Red velvet cake, the softest, fluffiest and moistest

Red velvet cake, the softest, fluffiest and moistest.You will be surprised how easy it is to make this red velvet cake recipe, plus I love the texture it has and the flavor it has, with that combination of cream cheese and that moist and spongy bread, so I invite you to try it. You try it, help me prepare it...
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⏩Ingredients (20 Cm Mold):
190 gr of butter.
40 gr of neutral vegetable oil (4 1/2 Tbsp).
3 Eggs (150 gr of liquid).
300 gr of sugar (1 1/2 Cup).
85 g of Yogurt + 90 g of milk (175 g of liquids, 3/4 Cup).
1 1/2 tsp apple or white vinegar.
2 tsp vanilla essence.
260 gr of all-purpose flour (2 cups + 2 Tbsp).
30 g of powdered milk (3 1/2 Tbsp).
14 gr of natural unsweetened Cocoa (3 Tbsp).
1 tsp baking powder (3gr).
1/2 tsp baking soda (3 gr).
1/2 tsp salt.
1/2 to 1 tsp red or red gel coloring
super red adding little by little.
Cream cheese frosting:
230 gr of icing sugar + 10 gr of vanilla sugar
(2 cups, or 240 g of sugar + 1 tsp of vanilla essence).
120 gr of Butter.
400 gr of cream cheese 2 bars and a little more.
240 gr of whipping cream (1 Cup + 2 Tbsp).
Simple syrup:
120 ml of Water.
30 gr of Sugar.
⏩Tips and recommendations:
1. You can use just butter but the oil gives moisture to the bread and makes it last longer fresh.
2. Instead of powdered milk you can use cornstarch.
3. To decorate use the Duya 1M Wilton.
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Canon 90D amzn.to/3X6aKic
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Aputure 60 D Light amzn.to/3ZGuhWt
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⏩Episodes:
00:00 Intro.
00:27 Mixing the dry ingredients for the Red Velvet Cake.
01:19 How to make the dough for Red Velvet Cake.
05:05 Molds to use for the Red Velvet Cake.
05:47 Temperature and baking time of the Red Velvet Cake.
06:36 How to make cream cheese frosting.
10:00 Assembling the Red Velvet Cake.
13:17 Decorating the Red Velvet Cake.
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[@KatastrofaLaCocina]

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[@YolandaMartinez-zv6fr]

Algo que puede parecer tan sencillo, se ve hermoso aparte delicioso, que práctica.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@gabrielaalvaradogarcia2098]

Que delicia. Gracias por compartir. Dios te bendiga 🙏

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño, muchas bendiciones ❤❤❤

[@victoriaabad9236]

Gracias por la receta siempre veo muy buena lo haré Bendiciones de Lima Perú

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño y bendiciones hasta su bello País ❤❤❤

[@hildaaracelisgomezbastidas1665]

Sencilla pero hermosa presentación, y muy bien explicado, me encanta se ve delicioso

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@nikenyx]

Excelente video! La verdad es una inspiración para meterse al mundo de la repostería. Algún día haré este postre 😸

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@D.A.M.I.R]

Muy bien pastel red velvet

[@KatastrofaLaCocina]

TAM 😘😘

[@anarivas7911]

Ummmm que deliciosa se ve..... Gracias por compartirnos tus conocimientos mi bella ❤️

[@KatastrofaLaCocina]

Con cariño les comparto la receta hermosa y espero les ayude mucho, muchos abrazos con cariño❤❤

[@gemmacuevas2798]

Hola hermosa🌺 Buenos tardes por acá donde estoy 🇺🇸 Me encanta lo clarito que nos explicas 🤗 haces que todo se vea tan fácil, que ya me estoy animando a decorar lo míos jaja. Naaah! soy malísima para eso, tengo pulso maraquero😂 Fíjate que me encantó mucho el color que agarro💓 La deco te quedo súper 👍🤗

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras, lo mismo me pasa, no tengo muy buen pulso pero ahí voy, espero la receta te ayude. Muchos abrazos con cariño❤❤

[@lettyflor2411]

Se ve súper rico y esponjoso!!!! Muchas gracias por la receta tiene más ingredientes que del que he echo pero lo voy a hacer muchas gracias linda!

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, espero te ayude la receta. Muchos abrazos❤

[@doryssantander8131]

Felicitaciones Rosi, que delicia se ve el pastel, y ya estás aprendiendo a decorar , gracias por compartir la receta🤗

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, si, ahí voy, te mando muchos abrazos con cariño❤❤

[@anacristinaamaya9996]

Excelente 🎉🎉 gracias Rossy, lo más anhelado que enseñarás está receta tan tradicional, con tus indicaciones me quedará espectacular, mil y mil gracias ❤😊 saludos desde Colombia 🇨🇴☕

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello País❤❤❤

[@inmaculadasabater8729]

Una maravilla,voy a intentar hacerlo.Muchísimas gracias Rosy.Bendiciones y abrazos a tod@s...🥰🥰

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño y muchas bendiciones❤❤❤

[@inmaculadasabater8729]

@@KatastrofaLaCocina 🤗🤗🥰🥰

[@inmaculadasabater8729]

@@KatastrofaLaCocina Ayer hice el Pan de Muerto de Leche Condensada,salió riquísimo y como somos muchos en casa,horneé 24 panes de 100 gramos cada uno..y quieren más..😅.Muy,muy tiernos y esponjosos y con un sabor delicioso.Los próximos los haré de Chocolate.Éxito total.Mil gracias Rosy,cuánto aprendo contigo y con tus recetas excelentes,nunca fallan.Bendiciones y abrazos muy cariñosos para tí y tu familia.😊🥰🥰🤗🤗

[@blancaestelatrejo3543]

Muy bonito y se ve delicioso 😋

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@isabeltorres6635]

Qt rico se mmmm😮

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa ❤

[@carmensiverio3341]

Hola Rossy!Magnifica receta,nunca he hecho un bizcocho asi y el vinagre,que le aporta al pastel,nunca le he puesto vinagre.Gracias por compartir y explicar tan detalladamente la receta!🎉🎉

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, muchas gracias hermosa, el vinagre es para que ayude a que tome ese color rojo al combinar con la cocoa, ademas que quedara mas esponjoso el Pan, es muy poquito el vinagre que uso, no aporta ningun sabor. Abrazos❤

[@carmensiverio3341]

Gracias Rossy! Una cosa nueva que aprendí del vinagre

[@marisabeltaylormendoza2490]

¡Exquisitamente delicioso!👏👏👏🥰😋❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@claudiastellagomezchauta5785]

❤ maravilloso amiga mil mil gracias.. me encanta 😍 eres súper!!

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@user-wo2gl7cf9r]

Que rico se ve! Oye Rosi que significa Katastrofa disculpa la ignorancia😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias, katastrofa significa desastre en el Idioma de mi Esposo..pero tiene que ver que cuando cocinaba antes parecia habia pasado algun tornado por los trastes y eso.. pero por los videos eso ha cambiado. Muchos abrazos❤

[@deliamatirillo3312]

Qué rico!!! Voy a tratar de hacerla,, ojalá me salga...gracias por tan buena explicación, saludos!!

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@pollomerol9432]

Muchísimas gracias por la receta Rosy!!! Se ve delicioso y lo voy a preparar pronto, te mandaré fotos, gracias ❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, claro, espero que te ayude mucho la receta y te guste mucho el Pastel, muchos abrazos❤

[@estelagarciapelayo4809]

Qué bonito pastel, hiciste un trabajo fantástico y seguro que debe estar delicioso. Me encantó el vídeo Rosy, espero que estés pasando un feliz fin de semana. Abrazos ❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchaa gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho, te mando muchos abrazos hasta su bello País, deseo que estes pasando tambien un lindo fin de semana ❤

[@maritzachirinos6786]

Hola, gracias excelente debe haber quedado delicioso saluditos con todo cariño❤🇻🇪😍

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello País ❤❤❤

[@maritzachirinos6786]

@@KatastrofaLaCocina 🥰😍💕🇻🇪

[@rosamanuelafernandezfiguer3782]

Excelente que rico se ve

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias Mamita, los quiero mucho❤❤

[@ivaniaaburto3248]

Gracias x su receta 🎉

[@KatastrofaLaCocina]

Con cariño se las comparto y espero les ayude mucho, muchos abrazos❤

[@Yazmaldonado650]

Se ve delicioso este pastel gracias por compartir saludos y bendiciones

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude. Muchos abrazos❤

[@rosanamaldonado918]

Mil bendiciones gracias ❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@tvatva6156]

Hola, me encantan tus recetas😊 . Qué marca de crema para batir usas? Saludos desde México

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, cuando estoy en México me gusta usar la crema lyncott. Muchos abrazos hasta nuestro bello País❤❤

[@tvatva6156]

@@KatastrofaLaCocina gracias 💖

[@PauGuapo-wr7od]

❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchos abrazos hermosa❤

[@normaayala7419]

Muchas gracias por la receta Rosy, una duda el yogurt y la leche son gramos o mililitros, perdón por la molestia,de antemano muchas gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Con cariño les comparto la receta, no es ninguna molestia, es en gramos porque peso los ingredientes. Muchos abrazos❤

[@normaayala7419]

Muchas gracias por responder

[@liviabarroso5700]

Se ve hermosa y deliciosa la redvelvet 😋 gracias por compartir , saludos desde venezuela 🇻🇪🇻🇪

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, muchos abrazos con cariño❤❤

[@victoriaabad9236]

😊❤

[@KatastrofaLaCocina]

❤❤

[@lizcueto8338]

❤❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

😘😘😘

[@lizcueto8338]

❤

[@KatastrofaLaCocina]

Tqm manita 😘😘😘

[@mariaanderson6503]

😍😍😍😍😍🥰🥰🥰

[@KatastrofaLaCocina]

😘😘

[@leticiarocha7010]

Por que me salió en inglés?

[@KatastrofaLaCocina]

Si se encuentra en estados unidos u otro país le saldra el audio en ingles pero en la configuración en la parte de arriba izquierda da click en el engrane y puede cambiar el audio a español, saludos❤