【清炒四季豆】獨門訣竅就是先泡黃金比例淡鹽水！？｜阿慶師

[@郭家鳳-s1w]

最喜歡阿慶師教學非常貼心會仔細教如何切+顧及素食者=每次看完都會有立馬學炒看看的衝動（下飯）😅😂😅

[@achingchef]

感謝您的支持喔～有空也可以試做看看囉！❤️

[@xo-xxoo]

阿慶師不藏私都會教撇步 真讚!!!

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️

[@maxlin1003]

謝謝阿慶師分享這道料理，真的看看起來好好吃，我最愛吃四季豆了，原來四季豆可以這樣料理，看起來口感就超讚超棒超喜歡～真的感謝阿慶師，謝謝有你，也祝你平安快樂又健康！

[@家笙廖]

原來四季豆還可以這樣炒～太厲害了

[@hsinyu7059]

謝謝阿慶師分享這道料理，這個處理四季豆的方法吃起來太好吃了，一口接一口

[@achingchef]

不客氣哦

[@LiJackyCH]

喜歡阿慶師每道菜都會再解說食材的特性，非常詳細，受用無窮

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定！

[@wenwenlin4971]

阿慶師講解的好仔細,還教刀工,太棒了

[@achingchef]

謝謝支持!

[@user-kg5ki7ef2s]

不一樣的切法及淡鹽水浸泡讓這道炒四季豆變得吸睛又美味 太好了又多一道素食料理可以變化

[@田中希実-c5o]

菜的特性、切的方法都教的好仔細，謝謝。

[@achingchef]

謝謝稱讚!!❤

[@楊鴻鳴-n1k]

跟阿慶師這樣子做已經做2次了，老婆，女兒說好吃，感謝阿慶師教的很清楚

[@achingchef]

感謝您的支持！一起跟阿慶做出更多美味的料理吧！

[@itukachang-oc8gl]

喜歡💕本來就很喜歡吃四季豆，但是經常覺得要炸就好麻煩，謝謝阿慶師分享一個這麼簡單的健康的四季豆料理

[@pedyk]

好香的四季豆喔～這樣做起來感覺很特別！今晚來做看看～

[@JOLIN1975627]

這集做出來的菜連我老公都稱讚好看又好吃😋

[@achingchef]

太讚了！跟著阿慶一起做出更多美味的料理！

[@vajunessa]

謝謝阿慶師的小訣竅！ 素食不吃蒜頭的話，除了薑， 還可以用乾香菇，泡水軟化後擠乾水份再切條狀， 和蒜頭一樣先爆香（煸到金黃色）也很好吃😋

[@achingchef]

是的，透過乾香菇的鮮香味來提升這道清炒四季豆的美味👍

[@姍姍價到]

這個材料容易買👍

[@陳秀卿-v2f]

謝謝阿慶師的創意教法！讚

[@oo-rp8lt]

講解很仔細

[@achingchef]

謝謝支持

[@mightykiwi]

好爽口的四季豆～

[@Twinkle_tw]

好厲害👍我要學起來！謝謝阿慶師分享❤

[@achingchef]

跟著阿慶做出更多美味的料理吧！

[@tohmaihua4969]

诚意满满的阿庆师...感恩

[@mn02033]

好吃又健康

[@呂呂明蔚]

清炒四季豆用薑絲來炒就是素菜；加海帶芽或菇類和豆皮下去炒也挺不錯吃的！🥰🥰🥰

[@achingchef]

是的，這道菜簡單變化後亦是素食料理最佳選擇，而且切斜薄片透過清炒能將豆青味去除留下的是淡雅清香、鮮甜。

[@王宏哲-z6w]

這配色也太漂亮了吧

[@achingchef]

看起來超美味！

[@劉美雲-w1f]

顏色美~我也多這樣切法~😋👍

[@achingchef]

可以試著做做看喔！

[@FrankieCheah-fk8um]

1.tea spoon.. Gula putih. !

[@Animaniafreak]

喔喔喔，沒試過泡鹽水，趕快來試試看

[@achingchef]

期待您的分享！

[@naglaaskitchen1418]

مرحبًا بك وصفة لذيذة جدا شكراً على الوصفة الجميلة

[@奇妙外星人勳]

要開多大的火？？這個沒講

[@cookingwithmimmo]

😊 这太好了 🌸

[@yi-yioffice6287]

請問如果不放米酒可以改成水就好嗎？因為家裡人完全不能接受酒精😅

[@achingchef]

可以喔～

[@sundaysunday9351]

謝謝阿慶師

[@achingchef]

不客氣喔！謝謝您的支持👍

[@FrankieCheah-fk8um]

Di baiki.. Daging Lembu, Daging Ayam, Kambing, Suka bubuh Shao Xin Wine dan Beer Taiean Atau Beer Pula Hijau !

[@小一-b2o]

沒有鮮味粉可以不加或是有什麼東西可以取代嗎

[@deng-hsianglin9713]

請問阿慶師菜刀那裡買？

[@achingchef]

您好，我使用的菜刀是德國雙人牌玫瑰金刀組的中式片刀，到百貨專櫃都買的到喔！

[@deng-hsianglin9713]

@@achingchef 謝謝你！感恩！

[@許子淳-g3n]

請問四季豆從鹽水撈起後還要清洗嗎？

[@achingchef]

您好，瀝乾水即可，謝謝

[@chiuisaac8817]

😋😋😋謝謝分享👍👍👍

[@daddysing8107]

💖🌷💧【七彩四季豆】味道就是好！好！好！💧🌷🌸 🌸🧡👍讚👍🏼讚👍🏾讚👍🏻讚👍🏽讚👍🏿🧡🌸

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️

[@日-n9r]

據說四季豆也有不好物質，實際在炒食時我都會先汆燙？

[@achingchef]

好方法👍

[@bellaliu8834]

請問阿慶老師的煎匙的牌子是？

[@achingchef]

您好，煎匙的牌子是：JIA品家，網路上買的到喔！

[@bellaliu8834]

@@achingchef 謝謝師傅🙏

[@ma19710126]

泡冰水可行嗎

[@achingchef]

您好，泡冰水可以喔！

[@wenchinhsu55]

四季豆不是一定要炒熟.不然會有毒嗎？

[@achingchef]

您好，四季豆都要炒熟才能夠吃，謝謝

[@捌面听]

頭香😆

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@xiaobinli4042]

请问四季豆需要先在开水里过三四分钟吗？

[@achingchef]

您好，可以的！若冰箱保存有比較久可以泡一下水恢復原有的脆度與色澤再下去切及料理會更好。

[@joycema876]

❤👍

[@FrankieCheah-fk8um]

Master Kheng.. Recipi bagus, Boleh kah bubub 1.tea spoon, Serbut lada putih 1.tea spoon,? Kenanyak Orang Asua tak suka dam minat bubuh Samsu Beras ? Orang Taiwan dan Orang Negara China Komminist Paling Suka dam Gemar bubuh Samsu Beras, Shao Xin Win ,masa goreng Ayam atay Daging Babi, lby atau Daginf Kambing, Sama juga bubuh Beer. Ini lah Recioi Taiwan Atau Negara China Komminist.. Hd job, thank u.. Master Kheng. !

[@曾阿霞-f5e]

力！O

[@路人甲-b8o3v]

🌶🫑🧄🍚

[@FrankieCheah-fk8um]

Orang Asia tak suka dan tak minat bubuh Samsu Beras. !