【奇食】山女魚の踊り食いや岩魚の刺身を年末に堪能したい

[@UMAMI-GO]

1:14 「岩魚踊り食い」→「山女魚踊り食い」です。訂正させていただきます。

[@伴佳旺]

なにけん

[@伴佳旺]

5:34

[@伴佳旺]

😊

[@コタゴン2]

夏に行ってみて名前書いてから2時間半くらい待ったけどそれを超えるくらい美味しくて踊り食いとかは不思議な体験ができて良かった。ここはどれだけ待っても食べる価値ある

[@wvh16]

予約なしでも大丈夫なんですか？

[@kyobnj7451]

このお店他の川魚の定食とかもその付け合せのお野菜の料理も椀物も全部美味しい。本当に美味しい。山女魚の踊り食いだけを食べに群馬に行くってちょっともったいないかなぁって思ったけど、まじで行けてよかった。オススメです。 お店中が煙くて燻された匂いしてとにかく暑いので寒い時期に行ってみたいなぁ…

[@律九ーりっく]

焼きのが自分の好みだろうなとは思いつつも唯一これだけは食べてみたい踊り食い

[@UMAMI-GO]

是非是非！

[@KanjaNinja248]

生きてる魚をこんなにきれいに捌けるのはすごいなぁ

[@kotamenjp7930]

こうゆうの見ると本当和食って世界でもトップレベルに繊細でこだわり詰まった洒落たグルメだって改めて感じる。

[@t.s8513]

フレンチはもとい、宮廷料理の繊細さもエグいよ～。 和食と違って、工程が死ぬほど多いから味の深さもマジでヤバかった。おすすめ。

[@maca3577]

お店のご主人、職人として生きてきた素晴らしい手をしてますね。 自分的行ってみたいお店候補に即入りました。

[@ハルハル-m4o]

私は3回行きました😊 ヤマメがビクビクしながら食したのはとても楽しかったです 1番のオススメはお刺身です☺️👍 新鮮で噛むとゴリゴリして 最高の1品でした

[@背猫]

こういう店憧れる

[@重松知憲]

山女の踊り食いは、正に最高の神料理ですね｡

[@菊正宗-r9s]

まさに匠の技って感じがします。 絶対に行ってみたい！！

[@sankakukun]

すごいですね さっきまで生きていたものが刺身となる さばく職人も包丁ごしの生身の指でさばいている 少し間違えば薄皮1枚の 魚と同じだという境地に 胸が熱く見入ってしまいました

[@denderaryuu99]

笑顔の「アンタのせい」がとても良いですね。

[@直杜宮田]

このチャンネルはもっと伸びていいと思う

[@UMAMI-GO]

感謝感激！

[@username_unknown_]

こだわりを感じる料理ですね 見た目も美しいし店の雰囲気もいい

[@怪盗ちょめ]

ヤマメ「こんな姿で元気なわけあるかい!」

[@taninita4268]

私もこのチャンネルのおかげで知ったお店だし、行ってみたいと思うもんなぁ。 店主さんもどうかお体に気をつけてお店を続けてほしいです。

[@Seta1228]

ここまじで美味いからおすすめ!!! 文句無しに美味い!

[@LightReview]

珍しく捌いてるシーンを見入ってしまいました😶 素人にはマネできない職人技なんでしょうね～

[@パープルパール]

川魚食べた事ないので行ってみたいです。美味しそうですね。

[@コムラテ]

凄い店。店内もかっけえ！

[@nomuwoRRNA]

前の夏にここ行ったけど、店の雰囲気もいいし、何より躍り食いが最っ高に旨いんよな もし行かれるなら開店前に行って並ぶ方が絶対いいです！

[@ねぎまん-r2k]

本当に行ってみたいお店!! でも体あっての仕事なので是非体を壊さないようたまには休みながら程活動なさってください😊

[@ムベノン]

UMAMI GOさん、良いお仕事されてますね！ 「コロナどこ行った」なんて、お店も投稿者さんもWin-Winで最高じゃないですか！！

[@UMAMI-GO]

理想的な形になりました！

[@長谷川博之-d8j]

大阪に住んでるんですけど、去年榛名湖まで旅行行ったのに。近くにこんな名店あるなんて知らなかった。You Tube見ておけばよかった😢

[@KAIKING]

ここほんと行きたい。

[@tentyanda]

ワロタ

[@UMAMI-GO]

いつもありがとうございます！

[@Kitsuneko_2525]

カイキングやないか

[@AONORI_DAZE]

一回行ったけどめちゃくちゃ美味かった 接客もすごい良かった

[@UMAMI-GO]

喜んでいただいてお店の方も喜んでいらっしゃると思います！

[@エゾ-t6e]

店が繁盛するのなんか嬉しくなる

[@UMAMI-GO]

ですね！店主さんとも仲が良くなりました

[@daioh7]

私は渓流釣りのKZbinrでございます、普段釣っている渓流魚を踊り食いとは圧巻です‼︎一度食べてみたいです‼︎

[@笑いの神-t5n]

美味しそうってとこに目が行きがちだけど、使われている包丁や技も素晴らしいです。

[@またにぃ]

初めて見た料理でした！山女魚の踊り食い、料理人さんの技術も素晴らしい逸品ですね♪

[@ノイゼリア]

お腹すいてきた。食いに行きたい

[@Yukiko120829]

前回の動画も拝見致しました。 踊り食いたまりませんね、贅沢の極みです。羨ましいです！

[@takeoshima833]

やっぱKZbinはいつでも見られるし、急におすすめに出てくるから効果長いんだなって思いました

[@UMAMI-GO]

おっしゃる通り！

[@gatolan2459]

美味しそう！食べてみたい！

[@shinoshino7732]

山女って生で？食えんの？😮てかー すげー、手捌き！！身が綺麗！食べては見たいどんな？味？するんだろう

[@jam-ry5xx]

1年前にもこの店の動画見て行ってみたくなってました笑

[@tori4702]

岩魚の腹骨すく手際すごい

[@enuringo]

すごい技術だなぁ😆

[@鬼むちゃ]

神業❗

[@nonstop_anglers]

おすすめに出てきて即登録🥹✨

[@Wakuwaku194]

好奇心で見に来たけどとてもキツい… でも素晴らしい技術だよね、ほんとにすごい

[@남석현-k3s]

와우 일본여행 가서 꼭 가서 맛보고 싶네요!회 정말 좋아하는데

[@向井凌]

めっちゃうまそう！

[@foxa2175]

これを見る旅に実家帰りたいなー びくややりたいなーって気持ちになります😂

[@RK-xg7ck]

コロナの影響もあってめちゃ並んだけど踊り食いも定食も最高でした。 ライダーの人もよく来るみたいですね

[@19toshiki]

凄い技術だしめちゃくちゃ美味しそう これが和食の料理人かあ…

[@h.s.9242]

憧れる店ですね。 こうゆう店で横浜からもう少し行きやすい場所に無いですかねぇ…

[@たかぽよ-n6s]

めちゃくちゃうまそうw

[@ぽいぬ-t8m]

こう育てると刺身でもいけるんすね、なるほど～。

[@hyakkuumaru]

包丁さばきが美しすぎて

[@waruhurann]

ここめちゃ並ぶからねぇ　行くならオープン前にいかなきゃだよ♪

[@flashnewlight1075]

日本酒に合いそうですね。

[@ゆう-y2t1p]

この店はイワナの刺身が絶対に1番美味しい

[@sergsjp]

これは確か紹介されたら、忙しくなるわ。次回伺うのを決定。商売繫盛、めでたいめでたい。

[@tzmy1368]

こちらのお店どこですか？！是非行ってみたいです🙇‍♂️

[@rion8118]

絶対美味い…

[@kumo_usagi]

これ食べてみたい

[@naokingver]

近々行ってみたいです😆

[@UMAMI-GO]

ぜひ感想を聞かせてくださいね！

[@ToiletGod1001]

水槽の岩魚山女魚は生でいけるのが良いですよね。 釣ったのは虫とかエキノコックスが怖くて無理ですね

[@リリララ-s4h]

エキノコックスでキツネだけじゃないんだ

[@lizardman909]

魚は〆て寝かせるとウマミが出ると言いますが、とれたてを一瞬でさばいたほうがおいしいのでしょうか？

[@dolphin_channel169]

山女魚の踊り食い、観ていて衝撃が走りました！これは食べてみたいです(*´ч`*)

[@UMAMI-GO]

自分も初めは衝撃が走りました！

[@吉川俵太-v1r]

芸術だ

[@valcan300a]

5:25〜 超絶うまい技術を見ると、なぜか簡単に見えてしまう、、、 絶対に真似できないのに

[@スピピ-m6l]

食べたいけど、お店の人に大変な思いをさせたくない、でも食べたい

[@こてつ-t5j]

こういうの見ると いただきますは 改めて言おうと思う

[@tamu1479]

家近いから行きたいけど、混んでるんよな

[@df_5565]

川魚の生食かぁ 食べては見たいけど勇気がいるなぁ

[@OLIVEAIKELIKEORIGINAL6505]

何度か通ったことはあるが‥結局いかずに地元出てしまったな〜 こんな美味そうならいっとけゃ良かったぜ

[@福田寿-k5x]

スゲー（笑）マジ動いた

[@近藤嵩志郎-c1w]

生きてる魚を調理するって結構、技量が要求されると思います。

[@伴佳旺]

素晴らしい、どこに行く

[@shiroumatanuskaoldtown5208]

酢を漬けることで変化するんですね

[@vermouth6741]

イヤホンつけてみてたら「美味い（ﾄﾞｯｶｰｰｰｰｰｰｰﾝ）で耳やられた😂

[@グデ巴琉]

まさに嬉しい悲鳴とはこのことか😅

[@UMAMI-GO]

ですね！前から言われていたのですがこうやって動画になって初めて皆さんの認識になります。

[@ドレイモンド]

うまそ

[@ジブンヲウールゴウン]

やーもー綺麗だわ

[@村上翔-z8y]

きちんと衛生管理がなっていてこその技。 すごく素晴らしいと思います。

[@diju513]

5:19　このさばき方って神経断つとか気絶させているとか、ない感じですか？

[@子系小吾空]

群馬にグルメ旅行行ってみようかな

[@UMAMI-GO]

ぜひお越しを！

[@ham4992]

見たとこあると思ったらまさかの榛名山でクソ地元だったんで行ってまいります笑

[@shoSHO-yd7mb]

皮魚生って大丈夫なのっていう先入観

[@Kitaoka-sadoru]

このクオリティーでこのお値段はかなりリーズナブルに感じます。 行ってみたい。

[@ドナルドバーダック]

塩焼きで良いです…。やっぱ日本の物価は安いな～。

[@青木聡-y9n]

何処のお店ですか？

[@Ssazanni]

群馬県の榛名山近くのお店ですよー。結構混むので、早めに行くといいですよ！

[@user-gb3rd6wk7z]

4:25 なんかおもろいw

[@らっぴー-v4g]

2:30 少しぴくぴくしてる！

[@mikimiki7297]

でも伸びたねー！ 初期の頃より全然KZbinっぽくなった！

[@sssSSS-cx2vw]

この立地でこのボリュームでこの値段は安いわ。

[@kimagureshuhuY]

万が一寄生虫居た時のために酢、それでも殺生出来なかった時のためのよく咀嚼。

[@大阪から北海道まで]

大人の楽しみ

[@ゲハ-r7m]

嬉しい恨み節。

[@花畑ゴリラ]

9:10 骨切りしなくても中骨柔らかいの？

[@よいちょくん]

海外の人達でパッズで欲しいなこのチャンネル。日本の良さを最大限に引き出してる。

[@パンプキン小次郎]

パッズ？？

[@太郎-i8k]

誤字はともかくとして、海外の人にバズったら炎上すると思うよ これとか神経締めとか、とにかく日本人の魚に対する悪趣味な食い方は、見ていて気持ちいいものではない 文化と言われればその通りなんだけど、野蛮な文化だなとは思う

[@なごぼう]

踊り食いはめちゃくちゃ叩かれるよ基本

[@kurokuropopopo]

@@なごぼう だよね むしろ見つかってほしくない

[@megario494]

すげぇ美味そう！！！！！！

[@りゅう-v5m4w]

川魚は難しい😓

[@flowerbox007]

魚って痛覚あるらしいぜ？ …涎出てくる

[@ゆっちゃんまん-p3r]

酢で〆るのは寄生虫対策とかですか?

[@sssr9257]

養殖に寄生虫はいません

[@笑いの神-t5n]

身を締めるためです

[@omemai]

ここ、落ち着いてて雰囲気いいんだけど、めっちゃ煙のニオイつく笑

[@ネンアホ]

ほんと魚って可食部少ない…