Рецепт Карантина. Ветчина из Конины (Жая) в синюге. Ветчина в домашних условиях. Рецепт из конины.

[@Юра71]

Доброго здоровья вам и вашим близким ! Конина в любом виде очень вкусное мясо ! спасибо за ваш рецепт!

[@esperansej]

А человек в любом виде очень тупое мясо. За что ему здоровья желать ? Это ужасно-есть такое благородное животное, как конь.. да и других животных есть ужасно. Мне можно не отвечать, к сведению принимать не буду.

[@ДобрыняНикитич-ч1м]

Это не ветчина. В лучшем случае это некий рулет. Который к тому же ни фига не склеился и всё разваливается это видно на 15:45. Короче, ничего не получилось.

[@marattoigazi257]

Бульённый оттёк.

[@ЕвгенийАлександров-к5р]

Пойду убью коня на делаю колбасы и сем !

[@vyacheslav5542]

Ни о чём. Вернее как не надо делать. Такое мясо угробил! Кусковое мясо берёт максимум 5% воды при интенсивном вымешивании. Белковых связей нет ВООБЩЕ. Соль берётся из расчёта только на мясной фарш, вода к весу не добавляется. Ничего личного, только любовь к продукту(жае).

[@НиколайКузьмин-л9щ]

Смело!