РИС (ВСЕ ТРИ СПОСОБА) #1 STANDARD рецепт от Ильи ЛАЗЕРСОНА как варить рис ПРАВИЛЬНО

[@ВалентинаБ-к9й]

Всегда смотрю передачи по телевизору с Лазерсоном))) Люблю его и его передачи

[@ВалентинаБ-к9й]

Покупаю рис Лазерсон 👍 Спасибо Вам))) Всегда смотрю Ваши передачи)))

[@Интернет-магазинТканиидомашний]

Есть люди, которые рождены учить других. Спасибо, Шеф!)

[@partden]

Илья, уважуха""" Помню Вашу еду по Флоре. Было чудесно! Вы , действительно, мастер!

[@Maximum0028]

Мастер! Большое спасибо!

[@АлексейЕмельянов-ж4я]

Спасибо, Шеф!

[@ЕвгенийБерёзовиков]

Удивительно мало подписчиков у такого годного канала.

[@RuLeSRLS]

*_хорошо,а теперь зайдите в палату_*

[@ЕвгенийБерёзовиков]

В целом согласен, при всей моей симпатии к Обломову, он жутко переоценён. На данный момент в кулинарном плане очень нравится четыре канала: Жена готовит, Кулинарная пропаганда, Сталик Ханкишиев и Спасибо Шеф. Делают видео реально высокого класса.

[@olehfedorenko]

удивительно, люди ругают Друже за недостаток профессионализма, хотя сам он чуть ли не через ролик говорит что он не повар и готовить не умеет (и производные от этого). Может Вы не понимаете его контент, его направленность канала? Он хоть и кулинарный, но в то же время и не напрягающе развлекательный, я бы так сказал. Хотите смотреть на людей которые что-то понимают в кулинарии - есть множество шефов на ютубе, есть кулинарная пропаганда, есть зарубежный контент. Только Сталика не смотрите - мерзкая личность. Но Олег тут причем? Он про другое.

[@ЕвгенийБерёзовиков]

Ключевое слово в сообщении было "переоценён", я не говорил, что он плохой повар, неадекватное соотношение его кулинарных навыков к количеству подписчиков. К Друже претензий нет, просто обидно, что действительно талантливые кулинары имеют едва 100 000 подписчиков, а у любителя 1 500 000. А про Сталика вы зря, он очень талантливый повар, у нас же нет цели с ним общаться и дружить, строго в рамках обучения среднеазиатская и ближневосточной кулинарии.

[@ДимитрийМ-щ4х]

У Лазерсона слишком много понтов, поэтому его многие не любят

[@MATRIXParadise]

Всегда только лайк разумеется!

[@avatar22122]

Спасибо Илья, У вас многому учусь в готовки=)

[@AlrebeccaBarenboum]

Love YOU and I love all what you cook!!!!!!

[@MrPort64]

спасибо Шеф уже сын говорит папа ты готовишь лучше чем мама опа ))))

[@НатальяКацубо-л4ф]

они похожи, как два брата. И такое впечатление, что оба не совсем трезвые, но всё равно Лазерсона обожаю.

[@ИгорьМельник-в6ъ]

Спасибо! Жду про горох и фасоль...

[@АлексБ-х4и]

Объяснили, так объяснили!

[@Олег-ш2п8ю]

Спасибо шеф!!!

[@Sauviett]

понял и я, спасибо, но остался вопрос. если у меня фак как у пианиста, длинный и тонкий, можно ли его использовать как мерило для заливки воды или же все-таки нужно использовать стандартизированный фак, скажем, столяра?

[@nataliashulgina9657]

Здравствуйте,дорогие Илья и Леонид! Видео получилось хорошее,поучительное для многих... Не поняла,чем был занят Леонид 🤔 и ещё,напоследок Илья все-таки разозлился и выразился резко 😩,надо бы помягче,ведь Вас многие уважают и любят 😍

[@НатальяАкулинина-м8л]

супер,шеф!!!

[@v.rubtsov]

Подскажите, как сварить рисовую кашу, как в санатории?

[@ИринаНикитина-й5ъ5о]

Присоединяюсь к просьбе, очень люблю рисовую молочную кашу, а сама варить не умею

[@LEA_82]

Ещё есть рис на пару сварить, если нет кастрюли с толстым дном: Залить рис горячей водой на 2 часа, потом переложить на дуршлаг и поставить на кастрюлю с водой, так, чтоб вода НЕ касалась воды и накрыть.

[@clipper6014]

"рис остается-вода уходит" молодец,капитан очевидность!

[@galinam5459]

А что же с ризотто? Ничего не сказали, его -то доварили и какой он получился?

[@RD-sx8ok]

Спасибо шеф!)

[@salmin_vlad]

Сделал. Спасибо Шеф!

[@АйнаХадизова]

спасибо шеф!!

[@D1ma09]

Как на меня, при варке любого риса можно сразу добавлять зиру.

[@TheSacred41]

Илья,подскажите достойный кухонный нож.

[@spasibochef]

+Данила Нон Уже скоро, Данила. Просим терпения.)

[@diakonhexxen6505]

Когда такие вопросы задаются, необходимо, как минимум, уточнять - для чего нужен нож и каков бюджет. Есть более чем достойные универсальные вроде ножи Трамантина или Тескома за... та-дам(!) 350-500 рублей. А можно за 35-50 тыс. кусок говна купить.

[@ТатьянаС-р5у]

Лайкнул нервом)))!!! :DDD

[@Тоха3347]

спасибо

[@RuLeSRLS]

*_а я делаю в духовке круглозерный рис при соотношении один к одному, темп 170 С. 15 минут ,рисинка к рисинке получается ,на плите так не выходит._*

[@NamaOlos]

а кипятком заливаете?

[@AlexeySolovei]

С круглозерным понятно а с тонким и длинозерным как быть)???

[@ВиталикПапа-б5б]

не наезжайте на Леню,соведущий нужен,а тем более такой интеллегентный,как Леня

[@tolyas8855]

Дяденька, винишко то какое лить? Сухарик, сладкое или партийное тоже можно?)))) Скорее всего сухое, но часто бывает непонятно, особенно в одном ролике с красным, в серии обед безбрачия...

[@spasibochef]

+Анатолий Веселый БелИй сухое ибн сухарик.)

[@NMcooking-music]

Здорово! А вот мой вариант ризотто за 10 минут и как в лучшем японком ресторане и из итальянского риса! : @

[@user-abuser835]

я одна не одуплилась, где 3й рецепт ????

[@AndrejKolesnikov]

Ризотто

[@snow_fox_]

Видимо Мария забыла, как ты вкусно готовила)

[@snow_fox_]

Привет из прошлого) Мирослав

[@Alex_V48]

Отличная реклама краснодарского риса!

[@rg1st]

Не совсем корректно брать воду для риса на "толщину пальца", ведь у каждого толщина пальца своя. Берите всегда в такой пропорции, на 500 гр. риса 550 мл. воды. После того, как рис закипел держите на медленном огне 15 минут, затем выключите плиту, положите под крышку вафельное полотенце и оставьте еще на 15 минут.

[@spasibochef]

+rg1st спасибо вам за аптечную точность))

[@domsmerti]

коректно не коректно а получается , у меня бабушка всегда так делала или 1 стакан риса 2 воды

[@remont_svoimi_rukami]

Когда уже Леонид создаст свой кулинарный шедевр? Так сказать, по стопам Шефа...))))

[@МарияФедарцова-ь3г]

12 минут для любого количества риса? 1 стакан, 2 стакана?

[@ДмитрийБлеклов]

Зачем варить откидной рис, если он безвкусный в итоге?

[@richarddick1980]

Самый мой любимый рис произрастает в Японии,Акита комачи сорт.Ни с каким краснодарским не сравниться.

[@Arkadiy-UN8FR]

У меня рис слипается, если соблюдать Ваши инструкции. Но если не замачивать, а сразу засыпать в кипящую воду немытым - получается отличный рассыпчатый рис. Я думаю, после промывки рис нужно хорошо просушить, а потом уже варить. Скажем на сковороде.

[@ИосифКаган-ф1ч]

спасибо , но музыка мешает слушать

[@daria.whatfordinner]

А к чему вставка про ризотто сюда же? Стоит отдельным роликом про это блюдо снимать. А тут обрезок какой-то.

[@diakonhexxen6505]

Полный ролик про приготовление ризотто, был выложен четыре дня назад. Вообще-то.

[@22sels22]

база с рисом показана

[@domsmerti]

я думаю что бы показать промывку

[@ОлегГригоров-г3ъ]

Я тоже этого не понял...

[@РоманГеращенко-ъ2ц]

Данный повар по своей национальности , имеет возможность преподавать в стране Израиль . Но там он как бы не нужен никому ( типа Вили Токарев) Разговор уместно подвешен. С каждой программой тексты пишут лучше. Но Леня !!!!!! заслуживает намного больше уважения. Человек своей силой воли на столько похудел. Не узнать.

[@Любовь-у1я8щ]

В ризотто вместе с луком будет уместно еще сельдерей положить

[@RuLeSRLS]

*_дома у себя там< положите_*

[@САКМАЙКОК-б2п]

Мне вот интересно, Леонид задает вопросы просто чтоб задать, лтбо он совсем деревянный и не понимает? 6:45 Лазерсон "И не дай бог у меня пошли признаки пригарания..." Леонид "И что делать?" ну ежу понятно перемешать, чтоб ото дна отлипло. И таких моментов миллион

[@СашкаБанников-ъ7о]

А зачем рубашки другие одели на 2.26 минуте?

[@АааВва-с6е]

Странно! Разве вы не знаете что рис идёт с водой 1, к 1,5 . Одна часть риса и полтора воды!

[@КириллМарчевский-ц5т]

Пока не перестанете в конце портить нож буду дизлайкать раз за разом, а за рис тем не менее спасибо, шеф)

[@gudkov_da]

Это не порча, а заточка.

[@alexeyb446]

Почитай в интернете что такое "мусат" и убирай все свои дизлайки)).

[@cyborg6294]

А не проще просто брать пропаренный рис? а ещё сам готовлю давно плов и мой идеальный метод замачивать рис не меньше 8 часов (а лучше 12 часов) и вода на 1 см выше риса на высоким огне и накрою кастрюлю крышкой и довожу воду до кипения, а после того что вода почти испарилась и тогда оставлю 15 минут на слабом огне и таким способом всегда у меня получается рассыпчатый, ещё один момент замачивать рис в слегка холодной воде или комнатной температуре но не в ледяной воде из крана и кстати я против промывания риса только через сито и все, а то при промывания риса мы избавляемся от многих витаминов а именно витамины B группа, и на конец-то извините за мой русский а то я не русский

[@Nekto368]

12 минут!

[@АлексейРогов-э8о]

Илья, настолько охуенно,!!!! Я Ваш фанат

[@bigbrick6716]

Вопрос почему рис из под крышки не убежал?

[@mariko30804]

Потому что был на медленном огне

[@katastrofa-hx7be]

Позвольте поинтересоваться, помнится как-то Вы, уважаемый, очень пренебрежительно отзывались о "так называемых кулинарных БЛОГЕРАХ", что-же Вас сподвигло пополнить "так называемые" ряды?

[@diakonhexxen6505]

Разница между "пренебрежительно относится к блогерам" и "пренебрежительно относится к блогингу" не очевидна?..

[@katastrofa-hx7be]

Блогеры - неотъемлемая часть блогинга, то есть его составляющая.

[@diakonhexxen6505]

Спасибо, кэп! Вижу, вопрос не понят. Я мог бы спокойно его в виде утверждения сформулировать, м-да... Ладно, дам второй шанс логике пробудиться. Если кто-то говорит: "Я не люблю футболистов" (и затем идет играть в футбол), это не тождественно: "Я не люблю футбол". Если кто-то говорит: "Я не люблю эплодрочеров" (и затем покупает Айфон), это не тождественно: "Я не люблю продукцию Эпл". За небольшим исключением, большинство русскоязычных кулинарных блогеров - дилетанты. Но как это мешает признанному профессионалу стать блогером и показать "как правильно"? Другое дело, что "профессиональный кулинар" не равно "профессиональный блогер". И наоборот. Другими словами, успех блогера не зависит от его профессионализма в той теме, в которой он работает, но зависит от его профессионализма как блогера.

[@Vazikification]

syper

[@АлександрШовков-р7з]

5++

[@творимипробуем]

Спасибо за подсказку как правильно сварить рис. Заходите камне в гости.

[@ГибратКасымов-п8э]

Чет нифига не 12 минут

[@krosssklad3717]

+

[@СергейП-к1у]

Потому что мата много

[@TocTeplv]

Не могли нормально видео разделить? безрукий монтажёр пипец

[@clipper6014]

уберите ведущего...Лазерсон и сам прекрасно справляется

[@domsmerti]

с ним интереснее он как бы ничего не знающий ......вопросы задаёт, удивляется,сомневается

[@bernib8353]

Почему комментарии удаляете..? Ладно.. можете не отвечать.. Разумного ответа все равно не будет.. Удаляю подписку за это.. Был бы один Лазерсон тогда и можно и нужно и стоило бы посмотреть.. А,смотреть рядом на не известно на кого нет желания.. , да ещё на того, который комментарии нормальные удаляет не хочу... Пока и привет шефу...

[@spasibochef]

+Berni B Какой Ваш комментарии удалён?)))

[@СержСедогрив]

хрень конкретная!

[@ВаняВанин-л5р]

А классных парней-героев с камерами Вы, Илья, угощаете своими кулинарными шедеврами? Мне кажется, эти пацаны-герои того заслуживают!! Если не угощаете, тьфу Вам в Вашу прекрасную кастрюлу, как сказали бы в Одессе)))