Ricky教室 厚切愛爾蘭漢普夏豬 酥脆吉列豬扒 肉味香濃Juicy thick-cut Irish Hampshire pork collar-butt

[@vs2994]

Ricky 老師，你好，你的教學模式真的非常有親切感，讓我容易明白，不再抗拒嘗試複雜的菜式，謝謝你無私的分享所有菜式的特別要注意的重點，祝你生活愉快！身體健康！

[@tonywu222]

同一種食材，同樣是吉列豬扒，在你手上做出來的效果就是比其他人高出九班，多謝哂Ricky兄！👍👍👍😋😋😋🥂🥂🥂

[@rickycheung7078]

好多謝Tony您捧場呀🙏🙏😁 飲杯🍻🍷🍺🥃😇😇😇😋

[@bifong4425]

多謝ricky兄分享😊飲杯🍾️🍾️ 我通常係屋企整日式吉列豬， 又唔想曬油既話， 我就會將d麵包糠， 加少少麻油落去抄一抄， 再鋪係豬扒上面再攞去焗， 焗出黎同油炸，差唔多效果， 你都可以試下😊😊😊

[@rickycheung7078]

嘩…我都試吓呢個方法先😋🤗 多謝Bi Fong您分享呀🙏🙏🙏😋😋🍻🍷🍺🥃

[@bifong4425]

@@rickycheung7078 客氣😊😊

[@babyqueen125]

選取嘅靚扒本身已經 💯 分 再加埋 Ricky 大廚嘅廚藝 真係超級一級棒！ 今次吉列豬扒 外脆內軟又多汁 炸起來又唔會太肥膩 大廚真係無敵！😋👍🏻

[@jenniferli7474]

之前對豬扒食谱不是太感興趣,但看了Ricky 的煮飯仔後,簡單易學,越煮越喜歡,尤其係焗豬扒飯,連食兩餐都不覺膩,特別在下雪天特別想食,多謝你呀Ricky,祝聖誕節快樂！身體健康！飲杯🍷🍷🥂🥂🍾🍾🍻🍻🥰🥳🤩😍

[@rickycheung7078]

Hi Jennifer您好😊😊😊 我都祝妳和家人佳節快樂，身體健康😃😃😃 Cheers🍺🍷🥂🍻🥃🍹🤗🤗

[@sdcatmini8012]

好欣賞Rickyさん係會享受生活的男人，這世代已快絶種。我保持3分欣賞7分愛慕繼續追隨🫶☺️食物已經唔係重點🤣眼睛離唔開師傅👁️👁️😂

[@dougie_big_bo]

好少業配做得這麼自然不突兀。 同埋你啲煮法真係好work! 好睇！ Thx Ricky and team!

[@rickycheung7078]

多謝多謝Douglas您支持呀🙏🙏😊 飲杯…🥂🍻🍷🍺🥃😇😇😋

[@tonytsang4991]

謝謝Ricky師傅教導，我一直想知點做新鮮麵包糠做法，非常感激你的教導

[@rickycheung7078]

通少您好呀😊😊😊😊 好多謝您捧場🙏🙏🙏 我都有睇同訂閱您Channel 架 👍👍👍👍👍🍻🍷🥂🍺🍹😋😇

[@通]

@@rickycheung7078 師傅咁講我真係受寵若驚，首先感激支持，我其實都係你多年嚟嘅忠實fans，學你話齋，飲杯先😘🍻🍻🥂🥂

[@rickycheung7078]

​@@通 多謝多謝通少🙏🙏🙏 飲杯🍻🍷🥂🥃🍺😋😇

[@kng2845]

👍👍十分欣賞製作團隊在Description 放了食材同煮法資料，真係功德無量！👏🏻👏🏻暫時KZbin 罕見咁專業同詳盡🙏🙏🎉🎉

[@YingruHong]

交功課！用梅肉先炸後烤，外脆內酥入口即化兼爆汁，唔膩唔嚡，超正啊！

[@user-eq1hc7ny5c]

Ricky san，請問在家耐不耐整一次，如何可以不用炸、不用那麼多油的方法大概都做到咁上下嘅呢？可以示範一下嗎？謝謝哦。飲杯先！

[@采妮苏]

豬扒既厚度+這款麵包糠炸焗煮法 食指帶動回味無窮的滿足感 謝謝您分享美食 ✍️ 👌🍷🍸🍹🍓💝

[@rickycheung7078]

采妮妳好呀…😊😊😊 好多妳咁捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🍷🥂🍺🥃🍻🍹😇😋🥰

[@mimicutie]

色香味俱全

[@rickycheung7078]

多謝Miss Yu妳捧場呀🙏🙏🤗 Cheers 🥂🍻🥃🍷🍺😋😋😇

[@rosettalai8642]

IHi,Ricky 🥂最終你都有解釋到如何做一個新鮮麵包糠，這就是我原本想問的問題，多謝！😃🙏

[@Reed22895]

有講 應該係你冇睇晒

[@rosettalai8642]

係，你有講，所以話喜心有答案。多謝:！😊😄🙏🙏🙏🙏

[@rickycheung7078]

多謝多謝Rosetta妳捧場呀🙏😊 Cheers🍻🥃🍹🍺🥂😋😋😇

[@familysiu3744]

非常有興趣跟你學煮嘢食，教學清晰易明，複雜變成簡單，其他youtuber 冇這解說能力

[@Alex.8081]

So that's how they do it!!!! Ricky you're awesome! 👍😋👍🥩 🍷🥇

[@rickycheung7078]

Cheers Anthony🍻🍷🍺🥃😇😋 Thanks for your support🙏🙏🙏😁

[@Niko5201314]

以前睇電視見到Ricky 師傅都唔知道師傅咁o既一面，廚房飲杯酒享受一下，講話風格都喺電視見不到，多得Ricky 師傅KZbin 頻道令大家學更多廚藝！

[@ban4314]

半夜看了肚子好餓呀🤤🤤🤤 看Ricky 做菜是種享受👍🍸

[@waionpang-lm2fd]

次次看完他廚野就肚餓架😮

[@roysuen123]

多謝Ricky Gor無私分享，但如果懶人版全炸要幾耐左右？

[@sdcatmini8012]

可能要浸炸，但係麵包糠會好快燶但豬肉又未熟。

[@candysbaking2765]

無論係電視定係youtube一定支持你😘

[@rickycheung7078]

好多謝Candy妳捧場呀🙏🙏😁 Cheers🍻🍹😇🍷🥂🍺😇😋

[@jimmykuang1925]

Ricky 師傅好，多謝🙏你非常用💕教我們做吉列豬扒。我特别喜歡Ricky 師傅的教道方法非常棒👍易学易懂。師傅你嗨🉐️個好野👏💪⛽️🍺🍷🥂🍻飲杯。

[@rickycheung7078]

Jimmy飲杯🍺🥃🍻🍹🍷🥂 好多謝您咁捧場呀🙏🙏🙏😇😋

[@yukjochea4880]

Wow, amazing fried pork chop and very delicious too. Thanks Ricky. Happy Holidays to you. 👍😍😋🎄🎅🍾🥂

[@rickycheung7078]

Yeah… Cheers🍷🥂🍺🥃🍹 Happy Holidays😁😁😁😇

[@dmak9158]

多謝。。。Ricky介紹，6:08你落豬扒炸果下，好治癒呀 😍😍 一定要試呀！ 新鮮麵包糠，自你上一個電視節目講解過後，我已經跟你用新鮮麵包糠，真係 ..真係 ..真係 ...好脆，好正呀！

[@rickycheung7078]

Hi D Mak您好😊😊😊 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏 Cheers🍻🥃🍹🍺🍷🥂😋😇

[@evacheung565]

嘩，又學到野👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@rickycheung7078]

好多謝Eva妳捧場呀🙏🙏😁 飲杯🍷🥃🍺🍹🍻😋😇

[@dytin7039]

大佬晚上好😁這個炸豬扒無得輸，看到我流口水了😆飲杯大佬😄👍

[@rickycheung7078]

DY飲杯🍷🍺🥃🥂🍻😇😇😋 多謝您捧場呀🙏🙏🙏😁

[@mimic3990]

多謝 Ricky san 開心分享這個新版本, 和介紹panko麵包糠🍞 🙏🎉🌠🍻🍷🥃🍶🍸🍹☕ 請問以下兩種做法的效果, 與深油炸會相差很大嗎？用油量约猪扒厚度一半的shallow frying; 在麵包糠中加入芝麻油 橄欖油之類, 攪拌均勻後煎至金黃色, 豬扒沾麵包糠後, 直接放進焗爐🤗🤗🤗

[@rickycheung7078]

Hi Mimi妳好呀😊😊😊 妳提出嘅兩種方法應該行得通，要試吓至得😅😅😅😅 🍷🍺🥂🍻🥃🍹👍👍

[@christinathouvenin9254]

Absolutely delicious , perfect choice this pieces of pork chop with new technique of cooking 👍👍, thanks your lesson, I like so appreciated .🏆 No forget , have a drink 🍷 Happy weekend all the best 😍

[@worldlife9834]

Extremely unhealthy too.

[@rickycheung7078]

Cheers Christina 🍻🍷🥃😇😋 Thanks for your support 🙏🙏🙏😇

[@christinathouvenin9254]

@@rickycheung7078 your most wellcome

[@edwardCYHsu]

嘩真係留洒口水。淨係睇都觉得好好食啦！

[@rickycheung7078]

多謝多謝Edward🙏🙏🙏😊 飲杯🍻🍹🍺🍷🥃😋😋😇

[@Kwok961]

Rick,下期得得教下點樣去煮日式拉麺🤤

[@rickycheung7078]

Hi Derek您好😊😊😊 拉麵我真係唔敢獻醜😅😅😅

[@peggymama2801]

多謝 Ricky 師傅分享🙏🙏 吉列厚切豬扒好吸引👍見到炸出來面包糠金黃鬆脆，好幸福嘅感覺🥰 我都有用超市買嘅面包糠炸豬扒，但唔夠鬆脆，原來是用新鮮面包糠才會有咁正嘅效果，好多謝師傅無私分享面包糠制作方法😘

[@rickycheung7078]

好多謝Peggy妳捧場呀🙏🙏😁🤗 飲杯🍻🍷🥂🍺🥃😇😇😋

[@mattchan8615]

Ricky sir可吾可以話我知新鮮麵包糠喺邊間公司叫貨🙏

[@gundumkelvin]

其實可以慢煮完先炸 會更加嫩滑

[@rickycheung7078]

等我都試吓先👍👍👍😋🤭😇

[@williamchan1462]

優秀嘅說話技巧

[@rickycheung7078]

多謝多謝William您捧場呀🙏🙏😊 Cheers🍻🥃🍹🍷🍺😋

[@kenkentam123]

謝謝Ricky師傅分享，正 ! 😋👍👍👍🍻🥂🍷

[@rickycheung7078]

Kenken飲杯🥃🍹🍻🥂🍺 多謝您咁捧場呀🙏🙏🙏😋😇

[@mkkam7584]

Ricky大廚，好鐘意睇你KZbin，多謝分享自家制麵包糠🍷🥂🙏🙏

[@rickycheung7078]

多謝多謝mk您咁支持呀🙏🙏🙏 飲杯🥃🍹🍻🥂🍺😋😋😇

[@mkkam7584]

@@rickycheung7078 cheers🥂🍷🥳

[@anitaszeto9660]

Ricky 老師，請問這些新鮮麵包糠在那裏可以買？

[@willmak8034]

聖誕節快到, 想買幾塊比較好, 中等價錢的牛扒和羊扒返屋企自己煎, 想問下張先生, 有咩好介紹

[@rickycheung7078]

我覺得超市嘅chilled肉櫃台所賣嘅肉都唔錯，可以考慮吓😋😋😋😁😁😁

[@samm-eh9wx]

太吸引！！第一時間睇咗先講

[@rickycheung7078]

多謝Samm您捧場呀🙏🙏😊 Cheers🍻🥃🍺🍷🍹😋😇

[@sdcatmini8012]

豬扒哪裡買？有冇分享地點or link🎉 thxs🥂🍻🍷🍸

[@JK-xo4od]

👍👍👍👍👍👍😍好正呀！一定要試做, 請問用咩油炸呢

[@rickycheung7078]

Hi JK您好呀😊😊😊 我只係用普通植物油咋😋😋

[@tingjoan3792]

多謝分享!超正!

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 飲杯🍺🥂🍻🥃🍹😋😋😇

[@BenChan14]

呢個肉汁真係睇見都流口水

[@rickycheung7078]

多謝Ben哥😊😊😊😊🙏 飲杯🥃🍹🍷🥂🍻🍺😋😂

[@user-hg1es4dm4y]

Wow! 睇到都好食！多谢气质大厨！

[@rickycheung7078]

Hi A您好😊😊😊😊 好多謝您咁捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🍺🥃🍹🍻😋🥂😇😊

[@mimicheong5325]

非常好，我就是想知这个做法，多谢你的表演呀，🍺🍺🍺👍👍👍❤️❤️❤️

[@rickycheung7078]

Hi Mimi妳好😊😊😊 好多謝妳捧場呀🙏🙏🙏😋 🍷🥂🍻🍺🥃🍹😇😇

[@MightGaine]

厚切豬扒一流🎉

[@rickycheung7078]

係呀係呀…豬扒厚切真係正好多😋😋😋😋😇😇 🍻🍹🍺🍷🥃🤗🤗

[@sdcatmini8012]

可唔可以分享吓，麵包糠係乜嘢牌子或者邊度買 唔該晒師傅❤️😂

[@Lp-hx3ky]

多謝Ricky 教導！

[@rickycheung7078]

好多謝Lp您捧場呀🙏🙏😊 飲杯🍷🍻🥃🍺🥂🍹😇😋

[@enlac3268]

先烤再炸可以吗

[@kwokhungli5195]

good good good.老師請問你的新鲜麵包爆在哪裡買呀，謝謝

[@rickycheung7078]

有朋友話City Suoer有得賣呀😋🙏😇

[@wakurenai482]

我想問下平時自己屋企食，頂多都係炸2－3塊，敢用敢大煲油炸，炸完係咪可以keep番d油來用？如果就敢倒左佢好浪費

[@awless]

撈乾淨, 再沈澱用, 冇問題, 炸呢D 食物對個油好低污染

[@rickycheung7078]

當然可以再用啦😁😁😁 只要隔去雜質就得架喇😋😋😇

[@rickycheung7078]

​@@awless Stanley您講得啱👍👍👍😋

[@wakurenai482]

@@rickycheung7078 敢我可以放心炸了🤣

[@Rexyu99]

這個愛爾蘭豬可做威靈頓式嗎？

[@peggyms.l7015]

Ricky師傅真係犀利

[@rickycheung7078]

Peggy多謝妳妳咁捧場呀🙏🙏🙏 Cheers🍺🥃🍹🍻🥂😋😋😇

[@peggyms.l7015]

@@rickycheung7078 多謝Ricky師傅好開心你覆我，我超級鍾意睇你煮的飲食節目😍

[@meitimwong8347]

Ricky生有料到！好嘢

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 飲杯🍺🥃🍻🍹🥂😇😇😋

[@pikma5915]

睇見、都脆

[@rickycheung7078]

Yeah…飲杯🥂🍺🥃🙏🙏🙏😋😇

[@xx9693]

謝謝Ricky Sir💪🏼💪🏼

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 Cheers🍻🍷🥂🍺🥃🍹😇😇😋

[@jaxkhan]

有一吋厚先謂之「扒」，依家啲吉列肉片、黑椒牛肉、肉片拼盤⋯⋯真係睇到眼冤，咬到牙痛！

[@rickycheung7078]

😅😅😅😅😅😅 Ka Fai飲杯🥂🍺🥃🍷😇

[@harri4504]

@@rickycheung7078 因為

[@badboyandy568]

🔥🔥🔥Cool & ABSOLUTELY True 😅😊😊

[@dannydu8003]

哇！口水直流……

[@rickycheung7078]

Danny兄飲杯🥃🍻🍷🍺😋😇 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊

[@poonmichael1899]

好正呀，Ricky師傅如果我慢煮完先炸得唔得呢？

[@rickycheung7078]

咁我要試吓至得😅😅😅

[@lr1255]

勁👍👍👍❤️❤️❤️

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 Cheers🍻🍷🥃🍺🍹😇😋

[@sallymak5303]

吉列豬扒配白酒，好食很多！係呢！請問普通豬扒可以整嗎？

[@rickycheung7078]

Hi Sally妳好呀😊😊😊 普通豬扒都可以做到架😋😋😋

[@rfong3685]

Ricky 師父，豬肉質很好。 不過炸完再焗之後，豬扒出油，已經不脆了。 是什麼原因？

[@lindalau3311]

軟包糠吸油會吸少啲架

[@calvinchang4684]

想睇Ricky教煮就地取材嘅馬賽魚湯😋

[@ra9788]

唔使醃咁咪成陣豬臭味？

[@rickycheung7078]

呢隻豬種冇豬臭味架😋😋😋

[@chuiloptsoi4301]

勁👍👍👍

[@rickycheung7078]

多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏😊 🥃🍺🍹🍻🍷😇😇😋

[@alicefung2926]

吉列朱排 材料 朱排 令炸時間短 麵包糠用新鮮面包在碎 丈粉原來普通炸粉 最好 炸完 維持很久 行山食/旅行/午飯 請人炸完不太硬 頂瓜瓜 多謝

[@mark7760]

多謝師傅!

[@rickycheung7078]

多謝Mark您捧場呀🙏🙏😊 Cheers🍻🍷🥃🍹🍺😇😇😋

[@lepetitchat123]

All this work..I will just eat it in a restaurant

[@rickycheung7078]

😅😅😅😅🍻🍷🥃🍺🍹🙏😇

[@waiiengng1478]

❤飲杯❤上了一課謝謝你

[@rickycheung7078]

多謝您支持呀🙏🙏🙏😊 Cheers🍻🥃🍹🍺🥂😇😇😋

[@hohilda1019]

吸引吸引吸引🥂🥂🥂

[@rickycheung7078]

多謝多謝Hilda🙏🙏🙏😋 🍻🥃🍺🍷🍹🥂😇😇

[@hkon79man]

你間food story 個脆脆豬扒是同一道菜嗎？

[@rickycheung7078]

係呀係呀…非常類似😋😋😋 🍷🍹🥂🍺🥃😇😇🙏

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的好正啊👍👏🏻🍺非常喜歡😘👍🍷一定好好味😋👍🙏飲杯🥂👍🍷🥂🌈

[@rickycheung7078]

多謝多謝捧場呀🙏🙏😊 Cheers🍻🥂🥃🍹🍺😋😋😇

[@summingchu3368]

隊啤佳品🍻🍺5該晒師父😆🙏

[@rickycheung7078]

Yeah…Summing飲杯🍺🍻🍺🍻🍺🍻😇😋

[@kingstonwei1845]

Ricky San 大陆小红书有人post你的视频，请问有经过授权吗？还是那个是你本人呢？

[@RickyCheungProduction]

唔係我本人架，亦都無經過授權😟

[@陳小明-j2x]

超強

[@家明表哥]

大師級睇油溫要插支溫度計，(好有料呀！😅)

[@Dave-to4qn]

睇來好似出面貴價日式咭列豬扒😋😋😋唔知塊生豬扒會唔會好貴呢？

[@rickycheung7078]

Hi Dave您好😊😊😊 呢塊Hampshire豬扒唔貴架😁 HKtvmall都有得賣😋😋😋

[@raymondeng4302]

只能用very good presentation來形容 !

[@rickycheung7078]

多謝多謝Raymond🙏🙏🙏 🍻🍷🍹🥃🍺😋😋😋😇

[@user-jm1tw7pt4y]

👍💪超正🍽一定试试这个办法可以🍻🙏飲杯🥂💪🙏👏🏻💕👍💪🌈

[@rickycheung7078]

Hi K. 飲杯🥃🍹🍺🥂🍻😋😇 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊

[@tunglee35]

肉不用醃？

[@rickycheung7078]

​@Happy Days Yeah…Cheers Happy Days🍹🥂🍺🍻🍷🙏🙏🙏

[@cyrus123321]

Ricky sir 識唔識整澳門葡式焗骨飯 ?? 用沙丹汁戈隻 ...

[@rickycheung7078]

Hi Syrus您好😊😊 Sorrysorry…🙏🙏🙏 葡式焗骨飯我未食過呀😅😅

[@shandichau4376]

好正呀！！！

[@rickycheung7078]

Shandi您好呀😊😊😊 Cheers🥃🍹🍺🍻🍷😇😋

[@tyyu1346]

請問如果無焗爐，可以點做？ 炸耐點還是有其它方法？

[@hungchikin1231]

一定要焗爐

[@chuwaifong4876]

師傅畀個like你

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 飲杯🍺🥃🍻🍷🍹🥂😋😇

[@mantoleung6423]

啲麵包康可以邊到買到？

[@rickycheung7078]

朋友話City Super有得賣呀😋😋

[@mantoleung6423]

@@rickycheung7078 🙏 Ricky

[@ahchi4238]

勁人👏👏👏

[@susannapang1794]

🥂🥂🥂🥂🍾 Ricky 生!真係勁👍經過你神筆一輝、經典茶餐廳的fruit cocktail salad加Miracle whip 可以變得好靚仔!😘依D 咪叫畫龍點精、加埋吟厚身名牌吉烈炸豬排、再飲返幾杯、在家一樂也啦!🥂🥂🥂🥂🍾❤️

[@rickycheung7078]

Hi Susanna飲杯🍷🥃🥂😊 好多謝妳咁捧場呀🙏🙏🙏😋

[@susannapang1794]

You are very very welcome... 出多D 片,等我地多多D嘢呵!,🙏🙏🍾🥂🥂🥂

[@jackympok]

炸完再焗唔怕濕咩

[@POPANNY9]

飲杯🍻

[@rickycheung7078]

項羽大哥飲杯🍻🍷🍹🥂🍺🥃🙏🙏🙏😋

[@kinpanwong9308]

Yammy😉

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 Cheers🍻🥂🍺🥃🍷🍹😋😋

[@NASOceaN]

Ricky師傅，抖音果個帳號係你本人帳號？錄屏上傳的

[@rickycheung7078]

應該唔係喎🥺🥺🥺🥺

[@NASOceaN]

@@rickycheung7078 佢轉載你D視頻都幾多粉絲下，舉報佢侵犯版權喇，都未問過你，你自己玩個號上傳視頻啦

[@MrSwlsteven]

Ricky San, 睇到你用日本名刀「有次」，所謂名刀配名廚。你楂日式刀的方式好像與其他日本廚師有別，請問是否有特別原因，請賜教，謝謝！

[@rickycheung7078]

我呢把三德嘅刀刃咁短，揸後啲會比較靈活😅😅😅😅 純粹係個人習慣🙏🙏🙏 🍹🍻🍷🥃🍺😋😇

[@MMS701]

喺日本旅行時買過呢隻麵包糖，同乾嘅比，真係相差好遠🤔可惜香港無得賣呢

[@edmondleung9481]

香港有，city’super 有，我成日都買

[@MMS701]

@@edmondleung9481 thank you

[@rickycheung7078]

​@@edmondleung9481 好多謝Edmond您提供呀🙏🙏 Cheers🍻🍷🥃🍺🍹😇😋

[@chinyansakurahung1019]

師傅 你呢條片個解像度係唔係鎖左 我較唔到 依家好矇

[@rickycheung7078]

真係唔好意思呀🙏🙏🙏 不過我問咗同事，佢地話應該唔係喎🤗🤗🤗

[@HelenP234]

多謝Ricky San! 😊 我早排煮咗你之前教嗰個焗豬扒飯😋 真係正到冇得頂！家人讃不絕口！（我家以前甚少食豬扒的）👍🏻😋

[@rickycheung7078]

好多謝Helen妳捧場呀🙏😊 飲杯🍺🍷🥂🍻🥃🍹😇😋

[@chansam2675]

相頭好靚, 沙律醬加油炸好似油了些, 用酸醬配合些, 個人想法. 厚豬排同捶打到兩倍大那個好吃又是各人口味, 只覺做日式又平又抵又快又好食. 要有派頭便要食大哥這款啦,哈哈. 下次用熱水浸到八成熟, 再炸, 出餐快, 麥記都唔夠你快, 哈哈, 吓死同行.

[@rickycheung7078]

Sam哥您好😊😊😊😊 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏 仲分享咁正嘅做法，我都試吓先😋😋😋👍👍😇

[@chansam2675]

@@rickycheung7078 放入膠袋, 衡溫浸熟

[@Kenny-b3j]

好正！😆，請問可唔可以拍一集教點樣煎雞胸肉呀，厚啲嘅🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏽

[@rickycheung7078]

哦…知道知道，有機會同大家分享吓🙏🙏🙏😋😇 飲杯🍷🍺🍻🥃🍹😊😊😊

[@philipwong341]

Hampshire is in England, not Ireland. (I currently live in Hampshire. 😊)

[@mimic3990]

Hi, the name Hampshire refers only to the "breed品種" of pigs. It's believed to be originated from northern England & Scotland. The kind Ricky san uses is called Irish Hampshire pork, from pigs raised on Irish farms🤗

[@rickycheung7078]

​@@mimic3990 好多謝Mimi妳幫忙解答呀🙏🙏 Cheers🍺🍹🍻🍷🥃😇

[@ericchoi9549]

我仲以為好似味吉陽一咁，細火炸一次，再大炸炸一次添😂

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂😂😂 我以前都好鐘意睇天才小廚師架😋😋😋🍺🥃🍹🍻🥂

[@TheMrALGROUP]

多謝ricky san. 你講得無錯 將麵包皮放落打碎機到 變成麵包糠. 我想請教ricky有用蛋槳同炸粉有咩分別?

[@uwu-vl2px]

蛋漿

[@rickycheung7078]

Alex您好😊😊😊😊😊 粉漿可以令麪包糠依附得更好，炸出嚟嘅豬扒會靚仔啲😅😅😅

[@TheMrALGROUP]

@@rickycheung7078 Thx ricky ^^

[@aloveshope7154]

不得之了!