Ректификация отбор с трех точек|Ректификация|самогон | самогоноварение | Азбука Винокура

Коллеги по хобби, приветствую!
Провел ректификацию с отбором в трех точках.
Это моя вторая ректификация с такой сборкой оборудования.
Первая часть процесса прошла по плану, но концовку смазал.
Но не беда, как говориться: За одного битого двух не битых дают.
Первая часть видео - практика.
Вторая - теоретическая.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра!
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
Практика
00:00:20 демонстрация, как собрана колонна
00:02:28 начало отбора голов
00:05:23 завершение отбора голов, начало отбора тела
00:07:57 первое включение с отбора тела. Отбор с дефлегматора
00:09:52 второе включение с отбора тела. Замер спиртуозности продукта.
Сравнение органолептики отбора с дефлегматора и основной точки отбора
00:12:37 третье включение с отбора тела. Съём параметров в середине процесса
00:13:45 начало отбора из нижнего узла. Первая органолептика продукта из нижнего узла отбора
00:15:02 температура в кубе больше 94 градусов.
Скорость отбора с нижнего узла отбора.Показания с термометров
00:17:29 температура в нижнем узле отбора поднялась на один градус. Размышления, как буду финишироваться.
00:19:54 все пошло не так. слишком сильно открыл отбор. осушил колонну
00:21:27 рассуждение. Кто любит беззаветно дистилляты? :)))
00:21:49 завершение ректификации
00:22:24 итоги (сколько получилось). "Тела", оборотного спирта и хвостов
00:23:21 для кого 25 мл хвостов и зачем :)))
00:24:33 таблица фиксации реперных значений в процессе ректификации
Теория
00:30:09 схема сборки оборудования для ректификации. Пояснения, в том числе со ссылками на первоисточники.
00:30:23 бак, тэн. регулятор мощности
00:31:03 первая царга (50 см). Её наполнение. В чем ошибка
00:33:35 нижний узел отбора. Обоснование необходимости его использования
00:36:36 вторая царга (70 см). Зачем нужны рассекатели флегмы
00:40:31 царга соединитель с термометром
00:41:11 диоптр. Визуализация процессов
00:41:50 царга пастеризации (ЦП). Предпочтительная насадка для ЦП
00:42:27 дефлегматор с узлом отбора (ХД-2)
00:43:42 общие впечатления от проведенной ректификации с отбором из трех точек
00:45:02 рекомендуемые источники информации по базовым процессам ректификации
00:48:45 почему голов было так мало, для такого объема перегоняемого спирта-сырца
PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?
Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?
Всем ДОБРА!!!
PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.
Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.
Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavinokura.com/karta-...
Заходите, уверен вам понравиться мой ресурс.

[@AzbukaVinokura]

Коллеги по хобби, приветствую! Провел ректификацию с отбором в трех точках. Это моя вторая ректификация с такой сборкой оборудования. Первая часть процесса прошла по плану, но концовку "смазал". Но не беда, как говориться: "За одного битого двух не битых дают". Приятного Вам и вдумчивого просмотра! ТАЙМИНГ К ВИДЕО Практика 00:00:20 демонстрация, как собрана колонна 00:02:28 начало отбора "голов" 00:05:23 завершение отбора "голов", начало отбора "тела" 00:07:57 первое включение с отбора "тела". Отбор с дефлегматора 00:09:52 второе включение с отбора "тела". Замер спиртуозности продукта. Сравнение органолептики отбора с дефлегматора и основной точки отбора 00:12:37 третье включение с отбора "тела". Съём параметров в середине процесса 00:13:45 начало отбора из нижнего узла. Первая органолептика продукта из нижнего узла отбора 00:15:02 температура в кубе > 94 градусов. Скорость отбора с нижнего узла отбора.Показания с термометров 00:17:29 температура в нижнем узле отбора поднялась на один градус. Размышления, как буду финишироваться. 00:19:54 все пошло не так. слишком сильно открыл отбор. осушил колонну 00:21:27 рассуждение. Кто любит беззаветно дистилляты? :))) 00:21:49 завершение ректификации 00:22:24 итоги (сколько получилось). "Тела", оборотного спирта и хвостов 00:23:21 для кого 25 мл хвостов и зачем :))) 00:24:33 таблица фиксации реперных значений в процессе ректификации Теория 00:30:09 схема сборки оборудования для ректификации. Пояснения, в том числе со ссылками на первоисточники. 00:30:23 бак, тэн. регулятор мощности 00:31:03 первая царга (50 см). Её наполнение. В чем ошибка 00:33:35 нижний узел отбора. Обоснование необходимости его использования 00:36:36 вторая царга (70 см). Зачем нужны рассекатели флегмы 00:40:31 царга соединитель с термометром 00:41:11 диоптр. Визуализация процессов 00:41:50 царга пастеризации (ЦП). Предпочтительная насадка для ЦП 00:42:27 дефлегматор с узлом отбора (ХД-2) 00:43:42 общие впечатления от проведенной ректификации с отбором из трех точек 00:45:02 рекомендуемые источники информации по базовым процессам ректификации 00:48:45 почему голов было так мало, для такого объема перегоняемого спирта-сырца PS Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться. Прежде чем ругаться, подумайте - зачем? Политика и власть - их тут нет. Деньги - нет Тогда зачем? Всем ДОБРА!!! PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован. Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня. Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер. Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. www.azbukavinokura.com/karta-sajta Заходите, уверен вам понравиться мой ресурс.

[@user-zm6jp7gi5k]

Доброго времени суток. Павел, собрал колонну с 3-мя точками отбора из люкссталь 7М, 2 дюйма. Описание идёт от куба (куб на 37 л): УО хвостов (не низко ли?),царга 200 мм, далее мини царга 50 мм с термометром, царга 300 мм, царга 500 мм, убрал узел по пару,поставил по жидкости с доохладителем. Дальше диоптр 100 мм, УО голов. Вверху поставил 2-ва холодильника,каждый по 250 мм 8 трубок по 10 мм прибледительно. ВОПРОС - МОЖНО ЛИ ОСТАВИТЬ ОДИН ДЭФ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ,СПРАВИТЬСЯ ЛИ?

[@user-zm6jp7gi5k]

Вторая часть есть,или больше не будет роликов?

[@user-zm6jp7gi5k]

У меня когда начинаю открывать нуо резко поднимается t° и никак не удаётся стабилизировать. Приходиться закрывать все уо.

[@Ten04031977]

Попробуйте Датчик Самогоныч. Как минимум не придется температуры и давление в тетрадку выписывать. А графики отлично будут смотреться на экране за колонной )))

[@user-dp7yx9pk6l]

Информативно и поучительно никогда кратко не бывает! Всегда с интересом смотрю, спасибо!

[@user-hi7qr3tn2d]

Спасибо за вдумчивый раздел Теория!!! Мало кто может объяснить почему так нужно делать! Ещё раз спасибо!

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв!

[@MrCrossRaccoon]

Спасибо за теорию. Всегда полезно послушать.

[@AzbukaVinokura]

привет! Спасибо за отзыв!

[@user-dz2rd1yd4u]

Вас, как и брянского винокура, надо пересматривать чтоб до конца въехать. Спасибо! Спасибо вообще за многие ролики!

[@svizardmd]

Очень интересно и познавательно, спасибо! Может когда нибудь прийду к этому. Но пока своим НДРФ доволен. Будем " созревать")))

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв!

[@IlyaJoseph]

спасибо за огромную проделанную работу. есть о чем подумать.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв!

[@user-sw8ne8jd9t]

Спасибо за кропотливый подход. Успехов, здоровья!

[@AzbukaVinokura]

Михаил, здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв и пожелания!

[@uitravox6371]

Молодец! Обосновано! 5

[@edmix69]

Видео короткое, часовое. Кто хочет короче смотрите мгновенное. ;) Отличное видео, молодец.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв!

[@user-uv5ly2dx8o]

Здравствуйте, смотрю Ваши видео, очень позновательно, спасибо за Ваш труд, подскажите, где вы брали рассказали флегмы? С уважением Александр

[@AzbukaVinokura]

Александр, здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв! Я покупал рассекатели флегмы в компании "Самогон и водка" (Шульман И.) НО , УЧТИТЕ, ВСЯ ЕГО СЕРИЯ ХД-2 ЗАТОЧЕНА ПОД СТАНДАРТ dn50 ИЗ-ЗА ЭТОГО - В КИТАЙСКИЕ ЦАРГИ НА 2 ДЮЙМА ОНИ НЕ ЗАХОДЯТ.... ПРИХОДИТСЯ МАТЕРИТЬСЯ И СТАЧИВАТЬ 2-3 ММ, ЧТОБЫ ОНИ ВОШЛИ В "КИТАЙЦЕВ". нижний рассекатель samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/67819/?sphrase_id=250095 верхний рассекатель samogon-i-vodka.ru/catalog/1670/67814/?sphrase_id=250095

[@user-uv5ly2dx8o]

Спасибо

[@user-dp7yx9pk6l]

Павел привет! Смотрю со спиртом завязал, перешел на благородные напитки. Взял за основу твое строение колоны как на этом видео, добился совершенства, теперь имею аппарат Калашникова по добыче спирта)), пошел дальше и еще мой аппарат может в добавок отбирать продукт по пару ооочень не плохого качества)). Успехов!!

[@AzbukaVinokura]

привет! нет, ни завязал. делаю ндрф периодически, но только на даче. летом запишу, как это сейчас происходит.

[@Andrey_Aqua]

Очень полезный ролик. Лайк!

[@AzbukaVinokura]

Андрей, здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв!

[@user-wk3vg6gv5o]

Здрасьте. Посмотрел интервью с Алексеем И,и это видео. Супер. Да, и отдельное спасибо за тайминг к видео.

[@user-wk4cs9ff4x]

Добрый день. Уже посмотрел очень много видео и в ветках читал. Не могу понять узел отбора хвостов сразу на куб лучше не ставить? Под него хотя бы диоптр с рпн или можно ставить?

[@RomanTRV-qm7tg]

Познавательно.

[@olega9758]

надо еще разок пересмотреть...

[@user-un2fk2fv3b]

Спасибо! Очень доходчиво.(один нюанс недопонял,если колонна 1.5" какую СПН применять?)

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. 1,5 дюйма, это примерно 38 мм, 38/10 = 3,8, округляем до 4 мм. Рекомендуемый размер 4 мм Но это только размер. Если хотите глубже погрузиться в тему СПН, рекомендую вот это видео к просмотру kzbin.info/www/bejne/mIPGf31_eJyrgdE

[@alext042424]

@@AzbukaVinokura Я вот чаще встречаю такие рекомендации, да и меньший размер позволяет уменьшить и высоту.Размеры спирально-призматической насадки (СПН) должны быть меньше внутреннего диаметра колонны примерно в 12-15 раз. Для диаметра трубы 50 мм - 3.5х3.5х0.25 мм, для 40 - 3х3х0.25 мм, а для 32 и 28 - 2х2х0.25 мм.

[@SergeyMirzoev]

Добрый день вопрос по рассекателям,у Вас получается один верхний а все остальные нижним на каком расстоянии друг от друга они стоят(Это если не ставить нижний узел отбора и царга целиковая 1 метр )

[@Rinat66]

По итогу при диаметре колонны 51мм какова должна быть минимум длиной царга перед нижним узлом отбора и наполнением по-вашему СПН 5х5. Или можно РПН набить?

[@okb_garage]

соотношение насадка/проходной диаметр там исследовалось для какой насадки? оно для каждой насадки разное будет

[@user-dy4sp6xr9v]

Доброго дня.Спасибо за познавательное видео. Подскажите где брали разделяющие тарелки. У меня цари и весь аппарат тоже на 51 трубе.

[@AzbukaVinokura]

Александр, здравствуйте! Спасибо за комментарий! Если я правильно понял, вопрос о флегма рассекателях. Торгует ими компания "Самогон и водка" (Шульман И.) НО ВСЯ ЕГО СЕРИЯ ХД-2 ЗАТОЧЕНА ПОД СТАНДАРТ dn50 ИЗ-ЗА ЭТОГО - В КИТАЙСКИЕ ЦАРГИ НА 2 ДЮЙМА ОНИ НЕ ЗАХОДЯТ.... ПРИХОДИТСЯ МАТЕРИТЬСЯ И СТАЧИВАТЬ 2-3 ММ, ЧТОБЫ ОНИ ВОШЛИ В КИТАЙЦЕВ.

[@vadvad4629]

Чет не нашел у Шульмана таких концентраторов флегмы..? Можно ссылочку на них?

[@AzbukaVinokura]

@@vadvad4629 нижний samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/67819/?sphrase_id=250095 верхний samogon-i-vodka.ru/catalog/1670/67814/?sphrase_id=250095 НО ПОМНИТЕ, В КИТАЙСКИЕ ЦАРГИ НЕ ВХОДИТ БЕЗ ДО.УСИЛИЙ. Рассчитаны под стандарт din50

[@vadvad4629]

Понял. Спасибо. Просто в пакетике выглядит иначе, чем на фото. Этот я знаю)))

[@accordr]

Мне понравилось видео, очень информативно.

[@Rain-bi4cr]

доброго дня! где можно приобрести рассекатель флегмы? Спасибо.

[@sashahoroshyi]

Вычитал на алкофане (Чтобы ЦП работала правильно, процесс ректификации нужно вести без остановок. Технология «старт-стоп» здесь противопоказана. Если остановить отбор, спиртовой буфер в колонне начнет расти, увеличится и та его часть, что расположена в царге пастеризации и имеет крепость азеотропа. Зона концентрации примесей вытеснится из ЦП в основную царгу. При возобновлении отбора примеси начнут двигаться вверх и попадут в спирт.) Хочу так же как ты отбирать с трех точек но только тело по старт стопу ориентируясь на скачек хвостового термометра.

[@user-to3pt5kb5f]

Я понимаю,что вы не знаете точных параметров моего 5ти трубочного дэфа на 1,5",но может подскажите,хватит ли его или димрот обязателен.Конечно,лучше пробовать самому,но собираю пока базу,теоретическую в т.ч....

[@user-ei1du8xk5g]

Здравствуйте Павел стоит ли использовать царгу пастеризации ?

[@user-cg1zy4kt2t]

ЗДРАВСТВУЙ, обьясни почему у тебя узел отбора над диоптром?

[@user-po2ff1yy1c]

Собираюсь сделать царгу три дюйма, низ СПН 2-20см, середина СПН 3.5-1метр, верх СПН 4-30см, и это всё по выводам сделанным по вашим видео.

[@fredishe1]

Так и не понял в двухдюймовую царгу какой СПН (размер) рекомендуете?

[@ToNguyen]

awesome video and channel friend

[@Skycountryscoutpilot_]

Отличный ролик! Очень грамотно всё изложил!один из лучших!Скажите пожалуйста а вместо дефлегматора ХД 2 я могу использовать обычный холодильник под которым будет находиться обычный узел отбора при том что вся остальная конструкции будет идентична вашей ,или все-таки нужен ХД 2??

[@AzbukaVinokura]

Нужно устройство, которое пары превратит в флегму. Т.е. ваш холодильник и узел отбора прекрасно подойдут.

[@user-ll8sp2dr1n]

Подскажите пожалуйста где приобрести такие охладители и узлы отбора. Видео класс! Удачи вам!

[@AzbukaVinokura]

Серия хд2 от шульмана (самогон и водка)

[@user-ll8sp2dr1n]

Спасибо. Сейчас посмотрю, заходил на сайт изобретателя ну очень там сложно и хочется заказать Но все в цифрах. Звонил им всё объяснил что нужно оказывается по телефону заказы не принимают приезжайте говорят, ну да за 500 км. Видимо работы хватает. Вам спасибо

[@Disha-tlt]

А если нижний узел отбора установить на царгу 20см, а не на 50см , а после этого узла две царги 40 и 50 см., в остальном все так же? И можно ли в нижний узел отбора засыпаль спн насадкой, зонтика у меня нет?

[@user-lm5dn3bz2u]

Какая частота капели с царги пастеризации , при отборе тела ?

[@kt.7980]

Подскажите а с двух точек дефлегматор и после царги пастерезации уо ?

[@user-he4ty9lt7j]

Павел, у Шульмана есть НУО хд2 с спн, его почему не протестил? А взял другой? Тоже присматриваюсь к хд2 или к ректифаю, не решил ещё.

[@AzbukaVinokura]

Взял упо, так это определенная гибкость. С нуо очень узкоспециализированно

[@user-he4ty9lt7j]

@@AzbukaVinokura Павел, что подразумевается под узконаправленностью?

[@user-hp7oj4iw6m]

Для полноты картины помимо органолептики, думаю что надо замер спиртуозности в точках отбора, для анализа было бы полезно

[@user-zm6jp7gi5k]

Хорошо когда потолки 3 метра. Хорошую колонну можно собрать.

[@user-oh7wx3tm5k]

Здравствуйте, Павел. Почему узел нижнего оттора не над кубом и под насадкой, а поднят в колонне?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Это как один из вариантов сборки. Примеси по температуре ловил. В целом, после общения с Василием эксперементировал kzbin.info/www/bejne/amK8dIZpn72picU

[@wiskariy]

Отбирал с двух точек несколько раз и головы и тело, но как то не приживается, всё время к классике возвращаюсь. Почему то кажется, что качество снижается, вкус не тот, концентрации не хватает. А так конечно всё очень интересно), но слегка растянул, лучше на две части разбивать ролик, на час отключиться от внешнего мира), ну никак не получается)!

[@AzbukaVinokura]

Привет! главное, что ты нашел свой оптимум! в части длинны ролика - разбивать, это хорошо для раскрутки канала алгоритмами ю-туба. Нет такой цели, иначе с Шульманом было бы 5 роликов :))). имхо

[@wiskariy]

@@AzbukaVinokura Согласен))))))!

[@svizardmd]

Спасибо что объяснили почему до 30 нужно разбовлять, а то все спорят и не знают

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за комментарий! Летом прошлого года, познакомился с основателем компании Изобретатель. В конце, нашей встречи, он произнес замечательную фразу: "Не читайте форумы, читайте первоисточники". Последовал его совету. Он на 300% прав!!! Первое интервью с ним, посмотрите, как будет время. kzbin.info/www/bejne/jpi2lnqVedate9U

[@svizardmd]

Vinokur Azbuka спасибо!

[@user-kh2cd9mj7n]

Есть несколько моментов, по которым не соглашусь с автором: 1. УНО должно быть примерно на 5 ТТ (10-15 см) для насадки 3х3. Лучше использовать такую же 30 см царгу (не вместо 50 см царги, а дополнительно) с 3-мя рулонами РПН, а дефлегматор наклонить на поворотах, чтобы влезло по высоте квартиры. 2. РПН для ЦП не уместно, лучше его наоборот вниз, а СПН 3х3 будет в самый раз. 3. Для 2" идеально подходит СПН 3,5х3,5 мм, в крайнем случае 4х4 мм. и мотивировать доводами для промышленных технологий не стоит. 4. Очень важно правильно наполнить царгу СПН и тогда диапазон нагрева будет 1,5-2 кВт для 2" (выше захлёб). Ни о каких работах на 3 кВт для 2" трубы речь не идёт.

[@AzbukaVinokura]

Эдуард, здравствуйте! Спасибо за корректно изложенное мнение. У меня к вам несколько уточняющих вопросов по пункту 1 - как вы высчитываете кол-во ТТ? Почему 5 ТТ, это 10-15 см (дайте пжл ссылку на источник. Только не на форум/сайт, а на книгу, справочник и т.п.) по пункту 2 - выглядит как Ваше утверждение, против моего утверждение. Какие у Вас аргументы для именно такого расположения насадок? по пункту 3 - Крель, это справочник по "Лабораторной перегонке", а не промышленной. по пункту 4 - Посмотрите ТТХ по позиции РУМ 3, там диаметр больше на 4 мм, но 3 кВт утилизирует с запасом www.minispirtzavod.ru/?an=lumm_car-xx Но, согласен, при правильной СПН и правильном её уложение PS к пункту 4 практика на рум-3 kzbin.info/www/bejne/bpTPqGx_d7SraM0

[@user-kh2cd9mj7n]

@@AzbukaVinokura 1. Для разных насадок высота ТТ будет разная, научных ссылок не имею, обсуждали на grainwine. 2. Только если Вы не соглашаетесь с доводами Владимира Ильича по Зульцеру. Чем выше по колонне, тем больше высота ТТ, поэтому вверху лучше мельче. 3-4 я проходил на практике, сам имею очень похожее на Ваше оборудование: 1) царга 30 см, использую как ЦП РПН как путанки + СПН 3,5 2) царга 50 см СПН 3,5 (нижняя и после неё стоит датчик старт/стопа) 3) царга 70 см СПН 3,5 4 польский буфер (внутри царга 15 см СПН 3,5) 5) куб 30 л тэн 3кВт при неправильном наполнении царги у меня также без проблем работало на 3 кВт без захлёба, а когда пересыпал по совету коллег с Лабспирта, то рабочая мощность стала 1500-1650 (головы-тело).

[@olega9758]

@@user-kh2cd9mj7n не могли бы Вы описать что значит "правильно наполнить царгу СПН"?

[@kmv77777]

@@user-kh2cd9mj7n расскажите пожалуйста о правильном наполнении царги.

[@AzbukaVinokura]

@@user-kh2cd9mj7n спасибо за развернутые ответы! Вы используете польский буфер. Каковы впечатления? Плюсы/минусы? Спасибо

[@user-is5zu5id7w]

Павел приветствую! По истечении времени не утеряла смысл царга постерезации для вас? Пользуетесь ею или ушла в пыляшие допы? Тоже думаю ее преобресть стоит или нет ?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Я пользуюсь. Отказываться не собираюсь

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Я пользуюсь. Отказываться не собираюсь

[@user-is5zu5id7w]

@@AzbukaVinokura Спасибо!

[@user-ud4pt8vm5n]

Всем доброго времени суток. Подскажите пожалуйста новичку - имеет ли смысл вместо ЦП поставить небольшой деф. (по идее - парообразные головы пропускать будет, холодильник охладит и отобрать по головы по жидкости).

[@user-to3pd6ri5n]

Приветствую Вас, Павел. Буду очень признателен, если сочтете возможным ответить на вопрос, возникший при первой эксплуатации узла нижнего отбора (УНО) серии ХД-2. После просмотра Вашего видео «Ректификация отбор с трех точек» купил УНО и решил попробовать нечто подобное. Перегонял абрикосовый концентрат. Колонну серии ХД-2 собрал следующим образом - УНО, царга с 3-мя тарелками (две снял), царга пастеризации (ЦП) и ДЭФ, контроль температуры осуществлял - в УНО, ЦП (автоматика) и ДЭФе. Мощность нагрева - 2200 КВт, температурная дельта от установившейся температурной полки 76,1 в ЦП - 0,2 С, скорость отбора установил с помощью автоматики - 1,3 л/ч. Отобрал необходимый объем голов, уменьшил скорость до 1 капли в 4-5 сек и продолжил отбор, начал отбирать тело. Параллельно с отбором тела начал покапельно отбирать то, что шло из УНО (скорость - 1-2 капли в сек). Вы начинали этот отбор после 90 С в кубе, но я решил сделать это пораньше. В течение 1,5 часов перегона каждые 15 минут осуществлял контроль температур - температура в ДЭФе - неизменна (что естественно), в ЦП - 76.1-76,2, в УНО - 78,7-78,9. Т.о. процесс шел стабильно и понятно для меня. Ближе к окончанию 2-го часа перегона решил несколько увеличить скорость отбора из УНО (из покапельного режима в струю) дабы (как мне представлялось) "разгрузить" колонну от пытающегося прорваться в нее накопившегося ИЗО и вот то, что произошло после этого мне абсолютно непонятно. А произошло то, что в течение буквально одной минуты после увеличения скорости температура и в УНО и в ЦП резко возросла (хорошо, что автоматика отработала режим "стоп"), после снижения скорости - вернулась к прежним величинам. Почему??? Что добавилось в колонну, резко изменив температуру в месте отбора ИЗО из УНО и дистиллята из ЦП, ведь я сделал то, что должно облегчить колонне работу - принудительно убрал из нее больше гадости, которую ей надо было бы отделять??? В итоге у меня все получилось (как мне кажется) - от голов избавился, тело органолептически приятно, из УНО откапало 300 мл органолептически неприятного, в конце отобрал еще 1000 мл ароматных хвостов крепостью 40, но вот непонятный вопрос остался и не дает покоя. Помогите пожалуйста понять почему произошел рост температуры в колонне после увеличения скорости отбора гадости из УНО. Заранее благодарен за ответ, и прошу извинить, за возможно, некорректное изложение вопросов, сделав скидку на мой начинающий уровень.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. в конце перегона - спирта меньше испаряется из бака, а вы увеличили отбор - результат резкий срыв со спиртовой полки. вот в этом виде Алексей Т упоминает о количестве спирта подаваемого вначале процесса и в конце, когда спиртуозность в баке близка к нулю. kzbin.info/www/bejne/rZCcimBsh72prc0 про спиртовую полку вот в этом видео подробно kzbin.info/www/bejne/rZuvqIt6Ysatnrc

[@user-to3pd6ri5n]

@@AzbukaVinokura Спасибо, Павел, за оперативный ответ, он оказался гораздо проще, чем я думал. Конечно же, я ранее смотрел видео, которые Вы указали в ссылках, пересмотрел также огромное количество других видео и с руководителем компании "Изобретатель" и с Шульманом И.С. и с Алексеем Т и со многими другими мэтрами винокурения. При этом мне представлялось, что вопросы правильного установления ФЧ, устойчивости температурной полки, ее контроля и корректировки отбора с помощью автоматики при уменьшении кол-ва спирта, относятся к отбору основного продукта из основного узла отбора. Теперь я понял Вас так, что скорость отбора "гадости" из УНО также влияет на возможность срыва с температурной полки, как и скорость отбора основного продукта, несмотря на то, что один узел внизу, а другой вверху колонны. Физику/химию произошедшего до конца не понял, домыслю это самостоятельно. Того, что Вы указали на эту взаимосвязь, мне пока достаточно. Спасибо.

[@user-to3pd6ri5n]

Kovtun Denis Добрый день, Денис. Мне сравнивать особо не с чем,, т.к. приобрёл УНО практически сразу после приобретения основного оборудования. Но мнение об УНО, все же сложил. Начинаю отбор из него сразу после отбора голов со скоростью 2 капли в секунду. То, что в конце погона набирается в ёмкости - абсолютная мерзость. Даже использование в бачке омывателя напрягает запахом в салоне. Впредь буду этот шмурдяк только выливать в канализацию или в костёр.

[@ivanivanov251]

Самый дотошный самогоноблоггер. Хотя, наверное, это единственно правильный поход к делу.

[@user-pg7hf6wt1o]

Не дотошный,а набивающий себе цену, желающий изобрести колесо для изумленных идиотов!

[@ivanivanov251]

@@user-pg7hf6wt1o чё, самый умный, да?

[@user-pg7hf6wt1o]

@@ivanivanov251 Друг твоей мамки моожет быть не умным?🤔🤪

[@user-tu6ej7id3y]

Спасибо за видео все очень доступно и подробно разжевано , буду пробовать . рассекатели флегмы

[@AzbukaVinokura]

Олег, здравствуйте! В части рассекателей флегмы, не торопитесь. До конца следующей недели будет еще видео на эту тему. В эти выходные появились новые нюансы. Как правильно их использовать.

[@user-tu6ej7id3y]

@@AzbukaVinokura Ок спасибо как раз хотел разобраться в этом вопросе и есть ли принципиальная разница между верхним и нижним ?

[@AzbukaVinokura]

Напишите мне на [e-mail] Ваш e-mail У меня пока ввиде драфта. Сброшу на посмотреть

[@svizardmd]

Приветствую, Павел! Один вопрос, заметил ли разницу в качестве продукта при добавлении ЦП? Хочу попробовать, второй УО скоро в наличии появится у меня. Спасибо , ну и питкость как?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. мне напиток больше понравился. Мягче. нет излижней жесткости. Имхо

[@svizardmd]

@@AzbukaVinokura большое спасибо вам

[@user-xm2nz7xs3t]

Добрый день. С нижнего узла при какой температуре в кубе начали отбор?

[@AzbukaVinokura]

Олег Бронштейн С 89.9 пошло явное изменение органолептики, при отборе с нуо. Пустил по капельно.

[@user-op9ds2rj4e]

Добрый день. Спасибо огромное за проделанную работу = очень познавательное видео, особенно для начинающих. По итогам просмотра возникли вопросы: 1. нижний узел отбора не лучше ставить внизу = как вариант на расстоянии 20-30 см от куба? = как вариант использовать 30 см царгу, которая у Вас была вверху колонны = и как вариант при такой конструкции поэкспериментировать с вводом в эмульгацию.... 2. конструкция нижнего узла отбора влияет на эффективность отбора хвостов? = не эффективнее ли использовать узел отбора хвостов, схожий по конструкции с бардоотводчиком? = грибкового типа. или достаточно простейшего узла 3. есть ли возможность заведения уже относительно чистых голов, хвостов обратно в нижнюю часть куба для кольцевания, не таская физически изоамил из погона в погон, а слить его сразу с бардой, при этом отжав товарный спирт по максимуму? либо через кран слива барды, либо через трубку в крышке куба (приваренную или силиконовую), идущую ближе к нижней части куба Сейчас просто неспешно подбираю\закупаю оборудование и при этом не очень хочется накупать блестящих безделушек, но на именно важные узлы денег не пожалеть и купить оптимально-лучшее Благодарю, Вас предварительно за возможный ответ. Не знаю уместен ли такой подробный вопрос в ютюбе или инормацию пытаться искать на специализированных форумах?

[@user-dp7yx9pk6l]

Наверно опоздал с ответом, сделал подобие такого аппарата имею впечатляющие результаты, могу ответить на многие вопросы!

[@user-op9ds2rj4e]

@@user-dp7yx9pk6l было бы очень интересно, если Вы поделитесь своей практикой. каждый день и с каждым новым погоном получаю новый опыт, но очень интересен и практический опыт других винокуров

[@user-wk3vg6gv5o]

Здрасьте. Приобрёл таки у изобретателя? Куб вроде не его,и смотровые стёкла( диоптр) большие. И клампы. Вроде не они. Что за оборудование? А,таблица от "изобретателя". Да,и ссылку на термометр с пищалкой можно в студию? Спасибо.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Нет, ничего от изобретателя тут нет. Термометр с пищалкой не рекомендую. Нет десятых градуса и через полгода эксплуатации щуп потребовал замены

[@user-of2cz1oz4w]

Vinokur Azbuka Какое оптимальное расстояние по Вашему мнению должно быть между рассекателями в царге с СПН? Спасибо за Ваш нужный, полезный и познавательный канал.

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте. Спасибо за комментарий. Судя по размерам царг у Изобретатателя - около 40 см. PS дождитесь видео, которое планирую выпустить до конца недели. Там будет момент, где В.И. рассказывает о работе рассекателей.

[@user-jo1zn2ej3i]

Здравствуйте, спасибо вам за ваши труды, и познавательные видео Могли бы вы объяснить принцип действия вашего дифлигматора, он работает по принципу димрота? Если возможно в конструктиве

[@AzbukaVinokura]

здравствуйте. Спасибо за положительный отзыв. К сожалению он не разборной и на 100% не могу быть уверен, но судя по всему - димрот

[@user-tz9xh9nn9y]

здравствуйте! аппарат аналогичный, вот ломаю голову какой насадкой наполнить царгу пастеризации. поделитесь опытом? заранее благодарен!

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. У меня три рулона РПН (нержа)

[@alext042424]

@@AzbukaVinokura А насадка не лучше будет?

[@user-jb7cm5cu3x]

А если поставить узел отбора между двумя дефлегматора

[@Danila8258]

А какой расход воды с этим дефлегматором? Спрашиваю потому что у меня такой же от Шульмана и при работе с китайской тарельчатой колонной 3" деф на 1,5 квт не справлялся, при T входной 7грС на выходе 26 грС и расходе 50л в минуту.

[@AzbukaVinokura]

Расход не замерял. На выходе было около 45-52 градусов.

[@Danila8258]

@@AzbukaVinokura следующий раз прошу замерь расход воды

[@AzbukaVinokura]

@@Danila8258 ОК, сделаю!

[@user-to3pt5kb5f]

Сколько голов отобрали в отдельную тару перед отбором подголовий?

[@user-dl6my7nn6q]

Пробовал я по всякому отбор делать, в конце даже от узла отбора отказался, чего то не хватает потом в дистиляте, пьется он невкусно (мнение многих кто пробовал) да и разбирать потом всю эту систему муторно, поэтому я вернулся к своему первому аппарату. Но это я так для себя решил так как в основном делаю для бочки и фруктовые

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! спасибо за комментарий! Считаю, что главное - это когда самому нравиться продукт. Похоже, методом проб и ошибок, вы нашли свой оптимум!

[@wiskariy]

Да Евгений)! У меня узел отбора тоже уже год на гвозде болтается), не тот вкус у отбора по жидкости, не тот!!!

[@alexb6970]

Сколько капель в секунду отбор голов при отборе тела?

[@user-jz3zj8lx6i]

Мне кажется, что логичнее СПН 3×3 разместить в царге пастеризации, а РПН напихать в нижнюю царгу. Головы имеют меньшую плотность и их сложнее удержать на РПН. А хвосты, в свою очередь, имеют большую плотность и им 3×3мм пожалуй будет избыточна. Вполне возможен и захлеб колонны из-за уменьшения пропускной способности насадки в ее основании.

[@AzbukaVinokura]

"...Головы имеют меньшую плотность и их сложнее удержать на РПН..." все правильно. на РПН они улетают и отбираются проще, чем на спн

[@vezdehod840]

По жидкости нравится продукт?

[@user-dt8mr7gl5b]

Доброго времени Касательно размера СПН. В тексте было 1/10 диаметра. А не соотношение высота/ диаметр подбирается СПН

[@user-dx4ck3qv6x]

А как вы думаете, влияет ли то что колонна прерывается на участки не заполненные насадкой на качество перегона,или просто полезная высота колонны уменьшается?

[@AzbukaVinokura]

как мне видется, зла от уменьшения полезной высоты колонны больше

[@sergeil3707]

День добрый! Павел, а где вы купили рассекатель флегмы, где узнать поподробнее? Пс Смирнов работал на 3х киловатах на Рум3, поскольку были теплопотери и труба там 54, это увеличение площади почти на 15%. Я на своей 51, даю 2300+15%=2645 + теплопотери)))

[@user-tz9xh9nn9y]

здравствуйте! раскачивается колонна до отбора 1/3 спирта, потом стоит без движения, температура стабильна, с тса не давит, подскажите, как исправить ? заранее благодарю!

[@AzbukaVinokura]

Удаленно сложно однозначно ответить. Похоже на локальный захлеб. Перетряхнуть царгу, про аудировать стыки царг. Имхо

[@user-uy2xn8mp7i]

Один момент непонятен - зачем оставлять так называемый оборотный спирт? Почему нельзя разогнать его по нужным фракциям? Ведь колонна довольно высокая, значит разделяющая способность должна быть тоже на высоте. Поясните, пожалуйста.

[@user-in7bx4in5h]

Здравствуйте подскажите пожалуйста где купить дефлегматор который у вас с отбором в видео заранее Спасибо

[@AzbukaVinokura]

компания самогон и водка. серия ХД-2

[@user-in7bx4in5h]

@@AzbukaVinokura Спасибо

[@user-my5ub6iq7f]

так гнали 10 лет назад.Сейчас достаточно одного датчика температуры в кубе.Отбор по шпоре-снижение отбора по мере роста тем-ры в кубе.Как без манометра можно определить мощность нагрева...Зато куча таблиц,графиков...

[@leosol4917]

Что плавно снижать скорость отбора, что снизить 1 раз при подходе хвостов по датчику в колонне, разницы нет, зато 1 раз подойти снизить проще, чем плавно уменьшать неизвестно чем по шпоре.

[@user-my5ub6iq7f]

@@leosol4917 Проще купить автоматику.Она и снижает отбор,также и следит за безопасностью.Из последних плюшек-связь с хозяином через интернет.Я и ip камеру поставил...Прогресс не стоит на месте.Но как я понял,не для всех...

[@user-tx8me2em7q]

Лайк! Только я бы подругому наполнял царгу насадкой. Снизу насадка с максимальной пропускной способностью и соответственно с минимальной разделяющей способностью. А сверху наоборот. А у тебя снизу спн 3,5, а сверху рпн. И я почемуто не верю что царга пастеризации с насадкой рпн как то воздействует на качество спирта.

[@AzbukaVinokura]

Алексей, здравствуйте! спасибо за корректно изложенной мнение!

[@Danila8258]

всё правильно, внизу мелкая СПН чтобы удержать сивуху, в царге пастеризации более рыхлая насадка для промежуточных и голов. Только я бы УНО поставил ниже , 5 и 10 см от крышки куба и в патрубок от куба насыпал тоже СПН - тех точках самая высокая концентрация сивухи, а так теряется 50см царги. И нужно сменить термометр на узле отбора-он же показывает только целые градусы!

[@user-tt5uk9ov8o]

Как устроен узел с термометром в месте отбора тела? Флегма попадает на датчик, или там есть "грибок"?

[@AzbukaVinokura]

Грибок. Это узел отбора серии хд2 от шульмана

[@user-tt5uk9ov8o]

@@AzbukaVinokura спасибо за ответ, подскажите, почему решили поставить УПО после царги, а не сразу на бак?

[@AzbukaVinokura]

@@user-tt5uk9ov8o на тот момент экспеременитровал после общения с ведущим специалистом по спиртовому направлению компании "Изобретатель" kzbin.info/www/bejne/amK8dIZpn72picU ps примеси можно по разному выводить из колонны. Главное понимать, когда и что :))).

[@user-so3wr7oj3m]

В начале видео на рисунке в царге ресекатели-где их купить?

[@AzbukaVinokura]

я покупал у Шульмана (сайт самогон и водка), но для 2-х дюймов они идут только под стандарт DIN50, это значит, что в китайские царги они не лезут, без доп.опточки. Кроме того, рекомендую посмотреть вот это видео kzbin.info/www/bejne/j4G5qoOgj8akp6s с 45 примерно минуты. Рассекатель, рассекателю рознь, как оказалось ...

[@user-so3wr7oj3m]

большое спасибо за информацию

[@redfox2372]

ваше мнение - есть ли смысл в такой "городьбе"

[@AzbukaVinokura]

Если колонна короткая, то да. Если обеспечивает 50 тт и выше, то нет

[@redfox2372]

@@AzbukaVinokura ))) ну я так примерно и думал

[@user-gv2jd3io2g]

Интересно, хотелось бы конкретнее, более четко, а то смотрю на чертеж и сам додумываю. Более крупные цифры и привести чертеж в порядок, как у брянснкого волка. Вы задавали вопросы и переспрашивали и мы с вами наблюдали, а теперь вы попробовали , нам еще учиться. Лайк.

[@AzbukaVinokura]

принято. спасибо за обратную связь.

[@user-to3pt5kb5f]

головы без доохладителя?

[@user-he7rj8bb5o]

Зачастую если колонна находится в динамике (раскачивается) говорит о том что есть захлеб. Так было в моём случае. Последовательность сборки аппарата аналогичная.

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте!. Спасибо за комментарий. Думаю об этом ... Может предзахлеб в точках установки рассекателей флегмы? очень мелкая у них ячейка, плюс с вреху СПН-ки прижимают. Из-за этого резко сужается проходимость, отсюда и "качели" ...

[@user-he7rj8bb5o]

@@AzbukaVinokura Возможно. Я решил проблему поигравшись с насадками. Сейчас работает очень стабильно

[@user-gq2tp3mo9p]

Мне ближе тема управления РК-колонной по трём термометрам.

[@sedoypolkiko2313]

Я понимаю , что ролик старый , но может быть кто-то откликнется . Зачем нижний узел отбора ставить на царгу ? Почему не на куб ? Зачем укреплять хвосты перед их отбором ? Думаю правильнее хвосты отбирать с самой нижней точки ! Прошу ответить знатоков.

[@user-to3pt5kb5f]

Брага была с гравицапой?

[@m0psssss]

Термометры поверяли? У меня один такой китайский на 2 градуса врал

[@user-qx4vd7oe8i]

Ваш труд интересен и полезен, но я не согласен с отбором хвостов.на заводе пар подаётся под давлением.Он двигает флегму на некоторое расстояние в верх

[@rdmsvg9305]

Я проще делаю. Головы отобрал и поголовье. Потом тело отбираю, раз 5-10 за отбор тела перекрываю воду на деф и он через отверстие связи с атмосферой, выплевывает скопившиеся вверху головные фракции. Хвосты отбираю нижним УО покапельно, увеличивая скорость по мере повышения температуры в кубе.

[@leosol4917]

Головы растворены в теле, холодильник хоть обперекрывайся, концентрация голов не уменьшится, они постоянно образуются, только навоняешь спиртом с ТСА.

[@leosol4917]

Если стои ЦП тогда другое дело. Да и то с неё принято показательно отбирать.

[@vr4485]

охренеть конечно можно

[@vr4485]

а схемы с вертикальным взлетом есть? Во наворотил то -а конечный результат неизменный))))

[@alexeyb.8433]

Очень интересно и познавательно, но ооочень медленное повествование. Увеличил скорость в 1,5 раза с разу перестал засыпать)))

[@373Garry]

Видео очень интересное и полезное. Но есть сомнения по поводу нижнего узла отбора. Боюсь, что вместо сужения зоны с хвостами вы наоборот её расширяете, растягивая вверх по колонне, попутно бесполезно частично отбирая товарный спирт в хвосты. Ведя отбор с нижней точки вы уменьшаете флегмовое число (выводите часть колонны из стабильного режима работы), тем самым дополнительно вытягивая ненужные нам хвосты из куба в рабочую часть колонны. Если нет отбора с нижней точки, хвостовая фракция и так уходит в куб о чём свидетельствует стабильная температура внутри колонны. Вы отбираете покапельно фактически это ничего не даёт, не влияет на общий процесс ректификации, колонна справляется с тем, что вы делаете. На мой взгляд вместо пользы это приносит вред, вы просто немного сокращаете рабочую длину колонны. Что касается насадочной части, думаю тоже всё неоднозначно. Говорить о том, что 5мм лучше без экспериментов я бы не стал. Те результаты опытов, что я видел в на ютубе говорят как раз об обратном. Чем мельче насадка тем выше разделяющая способность на той же длине колонны и то это не точно. Формула расчёта насадочной части не точна. Кто-то производит ректификацию подавая 1200Вт, кто-то 2000Вт у всех разные холодильники, разная мощность охлаждения, и разные скорости восходящих ниспадающих потоков внутри колонны, как следствие сложно предположить у кого как флегма смачивает насадку. Боюсь, что результат на одной длине колонны при разных параметрах нагрева и охлаждения может отличаться на 100%, по этому мы стараемся собрать колонну как можно выше...

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! Спасибо за корректное изложение Вашей позиции! Внимательно ознакомился с ним. Под вашим текстом, мой комментарий. «..растягивая вверх по колонне…» Органолептический тест, после 90 в баке, убедил меня в обратном «…уменьшаете флегмовое число…» Из нуо отбор велся по капельно, при основном отборе 1,2 л/час и флегмовом числе 5 (при рекомендуемом минимальном 3) . «..Говорить о том, что 5мм лучше без экспериментов..» Данные из профессионального справочника «..Те результаты опытов, что я видел в на ютубе..» Ю-туберам я меньше доверяю, чем Крелю. Имхо «…Боюсь, что результат на одной длине колонны при разных параметрах нагрева и охлаждения может отличаться на 100%...» Согласен на 200%. Необходимо поймать оптимум по нескольким параметрам. Только тогда колонна заработает оптимально-эффективно. Практикуюсь :)))

[@373Garry]

@@AzbukaVinokuraСпасибо за развёрнутый ответ. Думаю, что в большей степени благодаря флегмовому числу 5, получилась прекрасная органолептика. Плата за всё это время...

[@AzbukaVinokura]

​@@373Garry для себя любимого, пришлось раскошелиться на время :)))

[@user-so3wr7oj3m]

скажите пожалуйста,как определить длину НБК.

[@AzbukaVinokura]

Игорь, здравствуйте. На НБК никогда не практиковал.

[@user-so3wr7oj3m]

Тема для обсуждения.

[@Igor-gp6so]

21:31 Золотые слова :)

[@user-gv2jd3io2g]

Привет, боюсь показаться нудным, но пересмотрев еще раз видос об отборе из трех точек и вашу беседу с" А лексеем т" не понятно, с нижнего отрбора у вас шел покапельный отбор, а в беседе , он говорит что оттуда летит со свистом, аж в литрах. Еще на будущее, я думаю что вас смотрят уже умудреные каким то опытом, показав один раз колонну, можно далее работать со схемой и таблицей( здесь такая темп. вкл.отбор верхний, здесь такая вкл.отбор тела и т.д. ) Таблицу крупнее( очень интересно, можно сфотать) можно сравнивать со своими. С уважением ... надеюсь не довел Вас до нецензурной лексики, просто мне кажется так будет короче.

[@AzbukaVinokura]

С Алексеем много видео о техниках перегона. Есть где по капельно, а есть где и литрами😉 Спасибо за обратную связь 🤝

[@user-oh7wx3tm5k]

В литрах с нижнего узла - это когда с бражки за один перегон, а не с сырца...

[@AlekseiVolkov0375]

Если пить такие супер напитки, то и все остальное включая внешнюю среду должно быть идеальным! А так напоминает занятие кота, когда ему делать не уй!!!

[@AzbukaVinokura]

К любому хобби можно легко подтянуть времяпровождение кота😉

[@AlekseiVolkov0375]

@@AzbukaVinokura Молоток, уважаю, легко вышел из ситуации! А если честно нравяться твои ролики, НО не все!

[@user-qh8qq5yh6d]

Под нижними узлом отбора 30см насадки? Я правильно андестенд? И в наше время использовать термометр без десятых-моветон:) Тебе старт-стоп подарить?

[@AzbukaVinokura]

царга 50 см, с спн 3*3 от Селиваненко дарить ничего не надо. В состоянии сам себе купить, если потребуется :)))

[@user-qh8qq5yh6d]

Что ловить на 20 ТТ?-Перебор. Точка G-находится в ином месте:))

[@AzbukaVinokura]

@@user-qh8qq5yh6d как вы посчитали ТТ?

[@user-qh8qq5yh6d]

Vinokur Azbuka труба 2''?

[@olega9758]

@@user-qh8qq5yh6d про точку жи можно по-подробнее?))

[@user-wk3vg6gv5o]

Небольшой лайфхак: если не хватает времени накопить столько сырца,а эксперементировать хочется,то слей всё что отобрал обратно в бак и вуаля ;))

[@Ten04031977]

Каждый раз при ректификации количество спирта уменьшается. У меня как-то так на экспериментах 3 л спирта пропало.

[@user-ju6ij9hh2z]

Все хорошо, но звук надо доработать

[@user-uf8vs8bt5k]

Здравствуйте друзья. Помогите пожалуйста. Впервые в жизни перегнал на бражной колонне с дефлегматором, вторую дробную перегонку, царга 50 см и 50 мм, куб на 20 л.. Из 7000гр. - СС 44% и 9000гр. Воды. При смешении спиртуозность - 19,25%, абсолютного спирта - 3080гр. С трудом настроил температуру. Головы 220гр.-83%, Предголовье и предхвостье 1600гр.-74-66%, Тело отбирал в три емкости в общем 1800гр.-72%. В ЧЕМ СОБСТВЕННО У МЕНЯ ПРОБЛЕМА? А в том что я практически все время просоял у апарата и игольчатый кран крутил то в зад то вперед. держал полку температуры колонны от 77 до 79,,, ну просто замучился... газ комфорка у меня на всю мощность была..сколько она дает киловат не знаю но видимо не много. Помогите понять как можно не подкручивая кран держать стабильную температуру колонны? Помогите начинающему очень прошу.

[@AzbukaVinokura]

здравствуйте. Чудес не будет. Если "прыгает" подача нагрева и охлаждения, будут и скачки в работе колонны. Чуть проще отбирать по жидкости (через соответствующий узел отбора), но и там будут проблемы с работой колонны. Ищите пути стабильной подачи нагрева/охлаждения.

[@user-yx5pk9to9p]

Да не надо там ничего постоянно крутить и "блох ловить". Настроить на среднюю температуру около 78С +-, да и гнать пока до 80С не поднимется. Потом подправить, а потом - посуду для хвостов подставить. Энтузиазм хорош без фанатизма. :-)

[@user-dl9gw9to7w]

Из рисунка конструкция нижнего узла и узла отбора тела разные.Если можно,почему и если можно ссылку на узел отбора.Видео нужное и полезное.Спасибо

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за положительный отзыв! это так исторически сложилось, что узлы отбора у меня разные. Последний (для отбора хвостов (нижний)) покупал у Шульмана (сайт самогон и водка). Он лучше.

[@kt.7980]

7 мин вы отобрали 150мл голов и начали отбор тела из точки?

[@user-zg2ew2kb1w]

Добрый день. Скажите пожалуйста, зачем тереть головную фракцию на ладонях? "Головы" на моей РК воняют, можно и так понять, что это ацетон голимый. А у Вас похоже спирт в головную фракцию летит.

[@svizardmd]

Евгений52НН головы это этанол с примесями

[@user-zg2ew2kb1w]

@@svizardmd этанол, так он воняет так, что и растирать в ладонях не обязательно. А Вы трёте в ладошках этот этанол и пытаетесь вынюхать его. Получается, что у Вас большое количество примесей-спирт идёт в головы.

[@AzbukaVinokura]

Евгений, здравствуйте. Если перегоню, к примеру сахарную брагу, до нуля и без отбора голов на первом перегоне, то у меня тоже ацетон будет переть. У меня немного другая ситуация со СС смотрите с 48 минуты 45 секунды. Информация о происхождении перегоняемого СС 00:48:45 почему голов было так мало, для такого объема перегоняемого спирта-сырца

[@user-zg2ew2kb1w]

@@AzbukaVinokura Я Вам не о количестве голов, а про концетрацию этих голов. И есле бы Вы поставили после дефлегматора, в верхней точке, поворот труды на 180 градусов, и холодильник. То по пару Вам бы удалось отобрать действительно конценирированнын голова.

[@leosol4917]

Не такая уж больная концентрация ацетона в головах, чтобы чётко чувствовать переход от голов к телу. В основном приходится отбирать с запасом, тогда заметно.

[@user-jl2cg2ne2i]

kzbin.info/www/bejne/q6vGq36EoaqEkJY Головы от дистилляции ( на тех.нужды ) должны быть 1 % от АС, а не от количества браги. Если брага 12 градусная, то 1% будет 120 мл. Учитывая , что головы крепостью не 100 % , то 200 мл. будет достаточно. Отбирать 1 л. ( на тех.нужды ) не рационально и расточительно. При ректификации, на нормальной колонне с хорошей насадкой, остатки голов доберутся.

[@ratiborratibor7293]

Так почему так мало голов!? Ссылку на видео пожалуйста

[@user-to3pt5kb5f]

возможно потому,что их концентрация выше...но это не точно:)

[@user-ff6rz1zv4q]

"беззаветно любить дистилляты"- хороший дист не содержит в себе то изодерьмо которое ты нюхаешь из нижнего уо. Рекомендую хорошие дистилляты

[@AzbukaVinokura]

Александр, здравствуйте! Спасибо за комментарий! Чувствовать "изо-дерьмо" в дистилляте, научился после получения хвостов от ректификации. До этого пропускал. Вашу рекомендацию поддерживаю на 100%!

[@user-wf6cu5st5o]

Нижний отбор в колоннах с фиксированным объемом куба не нужен, это просто бред. Нижние точки отбора нужны ТОЛЬКО на на установках с непрерывной подачей СС и книги написаны именно про эти установки. Не путайте людей. Царга пастеризации нужна для перфекционистов. Отбор из неё в процессе ректификации должен быть мизерным, 1 капля за 10-15 секунд.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за почти корректно изложенное мнение.

[@user-wf6cu5st5o]

Vinokur Azbuka Извиняюсь за излишне резкое высказывание. Вы излагаете этот материал достаточно путано. Похоже что до конца Вам не понятна физика происходящего. Коническими вставками вы только снижаете производительность колоны. Согласен с Вами что лучшее изложение этого материала у Брянского винокура

[@AzbukaVinokura]

@@user-wf6cu5st5o за комментарий спасибо.