Ржано - пшеничный хлеб на дрожжах по вашим просьбам! Очень вкусно и просто!

[@Елена-к5т2ъ]

Света, спасибо большое! Все получилось, хлебушек очень вкусный!)🙏🙏🙏

[@minarzayeva4969]

Пишу из Баку. Сегодня я испекла хлеб по вашему рецепту. Получился очень вкусный хлеб. Спасибо вам большое за рецепт. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия в жизни.

[@elinadudnyk2095]

Дякую за рецепт, пекла по ньому вже біля 10 разів, все виходить. Хліб дуже смачний. Раджу всім цей рецепт!

[@olenaerhardt7725]

Спасибо, очень аппетитный хлеб. Вот перевод, чтобы было больше подписчиков. Recipe: Water (warm, 37C = 98.6F) - 400 ml Wheat Flour - 200 g Yeast fresh - 15 g (or Yeast dry - 5 g) Sugar - 1 Tbsp Vegetable Oil - 20 ml Salt - 1 tsp (or 8 g) Rye Flour - 350 g ------------------------------------- Bake bread 1st 10 min @ 200С (392F) w/vapor (caserule w/water under the tray w/bread), then @ 180С (356F) 35 min Cut the bread only it cools completely.

[@tatjanafriedrich2834]

Девчата, смотрите внимательно видео! Я давно пеку хлеб по этому рецепту и у меня всегда получается отличный хлеб! Светлана, спасибо большое за рецепт!❤

[@РумияКривошеева-ь7щ]

Здравствуйте,большой привет ваи из Египта,с города Каир Всё вечером даст бог обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт. Здорвья вам и дальнейшего процветания вашему каналу 👍👍👍

[@ТатьянаБучинская-т5в]

Девочка моя хлебушек очень вкусный именно такой рецепт я и ждала от тебя на дрожжах без закваски спасибо тебе большое 👍❤❤❤

[@Gennadiy_Krokodilov]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб. Я сделал один замес на сухих дрозжахх, второй на пресованных. На сухих вкуснятский без запаха дрожжей, а вот на пресованых чувствуется запах браги. От буханки вроде не сильно, а вот отрезал, брагой пахнет нормально так.

[@ГульназГильмутдинова-н5ш]

Здравствуйте Светлана! Хвала Всевышнему очень вкусно получилось! Отличная пророрция ржаной и пшеничной муки,хлеб не сырой.. очень вкусный хлеб. Спасибо Всевышнему за все милости блага которыми Он нас наделяет. Спасибо вам большое Светлана за мастер класс, очень нравится ваш канал.

[@PlushkaVatrushkaG]

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

[@tatjanakuzmicev73]

Спасибо за рецепт, хорошо что без закваски,очень всё просто, а выглядит хлеб, как из булочной!💯💥

[@elenat8063]

Спасибо! Пеку только по Вашим рецептам. Только на днях подумала, что найти бы рецепт такого хлеба и вот он.

[@KUs-ry8bn]

Благодарю ,получился очень вкусный хлеб!

[@ТатьянаМ-э5ж]

Здравствуйте, Светочка! этот хлеб еще не пекла, уверена, что будет вкусно! Начала печь хлеб ржаной на закваске по Вашему рецепту и считаю, что он лучший, у нас все очень любят этот хлеб! Попробую и этот рецепт, спасибо Вам за работу, печь хлеб и делится, это очень большая работа, спасибо большое!

[@LILU-u6z]

Добрый день, Светлана! Испекла хлеб по Вашему рецепту, получился такой добротный батон!👍 Спасибо большое за рецепт! Всем советую печь по данному рецепту!!!

[@zzab4010]

Отлично всё рассказано и показано! Спасибо большое за ваше видео! Буду следовать вашему рецепту! 💐👍

[@PlushkaVatrushkaG]

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

[@marinaosipova1222]

Рецепт отличный, подъем хороший, первый раз попробовала и вуа ля , получилось. Благодарю за рецептуру, я сама пекарь и люблю учиться у других.❤

[@Маргарита-я1х]

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать именно так, как Вы рекомендуете! Пробовала несколько раз, хлеб получался невкусным! Но теперь, надеюсь, все получится!

[@ИринаК-ю3э]

Хлеб только по вашим рецептам! Этим способом тоже буду печь! Спасибо за ваш труд

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам!

[@yuliiahappybulka]

Спасибо огромное! Испекла - супер!) Всё получилось) Муж и я довольны)

[@Natali-e8t]

Самый вкусный хлеб из тех, что я выпекала. Выпекать хлебушек стала совсем недавно. Перепробовала много рецептов. Остановилась на этом. Он не только вкусный, но и сам по себе сытный. Готовится не сложно и главное, что всё получается. Я сверху прсыпаю семечками подсолнуха. Очень вкусно. Завтра буду печь опять.

[@elvina1212]

Светлана, благодарю Вас за рецепт🧑‍🍳👍 так красиво и вкусно получился с первого раза - идеально получилось ❤❤❤🙏 добавила ещё в тесто семена льна, кунжут, тыквенные семечки - волшебное тесто 👏👏👏

[@ВладимирБолгов-ф5е]

Доходчиво объяснили Светлана большое спасибо. Всех в вам благ!

[@МаринаЧаликова-й9к]

Сегодня третий раз пеку хлеб пшеничный на опаре пулиш.У меня получается три буханки по 500 г.хлеб очень очень вкусный.Этот рецепт тоже беру в тетрадку.Спасибо что делитесь с нами.

[@ЕленаГоряйнова-е1ш]

Я тоже пеку пшенично ржаной хлеб тесто замешиваю на молоке ставлю в холодильник на сутки потом пеку 👍

[@Lessa.Dragon]

Испекла хлебушек, получился вкусный, хоть и поплыл, мука не та.... но даже так очень вкусно 😊😋

[@ВалерийЭнговатов]

Завтра буду печь. Дождался рецепта. Спасибо.

[@nataliaegorova8491]

Рецепт понравился . Буду пробовать .

[@ЮлияИльюшенок]

Спасибо большое за рецепт! Получился очень вкусный хлебушек. Будем выпекать регулярно.

[@oxanafuchs7590]

Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!Все,как вы и говорили,получилось!Сверху посыпала ещё зернышками подсолнуха.Моя семья оценила!

[@quantumsystem7357]

Спасибо за рецепт, хлебушек получился вкусный, ароматный , с корочкой, мягкий внутри, просто тает во рту!!!!! С магазинным - ни в какое сравнение. Радуйте нас ещё!

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@viktoriyathoms4438]

Очень рада, что нашла ваш канал.Купила в Германии цельнозерновую ржаную муку,а рецептов не найти.Теперь знаю,что с ней делать.Спасибо!

[@PlushkaVatrushkaG]

Удачной вам выпечки и вкусного, ароматного хлеба🥰

[@AleksandrGeorgievich]

Замедленный кадр завораживает ! На заметку рецепт оставил …. Спасибо !

[@DILNOZA10-02]

Спасибо вам большое, вы так ясно объяснили❤

[@yuliatarasova3053]

Хлебушек просто бомба!!! СПАСИБО!!! Как хорошо, что я вас встретила!!! 💗💗💗

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам🥰

[@kolianbabai1987]

А за сколько времени подымается в 3 раза?

[@МихаилВишняков-х8в]

Огромное спасибо! Очень просто и очень вкусно! Пожалуй, только соли добавлю больше в следующий раз, но это дело вкуса. Подписался!

[@ЙожкаЙожка]

хлеб удался на славу.благодарю

[@НатальяЕ-п4з]

Очень вкусный хлеб. Пеку, теперь, только по Вашему рецепту. И главное - всегда получается. Спасибо огромное

[@PlushkaVatrushkaG]

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

[@ТатьянаТатьяновна-ы8б]

Спасибо Светлана Умница, хорошая хозяйка,с наступающим праздником 8 Марта.здоровья.❤❤😂😂😂😂

[@galina_mamieeva]

Очень люблю такой хлеб. Спасибо большое!❤️

[@ОксанаЛинкин]

Спасибо большое за рецепт ! Второй раз пеку все получается. Хлеб отменный!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое!🥰🌻

[@ТамараХоврычева]

Спасибо за рецепт,попробую испечь

[@ДенисРегер-э1т]

Светочка, спасибо большое за рецепт, сегодня испекла хлебушек, получился вкусный. Тесто месила планетарным тестомесом.

[@PlushkaVatrushkaG]

Приятного вам аппетита!🥰

[@ДенисРегер-э1т]

@@PlushkaVatrushkaG Спасибо.

[@ЛюдмилаМедведева-х2ш]

Обязательно попробую

[@ТатьянаБеккер-с8ъ]

Светлана здравствуйте а если духовка без конвекции хлеб получится

[@hcigra672]

Спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени происходит расстойка после замеса теста?

[@Ирэн-я1я]

Делаю постоянно,в этот раз с тмином, прямо рижский получился, но такой пористый, нежная мякоть, вкуснотища, ноочень долго Вы печете, 35 достаточно, у меня был бы сухарь горелый!

[@МаяТиллаева]

Спасибо за рецепт🙏

[@ОльгаЕфремова-ь2и]

Светлана,Большое Вам Спасибо,За Рецепт!!!Светочка,Если конечно,У Вас Будет Возможность,Испечь Хлеб ,ЧИАБАТА,,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!

[@PlushkaVatrushkaG]

Хорошо главное не запутаться на какой из каналов!

[@AM-pj6ke]

Я вот сейчас пекла очень хорошо получилось👍🌺

[@ЮлианаБазуева-в6й]

Светлана, спасибо огромное за рецепт. Я давно ищу хлеб для диабетиков, поэтому вопрос у меня: можно ли в данном рецепте использовать не пшеничную муку высшего сорта, а цельнозерновую или отруби какие-нибудь дополнительно?

[@КсенияВоробьёва-ъ2ь]

Вы просто молодец!!!я готовлю

[@aleksandrtimopheev791]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт быстрого приготовления хлеба. Все получилось отлично. Только один момент, скажите, пожалуйста, по какой причине мякиш крошится?

[@ВалерийМухаметьянов]

Светлана, здравствуйте, скажите: а можно муку высшего сорта заменить на цельнозерновую?

[@ТатьянаМирошник-б7э]

Света добрый день. Искала Вас захотела спечь нежные булочки. Я помню делала булочки пухки пухки. Вы сами так сказали. Я приготовила булочки были мегчащие. Хочю спечь хлеб. И тут Вас увидела. Скажите пожалуйста а если в плите нет такой функции. Как правильно испечь. Спасибо Вы навигатор настроения.

[@PlushkaVatrushkaG]

Поставьте на дно духовки кипяток!

[@helenbychek4654]

Да, действительно просто и вкусно. Правда нет заквасочной кислинки, но все равно вкусно.

[@Marta-o5w]

Здравствуйте! Прекрасный рецепт! Обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а с паром это мисочку с водой нужно поставить на дно духовки? Заранее благодарю за ответ!

[@ЛикаСтар-в3ф]

Да

[@PlushkaVatrushkaG]

Да да именно так😊

[@jadvygakropa8645]

Spasibo🙂

[@OlgaPolatova]

Сегодня же попробуем спасибо

[@НаталияСиницына-с4у]

Доброе время суток. Спасибо за ваш труд ! Очень вкусный хлебушек получается, пробовала печь уже несколько раз. Вот думаю, подскажите пожалуйста, а можно его в форме испечь?

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно

[@НаталияСиницына-с4у]

@@PlushkaVatrushkaG спасибо.

[@evusandramura4808]

БЛАГОДАРЮ! Чиабатта удалась! ❤

[@damira83]

У меня хлеб плохо поднялся. Может так и должно быть) Грешу на то, что когда вынимала поддон с водой во время выпекания, из-за этого мог опуститься. Благодарю за рецепт❤

[@irenka.964]

Спасибки.❤

[@marwanelsabbagh3531]

Спасибо большое шлю из Ливана

[@ЛюдьмиЧистякова]

Светлана спасибо за рецепт пекла, понравился, скажите пожалуйста как иде вы держите хлеб на закваске? закваске?

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Супер 👍👍👍

[@Victoria383Schmidt]

Благодарю ❤❤❤

[@ЛюдмилаРасторгуева-б4ь]

Рецепт понравился, но хлеб однозначно нужно выпекать в форме. На противне у меня, в процессе выпечки, он расплылся как лепёшка.

[@ТаисияКарпова-е8к]

Действительно, вкусных хлебушек! Светочка, а можно украинский ржаной хлеб на дрожжах испечь? В моем очень далёком детстве из Киева приезжали родственники и везли гостинцы: украинский ржаной хлеб и "Киевский" торт. Это было чудо чудное. Сейчас и торт не тот, и хлеб не тот. Торт вкусный, но не тот. А хлеб обычный, как в любом хлебном магазине.

[@СветланаГалка-л7ч]

Светлана, здравствуйте, скажите пожалуйста как подготовить новые алюминиевые формы чтобы хлеб не пристал и выходил из формы легко как у вас.

[@Lokijuhygtf]

👍👍👍

[@shkdushenka]

Добрый день, спасибо большое за рецепт. Все получалось, испеклось, пекла как вы описываете. Но, осталось одно НО - под корочкой после остывания осталась непропеченная полоска, тонкая, но есть. Снизу все отлично проопеклось. С чем это может быть связано? Может быть из-за разницы духовок нужно быть печь дольше? Я боялась высохнет, смотрю звук глухой и сняла

[@semi-ramida]

Добрый день. Сколько примерно по времени поднималось тесто?

[@регина-ь2ь]

Спасибо за рецепт,но если сделать в форме вкус поменяется ,?

[@nataljaguskow7522]

Огромное спасибо

[@yulias6200]

Сколько времени первая расстройка? Не сказали

[@ЕленаЧекунова-и2б]

Добрый вечер,подскажите,если печь ржано-пшеничный хлеб на закваске пулиш,сколько надо взять пресованных дрожжей?Заранее спасибо

[@МаринаМоскалева-ь9в]

Девочки, чем заменить конвекцию? Благодарю!!!

[@ninaeckert2202]

Скажите пожалуйста а можно ли заменить ржаную муку на муку из полбы

[@NargizMuseyibova-fr1si]

💕💕💕💕

[@МихаилКлименко-ю9ь]

Здравствуйте Светлана! Обращаюсь к Вам за помощью. В рецепте полтора килограмма муки, а пресованых дрожжей 25 грамм. Мне показалось что дрожжей маловато, что получится если положить 50 грамм дрожжей? Заранее спасибо за ответ. С уважением, Михаил.

[@МаринаКузнецова-м9я]

Здравствуйте, подскажите почему хлеб получается как лепешка? ( 😢хочется что бы прям пышный был, а по итогу он вкусный конечно, но выглядит как коровья лепешка, может я что то не так делаю? Или в форме надо его печь, что бы ограничить его текучесть

[@larisaoberuhtina1643]

Здравствуйте, а пшеничная мука в/с или 1 сорт? Какая лучше подойдёт? Спасибо.

[@maxfoxi3524]

❤❤❤❤

[@ОльгаПирогова-н8ч]

Здравствуйте! Света, скажите пожалуйста, сколько приблизительно время уходит на расстойку теста ? Заранее благодарю за ответ!

[@PlushkaVatrushkaG]

Все зависит от тепла и работы дрожжей тут все индивидуально.......

[@ОльгаПирогова-н8ч]

@@PlushkaVatrushkaG БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[@veme5687]

Хотя бы примерно)).. Час, два, пять..

[@KetrinKinn.42]

@@veme5687 час- полтора

[@veme5687]

@@KetrinKinn.42 благодарю!

[@aliyagaripova7730]

А почему после замеса сразу не формируете и не ставить подниматься? В пекарне после замеса сразу формируют и сразу ставят подниматься, и в духовку, и много времени не надо ждать

[@yuliiaromanowa5017]

Спасибо! Завтра сделаю. Правда, в хлебопечке.

[@МаринаТишина-ц3ъ]

Получился?

[@valeriyvmv5617]

Спасибо за рецепт! Вопрос: а если мука уже пшенично-ржаная и не написано что цельнозерновая, нужно ли еще пшеничную добавлять?

[@КлараЛопата]

Я пеку хлеб из белой муки или из хлебной муки,цельнозерновой пшеничной и цельно зерновой ржаной в равных пропорциях.Когда -то пекла по такому рецепту хлеб получается вкусный.Теперь пеку по другому рецепту. Расстойка хлеба в холодильнике 8-12 часов.Формовка розтягиванием теста нескольно раз.Хлеб смазываю водой до выпечки,во времня и после выпечки.Хлеб получается глянцованый с тонкой корочкой,очень красивый и вкусный.

[@maxfoxi3524]

Спасибо самка

[@kaldunia4]

А обязательно рафинированное масло?

[@Belorysochka]

Если в духовке нет функции конвекция, то хлебушек получится?

[@АнастасияКозырева-щ4з]

Подскажите, почему хлеб растекся как лепешка? Вроде все по рецепту сделано, но видимо я что то не учла?

[@PlushkaVatrushkaG]

Может тесто было жидковато?

[@МаринкаВитаминка-ы7в]

А если обычная духовка. Нет никакого пара. Как печь? При скольки градусов?

[@PlushkaVatrushkaG]

У вас выставляется температура?

[@mamochkaT]

Марина, на дно духовки нужно поставить емкость с горячей водой. Она и будет давать пар.

[@ТатьянаИванова-д2с4е]

Подскажите,сколько времени поднималось тесто.Спасибо.

[@PlushkaVatrushkaG]

Не менее двух часов в тепле

[@olgapolyakova857]

Получается - если нет в духовке такого режима , то хлеб не получится .

[@Caeser-c2z]

Здравствуйте ,подскажите пожалуйста ,сколько по времени тесто должна расстояться?

[@irinairina2821]

Нужно смотреть ,по разному бывает ,от 30 до 60 минут

[@ЛюбовьГорелова-х3в]

А если нет конвекции, как выпекать?

[@Alla_...]

Сколько времени стояло тесто на расстойке? Напишите пожалуйста!

[@PlushkaVatrushkaG]

Около 2 часов но все индивидуально

[@ТатьянаСмирнова-х2ы]

А мука какого сорта?

[@НадіяСобко-м2е]

Христос Воскрес хотіла спитати мука тільки темна язрлзуміла

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно и просто пшеничный

[@Olga2vv3bp7m]

Из обдирной не получается хлеб,на вкус он совсем другой!