Simple 100% Whole Grain Bread🍴 Rye + Wheat Whole Grain Flour - So Delicious!

[@ТаняКорначук]

Дякую за рецепт. Випікала в скляній формі з кришкою. Ставила в не дуже сильно розігріту духовку. Получився дуже смачний.

[@sashasasha7657]

Достойный хлеб. Во время приготовления думала, что готовить больше не буду (из-за липкости и из-за времени ожидания😅). Но попробовав, поняла, что это тот рецепт, который искала! Очень вкусно, еле остановилась) В хлеб я добавила семечки подсолнечника и льняное семя❤

[@Evgenia_Bazhin_]

Люблю переглядати відео випікання хлібчика.Для мене це релакс в цей не простий час.Сама випікаю теж. Дякую.

[@ИринаАртемкина-д9м]

Галина, потрясающий рецепт!!! Пекла этот хлеб из различных комбинаций цельнозерновой и ржаной муки. Но очень хотелось бы испечь ТОЛЬКО ИЗ РЖАНОЙ!!!! Если сможете научить это будет просто здорово! Спасибо и ещё больше подписчиков.💐

[@OL9LU9]

Вкусно. Половину пшеничной муки заменила на муку зеленой гречки, добавила 15 г солода. Дрожжи брала свежие 25 г + 2 ст л молотого льна + 2 ст л семян чиа. Воды 400 мл.

[@allamishina2424]

Наконец я вижу разумное отношение к количеству дрожжей. Надо попробовать!

[@zhiznvkusnaja]

Друзья, напишите, стоит ли снимать рецепты хлеба на закваске? Ведете ее? А, может, давно мечтаете начать печь такой хлеб? Ссылка на статью о выведении закваски vku.life/zakvaska-dlja-hleba-v-domashnih-uslovijah/

[@ОксанаПелёвина-ъ7т]

Рецепты ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко Отличный у Вас канал! Хлебушек на закваске меня очень интересует. Но пеку я в хлебопечке.

[@Элиа-й6ь]

@@ОксанаПелёвина-ъ7т в хлебопечке тоже можно печь на закваске.

[@olgaagentova1757]

ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты продолжайте пожалуйста снимать про хлеб на закваске. Очень интересно.

[@НатальяСтепаненко-л8н]

Напишите что для аромата вы добавляете в хлеб?

[@ИринаАбрамова-ч9ч]

Скажите пожалуйста,кто пек по этому рецепту,хлеб крошиться ? Спасибо.

[@ДинаКузка]

Как же долго я искала хороший, проверенный рецепт цельнозерового хлеба. Отличный рецепт. Все получилось с первого раза. Спасибо.

[@ЛюбовьФ-ц7к]

Большое спасибо за простой рецепт! Пекла хлеб первый раз и он получился великолепный. Правда, мне не удалось быстро купить ржаную муку, а печь очень хотелось😂 и я взяла муку из зеленой гречки вместо ржаной, а еще добавила семена льна. Детей от этого хлеба было не оторвать😊Правильные пропорции и простая технология приготовления. Благодарю!

[@ВикторияТацюля-к3и]

Я только что испекла ТАКОЙ хлеб, ничего не меняя. Да, ловить тесто пришлось, пришлось ДАЖЕ помолодеть для сноровки.... Но хлеб получился, не подгорел - готовила в утятнице, пропекся весь, весь в дырочках, какой-то другой, не такой как у вас в ролике. Но вкусный. Благодарю вас за работу.

[@olexolexxx5855]

Спасибо огромное за рецепт! Хлеб получился и понравился всей моей семье! Очень легко и без заморочек. Боагодарю❤

[@АннаПотехина-е9и]

Спасибо большое!!! Это самый вкусный рецепт!!! Я перепробовала 1000 разных рецептов.Первый раз делала на сыворотке, добавила, как люди советовали 50 грамм растительного масла. И патоку чайную ложку.

[@Зинайда-ю9н]

Спасибо , видео без нуды , всё кратко и ясно. Попробую испечь.

[@ЕваШоу-ф3т]

Ничего себе без заморочек!!!

[@ТамараАнтропова-н8ж]

спасибо Галина за науку о хлебе- просто и понятно! удачи Вам!

[@raisabiland144]

Спасибо! Очень чёткие рецепты! Интересный способ выпечки цельнозернового хлеба!!!

[@Di_De]

Испекла, получилось, спасибо! Нюансы: после 350 г воды консистенция не как на видео была, добавила еще 25 г. И время выпечки в следующий раз хочу чуть увеличить. Цвет хлеба не такой тёмный получился. Думаю, просто везде разная мука. В целом, семье понравился хлеб очень и очень! Спасибо

[@ГеннадийМос]

Спасибі Галина за рецепт, грамотне пояснення ,доступно і зрозуміло .Обов'язково спечу. Успіхів вам.

[@ИннаЛапшина-о2и]

Доброе утро, пеку только по вашему рецепту, только от себя добавляю специи по своему вкусу . Спасибо Вам большое, просто , быстро и со вкусом.

[@Mari2.7.3]

Непременно буду печь, благодарю, что поделились умением

[@НинаТолстова-г2ю]

Очень понравился ваш рецепт! У всех дрожжей огромное количество😮. У вас минимальное. Испеку ваш хлебушек, спасибо за рецепт!❤

[@АннаВ-п1ш]

Спасибо огромное за рецепт, все ясно и понятно❤

[@НадееждаУсачева]

Молодец Артёменко все разложила по полочкам

[@Тамара-ц5г]

Только что испекла ваш хлебушек К моему удивлению, поучился же? Только стояло тесто у меня где то с 21.00 до 830. и муки пшеничной ц/з ушло около 400 гр. А на расстойку ушло 4 часа. . Хлеб очень вкусный и даже цвет имел такой как у вас на видио. Спасибо большое.Этот рецепт будет всегда у меня под рукой.

[@alain_laenos5249]

испекла хлеб по этому рецепту. очень долго хотела это сделать, но никак не могла найти подходящую посуду для выпечки. наконец нашла на вб подходящее, сделала все по рецепту. вот только попробовали кусочек горячего, не могли удержаться. очень вкусный хлеб, цельнозерновой с ржаным обычно как подошва, а тут все идеально. Буду теперь печь ваши рецепты хлебушка) спасибо!

[@ЛюдмилаГапоненко-е2л]

Скажите, какую форму использовали

[@user-avtomatik]

Вот спасибо! Давно искала рецепт хлебе из цельнозерновой муки. Огромное спасибо! С меня подписка и лайк❤

[@nikolaynazaryuk4892]

Нормальный рецепт ягаля очароапшка милая. Ьак готовлю много лет . это хлеб можно употреблять диабетикам но надо на половину убрать белую муку. Можно на теплом кефире лучше чем на дрожжах удачи всем нам. А Галя просто красуня.

[@МаринаСкрипник-о6е]

испекла хлеб по этому рецепту, теперь это самый любимый, заношу в закладки, а остальные оттуда убираю. Спасибо огромное за рецепт! 🌹Всегда думала, что для цельнозерновой муки надо больше дрожжей, но оказалась все совсем наоборот. У меня казана нет, поэтому просто выложила в форму и дала в ней подняться, а потом поставила эту форму в разогретую духовку. Той корочки, что с казаном, конечно не получилось, но мне это и не нужно, а рецепт теста просто шикарный, всем рекомендую👍🏻

[@SVETLVASIL]

Спасибо большое, что поделились своим опытом выпечки такого хлеба. У меня тоже нет казана с металлической крышкой, только со стеклянной и наверху у нее пластиковая ручка. Такой в духовку не поставишь. Попробую тоже испечь в форме, но хочу сверху накрыть фольгой сначала, а потом убрать.

[@Виталий-ф9б3н]

​@@SVETLVASIL Возьмите фольгу в несколько слоев и соорудите типа крышку. И всё будет Ок. Проверено

[@yoginisamadarshana]

Вкуснейший хлеб, легко готовился, идеально для хозяек, у которых нет времени и не дружат с выпечкой. Всем рекомендую🥰😊

[@СветланаНикитина-ж2ш]

Часто пеку ржаной хлеб! Иногда добавляю сухой квас. Очень вкусно получается! Вам спасибо большое!

[@ДенисЮрьев-н7е]

А как именно? Какое количество?

[@СветланаНикитина-ж2ш]

@@ДенисЮрьев-н7е для вкуса! 1-2 столовые ложки кваса заливаю горячей водой на час! Процеживаю. Можно не процеживать! Добавляю воду до нужной нормы! Далее сахар, дрожжи, соль и как обычно замешиваю! Очень араматный и вкусный хлеб получается! прлучается!

[@Ирина19-в2п]

Супер! Получился хлебушек ! Давно искала такой рецепт, чтобы было минимум дрожжей, минимум работы с замесом, вот только жаропрочная пекарская бумага прилипла🤨. Как-то пробовала печь цельнозерновой на кефире, без дрожжей, получился кекс,и довольно плотный, не то ,что хотела. Ваш рецепт и видео-замечательные, спасибо!

[@ДинаШаронова-ж2е]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@gamingpotato7610]

Спасибо вам за такой чудесный рецепт. Ем сейчас свежий хлеб по этому рецепту и наслаждаюсь.

[@ГотовимвкусносЕленой-ы2ч]

Отличный рецепт, мне когда довелось первый раз готовить хлеб без замеса казалось, что - это ерунда какая-то. Я думала про себя: "Ну, как же так... делать тесто и не месить его". Но на мое удивление такой хлебушек получается очень вкусным. Спасибо вам за видео и лайк конечно! Удачи в ваших начинаниях)

[@Лили-р5й]

Какая вы замечательная🎉, спасибо за рецепт.

[@КаринеДаниелян-ю8е]

Галина спасибо за рецепт. Умничка! Можно ещё рецепт ржаного хлеба🙏🏼

[@ОльгаЗобина]

Спасибо, классный рецепт, но я добавила 1ч л сахара и 2ст л оливкового масла очень вкусно, рецепт класс

[@Konpesim]

Спасибо! Я выпекаю по другому рецепту, с замесом, требуется время 3 часа, получается вкусный, но плотноватый. У вас явно полегче. Попробую. Приятно слышать четкую грамотную речь, ничего лишнего, и нравится смотреть на ловкие точные движения! Лайк, конечно!

[@ВладимирКазьмин-и6х]

Поддерживаю ваш комментарий с похвалой автору, Грамотная речь, без" воды". Приступил к готовке, не терпится проверить самому))

[@ИринаБурчак-л5п]

Какой прекрасный хлеб получился, вот точь в точь , как у вас, Галина. А уж какой ароматный ,я была в восторге.Очень, очень понравился рецепт, вкусный и полезный хлебушек.С утра перемешала и на работу, а вечером вернулась и испекла. Спасибо.

[@lettaletta5178]

отличнейшая поправка к видео, я уже думала, что никак невозможно в рабочий день испечь хлеб, именно не на ночь смешивать, а перед работой! Спасибо и вам и автору!

[@ИринаБурчак-л5п]

@@lettaletta5178 Да, правда, это очень удобно. В выходные дни ставлю на ночь тесто, а в будни- с утра..А ещё пеку большой хлебушек, половину - в морозилку, чтобы не испортился.Потом достаю, размораживаю и, вуаля, как только что испечённый!

[@vibecat6559]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ИСПЕКЛА ХЛЕБУШЕК, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ

[@ninanikitina8411]

Большое спасибо за рецепт цельнозерн.хлеба. все получилось с первого раза. Хлеб очень вкусный и без труда. Нина г.Рига

[@ninanikitina8411]

Пекла в эмалерованной кастрюле с крышкой. Прекрасно. Спасибо.

[@zoiakuzmlnska7938]

Рецепт гарний, дякую. Хочу рецепт з житнього борошна, дякую.❤

[@ИринаТонкошкурова-щ8ъ]

Сегодня первый раз замесила тесто по вашему рецепту. Про финальный момент напишу.

[@СветланаЗуева-п2с]

Очень здоровский хлеб!

[@ИринаМаленкова-щ2м]

Супер-рецепт! До чего же просто, прям захотелось испробовать рецепт!) Но надо начать или с вечера или раннего утра! Спасибо огромное ,Галина

[@ЮлияАртамонова-ъ9о]

Спасибо за рецепт и подробное описание приготовления! Хлеб получился очень вкусный! 🙏👍

[@olesyatsoy332]

Благодарю вас Галина!Хлеб получился))

[@ГликерияИванова-в8н]

Спасибо за рецепт🌿Вкусный получился,воздушный,с тонкой корочкой,но не такой красивый,как у вас. Тесто было очень липкое.

[@ЛюбовьШматова-ц8е]

У меня тоже тесто липковатое.

[@Emma-my5hc]

Добрый вечер Галина . Так приятно смотреть и слушать вас. Главное , чтобы вернулись мир и покой в нашу прекрасную страну ! Скажите, пожалуйста, у меня мука итальянская и на ней написано пшенично мягкая цельно зерновая мука . Можно из этой муки испечь такой хлеб. И меня нету казана как у вас . Есть стальная Бергофф с толстым дном . 🙏😘🇺🇦

[@lenapavlova7900]

Классно! Надо попробовать!

[@jinalolobridzhida8486]

Замешиваю с такими же ингредиентами, 1 час на расстойку, обминаю, ставлю еще на полчаса. Время может варьироваться в сторону увеличения, можно оставить на ночь, от этого хлеб только улучшится. Потом формую, выпекаю в старой чугунной сковороде. Ставлю в холодную духовку, включаю на минимальный огонь 50° на 15-20 мин, тесто поднимается. Переключаю на 180° и до готовности. Дверцу духовки не открывать до готовности. Получается такой же.

[@СофияГолд-ь3е]

Поекрасный рецепт, благодарю вас❤❤❤❤

[@ОлесяИвченко-х2ж]

Самый простой и самый удачный рецепт

[@juliagorda1990]

Так вот, как надо с цельнозерновой мукой хлеб делать. Спасибо! Я все пыталась печь полностью цельнозерновой хлеб в хлебопечке, но он получается там вязкий и не вкусный. Получается, вся соль в расстойке! Благодарю!)

[@Люся-ж8ж]

Шикарный хлеб!!! 👍

[@olgaalekseeva2502]

Отличный рецепт, спасибо!

[@tamarakhvatskova7486]

Супер ❤😊🎉

[@eugenealexandrovic8614]

Испек на шугуровской муке (сильной, в магазине такую не купить),в ней белка 15-16% и потому настаивал пару дней в холодильнике, а за несколько часов до выпечки добавил еще дрожжей быстрого действия. Все получилось, поставил два дня назад в холод под пленку вторую партию, но дрожжей не стал добавлять, положу перед растойкой в тепле часа на 4-5.

[@ЕленаЛазарева-л3э]

Интересно, конечно!!!💖 Шикарный хлебушек! Спасибо, милая Галя!!!👍

[@zhiznvkusnaja]

Благодарю за тепло!

[@валентинащербакова-ц1к]

Молодец! Мне понравился рецепт Спеку

[@АлександраКовалева-т9ъ]

Спасибо большое давно хотела такой хлеб.

[@ТатьянаК-ю7ж]

Отличный рецепт . Большое спасибо .

[@valentinabutova4102]

Вчера всё подготовила, сегодня пеку..... об получится?!?!?😉;но рецепт классный🙌спасибо!!!

[@ВикторияТацюля-к3и]

Прошу рецепт приготовления хлеба из ржаной муки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Благодарю вас за работу.

[@Тамара-ц5г]

Это только на закваске,но это тоже дрожжи. А на соде без дрожжей -мне не нравится. Вот вам без дрожжей.

[@Викториявиктория-п3ш-г3в]

Благодарю🙏❤ А можно рецепт и 100% ржаного хлеба🙏

[@nastyastrawberrys5214]

Какой красивый хлебушек 🥰хочу хочу хочу спасибо за рецепт 👍

[@AleksaKova-po7fg]

Кому долгое объяснение - найдите молчаливый канал. А кто начинает печь ржаной хлеб, тому пооезно услышать и увидеть все пояснения.

[@AleksaKova-po7fg]

Всё, хлеб испекся. Всем понравился. Только соли бы я добавила. И я чуть, минут на пять-десять, максимум, передержала его в дкзовке. К тому же, духовка газовая. Даже не знаю, на какой температуре пекла... Но это был первый опыт. В дальнейшем учту ошибки. С солодом вообще прямо ржаной ржаной хлеб пооучился. Главное, что быстро. Подходил очень охотно. А то говорят, что ржаной медленно подходит... Будем печь такой.

[@annakazimirko7482]

Потрясающе 😻 спасибо большое за рецепт! 💜

[@СаулеАбеуова-я4о]

Добрый день, очень отличный и, самое главной полезный, благодарю за рецепт, вот слышала, что вместо дрожжей в тесто добавляют пиво, поясните пожалуйста...

[@Мэриджей-ю2т]

Умничка 👍❤

[@ТатьянаКуропаткина-ж4я]

Отличный хлебушек .Но я пекла без всякого казана и крышки,тоже все получилось.Как то так😊

[@ЕвгенияНиконович]

Здравствуйте. Можно вместо ржаной цельнозерновой использовать ржаную обдирную муку?

[@Элла-щ7л]

Спасибо большое!

[@olesyaluneva6840]

Спасибо огромное за рецепт! Буду с него начинать учиться печь хлебные изделия. :) Подскажите, пожалуйста, можно перед выпечкой разделить это тесто на части и выпечь булочки? Можно ли в тесто добавлять разные семена, грецкие орехи? Если да, на каком этапе это лучше делать?

[@SamsungGalaxy-oi9hg]

Галина ,а что такое темный солод.Вы умница🙏

[@Iren3000]

Галочка, здорово! А, если ещё добавить ферментированный солод и кориандр..... Ммммм! Спасибо за рецепт. Белый вариант пекла много раз, попробую и этот.

[@zhiznvkusnaja]

Дааа, можно усиливать ароматы👍👍

[@ЮлияСоловьева-ы7э]

У меня было все наоборот. Я сначала "на глаз" замесила тесто, а потом решила найти рецепт 😁.... Ну.... Почти похоже, посмотрим что получится. В следующий раз по вашему рецепту четко всё сделаю.

[@valentinasin6028]

Спасибо большое за рецепты замечательные!!! Чем можно заменить казан ?! 👍💕👌🧑‍🍳

[@julietta9123]

Тоже интересует чем можно заменить казан?

[@ТаняТерехова-х6у]

Гусятница чугунная

[@НаташаСидельникова-ф2х]

@@ТаняТерехова-х6у здравствуйте, скажите пожалуйста,гусятница ведь продолговатая, а не растечется ли тесто по объему, у меня большая. Ответьте пожалуйста.

[@СветланаКоршунова-д5н]

Скажите пожалуйста, а если использовать обычную форму для хлеба, подойдёт?

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

Спасибо за познавательное видео! Пеку хлеб на своей ржаной закваске. В хлеб добавляю ржаную и цельнозерновую пшеничную муку. Очень буду рада, если снимете видео о чисто ржаном хлебе. А пока попробую Ваш рецепт.

[@zhiznvkusnaja]

Круто! Людмила, я вот все думаю - снимать ли хлеб на закваске!! Теперь знаю, что стоит👍

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

@@zhiznvkusnaja обязательно снимайте! Сейчас очень многие возвращаются к полезным продуктам, так как химизация продуктов только разрушает организм. А Вы своми знаниями, только направите нас к здоровью. Успехов Вам!!!

[@ТатьянаГребенюк-м9н]

Галина, спасибо за рецепт!!! Подскажите, можно ли применить холодную ферментацию и когда. Например замесили постоял при комн. Температуре около 2часов и в холод?

[@sergeystolyar8685]

Попробуйте в холодній казан и холодну духовку

[@ВалентинаБорисовнаК]

Хлеб красавец, а я пеку на закваске, которую делаю сама

[@zhiznvkusnaja]

Шикарно!

[@БоеваЛидия]

Как вы делаете закваску,и как печете хлеб из ц/з муки,Спасибо.

[@ВалентинаБорисовнаК]

@@БоеваЛидия рецепт закваски есть на канале, а как пеку хлеб ещё не выставляла.

[@Елена-к1с3к]

А сколько закваски вы добавляете?

[@Eliranbar]

Спасибо На ржаной закваске такой получится?

[@ТатьянаАнаньева-ч5щ]

Очень понравился рецепт, скажите а можно его испечь без казана а просто в духовке, если да то подскажите по каким параметрам это можно сделать?

[@АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-ц5ч]

Галина, спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. Можно ли муку заменить на обдирную ржаную пшеничную 1 сорт и испечь по этому методу. Или может надо скорректировать количество воды? Елена.

[@elenaleonidova8586]

На закваске полезней,вкусней и красивее!🥖🍞

[@mikhailvisloguzov271]

Спасибо, делал дважды, хлеб вкусный! Подскажите, нет ли способа сделать хлеб полностью цельнозерновым, но не с таким липким тестом? Для меня без замеса получается, наоборот, сложнее, потому что сам весь в липком тесте, стол в тесте, доска и т.д.

[@faridagotovit]

Здравствуйте скажите пожалуйста этот хлеб можно при пп диета?????

[@valeriikor8918]

Такой же хлеб, только на закваске! Прошу сделать видео с выпечкой на камне.

[@ЕленаПогожева-р2д]

Скажите пожалуйста а сколько брать пресованых дрожжей вместо сухих?

[@katia5069]

Здравствуйте, Галина. Скажите, пожалуйста, а можно ли вымесить хлеб после брожения и печь его в форме?

[@ЕленаПогожева-р2д]

Скажите пожалуйста а можно добавить солод ферментированый? Если можно то сколько? Надеюсь на ответ

[@tinakorkiti3390]

Здравствуйте! Хочу испечь такой же хлебушек как у вас, полностью из цельно зерновой муки только без дрожжей на стартере из закваски . Скажите пожалуйста сколько закваски мне понадобится и можно ли после 6 часового замеса на столе оставить на ночь в холодильнике .буду счастлива если ответите🙏заранее спасибо 🙏

[@linalina-kp8hi]

Я бы хотела знать можно ли такой хлеб испечь на противне или в формочке кирпичиком? Хочу испечь хлеб по вашему рецепту. Спасибо большое.

[@ЛюбаБабкина-х2о]

Хлеб шикарный,скажите пожалуйста,а в хлебопечке возможно такой испечь.Спасибо за ответ заранее.А подписались давно.Очень всё интересно.С Крещением Господним, счастья, здоровья и удачи!

[@ЕкатеринаКоролёва-ж2п]

Здравствуйте, Галина. Я намереваюсь в первый раз использовать цельнозерновую муку. Скажите, возможно ли выпекать такой хлеб в хлебопекарной печке? У меня нет духовки.

[@verachernova5935]

Интересный рецепт.Спасибо

[@ИринаБраун-щ4е]

Красавчик!!! 😍 👏👏👏

[@zhiznvkusnaja]

🙏🏼❤