RECIPE of RISOTTO at PUMPKIN (allcookingwithseb)

**Risotto at pumpkin**
300 g Rice carnaroli
1 L Broth of vegetables
300 gr pumpkin
1 onion
15 cl wine White dry
50 g Butter
60 g Parmesan cheese grated
2 vs. at soup Oil olive
Salt and pepper
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[@popoteetpotager]

Et si on est pas italien ? 😜 J’espère que le jour ou on cuisinera ensemble ce sera grosse dégustation autour d’une bonne table. En attendant grosses bises

[@riccardoviolani8497]

Salut, moi je suis italien j’ai découvert cet année le petit et je trouve ta recette très italienne et perfait. Bravo!

[@TousencuisineavecSeb]

Grazie mille per il tuo commento

[@spacexion]

30 secondes, les bons ingrédients, tout ce qu'il faut... Pouce bleu direct! L'italien que je suis valide et approuve! BRAVO!

[@TousencuisineavecSeb]

Cool, merci spacexion

[@Daniela94250]

Bonjour Seb, Toutes tes recettes sont succulentes et rapides à faire... Un vrai plaisir pour nous ensuite de les déguster. Un pouce bleu c'est évident.

[@TousencuisineavecSeb]

Merci Daniela

[@jeannebouttemy6566]

Super ça doit être un délice.merci pour toutes ces bonnes recettes.

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Jeanne, Oui un régal

[@salamaguerfie5528]

Miam miam j adore les potiron merci pour cette recette toujour au top

[@TousencuisineavecSeb]

Merci SALAMA

[@garbisdjenderedjian4000]

C’est que c’est un régal, même à 9h on en mangerait 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Garbis, et pourquoi pas.

[@garbisdjenderedjian4000]

Seb la ligne la diététicienne n’est pas d’accord 😉😉

[@TousencuisineavecSeb]

@@garbisdjenderedjian4000

[@chrishamzadean1413]

Tu déchires seb . Merci pour tes recettes.

[@TousencuisineavecSeb]

Merci Williams

[@billabilli8814]

Bravo ! 😋

[@vivianehenault5198]

Super je vais tenter la recette merci pour cette vidéo 👍

[@margueritetricard3647]

Très bonne recette , merci pour ce partage , à réaliser sans faute .

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Marguerite, Bonne dégustation alors.

[@LaCuisineDuCoq]

Salut Sébastien, très belle recette de Risotto, recette très instructive, on a bien aimé... on est arrivé par hasard sur ta chaîne, ça nous a fait plaisir de voir une belle vidéo et une recette aussi succulente et bien faite avec un vrai bouillon... La Cuisine comme on l'aime Merci.... On reste Big Like À plus ! depuis *La Cuisine Du Coq*

[@tricotcoco9095]

hey le chef etchebets serait fier de vous pour le taillage des légumes chapeau

[@TousencuisineavecSeb]

J'aimerais bien qu'il regarde et qu'il me coach

[@raffagino8366]

Bravo Mi hai fatto venire una voglia enorme di gustarlo anche io, il risotto alla zucca.

[@camillesandrin2188]

Hâte de tester ça !

[@rose.p56]

Miam Miam qu'elle belle idée , pour moi c tout bon😊

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Rose Marie, Je suis heureux que cela vous plaise

[@dt3105]

T'es un chef

[@TousencuisineavecSeb]

Merci David

[@brigittecrisante5099]

Coucou Seb 🤗 j’adore mes origines parlent 😉😍 ... très bien 👍🏿 lorsque tu mets le beurre et le parmesan cela s’appelle « la montecatura » que bcp de gens pensent être de la crème 😂😂 bonne fin de journée bisous à vous 😘

[@TousencuisineavecSeb]

Merci pour votre partage Bonne soirée Brigitte.

[@dianeenaid2224]

Super bon, par contre je vous recommande la cuillère en bois, la avec le plastique vous mettez des nano particules...

[@mathildepaulat3957]

Bonsoir Seb;j'adore le risotto, mais moi je ne suis pas aldente .Merci pour les partage Bonne fin de semaine 👍🙋‍♀️

[@TousencuisineavecSeb]

Bonsoir Mathilde, pareil j'aime bien quand il est fondant. A bientôt

[@mmallo754]

Bonjour famille Seb. Jolie recette savoureuse qui donne faim. Juste une question : combien de temps pour couper le potiron si petit et de même taille ? 😋😊😋😋 Double pouce. 😋👍👍👏

[@yvettegestin9423]

Prendre son temps pour découper les légumes est très destressant. Je préfère ça au tricot. Avec quoi l'acompagnez vous?

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Marie, Moins de 10 minutes et sans me blesser.

[@mmallo754]

@@TousencuisineavecSeb J'adore la précision "sans me blesser". Mdr Je taquine. 😄😄😄😂😂👌👌 Vous êtes trop drôle.

[@celiacoelho5212]

Très bonne recette.. Merci chef d'avance de me dire par quoi je peux remplacer le vin blanc! ??

[@TousencuisineavecSeb]

Vous remplacez avec le bouillon.

[@roxenandroxenand5350]

Salut ! Merci pour le partage. Peut on se passer de vin blanc sachant que le plat est destiné à des petits enfants ? Et peut on remplacer le Parmesan par autre chose ?

[@TousencuisineavecSeb]

Vous supprimez le vin tout simplement, vous prenez une louche de bouillon avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc, il faudrait quand même conserver le parmesan.

[@roxenandroxenand5350]

@@TousencuisineavecSeb merci et à +.

[@sylinux7910]

"J'aime pas le potiron" Mais je pense (j'ai déjà testé) que carottes champignons chorizo ça devrais le faire 😁 J'avais pas de recette, et encore moins avec les temps, maintenant je l'ai 😉 Que conseillerais-tu seb comme viande avec .... Toi qui as toujours de bonne idées ? (moi j'étais parti sur un émincé de volaille très fin sauté et cuisiné avec un reste de bouillon). Merci à Marie pour la vidéo, et, le fromage rappé 👍 et à toi seb pour t'as diction (oui on vois l'effort) & pouce blue !

[@TousencuisineavecSeb]

Bonsoir Sylinux ,Bonne idée l émincé. Merci pour la remarque 😘😘

[@breizhcodeur6304]

Hello beau cuisinier ! A tout hasard : où trouves-tu le riz carnaroli ? celui-ci est plus difficile à trouver que le riz Arborio..

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour BreizhCodeur, en grande surface, si vous vivez en Bretagne, il n'y a pas l'enseigne où je l’achète. sinon pour la marque Gallo

[@sophief28]

Salut seb, toujours au top, super tes recettes

[@TousencuisineavecSeb]

Merci Sissou

[@allkhadra]

Trop de parmesan,il va dominer le goût et ainsi on aura aucun goût du potiron. Le parmesan a un goût trés fort,je préfère le padano qui a un goût plus lèger.Bon ça reste juste mon opinion, c'est pas une critique.

[@leonardofabbro7847]

Bonjour Seb, super comme d'hab. Juste une petite remarque sur la prononciation de "al dente" "den" se prononce comme dans Ardennes, et "te" se prononce comme têt. Répète après moi maintenant "Al "dennes têt" " en appuyant plus sur "den" parfait.

[@TousencuisineavecSeb]

Un commentaire instructif et pédagogique, merci