Q&A Eure Fragen, unsere Antworten | Koch ma!

[@gingercanoe2621]

Ein Mealprep Video wäre super geil 👌🏻 grad als student ist so was super praktisch

[@mrk01710]

Meine Meinung zum Video... um es mit Brians Worten zu sagen: find ich super. 😁

[@lennardkley9469]

Die beste Thermomix Beschreibung die ich je in meinem Leben gehört habe, besten Dank dafür Brian 😂😂😂😂🤣

[@marcschelz]

Warum hat Brian eigentlich keinen eigenen KZbin Kanal? Wäre doch easy für ihn :D

[@worms161]

wann kocht brian denn mal mit?

[@whiteglory4350]

Des Mädel ist ein Traum !! So offen, natürlich und erfrischend ehrlich , - einfach geil ! 👍♥️♥️🏍️

[@conan_der_barbar]

gerne mal meal prep geeignete Rezepte machen :)

[@noahamacher236]

Alfons, du auch hier?😀🤣

[@quasimodo9866]

Intelligente, Humorvolle,Bodenständige und hübsche Frau! Weiter so!👍🏻

[@jonesmree]

quasi modo und single 😏

[@quasimodo9866]

stimmt;)

[@Jona22190]

Bin (28) auch Köchin und du sprichst mir aus der Seele was den Beruf angeht. Habe letztes Jahr endlich die Entscheidung getroffen den Kochlöffel an den Nagel zu hängen und was neues zu machen. DAS WAR DIE BESTE ENTSCHEIDUNG MEINES LEBENS!!!

[@balou-on-tour]

Auch Koch (27) bin seit kurzem in der Gemeinschaftsverpflegung in einem Catering Unternehmen. Köche für bis zu 2500 Kinder unter der Woche, Top Arbeitszeiten und die meisten Wochenenden, alle Feiertage und viel in den Ferien frei. Es gibt also auch die Möglichkeit bei der Leidenschaft zu bleiben. Aber auch ich habe schon über einen totalen Tapetenwechsel nachgedacht 🤷‍♂️

[@Mottekxh]

Die größte Frage ist doch wie man Brian buchen kann 😏

[@KikisKitchen]

Super sympathisches Q&A :) 👍

[@patrickhammer3833]

Ihr seid klasse! Macht weiter so..ich schau fleißig! MealPrep würde mich sehr interessieren

[@walkureunruh6451]

Ich finde Koch Ma richtig toll! Ich würde gerne mehr kochen, ich koche sehr gerne in meiner Freizeit und leite mit meiner Mutter zusammen einen Kochkurs für Flüchtlingsfrauen! Allerdings scheue ich mich etwas davor, eine Ausbildung als Köchin zu machen, eben genau wegen diesen Problemen die ihr angesprochen habt... Mal schauen, wo mich mein Weg hinführt. Zora ist in meinen Augen schon im Ziel angekommen :)

[@balou-on-tour]

Die Gastonomie steht kurz vor einem großen wandel. Köche sind Mangelware und immer mehr Betriebe fangen an zu handeln.

[@walkureunruh6451]

@@balou-on-tour Es wäre zumindest sehr wünschenswert! Ich denke nicht, dass sich dieses System, bzw. diese Umgangsart noch lange halten kann!

[@balou-on-tour]

@@walkureunruh6451 Richtig. Die Betriebe die es richtig machen werden sich halten und alle anderen werden nach und nach verschwinden.

[@Chillerschoten]

Ein Tipp für dich: große Unternehmen haben hin und wieder sogenannte „Vorstandsküchen“ oder „Gästeküchen“, in denen kleine Kochteams hochwertige Menüs eben für die Führungskräfte oder wichtige Geschäftspartner kochen. Klar ist es erstmal merkwürdig die Kochausbildung bei einer Bank, einer Versicherung oder einem Industrieunternehmen zu machen. Aber oft sind die Chefköche in diesen Teams sehr angesehen oder sogar besonders ausgezeichnet. Die Bezahlung ist besser und die Arbeitszeiten auch. Natürlich kochen diese Teams dann auch mal für eine Abendveranstaltung aber meistens sind die Arbeitszeiten tagsüber und Einsätze am Wochenende kommen so gut wie nie vor.

[@walkureunruh6451]

@@Chillerschoten Hey, Dankeschön! Ich werd's mir zu Herzen nehmen!

[@julianstammer8170]

Was für eine tolle Power Frau. Weiter so.

[@WOLF1999X]

Dein zukünftiges Kochbuch werde ich mir sofort kaufen :-)

[@balou-on-tour]

Wellington wird aus dem Rinderfilet gemacht. Zora wenn ich nochmal im Kliemannsland bin würde ich auch gerne mal mit dir kochen (egal ob mit oder ohne Video) Habe damals als wir das Löwenzahnmobil gebaut haben auch mal fürs gesammte Kliemannsland gekocht. Du hast nen echt geilen "Job" 😉😋 Lg Balou

[@luiseholler1432]

Hallo. Ich bin Konditorlehrling im dritten Lehrjahr und lerne in einer sehr handwerklichen kleinen Konditorei. Stehe zur Verfügung! :)

[@johhny5848]

Kann man dich buchen?

[@luiseholler1432]

Im Moment noch nicht würde ich sagen. Bin ja noch in der Ausbildung. Ist aber Plan sich irgendwann, irgendwo selbstständig zu machen 😅

[@johhny5848]

@@luiseholler1432 sollte eigentlich eine Anspielung auf brian sein aber gut zu wissen😂

[@luiseholler1432]

... alles klar. Ja gut. 😂

[@handbremse6119]

Bin in nem super Handwerksbetrieb in Berlin ,also wenn du noch 2 Jahre wartest komm ich gern mal als Konditorgeselle vorbei gestapft 😅.

[@LitschySpielt]

Voll sympathisch ihr beiden.

[@M3talr33dw00d]

Das war ja mal ein super cooles Q&A und auch sehr interessant. Mich würde aber echt mal interessieren was Brian nimmt, der wirkt ja schon ein wenig druff xD

[@NochSoEinKaddiFan]

Ach Leute, Zora ist an ihr Handwerk vergeben, das sieht man doch wenn Sie kocht ^^ Und offensichtlich halten Passion und Freude jung, ich dachte Sie wäre erst Anfang 20. Ganz ehrlich Zora, Du könntest mir auch ein Butterbrot erklären, Du bist immer mit so einer ansteckenden Begeisterung und echter Freude am Werk, dass es einfach Spaß machen muss, Dir zuzusehen!

[@beatriceh.7451]

Ich verzichte seit einiger Zeit auf Milch und habe Kokosmilch angeschwitzt als super geilen Sahneersatz entdeckt! Mega lecker. Käse-Lauch-Suppe ohne Käse aber mit Kokosmilch ist Hammer!

[@VoIlmilch]

Blauschimmelkäse ist doch das Beste!

[@Fr3d0h]

"mealpreppen":..oder wie man früher gesagt hat: "vorkochen"

[@NadiaSchwarz]

Ich hab dich/euch entdeckt, sämtliche Folgen sukzessive angeschaut und muss ehrlich sagen, dass ich enttäuscht bin..... WEIL VIEL ZU WENIG FOLGEN ONLINE SIND!!! 😁 Mehr davon, bitte! Koch ma macht wirklich Spaß 😍

[@Uhlenbuschgarten]

Super sympathisch ihr Zwei! LG, Sarah

[@kannmanlassen5638]

Bitte nen Format nur mit Brian

[@saraaaaaaah]

Sehr interessante Fragen und Antworten, danke :-)

[@dominiquedtree6228]

Ahhhh ich mag die Sendung einfach mega😍 !! Ach ja ich kann dir nachfühlen ich komm ausm service, gastro ist so hart ab und zu. 😢 Grüessli und eine grosse umarmung aus Zürich !!

[@SelbstversorgerRigotti]

Filet Wellington: Rind :-)

[@SelbstversorgerRigotti]

Zucchini (Tsukini) - meine Frau ist Italienerin und schimpft mich immer, wenn ich Tsuchini sage :-)

[@classix789]

Ihr seid einfach die Besten! ;)

[@Niggiman95]

Super gutes Video! Könnte euch beiden ne Stunde zuhören! Ihr könnt ja beim nächsten Rocketbeans-Kneipenquiz einen Tisch machen! Das wär genial!

[@minexplosion2857]

OH JA bitte!!! Kneipenquiz mit Brian und Team Kliemannsland, Beans on Rice mit Zora bitte bitte bitte

[@heinblod7318]

Moin, Georg!

[@fylkzadeya2505]

RBTV Rülps, das Kneipenquiz aus dem Kliemannsland mit Zora 😍

[@Sonja-windundsonne]

Meine Lieblingsküche ist die israelische Küche, die Mischung aus Mittelmeer, Orient und Osteuropa, ein kleinwenig Afrika, ist so genial. Wäre cool, wenn über shakshuka hinaus noch mehr kommen würdet 😁.

[@noahamacher236]

Kochkurse und Kochbuch wären geil!

[@sophie.2995]

Wieviel raucht Brian eigentlich? Das hätte man mal fragen sollen. ☝🏻😂😂

[@g_virus9503]

So sympathisch:)

[@carlottakemper1778]

Cool dass du dem veganen so offen gegenüber stehst! :-) Auch für Butter und Sahne gibt es tolle alternativen! Ich fänds super wenn du s mal probieren würdest und es dokumentierst. Liebe Grüße, Carlotta

[@birtede9894]

das Oberteil steht dir richtig gut, Zora! :) betont deine schönen Augen

[@dasMauerwerk]

Du sucht einen Konditor um mal abgefahrene und besondere Torten zu backen? Da bin ich doch gerne dabei ;-) Schau doch mal auf meinem KZbin-Channel vorbei, um einen kleinen Einblick zu bekommen! Minden ist ja auch fast um die Ecke ;-) Viele Grüße, TortenTim :-)

[@carolin6459]

Ja! Die Nascherei ist echt sehr nice.

[@nellypirelli1765]

Zora du bist so genial! Echt Top 😍🤩👍

[@MsSchokoladenMuffin]

Liebe Zora, ich fänd eine Weihnachtsreihe toll, in der du kleine Weihnachtsleckereien herstellst, die man auch verschenken kann. zB Pralinen, Likör, besondere Plätzchen und Gebäck, Sirup aus Kräutern, gefüllter Lebkuchen und eben alles mögliche an weihnachtlichen Geschenkideen :) vielleicht gefällt dir die Idee ja, würde mich echt freuen! Liebe Grüße

[@oliverkrezdorn]

Beim Filet Wellington benutzt man das Rinderfilet. Wer nicht weis um was es geht, guckt sich die Folge bis zum Ende an! Bekomme ich dafür ein Herz❓Edit 2 Minuten später: Danke für das Herz

[@rianachanchan4520]

um genau zu sein verwendet man das mittelstück vom rinderfilet, damit es überall den gleichen garpunkt bekommt :3

[@oliverkrezdorn]

Rianachan Chan stimmt! Danke

[@Taivos615]

Sonntag gerettet

[@hendrikr.3824]

Der Kleneral bin ich auch... aber dafür würd ich hochfahrn 😉 sofort 👍

[@Taivos615]

Fahrgemeinschaft!! 😆

[@hendrikr.3824]

Der Kleneral auf jeden 👍😉

[@Knicklicht95]

Hey Zora, was hälst du von The Taste? Wäre das mal was für dich?

[@freestylalol]

hat Brian ein bisschen zu viel gekifft? :D

[@Brainsickone]

Er hat doch aber safe nen joint geraucht vorher^^

[@vip-masterxxx3080]

Eher 3 :D

[@mariokarter6457]

Brian : Was ist dein lieblings Gemüse? Zora :Butter

[@Kochma]

😂😂

[@Yamilkamorajustiz]

Grüße Zora.😋

[@lindemannkevin221]

Mega geil hahaha

[@Boarderathome]

Bei den beiden geht doch was ;)

[@drohen84]

Cooles q&a. Nur eine Frage hätte ich da noch: Wie oft passiert es Brian, dass er mit "Prian" angesprochen wird? ^^ #Montythepython 😂

[@avocado6307]

haha #zorian wäre überragend

[@nannatwentyne9724]

Meine Mutter ist gelernte Konditorin. Sie hat den Beruf zwar nie ausgeübt, aber schon echt Ahnung. Sie hat dir Hochzeitstorte von meiner Schwester gemacht, uns zum Geburtstag immer ne Torte gebacken, Pralinen auch schon selbst gemacht und in der Weihnachtszeit backt sie selbst immer Stollen. Vllt wäre das ja etwas für euch 😅🤷 Sie hat auch bei ihrem Vater in der Bäckerei mitgearbeitet :)

[@SchnalliCS]

Min. 12:42 das ding hinten links hat mich übelst erschrocken, dachte eine spinne läuft über mein handy 😣

[@blanke_hans_bbq]

Hallo schöne Frau. Leider wird es wohl nichts mit uns. Ich liebe Blauschimmelkäse... Probier ihn doch mal auf nem Burger mit Rauke und nem Brioche Bun. Und Gehirn, Leber und Grützwurst magst du ja leider auch nicht. Vielleicht treffen wir uns ja aber mal auf nen Smoothie aus dem Thermosflaschenpartymix?🤭😊... Eine sehr sympathische Frau jedenfalls. Ich mag es wenn du so herzhaft lachst. Gruß vom NOK

[@Dringding2]

Veganchallenge HYPE !!!

[@fschwaba]

So "normal" kennt man den Brian ja gar nicht

[@Jahu-qs2us]

Das ist Fynns schlechter Einfluss

[@ichbinuberall2634]

J ne man ihm war einfach langweilig😂

[@broxis_barrieren]

wenn ich sowas höre wie *das wird nich geklickt* und so frag ich mich immer bin ich eigentlich der einzige der jedes video schaut von kanälen die er mag? oft lese ich nichtmal den namen des videos, ich seh oh nen video von koch ma und drück direkt drauf xD bin ich da echt so allein mit das das so eine rolle spielt wie das video heißt?

[@Kochma]

Oh das ist lieb von dir 💕 geht bei Rezepten aber auch viel um Jahreszeiten etc. Da gehts ja nicht nur unbedingt darum, dass man den Kanal mag sondern dass man einfach googelt: Apfelkuchen und nicht Beignets..macht das Sinn wie ich das erklärt hab?😀

[@broxis_barrieren]

du meintest im video ja als beispiel radieschen glaub ich meinst also das du lieber eine andere zutat aus einem radieschen rezept nennst damit leute die nach sagen wir mögen suchen dann auf euren möhren radieschen salat stoßen? hab ich das richtig verstanden?

[@Kochma]

Genau 😀

[@hansxy0]

Naja ich schau mir meist immer die ersten 2-3 Minuten an und wenn ich merk das ich kein Bock aufs Video hab schau ichs nicht.

[@marcokrist8598]

Nach dem braten salzen. Bei hohen Temperaturen verbrennt das salz .

[@Mi-qg4dm]

Könntet ihr auch mal Rezepte für regionstypische Gerichte machen? Jeder Landkreis hat ja andere Traditionen (bei uns gibt es zum Beispiel die Hochzeitssuppe (Rindfleischsuppe), die auch nicht überall bekannt ist, aber super lecker ist). Dann könnte man noch viele neue Gerichte kennenlernen und diese Gerichte würden nicht verloren gehen. :) LG :D

[@Raver241]

Brian, wann bekommst du endlich deine eigene Sendung?

[@lsr_9945]

apropos Kneipenquiz: in Rostock findet an jedem 1sten und 3ten Donnerstag im Monat das sogenannte Pub-Quiz statt. Dort finden sich verschiedene Teams (max. 5 Personen) zusammen und beantworten die Fragen vom Quizmaster. Es sind 5 Kategorien mit jeweils 10 Fragen. Da das ganze online läuft kann man sich einfach anmelden. In Rostock finden sich die Teams in verschiedenen Kneipen/etc. zusammen und bekommen die Übertragung life aus dem Bunker in Rostock mit. Mittlerweile gibt es schon ein Team aus Augsburg. Also wenn ihr Lust habt: MELDET EUCH AN! :) LG Lena

[@kerstinalbrecht533]

Sach ma - geht das denn mal weiter mit Koch ma ?

[@hugauga1690]

Warum habt ihr eine englische Steckdose an der Wand hinter euch links neben dem Regal?

[@drinnennurTassen]

Huga Uga Könnte auch ne TV/Radio Dose sein.

[@TheSlixZz]

Finde es schade das Brain nicht mehr Twittert😏😅

[@maxschilling5364]

Der TYP ist der Hammer ::D:D:D:D:D:D.....

[@hbflake]

Kommen auch wieder Ausgaben mit Gästen?

[@AGiegler]

👍

[@kataknaschkie]

Lachen ist gesund.

[@poppy87p17]

Brian is doch stoned😂

[@wave02wave]

Alsan und Hafersahne ;) Mache gerade ne 6 Wochen Vegan Challenge. Geht besser als man denkt.

[@jellam]

Meine Mutter hat eine Thermoflasche ohne Flasche und einen Partymix ohne Party und das Ding ist sooo geil😍 man kann wirklich alles damit machen!

[@thehippograph582]

Blauschimmelkäse ist doch der beste Käse den es gibt!

[@Aprilmaedchen2001]

An der Stelle hab ich runtergescrollt um einen ähnlichen Kommentar zu schreiben. Muss ich ja jetzt nicht.

[@DjScryper]

Die Frage ist: #Zorian oder #Briona

[@yayderenegade3806]

Ist es Zufall, dass mir gleich als nächstes Video ein Thermomix Video vorgeschlagen wird? ^^

[@marcschelz]

Bestimmt nicht :D

[@Schokihamster]

Ich hab mir gerade mal die Wegbeschreibung nach Rüspel rausgesucht. Bin in 1 1/2 Stunden da. Könnt ihr filmen, wenn ich ihr einen Heiratsantrag mache?

[@Atom_Herbert]

Hat Brian eigentlich nen Dauerbrenner?!

[@balou-on-tour]

Immer 😂😂 Aber der Brian ist auch so nen echt lustiger Typ 😉👌

[@poetrykuken8301]

ich liebe Blauschimmelkäse

[@conan_der_barbar]

Abgesehen von ner kleinen Speisekarte - wie erkenne ich Restaurants, bei denen mir nicht nur die Selgros / Metro Fertigsoßen usw aufgetischt werden?

[@Kochma]

Schwierig..Service spielt auch eine große Rolle, Einrichtung des Lokals usw. Am besten einfach probieren (oder vllt mal online reviews lesen) 😁

[@balou-on-tour]

Wer sich ein wenig auf den Geschmack konzentriert merkt was fertig und was frisch ist. Und Fertigsoßen müssen nicht nur aus dem Großhandel stammen. Aber wer es genau wissen will macht einfach mal ein Praktium oder Probearbeitstag und spätestens dann weißt du es gewiss. LG Balou

[@LordVolde]

Rind!!!!!

[@Parazeta]

#Fragma ist das nicht richtig scheiße, dass man nur die Sachen machen kann, die sowieso schon geklickt werden (#confirmationbias)? Ich bin ja gerade hier um neue Sachen zu sehen und auszuprobieren. Shakshuka war z.B. mega nice!

[@Kochma]

Ja..das muss man halt irgendwie eine gute Balance finden..

[@lkiersche8901]

Paderborn meine stadt ich liebe dich (meistens) XD

[@michaelschmidt3237]

Hm ,du ißt alles ?! Sürströmming 😄

[@Finchenmaus88]

Ich mag den PIIIIIEEEP nicht hab auch keinen brauch auch keinen hab ja meine 20anderen Geräte 🤣🤣🤣 wenn die vielleicht mal kaputt sind alle dann vielleicht🤣

[@johhny5848]

Ich Idiot dachte dass die Umfrage aufm kliemannsland Account war... Hab ne Frage zum Land gestellt😂

[@noahamacher236]

Wie kann man dich denn buchen?😏😁😂

[@MissSuperCake]

Ich glaube Konditoren finden sich hier verdammt viele ich bin auch Konditorin und arbeite momentan sehr viel an veganen Torten und Kuchen, so könnte man vegan und Konditor verbinden :) wenn ihr sowas mala suprobieren wollen würdet

[@BlaBla-rz5rh]

Von welchem Küchengerät reden die :D

[@sfi798]

6:32 Zora hat die Zahlen zwar nur "ins Blaue hinein" genannt, aber 80 Stunden arbeiten für 1100 €... Würde ich niemals machen, es gibt Grenzen und irgendwann reicht es. Dann würde ich lieber Hartz 4 beantragen.

[@Hiosho]

"ich habe keine Lust mich mehr anschreien zu lassen" Das ist schon traurig , das es so in der Gasrto war...sollte ja mittlerweile (nach Corona) anders sein da ja händeringend Personal gesucht wird...daher sollte mittlerweile jede Arbeitskraft gewürdigt werden..

[@Traubenjaeger]

Wieso nimmt die ganze Welt in den Monaten zwischen September und Dezember zu und Zora nimmt ab? Was ist ihr Geheimnis? Hasst sie Weihnachten? Hasst sie Süßspeisen? Hasst sie Mehlspeisen? Hasst sie Speck? Ich bin jedenfalls schockiert!

[@Traubenjaeger]

Ps: Thema Blauschimmelkäse. Ich gucke hier laut am PC und beim Blauschimmelkäsesatz kam von meiner Frau aus der Küche mega Aggro: „JAAAHAA und DESWEGEN ist sie auch keine Köchin mehr... weil sie keine Ahnung von Essen hat!!!“ 😂 ...man darf sich nicht zwischen meine Frau und Käse stellen...

[@Pauliusderlolige]

Hättest du auch mal Lust, mit Insekten zu kochen?

[@udopimmel2704]

hey zora wie wärs denn mal mit nem meal prep.. wurde hier glaub ich noch gar nicht vorgeschlagen

[@Tobias88Videos]

ja moin

[@mrk01710]

Aber du hast mein Gorgonzola- und Nierchen/Leber/Lungen-Herz (höhö) verletzt. :D

[@daskleinegluck4553]

Könnt ihr Zora ein Restaurant und 'ne nette Hütte bauen, damit sie zurück kommt und bleibt? Ja, ich weiß, dass das egoistisch gedacht ist, ist mir aber ziemlich egal 😉.

[@AndiRCR]

Zora: als Koch muss man kein Mathe können Auch zora: 25 statt 35 essensportionen gemacht...

[@Riffo187]

du bist geil :DDDD