7k 7 жыл бұрын
これは凄い勉強なった
@사키-i1o
@사키-i1o 7 жыл бұрын
勉強になった! ちゃんと研がないとダメですね🙌🏻
@海省エギング
@海省エギング 6 жыл бұрын
これこれ。分かりやすいです。
@つな-k5o
@つな-k5o 4 жыл бұрын
とても参考になりました✨できればお店の方も研いでほしかった…
@uta3029
@uta3029 7 жыл бұрын
穏やかな方言だから和むなぁ〜 福井いい人ばっかりそう。
@uta3029
@uta3029 6 жыл бұрын
御子柴京子 皆さんご返信ありがとうございます! 幸せかどうか、というのは 本人の解釈次第でいくらでも変わります。 理想が高すぎるといつまでも追われて 大変ですよね... カズさんなどは大自然の中で 伸び伸び育ったから 堅くなりすぎずに穏やかな お人柄になったんですかね〜(´ー`) そして、その自然を誇る福井県は 幸福度ランキング上位! あー、自然に囲まれたい(笑)
@始まりの音
@始まりの音 3 жыл бұрын
すげー 習得したい
@tatuya0129wrx
@tatuya0129wrx 7 жыл бұрын
今時、ネット通販より実物を見に来て買ってほしい。ってこだわりのある素晴らしい刃物屋さんだね。
@坂中憲治
@坂中憲治 5 жыл бұрын
以前 この動画を観てタケフナイフヴィレッジへ行きました。 大きな刃物工房で 鉄を打つ所から見学出来る良い所でした。 包丁造り体験工房を覗いたら どでかい回転砥石(ローラー車のローラーみたいな)で習いながら包丁を研いでる若い女性が居て 別世界へ来たような 妙な感覚に陥りました。
@パイナピー
@パイナピー 7 жыл бұрын
紙切れるのすご!
@Canale0107MAN
@Canale0107MAN 7 жыл бұрын
こういう職人っていいよな これからAIの時代になっていくから、学校の受験のための勉強なんかやめて、何か1つのことを極めたいよな
@phosphophy
@phosphophy 7 жыл бұрын
Canale0107 職人は凄いと思います。けどそれは屁理屈ですよw
@_yos8201
@_yos8201 7 жыл бұрын
「1つのことを極めたい」と言うのなら、受験ぐらい軽く突破して見ろよ。 技を極めた職人ってのは、そのたった一つの技を極める為に、他のいろんな事を一つ一つクリアして来てるんだよ。 しかも、ちゃんと勉強して職人になった人間と、ただの憧れからいきなり職人を目指した人間とでは、最終的な技術に雲泥の差が出てしまう。 言っちゃ悪いが二流や三流の職人には、そんな『半端者』がゴロゴロ居る。 ましてや、AIの時代になるのなら、 機械に出来ない仕事をするにはどうすれば良いか?を考えられなきゃ話にならない。 AIなんか無かった時代から、腕は良くとも、機械にも出来る仕事だった為に廃業した職人なんてのが、数え切れないぐらい沢山居る。 貴方が今勉強している事を、 「どうせAIが取って代わる」と思うのならそれは即ち、 「今の貴方程度が何をしても、AIを超える職人にはなれない」という事に他なりません。
@かかわか
@かかわか 6 жыл бұрын
_ YOS よく書いたな
@hta4166
@hta4166 7 жыл бұрын
たまたま今日調べようとしたら笑笑 願い叶ったわ
@OKE_kyu-kenn
@OKE_kyu-kenn 7 жыл бұрын
マイ包丁のその後が気になる 研げてるかどうかよくわからない時は、怪しい所をマジックで塗って研ぐと分かりやすい
@Youtube.fan.account
@Youtube.fan.account 7 жыл бұрын
めっちゃためになった!!
@宮村和秀
@宮村和秀 6 жыл бұрын
頑張ってくださいね 次回も楽しみにしております。
@muze0517
@muze0517 7 жыл бұрын
かずさん‼️‼️‼️ これはありがたい‼️ かずさんと同じで、今まで、見様見真似で包丁研いできた💦 職人さんが作ったいい包丁使ってるけど、綺麗に研げなかったから💦 早速やります‼️👍
@_yos8201
@_yos8201 7 жыл бұрын
練習は、ホームセンターの包丁でどうぞ。 職人さんが作ったいい包丁を練習台にしちゃ、勿体ない。 ちなみに100均の包丁はプレス加工した金属板を削っただけの物が多いから、 この動画の話は通用せず、刃物研ぎの練習にならないからね^^;
@itohan39
@itohan39 7 жыл бұрын
とても勉強になりました。 ありがとうございます😊
@kyp2942
@kyp2942 6 жыл бұрын
これもっとやってほしい
@nemikata
@nemikata 7 жыл бұрын
勉強になりました
@gerozaem0n
@gerozaem0n 7 жыл бұрын
包丁研ぐの楽しいよね
@geni0088
@geni0088 7 жыл бұрын
めっちゃ勉強になるー!
@福島祐介-b5f
@福島祐介-b5f 6 жыл бұрын
包丁は、研癖が、ついてきます!研げば研ぐほど自分に馴染んできもす! 愛着を持ってぜひ研いでください!また、大事にしてください❗世界自分だけの包丁ですよ!他人が使ったら使いづらい物です!けかれから、一生大事にしてください❗
@トリケラネプス
@トリケラネプス 7 жыл бұрын
すごい参考になる!!
@kyo_aki
@kyo_aki 7 жыл бұрын
包丁いいのですねぇ〜
@yuyujan11
@yuyujan11 7 жыл бұрын
夫、撮られる 妻、撮る 仲良し夫婦だなぁ(今更)
@ちんちソザウルス
@ちんちソザウルス 6 жыл бұрын
え?なに犯罪してるみたいにいってんの?
@加藤祐輝-n5k
@加藤祐輝-n5k 7 жыл бұрын
研ぎに関してKZbin界の不審者が随分と有名ですね
@ゲイル-z1y
@ゲイル-z1y 6 жыл бұрын
でかたぬたぬ 圧倒的不審の極みじゃなくて圧倒的不審者の極みだよ
@DREAM-eq3qv
@DREAM-eq3qv 5 жыл бұрын
ゲイル 不審の極みはなんか草(今更)
@ch4210
@ch4210 6 жыл бұрын
すごいな~
@stargazer7582
@stargazer7582 7 жыл бұрын
素人には研ぎの角度を固定するのは難しいので、 包丁の刃にはめて角度を一定に保つための製品とかもありますね。 私は、いつもそれを付けて研いでます。 あと、紙はあんまり切らないほうが良いかとw
@spn6935
@spn6935 6 жыл бұрын
刃物の研ぎ方は中学の美術で習ってましたぜ! 中1の時に1人1本ナイフをプレゼントされて、それを研いで鉛筆を削ったりして切れ味が悪くなれば各々で研いで繰り返し使ってた! 卒業する時はもちろん貰える。 ちなみに今25歳の平成生まれですw 今考えると1人1本ナイフプレゼントってあり得ない事だろうなw
@cat6666
@cat6666 4 жыл бұрын
てっきりカズさんが教えてくれるかと思った カズさんなら研ぎ方も心得てそう
@キボウミライ
@キボウミライ 7 жыл бұрын
ここで圧倒的研師の極みの名前を聞けるとは思わなかった
@かりんとう-b8l
@かりんとう-b8l 7 жыл бұрын
キボウミライ 意外とみんなしってた
@_yos8201
@_yos8201 7 жыл бұрын
意外とみんな見てたしw
@rx-78_gundam
@rx-78_gundam 6 жыл бұрын
包丁研ぎが難しいのと、カズさんがエリちゃんに甘えすぎなのが分かった❗
@CAN-pe5sx
@CAN-pe5sx 7 жыл бұрын
凄い包丁ですね! 自分も買おっかな笑
@なすか-k1f
@なすか-k1f 7 жыл бұрын
最近包丁系KZbinr多なってる笑笑
@oto2350
@oto2350 7 жыл бұрын
カズさんガタイが良すぎる…
@バッファローなバッファロー
@バッファローなバッファロー 7 жыл бұрын
圧倒的不審者の極みって凄くね?
@ひでちゃろす
@ひでちゃろす 7 жыл бұрын
バッファローなバッファロー それな?
@チームフォレストじん
@チームフォレストじん 5 жыл бұрын
すごいよな
@notch2410
@notch2410 5 жыл бұрын
カズさん研ぐときに少しこねているようですね(角度が変わってる)鋼と地金では研ぐときの音が違うので音もよく聞いて研ぐと良いですよ。 「オリハルコン」!!なっつかすいー、トリトーン!
@登録者1人に付き髪の毛が
@登録者1人に付き髪の毛が 7 жыл бұрын
カズさん好きな人👍
@田中幸英-v2p
@田中幸英-v2p 7 жыл бұрын
カズさん左の人差し指ケガしてる…。 気を付けてこれからも頑張って下さい。 カズ飯たのしみにしてます!!
@ぬる-e7t
@ぬる-e7t 7 жыл бұрын
講師の方の教え方がわかりやすい
@hi-nu-gundam-mk1
@hi-nu-gundam-mk1 7 жыл бұрын
自分は先生が言っていた刃の部分を前にする研ぎ方をしてますね刃を下にすると目視で確認しながら研げないので(建築業界に身をおく親父に小さい頃から刃物のを研ぐ研ぎ方を叩き込まれた)
@kame-kv9br
@kame-kv9br 7 жыл бұрын
カズさん何かイケメンよなw声も優しい感じだわ
@ANONYMOUS-ANIKI
@ANONYMOUS-ANIKI 5 жыл бұрын
小汚いおっさんだろ
@かぴこ-e4z
@かぴこ-e4z 7 жыл бұрын
細かいな
@髙橋-z8s
@髙橋-z8s 6 жыл бұрын
へぇ〜普通に勉強になった〜w
@じゆん参
@じゆん参 5 жыл бұрын
カズさん 助かりました!(≧▽≦)魚さばきが たのしみです。鋼に気をつけること むやみやたらと 角度に 傾かないってことですね。
@ピルパ
@ピルパ 7 жыл бұрын
鳥肌たつうう
@antibcsc228
@antibcsc228 7 жыл бұрын
俺何も知らず見よう見まねで研ぎ練習してたけど基礎は一応出来てるのかな?
@FuTrK
@FuTrK 7 жыл бұрын
鳥肌や
@林ブーヤン
@林ブーヤン 7 жыл бұрын
カズさんデカ!隣のプロの人が超小さく見てる笑笑 そしてジャージが似合う!
@とぎぼう君
@とぎぼう君 2 жыл бұрын
わかりやすく参考になりました。自分も包丁研ぎの動画上げてます。チャンネル登録しました。
@stylus7063
@stylus7063 7 жыл бұрын
今年終わっちゃうけどUSB-Cはいつ普及すんの?ねー?
@めろでぃ-t3c
@めろでぃ-t3c 7 жыл бұрын
エリちゃんの撮影ですか! お上手ですね!
@zairo2013
@zairo2013 6 жыл бұрын
どこかで聞いた音楽だなーと思ったら 相方がやってるスマホゲーム、パズルキングダムの音楽だったw
@ななななな-c5q
@ななななな-c5q 6 жыл бұрын
家のじいちゃん越前の武生で包丁職人なんだけど、教えて貰ってるから超お得じゃん笑
@ささかま-k9l
@ささかま-k9l 7 жыл бұрын
かずさん上手い
@pankun2475
@pankun2475 5 жыл бұрын
俺もこの間、包丁研いだんだが何かうまくいかなくて。 そうだったんだ~∧_∧ この動画、ためになったよ~^^ カズちゃん、ありがとう(≧▽≦)ゞお疲れ様です! 早速、包丁研ぎなおすね😁
@sokichis9693
@sokichis9693 6 жыл бұрын
5分58秒からエリさんが居ることに気づいた。 そうだ!撮影してるんだ!
@みきパラ
@みきパラ 7 жыл бұрын
カズ ちゃんね 最高。勉強になります。 ❤️【みきパラ】より❤️
@かるび-x7i
@かるび-x7i 7 жыл бұрын
ロマン感じますねぇ~ 研ぎは男心をくすぐりますね!
@kazumaxcoffee
@kazumaxcoffee 7 жыл бұрын
カズさんそれまですんごい角度で研いでましたね(笑)
@ariel_pxq9118
@ariel_pxq9118 7 жыл бұрын
研ぐって言ったら圧倒的不審者の極みっていうKZbinrが出てくるなw
@もちくん-c9g
@もちくん-c9g 7 жыл бұрын
大阪の堺の包丁いいよかなり切れ味いいからオススメ
@アイス-p3k
@アイス-p3k 6 жыл бұрын
某不審者さんの凄さがわかる 私使ってるの、多分地鉄削ってるからマズイんだろうなと思う…
@344val
@344val 6 жыл бұрын
面直しもきっと教わってるよね?
@深淵の縁
@深淵の縁 7 жыл бұрын
くるぞ。 自称研ぎ師のクソみたいな奴らが押し寄せてくるぞ!
@mtsmitt
@mtsmitt 7 жыл бұрын
きたか…!!   ( ゚д゚) ガタッ   /   ヾ __L| / ̄ ̄ ̄/_   \/   /
@伊藤マリオ-m8q
@伊藤マリオ-m8q 7 жыл бұрын
(:3[_____])ネトコ
@momizi368
@momizi368 6 жыл бұрын
来たぞ!鉄砲隊前へ!
@はるくんだぉ
@はるくんだぉ 6 жыл бұрын
Mo Mizi 🔫( ˙-˙ )チャキッ
@momizi368
@momizi368 6 жыл бұрын
HΛL HΛL ピストルじゃない!突撃銃だ!AKをもってこい!
@うろのろ
@うろのろ 7 жыл бұрын
前の包丁研ぐ🔪動画出してください
@ぽんじゅーす-w4i
@ぽんじゅーす-w4i 7 жыл бұрын
圧倒的不審者の極みさんの方が上手い気が
@かりんとう-b8l
@かりんとう-b8l 7 жыл бұрын
なぜかまた見たくなる動画ですよね
@user-er8cg7hv1d
@user-er8cg7hv1d 5 жыл бұрын
研ぎ自体はあまり上手くないてさけどねあの人は
@ガンディーマハトマ-x3q
@ガンディーマハトマ-x3q 7 жыл бұрын
あれカズさんてツヴァイリング(だっけ?)使ってなかったっけ?
@Nakagawa8810
@Nakagawa8810 4 жыл бұрын
岐阜の関が日本で一番の刃物の町ですよ。
@内田稜也-q3r
@内田稜也-q3r 7 жыл бұрын
圧倒的不審者の極みかと思った
@UnderPull1997
@UnderPull1997 7 жыл бұрын
わしの包丁も研いでもらいたいなぁ。
@Kouki0709
@Kouki0709 6 жыл бұрын
最近のyoutuberは包丁研ぎが人気なの?
@若様軍団
@若様軍団 7 жыл бұрын
結構前に包丁を研ぐ動画で角度合わせてくれる道具使ってなかった?
@期末がヤバイ
@期末がヤバイ 7 жыл бұрын
鰹節を研いで包丁にしてください笑
@ひでちゃろす
@ひでちゃろす 7 жыл бұрын
【JOHN SMITH】346.jp 圧倒的不審者の極みさんやってたやつねw
@修理固成-p2t
@修理固成-p2t 6 жыл бұрын
思ったんだが、ナイフも凄いが 画質が半端ないな。
@小島大輝-f8i
@小島大輝-f8i 7 жыл бұрын
カズさん今日Amazonで注文したフレンドパークスペシャルゲームが家に届きました!やったらなんとグランドスラム達成です!
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