No video

Ricky教室 港式焗豬扒飯(升級版) 漢普夏豬扒脂肪低肉味香濃又軟嫩多汁 Baked Pork Chop Rice

  Рет қаралды 569,578

Ricky講煮講食

Ricky講煮講食

Жыл бұрын

「焗豬扒飯,除了醬汁跟上次不同,選用的豬扒也有分別。勝在做法簡單,連新手也可輕易掌握得到。」名廚Ricky笑說。
今次Ricky推薦用的豬扒,來自愛爾蘭的漢普夏豬 (Hampshire),屬瘦肉型豬品種,因油花少,肉味較濃稠。「處理這些瘦肉需要一些技巧,先用有坑紋的鐵鍋把豬扒煎到有燒烤的香味,然後再放進焗爐慢煮。這樣才可以保持肉汁,吃起來不乾不嚡口。」
醬汁的做法也簡單,只需要將洋蔥、車厘蕃茄、菠蘿及意粉醬煮在一起便成。炒飯既可以用隔夜飯,也可以用新鮮飯。如果用新鮮飯,只要用一比一的比例去煲飯便可以用來炒飯。
「豬扒不但有彈力,入口更充滿肉汁,肉味濃得來又不粗糙又不乾,加上芝士的焦香及濃稠的醬汁,好吃得很。」
焗豬扒飯
Baked Pork Chop Rice
材料 (Ingredients) :
豬扒 2塊
Pork chop 2pcs
意粉醬 400克
Pasta sauce 400g
洋蔥 200克
Onion 200g
車厘蕃茄 150克
Cherry tomato 150g
菠蘿 100克
Pineapple 100g
白飯 400克
Rice 400g
雞蛋 兩隻
Eggs 2pcs
水牛芝士 200克
Mozzarella 200g
熟成車打芝士 100克
Aged cheddar 100g
水 100克
Water 100g
Hampshire豬扒售賣點:
bit.ly/3ivebis
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #焗豬扒飯 #愛爾蘭 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Irish #Hampshire #HKTVmall

Пікірлер: 481
@raymondeng4302
@raymondeng4302 Жыл бұрын
每次見你飲酒都很開心,其他人見到也應該開心。特別是大廚師唔肥,聲音清析,更加喜歡看你的節目。
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Raymond您好😊😊😊 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏 Cheers🍷🥂🍸🥃🍻🍺😇😇😋
@hoiwaitam4804
@hoiwaitam4804 Жыл бұрын
Ricky 師傅 我想問你豬扒同醬汁都無調味喎 會唔會唔夠味?
@pigletstudio
@pigletstudio Жыл бұрын
@@hoiwaitam4804 咪踢爆啦
@hoiwaitam4804
@hoiwaitam4804 Жыл бұрын
我真心求教🙏🙏🙏🙏🙏
@Lee-se1ce
@Lee-se1ce Жыл бұрын
Actually the mozzarella and matured cheddar cheese have sodium plus natural flavors of Cheddar and the veggies that combines with the smoked flavor from grilling the pork chops...I have to give thumbs up to Chef Ricky🍻
@Lp-hx3ky
@Lp-hx3ky Жыл бұрын
等緊睇你教呀!好喜歡睇你的視頻。發現有你這大廚,我天天都在追你的視頻。學習很多,謝謝你冇私奉獻把自己的功夫傳授給市民,你真棒👍👍👍
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Lp飲杯🥂🍸🥃🍻🍺🍷😇 好多謝您支持呀🙏🙏🙏😋😋😋🤗
@Lp-hx3ky
@Lp-hx3ky Жыл бұрын
@@rickycheung7078 我追你的視頻一星期早晚不睡也看你的教學。多謝🙏🙏🙏🍾🥂🥃🎊🍵
@mayiam7497
@mayiam7497 Жыл бұрын
終於等到你焗猪扒飯,由細食到大,昨天又食現在有你教,就吾駛外食🤣🤣
@judyfan5484
@judyfan5484 Жыл бұрын
五星級的大師教做菜,幸福的不得了
@erichklam
@erichklam Жыл бұрын
多謝Ricky好介紹! 有個問題請教下:最後你將豬趴、芝士連飯放入焗爐,我見到你個爐set 230度,需要焗幾耐?
@jenniferli7474
@jenniferli7474 Жыл бұрын
沒有最好,只有更好,最開心的煮飯仔盡在Ricky 講煮講食,呢個焗豬扒飯真係值得推薦,簡單、易學、最重要係色、香、味俱全,多謝Ricky 🥰🙏飲杯🍷🍷🥂🥂🍺🍺🥳
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Jennifer飲杯🍺🍷🥃🍻🥂😇 多謝妳捧場呀🙏🙏🙏😋😋
@tinat.4174
@tinat.4174 Жыл бұрын
好想鼓勵好有心嘅新廚仔女們😊🍳 即管向著Chef Ricky 成功人士之路出發 佢輕鬆自如 知識淵博 同深知食材 煮法巧妙運用 係幾十年嘅經驗累積 Ricky早期有機會進入酒店工作 在西廚大師級的領導下 係見識得好多 大家有機會出國實習更加好 當然passion 從一而終 樂天地煮比食客 朋友 家人品嘗 虛心聆聽各方意見 不斷增值 加上自己風格 絕對是可以行行出狀元💪😊😊😊
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Tina好多謝妳呀,飲杯🥃🍻🍷🍺🥂🙏🙏🙏😇 妳講得啱呀,埋頭努力,不忘初心,一定會成功💪💪💪😃 大家一齊開心煮飯仔🤗🤗🤗
@user-so9uz4gw3t
@user-so9uz4gw3t Жыл бұрын
您好啊Ricky師傅,想問下最後入焗爐嘅溫度同時間大概係幾多?
@canicetang8837
@canicetang8837 Жыл бұрын
Chef Ricky's kick-ass version of the Baked Pork Chop Rice - Premium Irish Pork Chops, Cast Iron Grill, 2 to 3 kind of different cheeses, plus pineapple to add the depth of the sauce itself. Of course, the most proper way to cook fried rice. Seriously, what's next to top this recipe hahaha? Salut!!! You are the BEST!!!
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Cheers Canice🥂🍷🥃🍻😋😇 Thank you very much for your support🙏🙏🙏🤗🥰
@reiz0825
@reiz0825 Жыл бұрын
請問最後一次入焗爐焗幾耐?
@jimmykuang1925
@jimmykuang1925 Жыл бұрын
萬分感謝Ricky 師傅的分享。🥲😋師傅又袋咗錢落我們的袋了。💯非常喜歡睇Ricky 師傅教煮飯仔很🈶️趣味。👍Ricky 師傅只是赢冇得輸。🤣😂希望繼續教更多不同的美食給我們多謝🙏Ricky 師傅💪⛽️我們永遠支持你。飲杯🍷🍻🥂🍹🍺🥃
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Jimmy好多謝您呀🙏🙏😇 飲杯🍺🥃🍻🍷🍾😋😋😋
@crayonshinchan9864
@crayonshinchan9864 Жыл бұрын
聽日買齊料試整
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Crayon您捧場呀😁 飲杯🙏🥃🍻🍺🍷🙏🙏🙏😋😋
@Cnljoyce
@Cnljoyce Жыл бұрын
請問最後預熱焗爐230度,係咩模式?開上下火?定只開上火?同埋要焗幾耐?是否焗致芝士金黃香脆?
@robertocavicchioli6839
@robertocavicchioli6839 3 ай бұрын
Haha, when we say "one pot", we mean that the whole cooking process happens in one pot. Not that it all ends up in one pot in the end! Great recipe anyway.
@anthonylee9944
@anthonylee9944 Жыл бұрын
真是一位多才多藝的……廚神! 欣賞您!
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Anthony您支持呀🙏😊 飲杯🍾🥃🍻🥂🍸🍷🥃😋😋😇
@fatgor4690
@fatgor4690 Жыл бұрын
RicKy你好,多謝你教煮我最喜愛的.焗猪扒飯,有時在外面食多数中伏,一係飯唔得或猪扒唔得或醬汁唔掂,学識了自己試吓先,多謝👍👍🙏🙏🙏
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Fat哥您捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🥂🍸🍷🍾🥃🍻😋😋😇
@edwardchen9004
@edwardchen9004 Жыл бұрын
好節目,週末色香味的極致享受😎
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Edward您捧場呀🙏 飲杯🥃🍺🥂🍸🍷😋😇
@dytin7039
@dytin7039 Жыл бұрын
Ricky大佬,這個汁醬超濃,我至愛,多謝大佬,飲杯😄😁😆希望下次教急凍咸牛脷簡單做法😄見識過大佬的砵酒牛脷,超正,多謝大佬👍
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Tin哥您好😊😊😊😊 港式燴牛脷係非常非常嘥時間的菜式😅 我驚會嚇親小朋友🤭🤭🤭
@celvic369
@celvic369 Жыл бұрын
請問最後進焗炉焗多長时間?
@kaiming1727
@kaiming1727 Жыл бұрын
連廚具都介紹埋👏🏻,今次個醬簡單好多,岩晒我哋啲新手上路,步驟都好詳細,keep going 輝哥🥂
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Kaiming您捧場呀🙏😊 加油加油…👍👍👍💪💪😋😋
@user-hg1es4dm4y
@user-hg1es4dm4y Жыл бұрын
寻日感恩节就系屋边森林公园柴火烤鱼烤番薯!(随便执干柴,到处都系) 好味!猪扒饭加芝士就好似画龙点晴!多谢气质大厨Ricky 教煑!👍👍👍
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
嘩…聽到都好開心呀🤗😁😋 Cheers 🍺🍷🥂🍸🍻🥃😋🙏
@YanYee2052
@YanYee2052 4 ай бұрын
最近狂看Ricky哥哥教煮视频。实在用心。不含糊。不吹牛。真心把所有自己那么多年的心得完全分享。谢谢你 获益良多
@kaiyinwong5087
@kaiyinwong5087 Жыл бұрын
最鍾意食焗豬。上條焗豬扒飯片已經覺得好正,依家仲有多一集講,真係like爆
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
您喜歡就好喇😋😋😋 多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🍷🍺🙏🥃🥂😇😇
@rickyikchoi
@rickyikchoi Жыл бұрын
多謝Ricky 大師又無私傳授秘技🙏
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Choi sir您捧埸呀🙏🙏🙏😋😋😋
@user-ci1qr3nb6q
@user-ci1qr3nb6q Ай бұрын
多谢师傅的指导💪👍🎉🍷 可不可以以后在菜谱加上入焗炉时间和温度?! 唔该晒👍🎼🎉😎🤗
@TheMrALGROUP
@TheMrALGROUP Жыл бұрын
ricky 師博講得無錯 我焗薯蓉都係放車打芝士和水牛芝士係面層. 但又唔可以放太多車打芝士會過咸. ricky 焗完個焗飯後用匙潷起塊豬扒好似Pizza咁既效果. thx ricky~
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Alex飲杯🥃🍺🥂🍸🍷 多謝您捧場呀🙏🙏🙏😋😋
@user-ps3fg2gk9n
@user-ps3fg2gk9n Жыл бұрын
晚上愉快 煮出好有質素🍷風味西餐夠懷舊特色,應該味道會有驚喜,祝愿事事如 意!✍️👌🍹🍓💝
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝釆妮妳捧場呀🙏🙏😊 飲杯🥂🍸🍸🍻🥃🍺😋😋😇
@DavyChan0425
@DavyChan0425 Жыл бұрын
每次睇ricky san嘅煮飯片都係一件賞心悅目嘅事👌
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Dave飲杯🍺🥃🍻🍷🍾😇
@florenceleung6636
@florenceleung6636 Жыл бұрын
睇到啲芝士都流曬口水,好想即刻食🤤🤤🤤
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Florence妳好呀😊😊😊 飲杯🍻🍷🍺🥂🍸😋😋🙏
@chloelo9301
@chloelo9301 Жыл бұрын
Support! 超鐘意睇Ricky師傅教煮野食~
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Chole妳支持呀🙏😊 Cheers🥂🍷🍾🥃🍻😋😇🥰
@shandichau4376
@shandichau4376 Жыл бұрын
Ricky San, 請你介绍一下廚房好物.我一向都想買隻家用平靚正鑊煎扒,你今次又俾咗好多tips.謝謝你教扒豬扒飯時,每個step都教技巧,冇中伏,袋咗好多$入我個袋添!🙏🍷😆😋
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Shandi妳捧場呀🙏😇 飲杯🍻🍺🍷🥂🍸😇😇😋
@pingdanshifu
@pingdanshifu Жыл бұрын
讚!好多磨刀器,好多刀,唔懂得選擇。
@Kelvin-sd4sg
@Kelvin-sd4sg Жыл бұрын
請問Ricky最後一步,焗爐用幾度?焗多久時間?
@joycelo1706
@joycelo1706 Жыл бұрын
Hey Ricky 這個焗豬扒飯真係夠晒色香味濃,隔住屛幕也聞到香味呀👍一直以來是用槌拍豬扒 然後加醃料才煎。今次睇到係直接煎後焗,咁豬扒肉會否無底味同埋肉質無咁鬆呢?這個會跟著你的方法試做一個。謝謝你😇
@evacheung565
@evacheung565 Жыл бұрын
師傅🎉我喜歡呢個支扒飯多啲,上次個汁我嫌麻煩呢個係懶人支扒飯😂正👍🏻👍🏻🥳🥳
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
呢個醬汁recipe確係方便好多😋 希望大家一齊多啲煮飯仔🤗🤗🤗 Cheers🍻🥂🍸🍷🍾🥃😇😇
@hoiwaitam4804
@hoiwaitam4804 Жыл бұрын
Ricky 師傅飲杯 我由飲食男女開始所有關於你既影片 我全部睇過了 如果有機會見到面 我想同你飲返杯 但今次事件我真心求教 我想問豬扒和醬汁係咪唔需要任何調味?
@ericchan6880
@ericchan6880 Жыл бұрын
請問嗰樽係咩醬?🙏🏻
@amyngai4973
@amyngai4973 Жыл бұрын
MR Cook demonstrates very well! Talks clearly with instructions. Casual but right to the spot! Thanks! Enjoy Watching!
@raylin8914
@raylin8914 8 ай бұрын
Ricky 哥, 我見到個焗爐set咗230度,請問 個焗飯需要焗幾多分鐘?
@jeffwong_hk
@jeffwong_hk Жыл бұрын
又學多一個版本焗豬扒飯,多謝Ricky師傅
@dellalee
@dellalee Жыл бұрын
What’s the bottle of sauce used? What’s the temperature and how long did you use to melt the cheese? Thanks
@waikam2377
@waikam2377 Жыл бұрын
好嘢,當之無愧的大師。成條片都在講味道與Texture的require,唔會似一奇人不識Texture +猛食味精都仲話“好食,好味道呀“咁,怪唔得“潭女“到而家都仲企得住啦!🤔🤔
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🍷🍺🍻🥂🥃🍾😋😋😇
@babyqueen125
@babyqueen125 Жыл бұрын
保留肉汁最佳味道! Ricky 大廚一級棒! 😋😋😋😋😋😋 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@jasonnosaj3731
@jasonnosaj3731 11 ай бұрын
我是在澳洲的,好開心見到你每次教煮食物,好懷念香港茶記味道😂😂😂
@toleung5072
@toleung5072 Жыл бұрын
Wow…… 冇得頂冇得輸, 飲杯🥂🥂🥂🥂🍻🍻🍻🍻☺️☺️☺️☺️☺️
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Toleung兄飲杯🍻🍺🥃🥂🍸🍷🙏🙏🙏😋😋😇
@daniellee9158
@daniellee9158 Жыл бұрын
Hi Ricky, how long do you need to bake with 230°C in the oven?
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Daniel, I baked it in the combi oven for 4 minutes at 230c😋😋😋 🥃🍺🥂🍸🍷🍻😋😋🙏🙏
@daniellee9158
@daniellee9158 Жыл бұрын
Many thanks Ricky and have a nice weekend 😊
@HL-lk5ln
@HL-lk5ln Жыл бұрын
焗豬扒飯真係我最愛,每去茶餐廳必點。多謝 Chef Ricky 分享。
@sokinder6567
@sokinder6567 Жыл бұрын
好正見到流哂口水🤤🤤🤤有冇地方可以食到
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
睇怕都要自己整至得喇🤭🤭 飲杯🍺🍷🥂🍸🥃🍻😋😋😋😇
@michaelhptsui
@michaelhptsui Жыл бұрын
最後一步連醬汁豬扒同埋飯制落焗爐,要幾多度同埋幾耐?
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Michael您好🙏🙏🙏 我用230度焗咗4-5分鐘😋😋😋
@sicongho1599
@sicongho1599 10 ай бұрын
谢谢 ricky san 分享,每个步骤都为观众着想,呢d菜谱有咩可能会输啊😂
@luenluenluenluen8690
@luenluenluenluen8690 Жыл бұрын
老師教得簡單俐落,好易明白,色香味俱全❤️❤️❤️
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Luenluen您捧場呀🙏🙏😃 Cheers🥃🍻🍷🍺🥂😋😋😇
@fatdoi003
@fatdoi003 Жыл бұрын
another recipe i just can't refuse to try..... thanks again chef..... salute!!
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thanks bro🙏🙏🙏🙏 Cheers 🍸🍻🥃🍺🍷🥂😋😇
@amyliu3765
@amyliu3765 Жыл бұрын
Ricky师傅,你的焗猪扒饭真系無得弹,从肉质,酱汁都非常喜欢,我经常食猪扒,会试做,谢谢你!🍷🍷🍺🍺👍👍
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Amy飲杯🍷🍻🥃🥂😋😋😇 多謝妳捧場呀🙏🙏🙏🙏
@aniani1580
@aniani1580 Жыл бұрын
請問chef Ricky 煑汁個pan 是甚麼牌子呢?個pan 好靓呀🥰
@kenkentam123
@kenkentam123 Жыл бұрын
多謝Ricky師傅分享,如果出餐名應該用(超級無敵焗豬扒飯)就非常之咁貼切喇 ! 😋😋😋👍👍👍🍻🥂🍷
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Kenken飲杯🥂🍸🍻🥃🍺🍷 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😋
@samyudesign
@samyudesign Жыл бұрын
我都決定係開始睇你條片嘅時候,整番一杯先~ 🍻
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Sam哥飲杯🥃🍷🍺🍻🍾😇 多謝您捧場呀🙏🙏🙏😋😋
@owwong6402
@owwong6402 Жыл бұрын
Ricky I may miss out how long the pork rice needed to be baked in the oven and it’s baking conditions? Thks Simon
@kingmok2335
@kingmok2335 Жыл бұрын
不愧是厨神 神级演䆁
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝King mok您支持呀 🙏🙏🙏🥃🍻🍷🍺🥂🍸😋
@anitaszeto9660
@anitaszeto9660 Жыл бұрын
Ricky 師傅,請問要焗幾耐和用幾多度去焗呢?
@3388winterthur
@3388winterthur 3 ай бұрын
视頻有講啦😅😅
@wakurenai482
@wakurenai482 Жыл бұрын
不得了不得了,超正呀,我都好中意食焗豬,茶記我都成日食,用車厘蕃茄一定更加正,買得靚個d仲好甜
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
係呀係呀…用車厘茄真心會好味好多架😋😋😋😁 多謝捧場呀,飲杯🍷🍺🥃🥂😋😇
@arismeow373
@arismeow373 Жыл бұрын
請問焗的温度及時間多少?
@chikifung1599
@chikifung1599 Жыл бұрын
Yummy 😋, Thank you Ricky Cheung ,張錦祥😊😍
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Chi ki🙏🙏🙏 Cheers🥃🥂🍸🍷🍻🍺
@janhuen4434
@janhuen4434 Жыл бұрын
搵曰要好似你咁整個焗豬排飯吃下先😋😋
@isaacrazy
@isaacrazy Жыл бұрын
好鍾意睇你channel, 節奏明快, 介紹嘅廚藝秘技真係唔講唔知,好實用!希望你keep 住密啲出片😂😂Cheers 🍻🍾
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Isaac 您捧場呀🙏🙏😊 Cheers🍻🍷🥃🍺🥂😋😇
@annielau7241
@annielau7241 Жыл бұрын
很享受煮食的視頻,謝謝大廚。 提提大家,最好盡量少用易潔鑊。不論如何標榜塗層的安全性,強調物料成份不含塗層,所知但凡有易潔功能的,不論平貴,必有易潔塗層成份。煮食時自會釋出毒素,人體難以排走的。 據說目前尚未發明不含毒素的易潔塗層,不妨自行参閱相關較專業的論述。
@taxi251
@taxi251 Жыл бұрын
Thank you, Ricky, 我開始睇你的 Chanel, 你好有經驗, like you
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 🥃🥂🍸🍻🍺🍷😇😇😋
@tingjoan3792
@tingjoan3792 Жыл бұрын
多謝分享!正:
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
飲杯🍺🍷🥃🥂🍸😋😋 多謝多謝支持🙏🙏🙏
@hisonling
@hisonling Жыл бұрын
好食嘅焗豬,真係好L正!!
@darkchocolate6154
@darkchocolate6154 Жыл бұрын
多謝Ricky好精細無遺既教學!尤其食材挑選都好講究!
@andycheung3065
@andycheung3065 Жыл бұрын
又學到👍嘢
@ivylee3166
@ivylee3166 Жыл бұрын
每次看到都想立即去學煮,👍👍👍👍👍謝謝你用心教學,😋😋
@yanniskoo
@yanniskoo Жыл бұрын
請問最尾放入焗爐230度有無話焗幾耐?定係焗到芝士溶哂就可以?Thank you
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Yannis妳講得啱呀,將焗爐開到最大,焗到豬扒飯表面上色就得架喇😋😋😋
@yanniskoo
@yanniskoo Жыл бұрын
@@rickycheung7078 Thank you☺️
@yvonneleung265
@yvonneleung265 Жыл бұрын
好喜歡睇閣下教煑餸!
@user-oz5zc9zs3y
@user-oz5zc9zs3y Жыл бұрын
Hello Chef Ricky ! 因為鍾意睇主題cook,所以上youtube 翻睇因而發現你的視頻,我已連續追看咗幾日。呢個焗豬扒飯真係冇得輸 ! 因本人重口味,恐防豬扒沒有用醃料醃過唔夠鹹,想有啲鹹味應該就咁加鹽還是有其他建議。
@aprilchau2240
@aprilchau2240 Жыл бұрын
多謝Ricky 大廚! 用心教學!一定要試整! 好正呀!
@tamsuki85
@tamsuki85 Жыл бұрын
如果有慢煮棒應該較幾度同煮幾耐呢?
@shirleywong4084
@shirleywong4084 5 ай бұрын
Ricky師父 你個豬扒反到最後入焗爐 通常我都知道那芝士溶便可 不过我都想知應用幾多度 同幾多時間 其次我見你那豬都幾厚 咁通我地家式用幾厚架好呢 最後問 你最後放上面黄色那是什庅芝士?
@Sundaynight69
@Sundaynight69 Жыл бұрын
好正喎
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝支持呀🙏🙏🙏 Cheers🥃🍻🍺🥂🍷
@wooyuk2161
@wooyuk2161 Жыл бұрын
靚到爆燈
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Wok Yuk您支持呀🙏🙏😁 Cheers🍻🍷🍺🥃🥂😇😇😋
@lawrencekan3674
@lawrencekan3674 Жыл бұрын
件豬扒使唔使用調味品醃下呢? 望賜教LK
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
豬扒只要下鹽和少許胡椒調味就可以了😋😋😋 🍺🥂🍻🥃🍷😇😇😇🙏🙏
@hisenlee-jy3sw
@hisenlee-jy3sw Жыл бұрын
最后放入焗炉要焗几耐
@user-mz1hq9jt6o
@user-mz1hq9jt6o 8 ай бұрын
我也想知道😂
@annahui9919
@annahui9919 Жыл бұрын
Very admire you willing to share your cooking technique even how to clean & take care of cookwares. ❤& enjoy your KZbin thank you so much from 🇨🇦 😊
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Anna, thanks for your support🤗😇🥰 Cheers🥂🍾🥃🍷🍸🍻🙏🙏
@dougie_big_bo
@dougie_big_bo Жыл бұрын
Your recipes always work!!! Even my baby likes it! Thanks Ricky San
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Douglas…So glad to hear that your baby likes it😋😋😋😋 Cheers🍻🥂🍺🍷🥃🙏🙏🙏
@paulinewat9543
@paulinewat9543 Жыл бұрын
I follow your recipe.
@godisloveright
@godisloveright Жыл бұрын
謝謝Ricky所教導的ㄧ切煮食👍👏🙏
@fungmaggie5598
@fungmaggie5598 10 ай бұрын
Ricky, 呢個做法好簡單!想問下如果我轉用椰菜花米有無咩要注意或者要點做先理想?今日焗完有啲出水呀😢
@Dave-to4qn
@Dave-to4qn Жыл бұрын
😋😋😋睇見都好味👍🏽👍🏽👍🏽
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Dave🙏🙏🙏🙏🙏 飲杯🥂🍸🍻🍺🍷😋😋😇
@tlau7576
@tlau7576 9 ай бұрын
Yummy, 請問Ricky 師傅, 你用耒煮醬汁和炒飯鍋是什麼鍋? Thanks
@chrislai6817
@chrislai6817 Жыл бұрын
多謝!
@Rexyu99
@Rexyu99 Жыл бұрын
完美豬扒焗飯😋
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Rex捧場🙏🙏🙏😋😋😋🥃🍻🍺🍾🥂😇
@melodylmsml
@melodylmsml Жыл бұрын
請問落芝士後要焗幾耐?
@Hi_howrudoin
@Hi_howrudoin 5 ай бұрын
broil setting 自己睇 大约1-3分钟 等区开始发黄就差唔多得 变黑就会开始变苦
@61524304
@61524304 Жыл бұрын
所有步驟都做到,唯獨是最後冇你咁大個焗爐...🥲
@15tong
@15tong 21 күн бұрын
幾好嘅參考!支持
@chinghakwong942
@chinghakwong942 Жыл бұрын
支汁邊度買架
@bbcnigo9394
@bbcnigo9394 Жыл бұрын
有機會做龍蝦🦞😅 睇得好明白簡單視頻🫰🏻
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好呀…有機會就同大家玩吓龍蝦🤗🤗🤗😋😋😋
@Jo-bt3xr
@Jo-bt3xr Жыл бұрын
多謝指導!我都係好似你咁,斟杯酒一路煑一路飲🍷
@weitong7743
@weitong7743 Жыл бұрын
你好似唔冇講到後尾入焗爐溫度同時間
@user-ci1qr3nb6q
@user-ci1qr3nb6q Ай бұрын
同问
@user-eq1hc7ny5c
@user-eq1hc7ny5c Жыл бұрын
我剛剛改了用日式咖哩代替了那個蕃茄醬汁而其他不變…嘩…好食得不得了…呢個飯唔可以日日整,買過晒D褲成本太高啦 ;-)
@adelinewong3962
@adelinewong3962 6 ай бұрын
Hello Ricky, What pasta sauce did you use?
@kachan4386
@kachan4386 7 ай бұрын
Ricky sir 你好,請問如果唔想用慢煮棒咁耐,用電煱爐蒸烤功能可以嗎
@mimic3990
@mimic3990 Жыл бұрын
片頭, 我還以為Ricky san是在吃deep dish pizza quiche乳蛋餅🍕🤓 謝謝分享和示範, 如何可以用 "更少的努力(這個非常重要😂) 更多的樂趣😍" 輕鬆哋做菜🤹🙏 烹煮不再只是切切剁剁, 煎煎炒炒... 而是讓烹煮過程變成一種樂趣🌠🍷🍸🍹☕🍜🍲
@rickycheung7078
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Mimi飲杯🍻🍺🍷🥂😇 好多謝妳咁捧場呀🙏🙏🙏 😋😋😋😋😋🤗🤗😁
@HelenP234
@HelenP234 Жыл бұрын
Thank U Ricky San! 😍👍🏻
@HelenP234
@HelenP234 Жыл бұрын
Mimi C 講得好!😍👍🏻 我是越來越享受入㕑樂的。😂
@daisystory1968
@daisystory1968 Жыл бұрын
不過太多油了,cheese也是油分非常高的,味道應該非常香濃😊😊😊
[好食又靠得住] 焗豬扒飯 Hong Kong Style Baked Pork Chop Rice
16:11
泰山自煮 tarzancooks
Рет қаралды 141 М.
Kids' Guide to Fire Safety: Essential Lessons #shorts
00:34
Fabiosa Animated
Рет қаралды 11 МЛН
Они так быстро убрались!
01:00
Аришнев
Рет қаралды 2,9 МЛН
Spot The Fake Animal For $10,000
00:40
MrBeast
Рет қаралды 212 МЛН
Ricky教室 神還原港式焗豬扒飯  醬汁喺靈魂!!
8:09
Ricky講煮講食
Рет қаралды 530 М.