Ржаной хлеб 🍞 в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! 🔥

[@СеменСеменович-т7х]

Здравствуйте домашние пекари и пекарки (от слова кухарки) кто впервые начинает осваивать это ремесло. Хочу выдать вам великую тайну, как сделать выпечку любого веса не важно в чём вы будите выпекать хлеб, в духовке или хлебопечи. И так, стандарт влажности теста (опары) должен по ГОСТУ составлять 64% + - 1 или 2 % зависит от влажности муки. Сколько надо добавить жидкости (куда входят яйца, масло, молоко, кефир, пюре тыквы, картофеля и вода) легко вычислить по простой формуле, (мука высший сорт, цельно зерновая, ржаная, горчичная, кукурузная и тд и тп.).Это сухие составляющие вещества разделить на 100 и умножить на 64 = количество жидких составляющих в миллилитрах. Как я писал ранее, влажность муки может чуть-чуть колебаться из за условий где её хранили. Если у вас при окончании выпечки хлеб сильно поднялся и немного опал, значит надо в следующий раз уменьшить жидкости на 20-30 миллитров. А если по окончании выпечки корочка треснула, значит добавить 20-30 миллилитров жидкости. Зная это, у вас всегда будет получаться хороший красивый хлеб. Десногорск.

[@ИринаКузьмина-я6й]

Спасибо, проверила как пеку я, всё совпадает!!!

[@НадеждаПанина-п9в]

Спасибо за совет, давно искала ответ на этот вопрос.

[@user-or2vi1ey2i]

Спасибо, теперь мне стало всë понятно

[@камрад55]

Спасибо очень помогло

[@Медь-п9у]

Благодарю !

[@ОльгаНикитина-ж4н]

Два раза пекла хлеб по вашему рецепту,очень вкусно.Спасибо большое.

[@jelenapleskun3566]

Сделала по рецепту замес и подъём в хлебопечке, пекла в духовке сформировав круглый хлеб. Очень хорошо поднялся и корочка вкуснее чем в хлебопечке. Спасибо большое за рецепт, давно искала лёгкий рецепт вкусного хлеба.

[@krisszzxxz]

Готовила хлеб по вашему рецепту-это что то!!! Вкуснота ! И запах мёда в хлебе - очень необычно, не стандартно! Только я сначала замешиваю в отдельной миске сухую смесь-мука, соль, сахар, дрожжи, а отдельно развожу воду с мёдом и маслом.. Ещё посетило вдохновение и я в сухую смесь насыпала 1 ст. л кунжута! Рекомендую! Такого хлеба не ел ни кто! Спасибо вам за рецепт!! Супер! Люблю точные пропорции! 👍👍👍

[@marynahez1518]

Муж просит уже четвертый раз этот лишь хлеб, хотя я делала по всем рецептам, что находила. Его любимый, я даже поменяла в прошлый раз местами к-во пшеничной и ржаной муки, ему очень понравилось. Спасибо, главное не сложно делать и вкусно 🙂 Спасибо за рецепт, процветания на канале!

[@ЛилияРыженкова-я6б]

Здравствуйте, Кристина! Приобрели хлебопечку недавно, искала разные рецепты и нашла на вашем канале. Хлеб очень вкусный. Муж теперь только такой просит. Спасибо, Кристина, за рецепт.

[@ЕленаКондрук-н7й]

Испекла сегодня этот хлеб. Все точно по рецепту! ООООчень вкусно)) Спасибо, давно искала рецепт ржано-пшеничного хлеба!

[@kulinarniymix]

Рада, что Вам понравилось! Скоро будут ещё новые рецепты хлеба в хлебопечке))) Подписывайтесь, чтобы не пропустить.

[@angeltensey]

это не ржаной хлеб. суррогат, который выглядит как ржаной, а по факту- на 80% пшеничный.

[@ТатьянаГончарова-в1п6ж]

Большое спасибо. Перепробовала очень много рецептов. Вчера испекла по вашему. Очень вкусный хлеб. Здоровья вам

[@qwqw1784]

Спасибо, Кристина за рецепт! Это великолепный _белый_ хлеб (не ржаной). приготовил его уже много раз точно по этому рецепту. это модификация тоже очень вкусного заварного ржаного хлеба из книги рецептов к печке панасоник (там обратное соотношение двух видов муки, и солод). Мне очень понравился рецепт из этого видео, спасибо! Холодный на другой день он мне кажется вкуснее, чем сразу, как будто дозревает. Всем советую переходить на хлеб из печки: он не только во _многие_ разы вкуснее. но и сразу перестает болеть живот как от магазинного хлеба.

[@smolny1564]

Попробовал, только слегка уменьшил пропорции под свою маленькую ХБ. Получилось очень вкусно, жена сначала не поверила, что сам такой испёк)). Спасибо!

[@kulinarniymix]

Рада, что у вас всё получилось! Теперь вы можете баловать жену вкусным, ароматным хлебом!😉

[@smolny1564]

Как бы её не распёрло, итак склонна к полноте))

[@ИринаПриход]

@@smolny1564 Кормите её через день.

[@ГалинаРуденко-ж9л]

Здравствуйте, Кристина, хотела испечь такой хлеб,набрала в поиске и первый рецепт увидела ваш и мне повезло-у меня такая же печка,подбирать ничего не пришлось.Тесто получилось погуще,но воды не добавляла,хлеб получился очень вкусный.Спасибо вам,от меня лайк и однозначно подписка.Хлебопечь купили недавно, думаю ваши рецепты мне пригодятся.

[@kulinarniymix]

Здравствуйте,Галина! Поздравляю Вас с первым хлебом в хлебпечке))) Попробуйте разные виды хлеба и батончик испечь. Вам понравится! Спасибо за хорошие слова!)))

[@ВераКолосовская-щ8с]

А сколько муки?

[@ВераКолосовская-щ8с]

Сказали только пополам пшеничной и ржаной, а сколько?

[@ГалинаРуденко-ж9л]

@@ВераКолосовская-щ8с не совсем пополам,пшеничной надо чуть больше,а то хлеб плохо поднимется.Тут в начале видео раскладка:пшеничной 250гр.,ржаной 160гр.

[@РозалияМинеханова]

У меня почему-то тесто получилось жидковатым

[@ИринаКулеш-ь1ц]

Среда хлеб по вашему рецепту, обалденно, спасибо Хлеб пеку давно, но все равно закладка хлеба что надо, очень вкусно.

[@ГалинаКотик-ч6с]

я по вашему рецепту готовлю и белый хлеб))угощаю соседей!!!! улетный хлеб!!!!!БЛАГОДАРЮ ВАС за ваши рецепты хлеба!!!!!!

[@МаринаЦуканова-к6к]

Испекла хлеб по вашему рецепту. Обалденный хлеб получился! Вкусный пышный! Спасибо за рецепт!!!

[@МаринаМосковская-и5к]

Испекла хлеб по Вашему рецепту(до этого много пробовала рецептов).Ваш самый сбалансированный,вкусный,в меру пористый!В процессе расстойки добавила семечки,что придало ещё более интересный вкус!Спасибо большое!У меня хлебушек Получился очень вкусный и красивый!!!❤️🌹🌺❣️

[@ВалентинаРазумова-и1м]

Спасибо за рецепт, Кристина! Испекла хлеб по вашей рекомендации, получился оооочень вкусный! Теперь пеку только такой хлебушек!

[@ovchik77]

Только что приготовила по вашему рецепту. Очень вкусный хлебушек. Спасибо.

[@milamilaya134]

Замечательный хлеб, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Всё получилось.

[@АнжеликаСоколинская-е2л]

Сегодня испекла Ваш хлебушек. Отличный рецепт классического, очень вкусного хлеба👍. Спасибо за рецепт👏.Процветания Вашему каналу 😃

[@yanaleonova231]

Спасибо за работающий рецепт! Увеличила пшеничную до 300 на основании комментариев. Все получилось просто отлично! У нас в книге рецептов от хлебопечки только один нормальный рецепт. По остальным не выходит хлеб, как ни старайся! Так что не говорите, что закинул и все, главное, чтоб результат был в соответствии с ожиданиями

[@annaDemu_8]

Сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту - отлично получился!!! Спасибо за рецепт!!!

[@kareglazaja]

Вчера испекла по вашему рецепту,получился идеально,оочень вкусный.Спасибо за рецепт!

[@НаталияСавельева-е1ы]

Спасибо за рецепт! Только я вместо воды наливаю крепкий чай с одной чайной ложкой растворимого кофе и одну чайную ложку какао порошка. Мы так любим.

[@m.d.d.7119]

Интересно, а какой вкус дают чай, кофе и какао?

[@mariagusak9975]

@@m.d.d.7119 Я думаю,что они придают хлебу коричневый цвет.

[@user-io7hx8bm8h]

Лучше солод ржаной заваривать

[@siberik1553]

Готовлю хлеб только по вашему рецепту , из всех, которые пробовала именно он больше всего понравился. Иногда использую вместо воды сыворотку от козьего молока, хлеб получается более воздушный. Спасибо вам ОГРОМНОЕ !!! Здоровья и счастья вам и вашим близким 💐🙏

[@OlegDyldenko]

солнышко! Спасибо тебе огромное ! наконец то у меня получился нормальный хлеб !

[@ВалентинаРекутина-е7ц]

Кристина, спасибо за рецепт, сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту, получился очень вкусный, с выраженным ржаным вкусом и лёгким вкусом меда*

[@ТамараГорбачева-н6п]

Долго искала рецепт такого хлеба, много перепробовала, но вот по Вашему рецепту, наконец, получилось! Спасибо огромное, с удовольствием подписалась на Ваш канал. 🌹👏🌷👋🇧🇾

[@dmitriygladkov4897]

Спасибо! Получился с первого раза. Мулинекс 240/30. На 10й программе(Ржаной хлеб). Вкусный!

[@НесторАгро]

Дякую за чудовий рецепт!!! Все вийшло ідеально! Хлібчик просто неймовірно смачний.

[@moya-feya]

Спасибо! Рецепт оказался полезен. С удовольствием так готовлю. Для себя внесла маленькие изменения: ложу 1 ст.л. подсолн.масла (вместо двух), затем сразу же, а не почти в конце, добавляю соль, а муки кладу 300 грамм пшеничной и 200 грамм ржаной, главное, чтобы в сумме получилось 500 грамм муки. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

[@kulinarniymix]

Рада,что Вам понравилось! Спасибо)))))))))))

[@ГалинаЛыхина-м2л]

Спасибо за рецепт. Получился отличный вкусный хлеб.

[@ЕкатеринаСуринская]

Приготовила хлеб по вашему рецепту, немного видоизменила только . Добавила вместо пшеничной муки цельнозерновую , столовую ложку отрубей и семечки подсолнечника, льна, тыквы, кунжута. Поставила в хлебопечке темную корочку, получилось сильно поджаренный везде. В следующей раз поставлю среднюю прожарку. По вкусу отличный. Обязательно ещё приготовлю.

[@ИннаКонфорович]

Спасибо большое за рецепт, сразу испробовала ура ,получилось.Очень ароматный и вкусный.

[@ElenAlenaG]

Спасибо за рецепт! Отличный хлебушек получился! 👍

[@ЮлияДугина]

Спасибо. Вкусный получился хлеб. 🍞 Очень вкусно.

[@svetik2783]

Получился высоким, с трещинкой. 3 часа пекся. Очень вкусный. Спасибо Вам. Только этот рецепт буду использовать!

[@mirukiiichan]

Подарили такую же хлебопечку как у Вас, я только начинаю эксперименты с хлебом:) Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, выглядит очень аппетитно 😊

[@zivali3657]

хороший рецепт а есть ли рецепт 100% ржаной цельнозерновой?

[@Татьяна-ж2з8у]

Спасибо большое за рецепт, вкусно получилось, испекла сегодня

[@user-145edxX57]

Да вы просто умница👍

[@vergeverke7300]

Лайфхак. Количество гр. муки умножаем на 0.7 получим количество мл. воды . В вашем случае 410 х 0.7 = 287 мл. воды.

[@НатальяСоловьева-ю5в]

Спасибо большое за все рецепты!!! Все переписала, буду пробовать. Купила точно такую же хлебопечку. Мне нравится ваша честность!!! (Я муку не просеиваю))))-другие бы сказали что просеяли...спасибо за рецепты. Очень нравится ваш канал!

[@galina-2591]

Кристина, спасибо за замечательный рецепт. Сегодня испекла. Хлеб получился нежный, мелко пористый, с хрустящей корочкой. То, что надо. Пекла в печке Панасоник, очередность закладки делала по инструкции своей печки. Лайк и подписка. Удачи и новых простых и вкусных рецептов.

[@kulinarniymix]

Спасибо огромное, Варя! Мне очень приятно читать такие комментарии! Я очень рада, что Вам понравился хлебушек. Приятного аппетита! Надеюсь, Вы найдете для себя много хороших рецептов на моем канале 😊

[@Dragonvolga]

Спасибо за ваши советы!!! Первый хлеб у меня не получился не поднялся...😢😢😢 Но второй получился отменный-его съели за 5 минут,но я в рецепт от себя добавил корицу 1 чайную ложку- супер вкусно получилось

[@merabbarbakadze]

Прикроите это окошко на крышке хлебопечки сверху кусочком фольги на все время приготовления хлеба и будет у вас апетитная корочка сверху :)

[@elen6560]

А без меда можно? Заменить например сахаром

[@Денис-б8ш]

Я сделал поровну муки пшеничной и ржаной, остальное по рецепту. Хлеб отличный получился. Хлебопечка LG/

[@СветланаПолякова-б2п]

У меня верхняя корочка проваливается...Причем только в случае смеси пшеничной муки с цельнозерновой или ржаной

[@allainshakova3348]

Спасибо, получился супер! Корочку только среднюю делала.

[@yuryloginov1641]

Я по возможности отслеживаю, когда закончится замес и выстаивание перед выпечкой и вынимаю лопатку из теста. Буханка становится идеальной. И не надо заниматься кухонной проктологией при выковыривании лопатки из днища ))) Скажите, а в чем смысл закладки меда вместо сахара? После термообработки с того меда ничего не остается.

[@user-123qaz]

Я думаю для запаха.

[@АннаЧеренкова-о7с]

Здравствуйте!при выпечки провалилась верхушка.почему?все сделала по рецепту

[@ВладимирСоколов-й9ч]

Очень хороший рецепт, у нас такая же хлебопечка, получился отлично👍👏😆👍👏😆👍👏😆

[@ПётрКурицын]

Я ставлю ведёрко на весы, включаю их и всё в него засыпаю и заливаю, всё видно в граммах, но дрожжи отдельно у меня другая модель. И посуды меньше мыть.

[@kulinarniymix]

Можно и так)))) Кому как удобнее уже))))

[@victorosadchivl6915]

@@kulinarniymixПОЖАЛУЙСТА ОБЬЯСНИТЕ ПОЧЕМУ ВЕРХЯЯ КОРОЧКА ВСЕГДА ПРОСАЖЕНА НЕ ПОЙМУ.?

[@oksanak189]

Недавно купила хлебопечку, ни разу ее вытаскивала из готового хлеба винт для теста.Я всегда перед закладкой продуктов смазываю полсолнечным маслом чашу и хорошо сам винт тоже.Попробуйте, никогда винт не остается внутри хлеба.Хлебопечка Редмонд

[@MrGroshev]

Дрожжи сыпать на соль? Категорически не рекомендуется...

[@ОксанаМСН]

Почему?

[@stasarkchontov5541]

Поставил лайк автору за откровенность 😊

[@DedaChudo]

Я делаю так: в мерный литровый стакан наливаю воду в неё клад соль, мёд и размешиваю, перед этим завариваю столовую ложку ржаного солода в 50 мл кипятка на 15 минут. Затем почти по рецепту.

[@ВалентинаКононенко-я6я]

Благодарю вас за этот рецепт я давно искала такой необычный рецепт.Вам желаю удачи а вашему каналу процветания и жду от вас новых рецептов

[@mariagusak9975]

А чем же он такой необычный?

[@профи-ш1в]

Здравствуйте, всё делаю по рецепту не получается скажите пожалуйста почему? Очень сильно падает. Использую муку ржанную увела,и белую 1 сорт

[@IRINA1111100]

Хлебушек пекла, понравился всем домашним. Спасибо

[@kulinarniymix]

Вам спасибо, что смотрите!

[@Оксанавсякоразно]

Спасибо большое за рецепт,вчера делала хлеб,получился очень вкусный.Практически такой же как в магазине.

[@anryshar619]

Доча,кто-же металлической ложкой лезет в тефлоновый контейнер(при сколах на помойку,а цена за отдельный половина стоимости хлебопечки)!И пропорции муки неплохо было бы озвучить:400г/2 части по 50рж/50пш!🙉МОЛОДАЯ-ГОРЯЧАЯ!❤‍🔥🍞🥖🥨

[@Marsekot.N.Y.]

Хороший рецепт. Хлеб получается вкусным. Одно лишь замечание: соль должна быть в воде, а не поверху муки вместе с дрожжами. А за рецепт - спасибо.

[@kulinarniymix]

Спасибо за Ваш комментарий! Я всегда кладу сперва жидкие ингредиенты,затем сухие,всё получается прекрасно, хлебушек поднимается очень хорошо.

[@СанёкГерасимов-н7б]

Хороший хлеб получился! А я в воде сахар с солью полностью растворяю, всё остальное как у Вас.

[@irnik1362]

Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой , это конечно так, но соль и сахар лучше все таки растворять в тёплой воде, как было написано выше. Это для того , чтобы не портить ведро хлебопечки, вернее его покрытие. Я об этом прочитала на сайте Хлебопечка.Ру, когда купила первую хлебопечку. В ней был подогрев до замеса, но я все равно грела жидкость с солью и сахаром и размешивала до полного растворения. Так делаю и сейчас. Но это конечно ваше дело как пользоваться вашей техникой.

[@wonderfullife1971]

у соли и у сахара разные задачи по отношению к дрожжам, потому их кладут ,разделив мукой, тогда будет прекраснее)))

[@kulinarniymix]

Спасибо за рекомендацию. Хлебопечка у меня уже около 2-х лет. Покрытие целое:)

[@vlescri6298]

Спасибо. Какая умничка.....сейчас буду печь хлеб, по Вашему рецепту.

[@kulinarniymix]

Рада, что Вам понравилось!

[@ЮлияКнюпа-ч1ф]

Очень хороший рецепт, спасибо ❤️

[@eurosetlogistiks9488]

Соотношение ржаной и пшеничной муки???

[@cngc131]

Не проще перемешать сразу воду с мёдом?

[@raysun-hf1wi]

Благодарствую 🌸🍀☀️

[@sergeykrupko1792]

Рецепт интересный попробуйте добавить 2ст. Ложки завареного солода

[@mathhewskyer9292]

Спасибо большое за рецепт. Очень здорово получилось. Наподобие Дарницкого, но гораздо вкуснее. Пробую испечь на отложенной старте. Посмотрим как получится. А так, буханку семья из 4-х человек за раз сьедаем.

[@BasistSpb]

Спасибо за супер рецепт!

[@амаляким-ъ8ц]

Скажите пожалуйста что может быть последней 2 дня у меня не получается, причина не могу знать

[@MrRoverTSS]

Настоящий, Ржаной хлеб можно выпечь только в духовом шкафу, с использованием ржаных заквасок. Есть и электро, но они не для домашней кухни по цене. Поэтому. Я тоже ржаной делаю с добавлением пшеничной муки. Попробуйте в хлебопечку засыпать одну ржаную и посмотрите как быстро Умрет двигатель вашей машинки. Даже пшенично-ржаной Хлеб, мотор мешает с трудом. Ржаная мука в разы плотнее пшеничной, это видно даже при просеивании. Я делаю так. Когда печь крутит колобок, то посыпаю его малой толикой пшеничной муки и на дно чаши чуть масла. Соответственно при закладке помещаю в чашу меньше чуть, чем по рецепту обоих ингредиентов. Мотор оживает и крутит тесто как сумасшедший. Попробуйте. Соль и сахар (мед), растворяю в теплой воде перед заливкой в чашу. Это тоже Важно! Остальное импровизация.

[@kulinarniymix]

Спасибо за советы, обязательно к ним прислушаюсь!

[@mayyamarakami3905]

А вы могли бы свой подробный рецепт мне в профиль написать! (ну или тут, если автор позволит🙄)

[@КотикЛаваш]

и мне рецепт)

[@yuristark6946]

Молодец, спасибо. Вот только соль по классике, нужно не смешивать с дрожжами. Короче, вода, масло, мед, соль. Потом мука, а на муку дрожжи.

[@ЛидияШашко-у9ы]

Не видно на какие кнопки нажимаете,делаю первый раз, пока непонятно,как нужно включать

[@Elena-eg7zt]

Разве мёд нагревать можно? Вроде везде пишут, что нагревать мёд нельзя.

[@ecaterinacebotari5294]

Скажите пож , обычно я добавляю 6 видов муки, и семечки кунжут лен, получиться ли в хлебопечке???спасибо

[@TheBigLelik]

А что, оливковое это не растительное?

[@ОльгаД-т4х]

Не поднялся у меня вот так🙄, округлой шапочкой, а на вкус и хруст прям норм😉👍🏻

[@ОльгаСергеева-я6з]

Спасибо за рецепт. Хлеб вкусный. Всё ложила по рецепту,но почему то буханка получается кособокая. Прочитала в книге что маловато воды . Что скажете?

[@МаринаЕфимова-н1б]

Кристина, испекла я хлеб по Вашему рецепту.Запах стоял приятный.С нетерпением ждала результата.Но увы ...верхушка опала .В тесто я добавила 3 ст.л.пшеничной муки, но это не помогло.Думаю, воды многовато в рецепте.Как Вы думаете?

[@НатальяБриц-н5ы]

Марина Ефимова ,и у меня верхушка опала.не пойму почему

[@TheDiscar]

@@НатальяБриц-н5ы потому что нельзя класть дрожжи с солью, соль просто убивает их, идет вода, соль, сахар и прочее, потом мука и сверху дрожжи и верхушка может опасть потому что не хватало муки.

[@qwertyqwerty1192]

@@TheDiscar Ну соль здесь не причем,я на булки замесила тесто и забыла,когда вспомнила,тесто уже подходить начало,я взяла соль мелкого помола и добавила прям по тесту и снова вымешала, булки получились отличные.Просто может печь не ровно стоит или нечаянно тряхнули ,такое бывает.

[@Denis_Alexandrov]

Если мёда нет, можно сахарный песок? А ещё у меня нет режима для ржаного хлеба, можно в режиме пшеничного?

[@ТатьянаЗинчук-д8к]

Сильно крошится, когда остывает?

[@Vadmis]

А почему не перемешать все снаружи и вылить в чашу?

[@Konpesim]

Кристина, спасибо за рецепт! Надеюсь не обижу, две рекомендации: - "растительное или оливковое масло". Оливковое - тоже растительное. Также как подсолнечное, кукурузное, рапсовое, льняное, конопляное...Вы под "растительным" подразумеваете подсолнечное? - в конце видео вы достаете из хлеба "штучку - хвостик" ножом. Но эта деталь имеет антипригарное покрытие, которое можно повредить. Лучше что-либо деревянное - попросите кого-нибудь выстрогать. Да и перемешивать ингредиенты металлической ложкой прямо в емкости нежелательно - по той же причине

[@ЗояГорбунова-ю6д]

Разве в комплекте к печке не было крюка для извлечения лопасти из хлеба???

[@ЛюдмилаПогожина]

@@ЗояГорбунова-ю6д Не ко всем моделям прикладывают. У меня тоже нет , печь другая

[@ЗояГорбунова-ю6д]

@@ЛюдмилаПогожина понятно, Я думала, что у всех моделей, извините.

[@ЛюдмилаПогожина]

@@ЗояГорбунова-ю6д Я вынимаю мешалку после остывсния хлеба. Разрезаю на 2 половинки по ложбинке, вдоль , мешалка остается в одной, легко вынуть и хлеб без дырки

[@ЗояГорбунова-ю6д]

@@ЛюдмилаПогожина А у моей печки мешалка всегда остаётся на месте, ни разу не вывалилась вместе с буханкой, непонятно, но очень хорошо...

[@valentinabeifuss6390]

Испекла хлеб по вашему рецепту, вкусный хлеб, но отпадает внутрь, прямо ямой, что не так подскажите пожалуйста.

[@com-uq9ko]

Подскажите пожалуйста, чем помыть емкость для выпечки хлеба снаружи?

[@любовьанищенкова-щ3у]

Спасибо за рецепть.

[@nezabudka1835]

У меня такая же печь, печёт очень вкусный хлеб и месит вкусное тесто . Люблю её. Скажите пожалуйста, она у Вас работает до сих пор? Или уже сломалась?

[@СветланаСутормина-о2ь]

Какой же он ржаной, если белой муки больше?

[@ПавелФаустов]

Приготовил хлеб. В коментах посоветовала 1 ст ложку масла , 200 гр ржаной и 300 пшеничной.. Получилось не плохо, вкусно , но верхушки нету. Просела. Вообщем своеобразно, съедобно..

[@valentinavasyileva9797]

Почему при выпичке в хлебе пропавилась верхушка.

[@jumboy77]

Спасибо за рецепт. Правда первый раз не получился - опала верхушка. Второй раз уменьшил количество дрожжей - 1 ч.л. и поставил программу быстрый хлеб (1ч40мин). Хлеб поднялся выше первого и верхняя корочка не упала, но лопнула. Попробую, ещё, обычную программу около 3-х часов, но дрожжей также.

[@мадамТома-к4н]

Почему у вас программа пшеничный хлеб а не ржаной выбираете? Он печется 4 часа?

[@sallybergz]

Можноли приготовить ржаной хлеб, без добавления пшеничной муки?

[@ВалентинаИрис]

Спасибо , Кристина за совет !

[@kulinarniymix]

Рада помочь!

[@РозалияМинеханова]

Тесто получидось жидковатым. Добавила муки. Все делала по рецепту. Почему?

[@VVS75]

Мед можно сразу в стакане 300 гр развести-перемешать, и можно 2 ст.л добавить к рецепту отрубей

[@ЕкатеринаЗацепина-б9д]

Хлебопечка сама всё перемешает, нормальная. Перемешивание это вообще не нужное действие, для чего Вам вообще хлебопечка? За рецепт спасибо, в моей хлебопечке такого нет

[@Ирина-ы9я5д]

Ну кто ж ножом вынимает лопатку из хлеба, есть специальный крючок для этого. Тесто жидковато замешено, колобок не сформировался. Да и дрожжи с солью смешивать не желательно.

[@kulinarniymix]

У меня не было крючка в комплекте.... поэтому как есть. А хлеб получился замечательный, это видно в конце видео:)

[@ekaterinaverchenko8053]

@@kulinarniymix хлеб очень красивый у вас получился. Попробую. А если хлеб сразу из формы не вынимать, а подержать его пару минут в форме, то потом он вынимается без лопатки. Лопатка остаётся в хлебопечке. Попробуйте. Я так всегда делаю.

[@lenalenaa9317]

Все получилось😊Спасибо за рецепт🌺🌺🌺