Рецепт соуса барбекю по-канзасски

Простой рецепт вкуснейшего соуса барбекю! Готовим в домашних условиях - результат лучше любого покупного! Классный соус для ребрышек, бургеров, крылышек и других блюд на гриле.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Много других рецептов для гриля вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#соус #барбекю #рецепт

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@fisherisrael5106]

i know Im randomly asking but does anyone know of a way to get back into an instagram account..? I stupidly forgot the account password. I love any tricks you can give me.

[@maximomohamed2909]

@Fisher Israel instablaster :)

[@vetas25071976]

Нормально показанный рецепт соуса без лишнего пафоса и ненужных мелочей..друже тебе респект..👍

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@Роман-г4н7о]

Больше, больше соусов . Соусов много не бывает.😀

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@sedoy1977]

Делал данный соус , бомба. Если его горячим разлить в пастеризованную банку то можно хранить год . В холодильнике. Проверено

[@stashodorich]

Я уже год готовлю этот соус барбекю и понимаю что не хватает тут только одного, ещё одного рецепта барбекю!)

[@ДмитрийИльиных-ъ2ц]

Серега привет🤝 его можно было постааить в угольный гриль под крышку и пропетался бы он натур дымом,или бы так не полусилось бы? Жду ответа,а лучше видеобзор

[@Grillbbqclub]

Да, соус можно подкоптить. :)

[@Хоббииотдых-ь7п]

Добого времени суток! Идея с циклом про соусы ОТЛИЧНАЯ ,больше рецептов, больше импровизаций. Больше спасибо.

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Будут еще соусы.

[@dmitrykraytor5549]

Сергей, категорически приветствую. Делаю второй раз соус по Вашему рецепту. Но слегка изменил. Парики добавил 1 ч.л. копчёной и 1 ч.л. обычной. И мёда 1 ст. л. У меня натуральный, не магазинный, 2 ст. л. оказалось много, слишком много на себя взял. А с этими маленькими изменениями получилось шикарно. Спасибо Вам большое. Удачи и развития!

[@АндрейБуян-о4щ]

Здравствуйте. Подскажите сколько процентный яблочный уксус вы используете

[@ИгорьШевченко-ц8д4л]

Сергей, огромное спасибо за рецепт соуса. Открыт так сказать, новый подраздел, поздравляю !!! С Вашей подачи проще приобщиться к культуре грилинга!!! Спасибо за канал!!!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@MrRRKraft]

Соус остывает на плите, сам в предвкушении стейков и бургеров на ДР послезавтра. Спасибо за рецепты и труды! Вы открыли новую грань жизни :)

[@kotbegemot1935]

все время забываю чего сколько. вот расписал кому надо. соус барбекю сахар мусковадо 1,5ст.л. горчица сух 0,5ст сушеный чеснок 0,5чл паприка копченая 2чл чили 0,5чл перец черн 0,5чл душист перец 7гор гвоздика 1шт яблочный уксус 2стл вустер 4стл коньяк 1стл мед 2стл размешать. нагреть. осторожно не сжечь. до полного растворения. кетчуп примерно 250мл варим 5мин. соль по вкусу. 0,5ч.л. варим дальше до потемнения цвета.

[@МихаилСоколов-й5я]

Заехал в магазин к Сергею на Калужском шоссе, 41-й километр, 12 ассортимент присутствует весь ... Удачи во всех начинаниях!

[@Grillbbqclub]

Спасибо! :) Приезжайте еще!

[@OlegBatenko]

Попробуйте хорошый кукурузный бурбон добавлять или черный ром тоже получаются бомбические вкусы

[@Grillbbqclub]

Даа, это точно! Но я специально беру как можно более простые ингредиенты, чтобы все могли купить.

[@sedoy1977]

И ещё, он отлично раскрывает свой вкус когда остынет и постоит пару дней , тогда он будет более насыщен

[@B.Vlas89]

Больше не покупаю в магазине этот соус, второй раз готовлю по вашему рецепту, очень нравится, пол отпуска искал этот мусковадо правда, но ниче, нашёл😁 и да при варке капец как больно плюётся соус 😁😁😁

[@Grillbbqclub]

Спасибо за отзыв! :)

[@ВалерийШниткин-о4ф]

Соус просто космически вкусный. Готовится легко, самое сложное было в нашем богом забытом Челябинске найти Вустерский соус)))). В Мэтро, Ленте , Ашане, и т.д. его просто не бывает, но нашел и получил КЛАССНЫЙ соус, огромное спасибо за рецепт

[@Grillbbqclub]

:) Отлично! Спасибо!

[@stashodorich]

Приготовил по рецепту но вместо душистого перца добавил красный и белый перец горошком, получилось очень вкусный соус (Heinz отдыхает) ! Спасибо!

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Хорошая идея с перцами!

[@heinrichboldt3011]

Здравствуйте Сергей. Спасибо вам за отличные рецепты. Пытаюсь повторять но не на Weber гриль а на другом квадратной угольном. Главное найти способ поддержки нужной температуры.

[@Grillbbqclub]

Мы очень подробно все показываем и температурный режим в т.ч. Надеюсь, у вас все получится. :)

[@ierom.ArseniyZheleznov]

Сварил пять минут назад! Шикарный соус! Он у меня получился потемнее, чем у Вас, почему то, но вкус замечательный! Спаси Бог!

[@Grillbbqclub]

:))) Отлично!

[@ierom.ArseniyZheleznov]

@@Grillbbqclub Кстати, Сергей, решил попробовать добавить вместо кетчупа обычную томатную пасту. Подумал: ведь кетчупы настолько различны на вкус, что ожидать от рецепта чего-то однозначного не приходится, но надо исходить от истоков, ведь основа всех кетчупов и томатных соусов - томатная паста. Получилось очень хорошо! Не очень похоже, например, на сваренный мною соус (см. выше), но - отлично! Единственная поправка, - пришлось добавлять воды, иначе густота смеси с добавленной в нее томатной пастой - запредельная! Попробуйте! Ведь Вы же говорили, что использовать готовые пряные сочетания - значит не иметь, или загубить свой собственный вкус! :)

[@antozzi1]

Ступку!!! А для брутальности можно обухом настоящего топора на наковальне специи дробить)))

[@Grillbbqclub]

:))))

[@ГорныеТропы]

Сергей, здравствуйте. Приготовил данный соус по вашему рецепту получился отличный bbq соус. Очень понравился как дополнение к свиным ребрышкам и как глазировка. Спасибо! Кстати насчет всяких специй и прочего того что сложно найти в магазинах, обращайтесь могу привезти из США почти все что угодно.

[@ДмитрийИльиных-ъ2ц]

Не прощаюсь!!! А до скорой встречи😩👍🤝🤝🤝🤝

[@Grillbbqclub]

Согласен!

[@annatsapaeva4997]

чем можно заменить Вустерский соус? Не могу найти....

[@Grillbbqclub]

Можно заменить рыбным соусом. И немножко соевого добавить.

[@ИванДраго-б8ь]

Мне понравилось! Это замечательная идея Сергей, сделать отдельный блок соусов! Шикарно!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@Исматов-й9г]

Здравствуйте, а можно ли мариновад мясо с этим соусом??? Очень нужен ваш ответ

[@Grillbbqclub]

Соус барбекю используется для глазировки или для подачи. Для маринования не подойдет.

[@alexnzy1743]

Добрый день, Сергей! С удовольствием смотрю все Ваши ролики! Скажите, на Ваш взгляд, можно ли заменить кетчуп, например на томатную пасту? Почему возник вопрос, кетчуп сам по себе уже имеет определенный вкус,который задумал его производитель. И в таком случае при приготовлении такого соуса нужно корректировать вкус соуса исходя из начального вкуса кетчупа. Я тоже готовлю барбекю соусы по ± аналогичным рецептам, вот и думаю стоит ли экспериментировать с пастой?

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Можно заменить и на пасту. А эксперименты - это очень хорошо! Возможно изобретете собственный соус барбекю, я такое очень уважаю. :)

[@alexnzy1743]

@@Grillbbqclub Будем пробовать. Если получится что-то съедобное,поделюсь😁😂

[@uyvnn]

Сергей, у меня вопрос как к практикующему продвинутому гриллеру. Заменяет ли новый мастер-тач премиум коптильню? Есть ли в ней фишки, ради которых стоит купить именно её?

[@Grillbbqclub]

Да, MTP5770 - это полноценная коптильня. Но, разумеется, есть ограничения связанные с конструкцией. Например, в классической коптильне Weber две решетки, т.е. можно приготовить гораздо больше мяса одновременно. Еще в ней можно коптить рыбу или колбаски подвешивая их в большом количестве. Кроме этого закладки угля на ней хватает на 14-16 часов спокойно, и можно легко его подкладывать в процессе. А в MTP закладки хватает только на 10-12 часов. Подкладывать неудобно, приходится снимать продукты и отсекатель. Резюме: если вы большой фанат low-and-slow, берите WSM, а если просто хотите делать хорошее копчение до 10-12 часов, то MPT хватит однозначно. Вообще, мне 5770 очень понравился. За последние 3 недели готовил на нем больше 12 блюд, в т.ч. рваную свинину, ребрышки, голени, карбонад, ножки барбекю, все работает отлично и не нужно ухищрений, для того, чтобы сконфигурировать копчение.

[@uyvnn]

@@Grillbbqclub спасибо

[@alex.metallix3732]

Интересно, а ром может подойти? И насколько он изменит вкус, если конечно не испортит:)

[@Grillbbqclub]

Думаю, подойдет.

[@MR_AUA]

Молодчик! 👍👍👍 Соусы и маринады отличное дополнение к рецептам. Благодарю!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@НиколайД-р2ц]

Хорошая тема, считаются лучшие соусы на основе апельсина. Будете делать?

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Да, в будущем еще много соусов снимем.

[@studiodovbysh7769]

короче. Купите дорогой сахар, Вустерский соус, недешёвый кетчуп , и купу инцидентов, чтобы приготовить банальный барбекю. Решение-купите в магазине и не вые...тесь

[@Sobolev141]

Рецепт проверен , работает! Вместо кетчупа использовались свежие помидоры пробитые в блендеое и уваренные до запущения предварительно с небольшим количеством томатной пасты и соли. Остальное чётко по рецепту. Но! Доя крыльев например добавлялось немного ещё прожитых помидоров. Оригинальный густоват после охлаждения. С чуть более жидким удобнее работать при намазал уже полуготовых крыльев.. По органолептике идеален. Но N2: если наносить на крылья почти по всей поверхности, нужно уменьшать соль если крылья заранее маринуются. Хотя этот соус позволяет делать сразу , без предварительного маринования. Как то так....

[@ЕвгенийВыскубов-х2г]

Спасибо ! Всё со вкусом, доходчиво и по делу. Недавно брал соус барбекю для маринада в магазине Пятёрочка. Гадость!

[@РыжаяБорода-б6с]

Соус збс,только сахар обычный у меня,но тем не менее больше покупать не буду.Супер вкусно!

[@brazzers5788]

Сколько лет готовлю этот соус... Это очень качественный рецепт! Спасибо вам большое 🤝

[@Денис-ъ9у4ж]

Добрый вечер, а подскажите уксус какой процент? Спасибо

[@МаксимУсов-щ9ч]

Добрый день! Скажите можно ли заменить чем ни будь Вустерский соус в этом рецепте? У меня его просто нет

[@Grillbbqclub]

Можно использовать рыбный соус или немного растертых в пасту анчоусов.

[@МаксимУсов-щ9ч]

Спасибо большое за ответ

[@ЕвгенийГаврилов-д2т]

Сергей, а что если вместо кетчупа использовать домашние перетертые помидоры?

[@user-Ayder_Kadyrov]

А этот густерский ( если правильно понял ) соус доступен вообще? )) Не знаком с ним )

[@VladSherSW]

Вустерский (Вустерширский) соус. Да, в последнее время он доступен в крупных сетевых магазинах. Я покупаю в Метро или в Глобусе.

[@dmitriikuhneref3789]

2

[@НаталияЧмелёва-д3в]

А я на озоне всегда заказываю, доступно, очень вкусный!

[@ДенисАлександрович-з8х]

Копчёную паприку где взять ?)

[@НигинаТрифонова]

Добрый вечер Сергей. Хотелось бы еще от вас рецепт соус вустерский. Заранее спасибо.

[@victorg6817]

Мне больше нравится BBQ соус сливовый с запахом дымка но как говорится на вкус и цвет

[@dinya8043]

можно ли использовать виски, вместо коньяка?

[@ApachaiApaApa]

Костровок с черносливом оч хороший. А вот hp говнеццо.

[@user-zf4sw4ki4v]

Здравствуйте! А томат паста заместо кетчупа подойдет?

[@АлексейБарданов-ь2щ]

Срок годности у него какой?

[@Grillbbqclub]

Три недели в холодильнике.

[@4sanekm]

А я бы коньяка на пол ложечки больше добавил :)

[@Grillbbqclub]

:)))

[@nneekkk]

Отличный рецепт, отличная информация к размышлению. Пришлось подписаться, теперь я с вами. Спасибо за то, что вы делаете

[@Grillbbqclub]

:)) Спасибо!

[@Ихтиандр64]

А вместо кетчупа том.пасту можно?

[@w220w20]

Брал специально для шашлыка из свинной вырезки винный уксус из белого вина. Его можно сюда использовать ?

[@Grillbbqclub]

Можно, но лучше хороший яблочный, он более душистый.

[@anuarbmw89]

Сергей добрый день. Скажите пожалуйста стоит ли переплачивать за керамический гриль?

[@Grillbbqclub]

Главное достоинство керамических грилей - хорошие возможности для приготовления в режиме low-and-slow (не считая недостатков). В остальном Weber гораздо более универсальный и функциональный гриль. Другими словами на Weber удобнее и проще готовить 97% всех блюд для гриля. Кроме этого, он не треснет и прослужит много лет, т.к. сделан из стали и покрыт фарфоровой эмалью.

[@olyaisaeva1654]

Здравствуйте, Сергей. Очень интересная тема соусов. Спасибо))) ваши видео всегда нужные и практичные!!! Сахар в "Метро" должен быть, мне кажется, там ассортимент всегда хороший

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Да дам он есть. :)

[@A-N-D-R-U-H-A_G]

Спасибо, всё просто и доступно

[@ДавидБедж]

И ещё) хочу грудинку сделать(брискет). Можете посоветовать чем ее лучше мариновать, в видео разных посыпают, но не понял чем

[@Grillbbqclub]

Вариантов много. Вот простой: 2 ст.л. крупная соль 2 ст.л. свежемолотый черный перец 2 ст.л. порошок паприки 1 ст.л. гранулированный чеснок 1 ч.л. порошок горчицы

[@ЯЛомов-ю5я]

Чел шарит

[@АлексейВасильев-я8б]

Огонь👍

[@orion5854]

Спасибо за рецепт. Чтобы размолоть такое количество душистого перца и гвоздики, достаточно небольшой ступки ))

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Да, все руки не доходят ступку привезти. :)

[@mr.Kvanto]

Соус островат получился по мне. Может, с перцем переиграл. И поправьте ссылку на рецепт в описании. Сейчас стоит ссылка на шницель ;)

[@Grillbbqclub]

Перец всегда по вкусу! :) Спасибо, поправим.

[@stashodorich]

Мне не хватает подобных рецептов барбекю соусов но из других штатов, может будет у Вас время снять подобное?)

[@Grillbbqclub]

Да, есть в плане. Зимой снимем.

[@steinernews371]

Tolkovyi avtor! Mnogoe dlja sebja uznal poleznogo!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@niknikson6068]

Самый обалденный канал готовка на уровне искусства!

[@Grillbbqclub]

Спасибо за такой отличный отзыв! :)

[@ЮраБарановский-и8л]

Было бы классно периодически соусами нас баловать, спасибо!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@ВладимирФедотов-ш5н]

день добрый👋а как долго этот соус хранится?

[@Grillbbqclub]

2-3 недели в холодильнике ему ничего не будет. :)

[@SergeyGorun]

Отличный канал! Просто идеальный! Продолжайте в том же духе!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@ДмитрийИльиных-ъ2ц]

Серега,я охренел два раза,в первый раз,когда закупил ингредиенты для этого соуса😁,второй раз ,когда я его приготовил,как оху.но вкусно вышло😁, но я сахара больше добавил,но гвоздика пипец какая дорогая,я ее не стал брать😁, коньяк я взял не самый дешевый, получилось охренено вкусно,и просто охренено👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤫🤫🤫🤫🤫я прошу удалить этот рецепт🤦‍♂️😁😁😁😁

[@Grillbbqclub]

:) Очень хорошо!

[@221173Ivan]

Текстового рецепта соуса на вашем сайте не нашёл.

[@Grillbbqclub]

Текст появляется в течение 7-10 дней. :)

[@dams_hunt951]

Хорошее начало соусной темы Будем ждать продолжения Спасибо

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@Marina-zk9cc]

люблю барбекю соус из фрайдиса, с ананасами

[@Grillbbqclub]

:)

[@олегжуравлев-ш7х]

Класс!!!Спасибо Вам ,очень классный канал!!!Лайк 100%.Да еще скажите ваше мнение о гриле Угольный гриль Weber Compact Kettle Назад в раздел → черный 47 см это мой первый гриль?Спасибо

[@Grillbbqclub]

Компакт, хороший гриль. Но ввиду того, что у него мелкий котел и низкая крышка, блюд на нем можно приготовить заметно меньше, чем на классическом Original Ketle 57 см. Однако, для старта будет вполне достаточно. Все "плоские" блюда точно подходят - крылышки, стейки, бургеры, ножки, отбивные, кальмары, сате, овощи, грудка, шашлычки и т.д. и т.п.

[@олегжуравлев-ш7х]

@@Grillbbqclub больше спасибо. Удачи и процветания вашему каналу! 🤝🤝🤝

[@aleksey5225]

Выглядит здорово! Обязательно попробую.

[@Grillbbqclub]

Спасибо! Рекомендую

[@VladSherSW]

Обязательно сделаю! Спасибо. Вкусные соусы это очень круто.

[@Grillbbqclub]

Спасибо! :) Даа, тоже люблю хорошие соусы.

[@евгенийлужнов-к8й]

и сахар, и мед, не слишком сладко???

[@Grillbbqclub]

Это же традиционный соус барбекю! :)

[@androndron6642]

Попробуй сделать по рамзи соус тоже интересный получается

[@Grillbbqclub]

Ага, спасибо!

[@yahorsinkevich4451]

Дайте ссылку на соус рамзи

[@Marina-zk9cc]

коричневый сахар можно найти в азиатских магазинах, вьетнамский не плох, но там где не найти сахара такого, возможно можно найти легче мелассу, даже лучше и правильнее чем сахар

[@Grillbbqclub]

Патоку найти тоже не просто. Да и стоит она дороговато. :)

[@Marina-zk9cc]

@@Grillbbqclub именно мелассу не патоку, а можно добавить в обычный сахар ложку квасного сусла (концентрат для кваса)

[@antonisberg]

Цикол очень нужен !!!

[@Grillbbqclub]

Ок :)

[@АлександрБ-ч6ь]

Где плейлист соусов?

[@Grillbbqclub]

Нет

[@aaronlevi8818]

Таки будем дерзать ! Серёж,когда интернет магазин , у нас таки ничего нет !!!

[@Grillbbqclub]

:)) Интернет-магазин делаем. Там будет все нужное, специи и компоненты соусов тоже.

[@ВалераГ-щ6ь]

Гриль-барбекю Клуб сделайте доставку в регионы

[@Diana..G]

За старанье лайк без вопроса 👍

[@Grillbbqclub]

:)

[@АлексейПетрунин-д5у]

Лайк тебе, уважаемый.

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@bes_k6599]

блин чет сразу лайк поставил не посмотрев даже

[@bes_k6599]

иии не пожалел

[@Grillbbqclub]

:)))

[@ОффшорМенеджер]

Добрый день! Спасибо за я видео. Я видел, что вы открыли магазин грилей и аксессуаров для них. Хочу спросить. В одном из видео ваших коллег по ютубу видел приготовление на вертеле на газовом гриле. У них там есть такая приспособа к вертелу. Такой грузик - противовес. Никак не могу его найти в магазинах. Вы не слышали о таком? Очень удобно для уравновешивания, особенно если это курица или баранья нога. Если бы у вас такой был, я бы его купил.

[@Grillbbqclub]

Добрый день, видел такой противовес, но на сколько знаю, вертелы с ним в Россию не поставляются. Сам много готовлю на вертеле без противовеса. Проблем не испытывал ни на угольных, ни на газовых и электрических грилях. Главное правильно расположить продукт на оси вертела и все будет в порядке. :)

[@ОффшорМенеджер]

Думаю, может наколхозить самому что-нибудь... По идее нет ведь ничего сложного.

[@orion5854]

У меня газовый гриль Napoleon, в комплекте с вертелом прилагался такой противовес.

[@ApachaiApaApa]

Мне на яблочном пюре нравиться

[@Grillbbqclub]

Хороший вариант

[@Gagarinsss]

Краснодарский соус тогда за основу надо брать, там томаты и яблочное пюре

[@DmytroSavchenko-p3h]

Чем заменить вустерский соус? В моем городе, скорей всего, найти его не реально

[@татьянакопытина-е7ю]

в метро точно есть. (надо смотреть все по азиатской кухне.)

[@DmytroSavchenko-p3h]

@@татьянакопытина-е7ю Ок! Попробую ещё в метро поискать. Спасибо!

[@ИльяСильвер-ш3я]

Лайк, а в воке будут блюда?

[@Grillbbqclub]

Будут! Я на нем часто готовлю, очень удобная штука, но пока руки не дошли рецепты снять.

[@КириллПилюгин-ж5г]

Здраствуйте. Помогите найти у вас на сайте рецепт этого соуса.

[@Grillbbqclub]

Добрый день, на сайте рецепты появляются в течение недели-полутора после появления на канале. :) Скоро будет!

[@КириллПилюгин-ж5г]

@@Grillbbqclub Спасибо.

[@russianbanker7495]

Красавчик! Спасибо

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@antonisberg]

Спасибо

[@Grillbbqclub]

:)

[@_erepb_]

Ждал! Спасибо большое! Лайк!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@Andrey_Vit_Owl]

Как всегда супер

[@Grillbbqclub]

Спасибо! 🙂

[@andreyks8869]

за 20 лет жизни в Канзасе в первые слышу про такой набор ингредиентов, но с другой стороны кухня дело такое, авторское

[@Grillbbqclub]

:)))) Вот это поворот! Самое интересное в том, что это рецепт соуса от одного очень известного американского гриль-мастера. И называется он именно "Kansas-style".

[@andreyks8869]

ну так есть великое слово "авторский" соус от гриль-мастера. не сомневаюсь что вкусный соус. а вообще кухня во всем мире дело такое - далеко не шаблонное. тут вообще народ сходит каждый по своему и на алкоголе и на газировках и на соках и даже с использованием желатиновых мармеладок или конфеток "пшиколок" (во рту взрывается шипучка кисло-сладкая)

[@Grillbbqclub]

:)

[@ДмитрийИльиных-ъ2ц]

Какую роль играет коньяк?

[@Grillbbqclub]

Аромат

[@ДмитрийИльиных-ъ2ц]

@@Grillbbqclub спасибо!

[@andreitsoy5762]

Нифига себе пол чайной ложечки ...😂😂🤦‍♀️там как минимум две ложки от супа ...😂😂

[@beerhunter3695]

спасибо, сохранил!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@Bearded_Man]

Чем аллергику заменить мед?

[@Grillbbqclub]

Ммм. Патока, кленовый сироп.

[@Bearded_Man]

Гриль-барбекю Клуб больше сахара не сработает?

[@Grillbbqclub]

Можно использовать сахар мусковадо.

[@никникович-л5о]

Спасибо, хороший соус, к сожалению один в один не сделать, нет у нас такого сахара ( тростникового не видел, может конечно не задавался целью) и вустерского соуса тоже не найдёшь, а так наверно вкусненький соус.

[@ОффшорМенеджер]

Вустерский всегда есть в супермаркете Метро, в Азбуке вкуса, в Перекрестках встречал. Если занесет в один из них, обратите внимание. Стоит около 250 рублей.

[@Grillbbqclub]

Скоро запустим наш интернет-магазин, там все это будет :)

[@никникович-л5о]

@@Grillbbqclub хорошо))

[@никникович-л5о]

@@ОффшорМенеджер может быть и есть я не обращал внимание, единственное я из Казахстана и не в Нур-Султане живу)) поэтому не уверен есть он у нас или нет

[@ОффшорМенеджер]

@@никникович-л5о, думаю, что в Казахстане супермаркеты ни чуть не хуже, чем в России.

[@ВикторКулаков-в5з]

Когда выйдет рецепт соуса приготовленного на гриле?

[@Jake-Curious]

Вот бы соус без алкоголя...

[@Grillbbqclub]

В процессе приготовления алкоголь улетучивается практически полностью.

[@Jake-Curious]

@@Grillbbqclub А зачем тогда тратить на алкоголь деньги?

[@Grillbbqclub]

:)))) Так он же для аромата добавляется. Это же не чистый спирт.

[@Jake-Curious]

​@@Grillbbqclub Для аромата есть ароматизаторы, а спирт (он же - этанол) используется как топливо, в качестве растворителя, как наполнитель в спиртовых термометрах и как дезинфицирующее средство (или как компонент его). Техническая жидкость, короче говоря, при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость. И эту техническую жидкость большинство человечества потребляет как наркотик, т.к. им нравится его отравляющий эффект. Спирт является депрессантом - психоактивным веществом, угнетающим центральную нервную систему человека, и вызывает зависимость. Т.е. получается замкнутый круг - спирт угнетает нервную систему (грубя говоря, отупляет), и вызывает зависимость, что вынуждает неосознанно потреблять больше спирта, отчего сложнее становится понять, что же тебя отупляет... и на этом наркотике сидят (почти) все, и Вы тоже, видимо. И именно поэтому Вы, неосознанно, продолжаете добавлять в блюдо этот лишний ингредиент. Но чтобы как-то оправдать свои действия с точки зрения сознания, додумываете про ароматизатор (или про маринад мне ещё кто-то рассказывал). Подумайте, поломайте оковы зависимости, она ведь реально есть.

[@Grillbbqclub]

:))) Ну вы даете!

[@Diana..G]

Соус для BBQ из кетчупа нет не мое, мне больше нравится сливовый и черешневый

[@DenMerl1k]

Лучше магазинных )) а использовал магазинный хайнц))

[@Grillbbqclub]

Так там все магазинное, даже ложка и банка. :)))