Recette Pains Burger Maison !

Bonjour tout le monde ! On sort un peu de la pâtisserie pour réaliser de bons pains burger ! Le pain fait vraiment beaucoup dans un bon burger, je suis devenue fan de cette recette. En plus d’être facile, comptez 2 heures en tout ( avec les temps de repos ) pour la faire. Laissez ensuite aller votre imagination pour inventer le meilleur burger du monde haha.
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À très vite
Cloé
#burger #recette #buns
X-Les ingrédients pour 6 buns d’environ 140g :
- 500g de farine
- 270g de lait demi-écrémé
- 20g de levure fraîche (ou 10g de levure déshydratée)
- 50g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Pour la dorure et la finition :
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- Graines de pavot, de sésame, de courges .. selon vos envies
X-- Points techniques :
- Pour faire pousser la pâte et les buns il y a plusieurs solution, pensez juste qu’il ne faut pas les mettre à plus de 30°C. L’objectif est d’attendre que le volume ait doublé.
* Déposer le bol sur un torchon lui-même posé sur une bouillotte qui contient de l’eau à 40°C environ
* Déposer le bol à proximité d’un radiateur
* Faire pousser à température ambiante ( vous prolongerez plus ou moins le temps de pousse en fonction de votre température ambiante )
* Dans un four avec une température inférieure à 30°C
X-- La recette écrite sur le blog ici : www.lespepitesdecloe.com/pain...
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Nouvelle recette à découvrir ici :D : kzbin.info/www/bejne/a5W0gIGXn796qZo

[@loubnaloukili9338]

J ai essayé ta recette ce soir c est une réussite sauf que j ai du utiliser plus de lait que tu as recommandé je crois que c est du à la farine que j ai utilisé 😊

[@bibiaka2016]

​@@loubnaloukili9338 o

[@r.c8756]

Merci pour la technique de la bouillotte, c’est du pur génie ! Ça fait plusieurs fournées de pain que je rate à cause de la température de levée trop basse, avec cette astuce ma pâte était gonflée de plaisir, comme un ballon, tout simplement magnifique !

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Magnifique ma chérie comme d'habitude c'est un régal de regarder tes vidéos ❤️

[@nellygaeta123]

Les buns de Cloé, une tuerie ! Merciiiii !

[@mariazaouaq3499]

Bravo c'est magnifique , j'apprécie tes vidéos et ta manière dont tu prépares

[@cindymidaja2178]

Je viens de faire les pains, ils sont incroyables ! Je ne pensais jamais pouvoir les réussir mais ils sont tellement facile, je n’achèterais plus jamais de pains hamburger industriel… merci énormément 🤩

[@Bitoku13]

Recette testée ce soir, j'ai tout fait comme vous l'expliquez, le résultat est top ! 🙂 Merci pour la vidéo

[@patriciaqueva6974]

Bonjour ,je suis heureuse d'avoir découverte votre chaîne KZbin, enfin maintenant je ne râte plus rien car vos explications sont parfaites alors merci de prendre du temps pour que l'on puisses se régaler . Les pains burger étaient super bon ,tout le monde étaient ravis ,je note la recette précieusement. Un grand merci ,j'ai hâte de faire les autres recettes ,je ne suis pas experte mais avec vous c'est si facile de bien réussir . Bon journée et bon courage .

[@voletvert2587]

C'est sûr des burgers sont au menu ! J'en connais qui vont adorer ! - hier J'ai fais les biscuits viennois 😉 Encore merci cloé, vous êtes une mine d'idées ! Prenez soin de vous.

[@fredericdamour5964]

Salut, juste pour te dire merci pour ta recette de pain Burger, ils sont comme je les aimes, j'ai testé la recette et très bien réussi. Du coup je me suis abonné en guise de remerciements. Bonne continuation 😉

[@breesitemyhomemadecook6229]

Bonjour comme toujours des reçettes facile à réaliser. Je te souhaite une bonne journée et à bientôt pour une nouvelle recette 😀😜

[@lesrecettesdetropica7059]

J’ai fais exactement comme toi la recette est juste parfaite rien à ajouter !!!! Tout le monde a aimer mes hamburgers 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@natacha8956]

Superbe recette ! Testée et approuvée 😋 merci pour le partage

[@sherima5732]

Je tiens à vous remercier pour votre recette de pain burger. J'ai réalisé ce pain, c'est une première fois, franchement, je suis ravie du résultat. Merci à vous.

[@corinegabet5813]

Merci ça change des gâteaux super recette a testé et pas compliqué du tout toujours un plaisir de voir vos recettes bon dimanche 😘👍

[@onizukabajro7980]

Alors c juste l recette parfaite des pains hamburger. Je vais les refaire l pour la 22 ème fois déjà. Et les pai s sont juste parfaits. Moelleux à souhait. Je recommande à tout le monde. Merci pour cette belle recette

[@Ticoyu78]

Testés ce midi, pétrissage à la main, pâte super agréable à travailler comme tu le dis dans ta recette, mes 1ers burgers 100% maison sont une révélation ! Merci beaucoup !

Merci pour ton retour :) oui tu as vu la pâte est toute douce Haha

[@melanie9942]

Bonjour, j’aime beaucoup votre recette, elle est très moelleuse et pas trop goût de levure fraîche, ça a fait un carton plein à la maison, merci beaucoup 😊

[@solenn545]

Merci beaucoup cette recette est incroyable je l'ai testé pour la première fois ce soir et toute ma famille a validé a 100 % 👍👍

[@maloulydia2666]

Merci cloé, je suis abonnée depuis longtemps mais ce n’est qu’aujourd’hui que je tombe sur ta recette, je prépare de suite ça en doublant les ingrédients car famille gourmande 😅. Merci encore. ❤❤❤❤

[@gilles5318]

Trop bon et super bien expliqué. 👌👌👌👍👍👍👍

[@karadoc1er16]

Bonjour Cloé. Cette recette est impeccable. Les pains sont moelleux, la taille parfaite. Merci beaucoup

[@cecilewang5574]

La recette est parfaite ! Le temps de repos n'est pas excessif et les pains sont super moelleux ! Merci !

[@oliviervalentin1694]

Super recette, testée et approuvée. Merci beaucoup ! 🙂

[@shymbruxelles1839]

Hello, j’ai testé cette recette et franchement rien à dire. Excellente Bravo ! Merci pour ce partage ❤

[@morrocangirl1491]

Cette recette est devenu ma recette de pain burger spécial ramadan , mercii beaucoup c'est vraiment une réussite

Merci 🤗

[@alexandragrondin8495]

Recette testé aujourd'hui, un pure délice. Merci pour cette recette, je m'abonne 😊

[@anais9276]

Super recette merciiiii beaucoup elle a beaucoup plus, j’en refais aujourd’hui des minis pains ! Bye les pains déjà tout faits ;)

[@cansususu1540]

J’ai fait cette recette aujourd’hui, franchement c’était super bon et moelleux.

[@MariaJimenez-cl6fg]

Recette réussi ! Elle et excellente merci 😊

[@hatsunemiku7712]

Testé et approuvé ! Les pains sont ultra moelleux 🥰

[@stephaniechaves7054]

J'ai essayé et franchement top! Merci Cloé

[@Mikufrench]

Testée ce soir, je n'ai pas laissé reposer autant qu'indiqué dans la recette, mais le résultat était agréable! Impec'!

[@aureliefolin6304]

O top ta recette vraiment super réussi et tous le monde est ravie. Merci

[@amelal3669]

Testé et approuvé recette top !

[@mathieudi-tomaso3164]

Très belle recette. Testé cette après-midi plus qu'à attendre ce soir pour manger les burger

[@SarahMellaliya-ye7of]

Recette réussie ça a bien fonctionné avec moi merci c’est un régal 😋

[@table5522]

On ne l’arrête plus!!!! Gaming, pâtisserie, voyage, cuisine... prochaine étape : musique et là on aura la preuve que la femme parfaite est sur terre!

[@pierrerey5319]

Elle est déjà parfaite ;)

haha merci je suis parfaite alors ;D ou pas .. ^^

[@table5522]

Pierre Rey toi le confinement te rend très flatteur 😂

[@table5522]

Une vie sans musique c’est comme une journée sans soleil c’est tellement mieux avec!

[@karotidekarotide3656]

Sa c'est cool :)

[@erikabeck9995]

J'en ai essayé plusieurs de recettes de pain burger, mais c'est vraiment celui que je préfère. Merci beaucoup, il est délicieux et inratable ;-) Bonne continuation, je vais m'abonner.

[@martineedouard7010]

Merci pour cette recette facile et moelleux. J'ai enfin trouvé une vrai recette mes hamburgers sortaient très dur avant . Je conseille à tout le monde.

[@patissieredudimanche7257]

Hum trop bien moi qui voulais justement en faire ! Merciii. J’ai fait la recette du brownie oh la la c’est une tuerie 🤪🤪merci Cloé

Avec plaisir :)

[@solenesoo8107]

Recette parfaite, déjà faite plusieurs fois !

[@Fr-db2sp]

Trop bons merci pour la recette!

[@delcor200]

Bonjour, merci pour la recette de burger, vraiment une réussite 👍👍👍👍 je suis débutante et j'avais peur de faire de la pâte type burger ou pain... mais ta recette est bien expliquée et cela m'a encouragée. ❤

[@ladykikiss]

Merciii Réussi du 1er coup 🤗😍 et ce fut un fort succès à la maison

[@debzafaiza1104]

Magnifique recette ❤️ très réussi 👍🏼

[@rosineruilhat495]

Coucou Cloé. Sont très beau vos pains hamburgers et bien moelleux en plus. Ça donne envie de les faire par ce temps de pluie, mais je ne sais pas si je peut les réaliser au momix. Merci pour cette belle recette. 👍😋😀👏🤗

[@summy2485]

Merci Chloé c excellent comme d’habitude

[@zilois]

Le résultat est magnifique 🖤. J'espère pouvoir faire pareil 😅

[@avo3757]

La bouillotte mais oui ! Top idée !

[@HMila-yv7gt]

Recette top!..je viens de la faire et se ne sera pas la derniére fois! Merci! pâte agréable a travaille sans besoin de rajouter de farine pour ma part..pains moelleux! 👌🏼😋

[@louisanaili4870]

Trop contente de vous de vous decouvrir, vraiment . Je m'abonne aussitôt 😊

[@dorraskhiri3877]

C est un delice merci beaucoups.

[@Lola-mi5ml]

Merci pour cette recette. Je vais tester aujourd'hui pour une soirée burgers maison.

[@aporesto7]

Super recette merci

[@fabiennerideau3057]

recette testée!super!

[@sarahmeyer57]

Merci pour la recette et l'astuce de la bouillotte 😜

[@mamanhnf4096]

Recette très précise je l'ai est réussit avec succès

[@anasbermejo3950]

J'étais à la recherche d'une vidéo pour les pains burger je suis tombée sur la vôtre 😍😍 je me suis également abonnée car j'ai aimé la rapidité de votre vidéo et c'est bien expliqué des fois on tombe sur des vidéos ou la personne raconte pendant 5 minutes sa vie pour au final une recette qui en vaut pas la peine bref pertes de temps bon j'ai des pains burger industriels chez moi mais c'est tellement dégueulasses que j'ai hâte de faire cette recette bon j'espère juste que ça iras j'ai pas de robots et pour mes pains INDUSTRIELLE il finiront à la poubelle si je réussi la recette haha 😁

[@Mr.mehdiouaret]

Merci Cloé 👍

[@hayet8142]

Merci pour la recette je vais essayer

[@nanettek9248]

Recette au toop! Je les ai vraiment réussi comme sur la video. Ils sont beau et bons 👌🏾

[@wiamebnm1810]

Une recette que je vais très sûrement tester, vidéo de qualité 👌

[@ratibabralili2609]

Je viens de tester votre recette, elle est magnifique merci beaucoup 🌹

[@chantalmaurencia2989]

Merci pour cette super recette ! J'ai essayé 2 autres recettes avant complètement ratées... Et là c'est totale réussite ! Merci pour l'astuce de la bouillotte c'est génial !

[@aliaidrizova251]

Merci pour la recette mes burgers sont une réussite👍🏻❤️

[@SuperOluwatoyin]

Top!

[@saragl7493]

Je viens de tester votre recette est le résultat est juste magnifique merci

[@ghizlaneghizlane905]

Merci pour la recette. Tout à fait réussie😍😍🤩🤩

[@nawelb7504]

Mille merci depuis le temps que je cherche une recette de burger qui rate pas je suis trop contente ils sont excellent 🥰🥰🥰

[@lindagauthierot2443]

Cloe you are very talented

[@salduccikheira6370]

Merci pour la recette, je l'ai faite ce matin, le pain Berger était moelleux, très très bon. 5 stars.

[@hugo23ha]

Etoiles ça va aussi ^^

[@salduccikheira6370]

@@hugo23ha pourquoi pas en arabe, 5 noujoumes 😺

[@karinebeauvoir]

Je viens de m'abonner tes recette sont simple et ta tous les ingrédients écrit et bien explique

Merci bienvenue :)

[@titne06]

Merci pour la recette. J'ai réussi les pains burger. Ils sont bons.

[@fouziasleiman4768]

Merci pour toute vos explications c'est une réussite pour moi les pains burger étaient très bons et la pâte agréable a travailler vous êtes au top merci encore une fois

[@mesenfantssontmonsoleil5969]

Merci pour la technique de la bouillote ca m aidera beaucoup

[@MickD464]

Est-ce que ça fonctionne correctement en divisant tous par 6 pour faire un seul bun ? Je fais la recette deux fois de cette façon, en surveillant la poussée avec un thermomètre et tout, ça double bien de volume aux deux poussées mais le pain ne monte pas au four comme sur la vidéo, il reste assez dense :( le four marche correctement je surveille aussi avec un thermomètre externe

[@gwenaelle6975]

C super en plus c simple

[@dubuisjerome161]

bonjour cloe si je souhaite faire des mini pains quel sera le temps de cuisson ? MERCI

[@alexandrafousson4116]

Super recette testée aujourd'hui ! Tres moelleux, au top !!! 😀😀😀

[@nellyb1914]

Est ce que pour la levure ; de la levure de boulanger sa marche?

[@victorsixnueve9079]

Bonjour la recette est top j avais juste une petite question une fois cuit les pains peuvent se conserver combien de temps dans une boite bien fermer ? Merci d avance ❤️

[@folledemakeup]

C’est une tuerie, je les ai déjà faits qq fois et c’est toujours une réussite. Ils sont succulents !!! Merci pour cette belle recette 😊

[@soniadjelaili6498]

Bonjour ils doivent peser combien de grammes svp

[@SmiiilingSweetheart]

Ouhlala je salive déjà ! Je pense que je vais tester ça demain 😊😜 quand tu dis farine tu prends de la T55 je suppose pour faire ces pains ? C'est quand même beau de te voir travailler la pâte, on voit que tu as le coup de main ! Pour la pousse j'ai le Kenwood cooking chef donc je le met à 28°c pendant 1h30, la pâte dedans recouverte d'un torchon et le robot fermé et c'est juste parfait ! Mais je retiens la technique de la bouillotte !!!! Merci trop ingénieux 👍🏻👍🏻👍🏻

[@unpeudetout5490]

Merci pour votre recette que j'aimerais rester, comment vous faite pour ne pas que les boules s'aplatissent quand vous appliquez la dorure avant de les enfourner, moi ça retombe à chaque fois. Merci d avance pour votre réponse

[@Lilicolibriii]

Superbe recette je viens de la faire une merveille !!! Merci beaucoup

[@dilankirmizitas7447]

La recette est parfaite !! Essayée et adoptée 😍😍 mercii

[@b.cellia2258]

Ah ben mince je viens de tester une autre recette pour ce midi mais cel ci ma l'air vraiment top je testerai merciii

une prochaine fois ;)

[@memelmelou7058]

Recette au top 👍 un régale !

[@palanthana2168]

Pour le sel et le sucre c'est bien une cuillere a café? J'ai mis une cuillere a cafe de sel et le pain n'etait pas assez salé :(

[@sabaoonkhan227]

Merci beaucoup

[@zweihander1557]

Hello, pourquoi il faut pas mélanger sucre et levure ? Des l'instant où tu appuyé sur le bouton play ça va tout mélanger no ?

[@lauriea6656]

Salut Cloé, superbe recette testée et approuvée par ma famille 😊

[@moniquepertot3889]

Très bonne recette, merci Cloé.

[@ehdjdbbdbfbdbdbdbd6911]

Bonjour je dois rendre du beurre salé ou du beurre normal ?

[@lilabdrs6677]

Merci Chloé super recette ! C'est carrément meilleur que chez Mac Do haha !

[@Ntran-kp2cu]

Bonjour, je les ai réalisés, ils sont parfaits. Pour ma part, j'ai pris de la farine T55 et du lait entier. J'ai dû les faire cuire 25 min sinon ils restaient blancs. Merci bcp !!

[@miissmoua70]

Hello merci pour cette recettes ! Recette testée hier et franchement juste trop bon. Bien moelleux, pas trop lourd juste parfait. Merci !!!

[@siladia7858]

Bonjour Chloé, j'adore tes explication sont hyper précis et trop bien expliqué mais peut tu ( si tu peux ou PS ) nous montrer la sauce fromagère que ta faite (il me semble en apercevoir une lorsque tu montre ton hamburgers je me trompe ?) aussi peut tu ou pas faire une vidéos d'une pâte a pizza sans sel s'il te plaît si tu peux ? Merci beaucoup ;) ~