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全粒粉を使用したハードブレッドです!
ハムやチーズをはさんで朝食にいかがでしょうか?
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■ 材料(4個分)
《生地》
・北海道産全粒粉 春よ恋(前日準備用) / 50g
・熱湯(前日準備用) / 80g
・準強力粉 / 200g
・強力粉 / 80g
・きび砂糖 / 13g
・塩 / 6.5g
・インスタントドライイースト / 3.5g
・スキムミルク / 10g
・バター(食塩不使用) / 15g
・水 / 180g
・オートミール / 適量
《使用した道具》
・ボウル
・ドレッジ
・バット
・クープナイフ
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・オートミール / 150g
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・北海道産全粒粉 春よ恋 / 500g
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