Paella de marisco | Receta ganadora

[@Recetaganadora]

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 600 gr de arroz bomba 6 carabineros 6 cigalas 300 gr de colas de gambas 300 gr de sepia 400 gr de rape 200 gr de mejillones 1 cebollas 2 dientes de ajo 1 ñora Unas hebras de azafrán Un poco de tomate casero 2 cucharadillas de Pimentón de la Vera Sal a gusto Aceite de oliva virgen extra.

[@jeremiasmiguel8143]

i realize it's kinda randomly asking but does anyone know of a good website to watch new movies online ?

[@alecharper813]

@Jeremias Miguel try Flixzone. Just search on google for it =)

[@kashtonnoah2975]

@Alec Harper Yea, been watching on flixzone for months myself =)

[@jeremiasmiguel8143]

@Alec Harper Thank you, signed up and it seems to work =) I appreciate it !

[@alecharper813]

@Jeremias Miguel no problem :)

[@josegabar5660]

Que máquina es un espectáculo me encanta eres un fenómeno muchas gracias por tu sabiduría 😊

[@Recetaganadora]

@@josegabar5660 jaja gracias pero no es para tanto

[@delfina1063]

Que buenaaaa, perfecta esa paella de marisco 🦞

[@Recetaganadora]

@@delfina1063 gracias 😁

[@meriammeziani7577]

El mejor receta que he probado

[@Recetaganadora]

Gracias

[@CocinaryViajarConFacundoC]

Muy bien 10 😊 Un genio !!! Esta sí que es una receta Ganadora !! SUSCRIPTO. Gracias

[@Recetaganadora]

@@CocinaryViajarConFacundoC gracias a ti

[@paquirobledillopetez5282]

Buenísima ,que buena pinta 😀

[@Recetaganadora]

Gracias. Estaba deliciosa 😋

[@deamorydeollasrecetas]

Hola, qué Buena receta. Por favor puede explicar qué es la ñora?? Qué función cumple? Saludos desde Alemania

[@Recetaganadora]

es un pimiento de bola maduro, rojo, y secado al sol. Le aporta sabor a la receta como la paprika

[@deamorydeollasrecetas]

@@Recetaganadora gracias por su respuesta.

[@Recetaganadora]

@@deamorydeollasrecetas de nada

[@juantomasdiaz9625]

Madre mía qué rico

[@Recetaganadora]

Delicioso 😋

[@MarthaRocíoPuentesMUNAR-d9c]

Con cebolla es puper riquísimo.

[@pedroflores9205]

Saludos desde Puerto Rico, también soy cocinero y hago paellas. me encantó tu video muy bien explicado y sencillo.

[@Recetaganadora]

Gracias. Saludos

[@emilioestruch7810]

Cheeeee..una fideua de mucha categoria..si señor.!!🍷🍷

[@Recetaganadora]

Gracias

[@rahercaraherca2902]

Gracias. Buenísima. Un saludo Tenerife.

[@Recetaganadora]

Gracias a ti

[@rebecagaldon2956]

Hola! cuando bajas el fuego no indicas cuanto bajarlo y cuanto mas tiempo dejar la paella cocinandose a fuego bajo..GRacias!

[@Recetaganadora]

Bueno yo lo bajo al mínimo del quemador y aproximadamente a los 10 minutos de echar el arroz y lo mantengo así 6-7 minutos. Pero todo depende de cómo vea el arroz

[@rebecagaldon2956]

@@Recetaganadora gracias! Que rápido me has contestado, Felices Fiestas!🎁

[@Recetaganadora]

@@rebecagaldon2956 De nada. Felices fiestas

[@josemanuellorente3996]

¿Cuánto tiempo ttiene que estar cocinándose la sepia?

[@migueljosegramagemico-fn7bs]

ESPECTACULAR !!!! 😃👏🏼👏🏼👏🏼

[@Recetaganadora]

Gracias

[@gabrielaserrano4350]

Hola, como haces el fumet? Estoy tratando de buscar en los otros videos pero no encuentro

[@Recetaganadora]

Pues lo hago en este caso con los huesos o raspas y cabeza del rape, las pieles y cabezas de gambas y carabineros y algunas verduras (cebolla, puerro, apio y algo más que tenía) aceite y agua. Primero sofrío un poco las verduras, luego añado las pieles y cabezas de gambas y carabineros, y finalmente cabeza y raspa del rape con agua. Y lo cuezo todo unos 20-25 minutos

[@gabrielaserrano4350]

Muchisimas gracias@@Recetaganadora

[@moisesgil600]

Que pintaca te ixe arros mestre 🤤 👏👏👏👏

[@Recetaganadora]

moltes gràcies

[@joaoricardobarcelosgalego342]

Gracias. Hermosa receta! Voy a hacer para mi familia aquí en Brazil. Me hizo recordar mis vacaciones en España.

[@Recetaganadora]

Gracias. Cualquier duda me preguntas. Un saludo

[@davidblazquez1843]

Como siempre un placer ,ver tu videos un saludo

[@Recetaganadora]

Muchas gracias

[@antoniomiguelgallardo4182]

que bien explicado y que rico!!

[@Recetaganadora]

Gracias

[@josefortunatotalayalopez2627]

Maravillosa y riquisima🎉🎉❤❤

[@Recetaganadora]

Gracias

[@charocotan.2281]

hola, soy nueva en tu canal. cuanto es la medida de agua? . gracias

[@Recetaganadora]

Pues depende del tamaño de la paella y de la potencia de fuego, para tu referencia entre 2,5 veces 3,5 veces y luego jugar con el fuego. Si me dices que materiales tienes te asesora mejor

[@charocotan.2281]

la misma medida que tú video, pero no se que es ni cuanto es de agua 2, 5veced

[@josemi2276]

No puedo ver tus videos a estas horas....se me hace la boca agua y no dejo de babear...😉😅🤣

[@Recetaganadora]

Jajaja, pues guárdalo para después de comer

[@tessasuso475]

Si los comensales somos más de 15, los ingredientes se multiplican por 3 o será mucha cebolla?

[@Recetaganadora]

Si la paella es de 70-80cm si ponle el triple. Si es más pequeña ponle algo menos

[@tessasuso475]

Si, será de 80. Pimentón y ñora igual un poco menos, no?

[@Recetaganadora]

@@tessasuso475 si un poco menos

[@tessasuso475]

@@Recetaganadora OK. Gracias

[@konfitero1]

Mañana haré un arroz con tu receta, seguro que queda para chuparse los dedos. En un ratillo he visto 3 de tus arroces, suscrito y ya tengo nueva referencia culinaria. Qué bien te explicas macho!

[@Recetaganadora]

Muchas gracias Manuel. La verdad es que me alegra mucho que me digan cosas como las que tú me dices en tu comentario. Siento pasión por la cocina e intento transmitirlo de la mejor manera para que la gente pueda seguir la receta. Algunas veces con mas acierto que otras, pero siempre con la intención que quede bien explicado. Gracias de nuevo

[@stephpetit6622]

Magnifique et très appétissant.

[@Recetaganadora]

merci c'était délicieux

[@artilesysmael]

muy buena receta, gracias a tu video me motive y realice mi version y esta en mi canal, bendiciones

[@Recetaganadora]

Con mucho gusto

[@conchicortes7390]

Que pinta

[@Recetaganadora]

Gracias

[@cocinandoconfer951]

deliciosa paella

[@Recetaganadora]

Gracias Fer

[@kramer44]

Cebolla?

[@Recetaganadora]

Si, para algunos arroces le bien muy bien la cebolla. Hay que sofreírla bien y le da una cierta melosidad sin ablandar el arroz. Es ideal la cebolla para los arroces de marisco y pescado

[@josemariamerinoaliaga2]

se llama caldero no paellera, @@Recetaganadora

[@Recetaganadora]

@@josemariamerinoaliaga2 ¿el que se llama caldero?

[@raquelcubasmoreno568]

​@@josemariamerinoaliaga2 no se de dónde serás, pero aquí en valencia se llama paella no caldero y paellero al fogon de gas

[@josemariamerinoaliaga2]

@@raquelcubasmoreno568 soy de sueca tengo 77 años y desde que yo conozco hemos dicho caldero al recipiente y paella a la comida que hemos cocinado y hierros a un trípode sobre el que se pone encima el caldero para hacer el fuego.

[@Luisdefunes1]

Se me está cayendo la baba solo de ver el video. Una pregunta: veo que usas un fogón de doble aro, ¿usas los dos aros todo el tiempo o solo en los 10 minutos cuando hierve a tope?

[@Recetaganadora]

Gracias. Uso los dos aros desde que echo el arroz hasta el final. Para el sofrito solo uso el aro interior

[@jfsp5374]

O sea en total el tiempo serían 15 minutos mas o menos? 10 fuertes y 5 +- a fuego lento

[@Recetaganadora]

Dependerá de muchos factores como el tipo de arroz empleado, tamaño recipiente paella, fuego, tenperatura y humedad ambiental, etc. pero 10 y 5 más el reposo sería una guía a seguir, ajustándolo en cada caso a condiciones particulares

[@albertmasdeu9042]

Hola bon dia noi, et sobren la meitat de coses,

[@Recetaganadora]

@@albertmasdeu9042 Bé, això serà al teu gust. A mi em sembla que no sobra res. de fet no va sobrar absolutament res 😁

[@lolialvarez3146]

Frita me llevan con la cebolla Siempre le pongo cebolla y sale delicioso. Lo hago igual que tú.

[@Recetaganadora]

Lo importante es que te guste a ti. Con el marisco la cebolla le da un punto de sabor tremendo y además bien usada no ablanda en absoluto el arroz. Hay puristas o que son cabezones y nunca lo han probado o simplemente no lo saben cocinar con cebolla 🧅.

[@ricardofrigoletmx]

Tiene un pinton

[@Recetaganadora]

Gracias

[@barbararocketqueen]

Me gustaría enviarte una foto ! La hice. Duró 14 minutos en la mesa 🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Gracias por la receta 🤗

[@Recetaganadora]

Genial, pues me la puedes enviar a [e-mail] o subirla a Instagram y etiquetarme @recetaganadora para que la pueda ver. Gracias y un saludo

[@ThePernales]

Si haces mal el arroz con lo que tienes a mano es para excomulgarte. Sin Perdón.

[@Recetaganadora]

Hacer bien el arroz no depende de lo que le vayas a echar. Puedes tener lo mejor y hacer el peor arroz y puedes tener ingredientes más normales y hacer un arroz de fabula. Pero si es cierto que si juntas estos ingredientes y además haces el arroz bien pues es un éxito rotundo como este. Gracias

[@javierjavi1807]

La cebolla para ti

[@Recetaganadora]

Y lo demás también 😂

[@anAn-uj5yr]

Estimado blogger. Vi tus videos, muy inspiradores, también tengo algunas ideas geniales, quiero compartir y aprender de ti, por favor contáctame y avancemos juntos en el nombre de Dios.

[@vicentetejedagallardo9927]

Con la chaquetilla negra y el alzacuellos pareces el padre pitillo

[@Recetaganadora]

🤣

[@vicentetejedagallardo9927]

@@Recetaganadora buena receta, mañana la hago un saludo

[@Recetaganadora]

@@vicentetejedagallardo9927 ok

[@joseedistio2974]

Sin cebolla, por favor!!

[@Recetaganadora]

Que dices. La paella de marisco siempre con cebolla. La diferencia es brutal

[@ROSADELIAMONTESDEOCASOSA-cc1vr]

Recetas de Tyene marroquí recetas de Tyene me retire polla recetas desde allí marroquí de pollo

[@juantomasdiaz9625]

Madre

[@Recetaganadora]

😜

[@mercedesrico6738]

Hombre. ?..no se le hecha cebolla a la paella 😮

[@Recetaganadora]

Bueno no se la echarás tú querrás decir.

[@mercedesmunoz1411]

pues para mi el sofrito con cebolla me parece perfecto. y la paella espectacular 👌 gracias por tu recetas

[@Recetaganadora]

@@mercedesmunoz1411 de nada

[@Pbro.VargasPerez]

Excelente, la voy a probar.

[@ernestocontero129]

​​​​​​​​@@Recetaganadora La paella de marisco no lleva CEBOLLA .ni LAUREL como le ponéis muchos.eso es arroz con marisco no PAELLA. Los puristas dice el 🤡. NO TIENES NI P......IDEA DE COCINAR.y contesta mejor que el chico te lo dice de buenas maneras no lleva CEBOLLA.👻receta ganadora dice🙄 El mejor caldo el de cabeza de gambas junto con cangrejo rojo el de almejas y mejillones.

[@quattro4302]

pareces un cura..

[@Recetaganadora]

@@quattro4302 😄