Разрыхлитель из винного камня или Пекарский порошок своими руками!

#разрыхлитель#пекарскийпорошок#винныйкамень
Всех приветствую на своём канале😃👋
Винный камень (крем тартар или тартрат калия) - это химическое соединение натурального происхождения, состоящее из двух элементов, Первое - фруктовая кислота (винная), второе соединение - калий.
Пропорции: 2 столовых ложки порошка винного камня
1 столовая ложка пищевой соды
1 столовая ложка тапиоковой муки (крахмал) я заменяю на кукурузный.
В кулинарии используется для выпечки. Особенно он незаменим в приготовлении изысканных десертов. Используют как закрепитель взбитых белков, он является хорошим стабилизатором для муссов и кремов придает кремовую текстуру глазури!. Чтобы предотвратить кристаллизацию сахара в варенье и сиропах,
Если что-то забыла рассказать -- жду вас в комментариях.
Спасибо ,что смотрите мои видео.Огромное спасибо моим подписчикам.
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZbin канал. / @user-zoyapensionerka
Уже подписаны?
▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

[@user-zoyapensionerka]

Друзья,90% зрителей смотрят мои ролики без подписки!!! Пожалуйста цените труд, подпишитесь на канал, нажмите на колокольчик и не забудьте поставить лайк!!! Без Вашей поддержки,мои старания превращаются в труд. Буду благодарна, если поделитесь роликом в социальных сетях! Спасибо всем кто поддерживает и подписывается на канал! В будущем буду радовать полезными материалами.

[@tatianalevchuk7911]

Зоя,бльшое спасибо,я именно эту информацию искала😊❤

[@user-zoyapensionerka]

Благодарю Вас за комментарий😊❣️

[@madonnaslings]

Спасибо

[@user-zoyapensionerka]

Благодарю!

[@lalibolkvadze5760]

сколько винного камня класть в кекс ?

[@user-zoyapensionerka]

Если применять винный камень в качестве разрыхлителя теста, то нужно взять 2/3 ч. ложки винного камня и 1⁄4 ч. ложки соды. Поэтому лучше сделать пекарский порошок и добавлять по рецепту. Работает очень быстро,поэтому добавлять в самый последний момент.