Рецепт картошки с мясом в автоклаве.

Домашний рецепт картошки с мясом в автоклаве.
Магазин "ВкусноЕм" ВКонтакте
vkusn0em
Как найти нас на Вайлдберриз.
• Товары для колбасников...
Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. klepik3000
WhatsApp [phone]
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
invite.viber.com/?g=xHgzc0xCm...
Наш второй канал "Сказочная деревня" о нашей жизни:
/ @uljakolbasa
Всем гостям доброго времени суток!
Приветствую вас на нашем Ютуб Канале - ВкусноЕм/Аксенова Юлия. Здесь я показываю и рассказываю о том как сделать домашнюю колбасу, тушёнку, сосиски, и прочие изделия из мяса в домашних условиях. Имейте ввиду, что профессионального образования у меня нет, я самоучка. Все ролики основаны на личном опыте и собственных "граблях". Надеюсь, вы найдете у нас полезную информацию для собственных кулинарных эксперементов. В любом случае, надеюсь, вам будет интересно.

[@user-eg8vs3mm1p]

Сто процентный лайк за самую лучшую мамину помощницу и большой привет с Урала!!!

[@user-hi4gs8xf4i]

Лапушка, молодец, прорекламировала маму, попросила подписаться и лайк поставить! Я уже подписана, Юля очень интересный блогер, простая и открытая, хороший рассказчик!

[@greydog1970]

Елабужские крышки - отличные. Второй раз у них заказываю: и качество на высоте, и цена приемлемая. Благодарю за рецепт!

[@user-yh2hf1db6m]

Привет с Урала! Ну наконец то я нашла что искала!!! Юлечка спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю! Юлечка, ты говорила про автоклав Булат у меня такой покажи что ты в нем делаешь? А за рецепт респект тебе и уважение! Дочка супер!!!

[@user-fu7of5sg4z]

Юля красатуля молодец что балуеш детей вкуснятиной

[@lenaelenina722]

Отдельный лайк дегустатору!

[@user-yj1mm8to1l]

Девочка попросила, подписался!

[@user-cq3gf1qb6j]

Юля, спасибо большое за труд! Приятно послушать и готовый результат отличный! Добавили в меню,делала несколько раз,эта самая вкусная получается.

[@terbust779]

По поводу крышек, абсолютно согласна с Юлей. Я тоже делаю на обычных крышках и не бегаю за автоклавными. Всё отлично хранится.

[@user-wi9wx2kz6v]

Вы одна из самых лучших , Всё ясно,понятно, подробно огромное спасибо

[@elenaelena-gb1rt]

😋. Большое спасибо! Очень подробно, понятно. Буду для своей студентки делать обязательно!

[@alenszaitseva8459]

Супер ведущяя🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-oo4qj6yu5x]

Раньше использовала Елабужские крышки (очень даже непложие), но при заказе 100 шт. Они приходят россыпью в коробке и хранить не удобно. Сейчас использую воронежские крышки ооо авестар. При заказе 100 шт приходят упаковыными по 20, что очень удобно хранить. Качество у них тоже отличное. Пробовала использовать крышки обычные чуть дороже и чуть дешевле и из светофора. Мне не понравилось, т.к.очень большой процент брака. Последний раз заказывала крышки Авестар 240шт за 1560р. На озоне.

[@user-vg4wg9kc4l]

Юль, я тебя долго ни смотрела, то лето огород, внук и.т.д. сейчас ремонт, сегодня решила посмотреть, ты такая хорошенькая! А маленький дегустатор супер! Я даже пропустила, что сынуля уже студент, на кого учится? Здоровья Вам и маме с папой и конечно бабушке!!!

[@user-yj1mm8to1l]

Все отлично, рассказали все как есть, договорили все мелочи которые важны.

[@user-xg9jn1br2q]

ПРИВЕТ С БАЙКАЛА ! ЮЛЕНЬКА КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!

[@user-eu2yk6ys6o]

Полюшка, молодец ,мамин пиарщик😘.

[@user-fx7ij8ss6g]

Спасибки!) с Вами уютно так..

[@user-bj2nh6jj2u]

Юля! Как то так получилось что давно не смотрела вас,всвязи с переездом. Сегодня увидела тебя, как ты сильно изменилась. Очень похорошела! Оставайся такой же, и радуй нас своим позитивом. Удачи.

[@user-gq5jf6du7q]

Шаг

[@user-vd5tm5dl2q]

Все просто доступно просто класс Алексей .

[@user-fb8dj4ow7b]

У меня тоже для студента картошка с мясом и перцем чили

[@MAKC474]

Здравствуйте Юлия! Приобрёл такой же аппарат, так что теперь мы как два берега у одной реки! 😄 Большое спасибо! 🤗👍

[@user-cj1je8uo8e]

Прррыветуллиии-Рыбятулллииии!!!! Полька - ну молодчина!!! Вот ради этого момента стоит смотреть Ваши ролики и настроение Нам гарантировано!!!! Ролик получился очень " Вкусным" и полезным. А с крышками эта беда у всех и повсюду. У меня даже цветные разок почти вся покупная партия не всосалась. 15 банок переделывать пришлось. Зато свинина двойной переработки получилась очень вкусной! Здоровья всем Вам и Вашим близким!!!!

[@user-fd9yi6nn2i]

Юля привет привет когда залаживаешь картоху в банку утрамбовывается лучше когда постукиваеш баночкой по столу получается плотненько

[@serqeyklopov9652]

Молодец хорошее и полезное видео👍 авто на счёт крышек так лучше заморочиться на счёт поиска для автоклавирования, вы очень легко её открыли, или вы очень сильная или крышка плохо держит

[@user-tf5pd1ym6r]

👍

[@Maria-vc3hp]

😍👍

[@user-bi8xi6lo6y]

Как же мне понравилось видео... !!! Рассказала и показала всё подробно. Спасибо вам огромное! Юля, а вот так запросто я не могу открывать банки. Вы как то по другому можете открывать банки? Если покажете, буду очень благодарна.

[@smyslofil]

небольшой прокол ножом крышки спасёт ситуацию

[@user-fd8mo8eb8s]

Блин,сижу слюной давлюсь🤪

[@user-sv8bw9po3j]

У кого нет автоклава Можно в Мультиварке на режим тушение 1 час на них тряпочку до половины банок воды Банки вынимать через 3 часа а то могут взорваться перестраховка.

[@user-ni6ci3lp9z]

Здравствуйте. Сколько раз можно использовать крышки?

[@user-ws5yc4er4w]

подписка

[@user-cw2sc6cs6x]

Сколько простоят такие банки?

[@gladiator_989]

Рецепт правда бомба, но если бы я делал для себя я бы пошел на рынок купил хороших говяжьих костей бульонных или остовы индюшиные поварил бы всю эту историю часов 6 и залил бы бульоном эти консервы будет бомба вообще.

[@AllaRusakovaEkoferma]

сделала: дрянь несусветная. больше никогда не буду портить мясо. лучше просто тушенку, а картошку варить в кастрюле и добавлять тушенку. тушенка получается отменная

[@AllaRusakovaEkoferma]

сделала: дрянь несусветная. больше никогда не буду портить мясо. лучше просто тушенку, а картошку варить в кастрюле и добавлять тушенку. тушенка получается отменная

[@AllaRusakovaEkoferma]

вся семья отказалась поедать .. пришлось картошку собакам, которые тоже не очень.. а мясо сами

[@lublub7703]

СДЕЛАЛА РЕДЧАЙШАЯ ДРЯНЬ!!!

[@user-pf9kv6bf6v]

Здраствуйте. А при какой температуре сохранять такие заготовки? И можно ли такой супчик посненький приготовить, без мяса?

[@user-bj5bo6vq3k]

Хорошо рассказываете, у вас свое мясо или покупное, посоветуйте какой купить автоклав, для городских жителей и плита элетрическая выдержит такой груз

[@user-xp6eu4nn4f]

kzbin.info/www/bejne/pWawp3iYnLt8gdE

[@user-xp6eu4nn4f]

Мясо покупное. Плита у меня электрическая индукционная.

[@user-qo9mq9vc1p]

Привет Юля, банки потом Демьян привозит домой??😜 Морковь сама сушиш? Или покупаешь сушёные овощи?

[@user-xp6eu4nn4f]

Привозит. Морковь покупаю.

[@makir-cr1en]

СушишЬ

[@user-xj9lx1xe4y]

Автоклав симпатичный у вас. Мне интересно, есть ли отличие в готовой продукции, если делать в автоклаве на пару (там заливают литр воды на дно)?!

[@user-kd7rj3ru5t]

Нет отличия , мне нравиться на воде ,у меня 2 автоклава , домашний стандарт , и вот купила эбу малыш он на воде ,мне очень нравиться .

[@karampedovih8886]

Картофель со временем не темнеет от контакта с воздухом? У меня в реторт пакете потемнел, в банках пока не готовил.

[@user-lt9oj5hz6p]

Юлия, а в духовке можно приготовить такую вкусноту? Расскажите, посоветуйте , пожалуйста.

[@user-zi2pg2jh2k]

Я в скороварке мучу по 3-4 банки за раз. В духовке ИМХО стерилизации не будет, т.е. не долгое хранение и в холоде.

[@user-lj2qe4gg1u]

Блиин придётся разориться на автоклав, моё любимое блюдо

[@AllaRusakovaEkoferma]

добрый день. намыла банок, приготовила тертую морковь, мясо, специи. фишка: не люблю ни в супах , ни в других блюдах РУБЛЕНУЮ картошку. Лазерсон рубит везде почти, дак это для холостяков. А вот мама у меня училась в торговом, и на практике почему то была в столовой. и вот от туда она несет по всей жизни и меня приучила: что картошка рубленая не вкусная, ТОЛЬКО ДОЛЬКАМИ. что буду делать я, я пару банок для дегустации сделаю РУБЛЕНУЮ( чтоб было понятно, как у Юли нарезанная), а остальные банки с Картошкой дольками. кто не обращал внимание: попробуйте суп с вермешелью, щи, борщ , уху сварить с картошкой дольками. ( чуть по крупнее чем жарить). будете приятно удивлены, нежели если вы в эти супы нарубите картошку. в видео покажу как я накрошила и что получилось. Про лаврушку очень верно подмечено: я когда училась на автоклаве делать каши с мясом, я испортила не одну партию. горько и горько. как горелое. оказывается, и в тушенку чем меньше положите лаврушки, тем она вкуснее. а в каши и картошку вообще не нужно класть. Благодарю, Юля, за рецепт. Вчера посмотрела- сегодня делаю

[@user-gb1oj8lv9p]

Удивили🤣 Я любыми дольками и кубиками картошку режу. Вкус всегда одинаковый. Это вам мама именно "внушила" о вкусе картошки дольками. И через всю жизнь это убеждение пронесли. Именно по этой причине для вас вкус разный😊

[@AllaRusakovaEkoferma]

@@user-gb1oj8lv9p возможно. но в инэте тоже полно информации, в какой суп как нужно резать картошку правильно.. чтоб еще и красиво, а не как поросятам порублено

[@user-gb1oj8lv9p]

@@AllaRusakovaEkoferma а с чего вы взяли что кубиком порезаный картофель в супе- это как поросятам порублено?😊 я в суп всегда кубиком режу. В любой. И поваром работала- все прекрасно, никто не жаловался. Мне наоборот соломкой в супе не нравится, в ложке ломтики некрасиво выглядят, и когда развариваюся- становятся все разной длины

[@AFb47]

Бред про разный вкус картошки в зависимости от способа нарезки. Главное, чтобы есть было удобно и текстура чувствовалась.

[@OldGad]

Налила не по плечики, а по шейку. Надо меньше воды лить.

[@user-wr7tl6kq8l]

У меня картошка почему то сверху слой была тёмная, не красивая. Может воды не достаточно налила?

[@user-xp6eu4nn4f]

Скорее всего

[@user-du1jq1ym9g]

Юля здравствуйте!можно ссылку на каша с мясом в авто Клаве!

[@user-xp6eu4nn4f]

kzbin.info/www/bejne/lanPd4qqnLihh5Y

[@user-du1jq1ym9g]

@@user-xp6eu4nn4f спасибо!

[@user-ds9mp6vh7i]

ни в коем случае нельзя сильно затягивать крышки. у крышек для автоклавирования уплотнительная резинка работает как клапан. крышка стравливает избыточное давление в банке при нагревании и втягивается при остывании. если крышку сильно закрутить, то давление внутри банки останется при нагревании и при остывании крышка не сильно втянится. у большого димона есть видео по этой теме. он занимается автоклавированием.

[@user-wi9wx2kz6v]

Тушенка с гречкой ❓

[@user-fb8dj4ow7b]

Юль, как потом открываете так сильно закрученные крышки?

[@user-dt7yq2zv9u]

Вот сразу видно, кто ролики до конца не смотрит.

[@user-fb8dj4ow7b]

@@user-dt7yq2zv9u смотрю до конца, причем сама все делаю в автоклаве, но я открыть не могу!!! Пока не продырявлю крышку

[@user-xo4jh9lm6c]

Переверните банку и опустите крышку в горячую воду. Подержите немного и крышка легко откроется.

[@user-yu7lk8sz3b]

@@user-xo4jh9lm6c Я тоже так делаю, ставлю банку крышкой вниз в ёмкость и заливаю её кипятком три секунды и вуаля

[@user-dt7yq2zv9u]

@@user-fb8dj4ow7bбанку перевернуть крышкой вниз и ладонью хорошенько шлепнуть банку по дну. Либо поддеть ножом крышку

[@user-qq6oi4sf6d]

Я пользуюсь Елабужскими крышками и тоже золотистые,но ни одной из крышек не было чтоб провернуло или плохо втягиваются.