RISOTTO DE COGUMELOS PERFEITO :: SÉRIE DE ARROZES EP 02 :: UNDERCHEF

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#underchef #risotto #arroz
INGREDIENTES
200g de arroz carnaroli
cogumelo paris
cogumelo portobello
20g de cogumelo seco
50g de queijo parmesão
100g de manteiga
1 cebola
Vinagre balsâmico
salsinha
1 taça de vinho tinto
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[@marianohs]

Melhor a frigideira que a panela alta porque evapora melhor. Esse tipo de comentário é maravilhoso para nós, leigos. Valeu!

[@CanalUnderchef]

Favorece a evaporação e com isso nao ficam camadas de risoto cozinhando uma perto da chama, e a outra por cima....cozinha tudo por igual!

[@pedrothomazini834]

O fato de ser frigideira, evita o acumulo de calor em cima, com isso não deixa o processo mais demorado?

[@nicollassamuelribeirootton3845]

@@pedrothomazini834 Não, na verdade mais rápido pq o calor fica concentrado diretamente no alimento.

[@RodrigoSilva-hf6lm]

Acho até engraçado como um canal pode ser tão tecnico e ao mesmo tempo simples e divertido. Chefe, tu é foda

[@CanalUnderchef]

Valeu Rodrigo, é a ideia!!

[@TatiKogikoski]

Já fiz não sei quantas mil vezes essa receita! Todo mundo em casa adora, virou um ritual de fazer esse risoto! Tomando vinho e conversando ❤❤❤❤

[@CanalUnderchef]

Aeee! Que ótimo!

[@lucasmagno9360]

Arroz de pato é top, arroz carreteiro, aqueles arrozes árabes (tem um que é frito, e outros que são bem temperados).

[@CanalUnderchef]

Boa!!

[@felicianosouzalopes]

Aah esse arroz frito é massa.

[@lilianeoliveira3604]

@@CanalUnderchef faz arroz de cuxá, Baião de dois, risoto de aspargos, arroz frito com omelete oriental, até arroz doce à sua maneira tá valendo também, além dos outros pedidos! 😊

[@janeimoveis1]

Para mim o melhor canal de receitas do KZbin. Eu sigo muitos mas este é sensacional . Parabéns chef.

[@CanalUnderchef]

opa, valeu!

[@roselipereira5069]

Amei o caldo do cogumelos

[@CanalUnderchef]

Show!!

[@charlesrovaron3107]

Uma homenagem as merendeiras que alimentam as nossas crianças e cozinham com o coração

[@CanalUnderchef]

sim

[@marcilioferreiradearaujo5742]

Cara, sempre fui afim de usar vinho tinto no risoto. Você me encorajou! Vou fazer. Muito obrigado!

[@veraadriane946]

Gabriel como voce e lindo eu posso falar porque tenho 70 anos e sou muito fã de tudo que você faz continua provando eu fiz abora no forno e emitei voce cençassional beijos teamo muito obrigado chefe lindp

[@CanalUnderchef]

Que maravilha Vera, obrigado!

[@thaysgalvao6829]

Muito obrigadaaaaa… eu não sei cozinhar, nunca do risoto e segui o seu vídeo … nem eu acreditei no tanto que ficou bom. Meu namorado disse que foi um dos melhores que ele ia comeu hahahaha vc é feraaaa 😜😝

[@CanalUnderchef]

Que demais Thays!! Estamos aqui pra isso!! Obrigado

[@fernandoalmendra1130]

Muito craque esse Gabriel

[@CanalUnderchef]

valeu!!

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@ShirleyRosana]

Aprendi a fazer risoto, melhor passo a passo de todos que já vi, acabei de fazer e ficou divino, segui à risca! Grata pelo vídeo!😍

[@segredosdaro4779]

Top Top vou fazer Agua na boca aquiii

[@RG-lf9iq]

Receita maravilhosa

[@cinthiasepulveda9005]

Chef!!!! Fiz ontem pro namorado e ele ficou impressionado Risoto + vinho = Deu bomm, viu! Deu muuuiiito bomm kkk

[@CanalUnderchef]

sensacional! Parabens ao casal

[@xequematti]

Top , explicação perfeita! Agradeço!

[@CanalUnderchef]

obrigado!

[@marilenesacramento7377]

ARROZ DOS DEUSES VOCÊ É EXCELENTE E EXPLICA MUITO BEM ASSIM COMO ENSINA ESTE VAI PARA O ÁLBUM DE RECEITAS PREFERIDAS SHOWWW VALEU UM ABRAÇO AQUI DE GOIÁS!🥘🥘🥘🥘🥘👏👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🤗💗💗💗💗

[@CanalUnderchef]

=)

[@felicianosouzalopes]

Podia rolar uma aula sobre cortes com técnicas dicas e truques. Canal é top. Abraço!

[@CanalUnderchef]

boa!

[@mgardell]

Só o Underchef para interromper meu Carnaval em Salvador. hehehehe

[@CanalUnderchef]

porra, que maravilha!

[@arumon]

5:01 - Vamos fazer um chá de cogumelo huauauhauahu Seguindo a linha de arrozes, faz basmati!

[@CanalUnderchef]

boa!

[@vandirasilva6936]

Chef simpático, lindo, sábio e elegante! Que voz! 👏 Parabéns e obrigada!!!

[@CanalUnderchef]

Obrigado Vandira!!

[@ericaerafaelpereira1889]

Perfeição. Parabéns!

[@CanalUnderchef]

Muitíssimo obrigado

[@miguelangeloelias5496]

Nada se compara a um bom risoto, este ficou perfeito!!!!!!!!!!!!!!!!!Parabéns!

[@CanalUnderchef]

valeu Miguel!

[@williamnascimento232]

Perfeito esse Risoto.

[@CanalUnderchef]

boa!

[@du9d1]

Belo prato,amo risoto,parabéns pela receita👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

[@CanalUnderchef]

Valeu demais!

Na minha opinião, o teu conteúdo é o melhor do segmento no KZbin atualmente. Assisto todos os vídeos, independente da receita. Parabéns mesmo (y)

[@CanalUnderchef]

que demais! Valeu mesmo!

[@dlux6364]

Adorei toda receita, inclusive os detalhes daexplicação do prato. Parabéns!!!

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou

[@isabellaporto6787]

Eu amo demais esse canal! Parabéns pela produção que tá sempre elevando a qualidade dos vídeos e das receitas, e obrigada pela receita vegetariana que é sempre bem vinda ❤️

[@CanalUnderchef]

valeu Isabella!

[@delicesdee.4382]

Amo seus vídeos.💙💙💙

[@CanalUnderchef]

que alegria!

[@facadeumlimaoumalimonada]

Incrível! Gosto demais de risoto .

[@CanalUnderchef]

esse tá fera!

[@josecarlosdecarvalho9196]

Cara, o que dizer dessa série que está começando, e já conquistou nossos corações, o conteúdo desse canal é fora de série, parabéns!!!!

[@CanalUnderchef]

hahaha valeu !!

[@zilcarodrigues1493]

Muitas dicas a cada receita. Obrigada!

[@CanalUnderchef]

Valeu!

[@rssantosdm]

Melhor canal de culinária.

[@CanalUnderchef]

obrigado Rodrigo!

[@andrecastro3646]

Impossível não ficar com água na boca. Valeu Underchef Gabriel

[@CanalUnderchef]

Boaaa André!

[@leticiamoraes18]

Gabréééééllllllll!!!!! Que espetáculo, meus amigos!!!!! Já tá na lista pra fazer o mais breve possível. Parabéns!!!

[@CanalUnderchef]

aí sim!

[@luizacoriolanosoaresdalpas9719]

Faz aquele arroz árabe, por favor!!!

[@CanalUnderchef]

boa!

[@walterkanashiro5563]

Arroz árabe é muito bom

[@joaovitorferreira5743]

Video sensacional Gabriel e equipe, parabéns mate, a cada dia o conteudo fica melho!!! Video cheio de dicas e desmistificando muitos pontos, foda!!!!!

[@CanalUnderchef]

Boa Joao!! TJ!

[@Dra.PatriciaFernandes]

Amei!

[@CanalUnderchef]

Obrigado!!

[@kellykeithmorais7073]

Gabriel eu amo esse canal, você ensina muito bem e o cara da filmagem esta de parabéns fenomenal as imagens. Que Deus abençoe vocês por nos ajudar a ser under chefs(fantastico esse nome). Parabéns.

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado Kelly! 🤩

[@mariadocarmoprudentedetole3593]

Que risoto maravilhoso,vou fazer!!!😋

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@biabia5212]

Conheci faz pouco tempo seu canal e adorei! Receitas ótimas e muito didático, parabénsss, vc merece milhões de inscritos! 😘

[@CanalUnderchef]

Bia!! Valeu demais!

[@yoops1981]

Parabéns chef

[@CanalUnderchef]

noix

[@ligiaretta5055]

Show 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Obrigadoo

[@patriciamaestri6691]

Fiz e ficou divinooo... 😋👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou!!

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

*Sim faz arroz de pato. É uma delícia. Prato mesmo típico do meu país. Faz que vais amar. Faz receitas portuguesas. Beijinhos grandes desde Portugal. Amo Rissoto.*

[@CanalUnderchef]

Show Sara!

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

@@CanalUnderchef Acabei de ver feijão branco com atum. Aqui fazíamos várias vezes. Ainda bem que vi para recordar. Adoro variar de receitas. Amei tu responderes. ☺️🙏🇵🇹😘 Beijinhos grandes desde Portugal.

[@leonardomercadori1944]

Muito bom!!!

[@CanalUnderchef]

show!

[@lekarocha705]

Chef faz escalope, uma vez comi mais era feito com um creme claro, era deliciosooo bjs

[@gustavonoronha359]

Sensacional

[@CanalUnderchef]

show

[@patborgesartes381]

Vou fazer amanhã, gostei!😘

[@CanalUnderchef]

Show

[@LuEmery]

Mandou muuuito bem! Adorei ver que a minha receita é praticamente igual à sua! Tô salivando!!

[@CanalUnderchef]

show

[@pedromaloi2490]

Vídeo sensacional 👏🏻

[@CanalUnderchef]

valeu!!

[@rodrigoalves5073]

O seu canal é o melhor! Já acompanho tem muito tempo, aprendi coisa demais! Obrigado por compartilhar as receitas sempre ensinando os processos e explicando as coisas todas! Outro dia vi um vídeo que você perguntava se a galera tinha sugestão pra mudar alguma coisa e tal, pois eu tenho uma sugestão: não mude nada! A mudança de cenário já tá de bom tamanho! Mais uma vez, obrigado! Abraço!

[@CanalUnderchef]

hahahaha valeu Rodrigo!

[@deyseolivia]

Gabriel Tbm não gosto de usar o cogumelo desidratado por ficar esponjoso, então processo ele com um pouco do próprio caldo e acrescento na receita, além do sabor da aquela cor terrosa ao risoto. Amei a dica do balsâmico, show

[@CanalUnderchef]

show Deyse! Isso ai!!

[@macielferreiradasilva2129]

gabriel amo vc e suas receitas

[@CanalUnderchef]

Valeu!!! Obrigado por acompanhar

[@giovannafalconi1044]

Adoro risotto de cogumelos! Bora para a cozinha testar!

[@CanalUnderchef]

Aí sim!!

[@henriquetur]

Apetitoso!

[@CanalUnderchef]

=)

[@lucianavirginiaoliveira5469]

Muito bom como vc conduz o preparo! Parece q tá falando com os amigos na cozinha! 👏

[@CanalUnderchef]

=) Obrigadoo!!

[@beatrizsantos771]

Tô babando aqui

[@CanalUnderchef]

🥰

[@rosigouvea5466]

Fiz 09.01.21 e ficou uma delícia!! Obrigada lindo!!

[@CanalUnderchef]

maravilha!

[@tpyrus]

Mais uma pra conta!

[@CanalUnderchef]

aeee isso!

[@geovannegarcia4497]

Cara seus vídeos são simplesmente fantásticos , sou fã de culinária e estou sempre aprendendo com você , o legal que você não só faz mais explica muito da história dos pratos isso pra min é fantástico , estudei muito pra tentar fazer meu primeiro risoto e ficou simplesmente animal , fiz de cogumelos e alho poró . Parabéns pelo trabalho que vem fazendo, um grande abraço.

[@CanalUnderchef]

Que maravilha Geovanne!! Muito obrigado! Sucesso!

[@emersonluispereiraalves1042]

Fazendo um aqui, assisti vários vídeos, esse é o melhor. Valeu underchef

[@CanalUnderchef]

Obrigadoo!

[@taisbenedet1617]

Adorei a receita! Arroz de pato é uma ótima idéia!😊

[@CanalUnderchef]

valeu valeu!

[@guilhermequintao7991]

Top Gabriel!!

[@CanalUnderchef]

valeu!

[@canaljessicagomes]

Tava ansiosa para essa receita. Desde quando vi no stories. Vou fazer!!!

[@CanalUnderchef]

show Jéssica!! Espero que tenha gostado!

[@rodneymartins9320]

Top!

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@victorhgm1]

Vou fazer hoje.

[@CanalUnderchef]

show!

[@Zanelli_420]

Adoro chá de cogumelo

[@CanalUnderchef]

hahahah sim

[@locura625]

Receita maravilhosa, deu vontade de comer!! Parabéns!! Arroz de pato pfvr!! Tenho vontade de aprender e comer!! Sucesso pra vc!!

[@CanalUnderchef]

Que maravilha! Vai rolar!

[@dfojoksdjfs]

Show!!

[@CanalUnderchef]

valeu!!

[@rogeriomesquita5797]

Tenho me exercitado bastante. A cozinha está sendo uma grande terapia para esses tempos tão difíceis de respirar

[@CanalUnderchef]

Boa Rogério!

[@Enyim19]

Quero Arroz de Pato!!! Parabéns e obrigado! Maravilhoso!

[@CanalUnderchef]

Ja saiu o arroz de patoo

[@rosangelabaumgartner5407]

Adoro risotto.😋😋😋😋😋

[@CanalUnderchef]

Show! Obrigado!

[@marcoaurelioschmidt1294]

Feito... terça-feira passada eu fiz, ficou sensacional... top da galáxia

[@CanalUnderchef]

irado!!

[@tukacaillard]

que show de receita!!! gabriel tu é foda!

[@CanalUnderchef]

valeu Arthur!

[@elizetevitalsoroldani2525]

Versão para vegano é legal e agradeço!🙏👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😍

[@CanalUnderchef]

show

[@Laviniamendes243]

já cheguei dando o like antes de assistir ❤️😍 amo esse canal 👏🏼

[@CanalUnderchef]

show!

[@MIKONOSESANTORINE]

Showwwwwwwwwww chef

[@CanalUnderchef]

valeu Sergio!!

[@brennodelormeguhle6741]

So vou aceitar quando esse canal passar do milhão

[@CanalUnderchef]

hahaha ajuda ae!

[@jonialindenberg1821]

Maravilhoso, Daniel !!!

[@CanalUnderchef]

valeu Sonia!

[@jonialindenberg1821]

Canal Underchef É Jonia, não Sônia

[@Pai_do_Chris]

finalmente vídeo novo, já deixo o like

[@CanalUnderchef]

video novo toda 5af as 20h!

[@rodsor1976]

Vou fazer essa receita hoje, caldo já preparado e aguardando.

[@CanalUnderchef]

aí sim!!

[@evertonsiqueira1760]

Boa, Gabriel!

[@CanalUnderchef]

Valeu Ev!

[@pauloeduardoperezcassis7298]

Que fome cara, água na boca.

[@CanalUnderchef]

boa!!

[@mariahelenaalves8344]

muito obrigada querido Chef por este arroz fantástico, amei. Ansiosa pela receita e video do arroz de pato, já o faço há muitos anos, gostaria de conhecer a sua receita, vivo na cidade do Porto em Portugal, um abraço desta sua fã portuguesa

[@CanalUnderchef]

Que responsa! to com medo agora!

[@felipethibes5926]

Boa! vai pra lista esse tbm.. hahah

[@CanalUnderchef]

show!

[@torusian4221]

Show de receita, Gabriel! Eu até faço uma combinação muito parecida em ingredientes, mas o método é todo novo pra mim! Valeu! E, sim, que venha o arroz de pato! Abração!

[@CanalUnderchef]

valeu valeu!

[@palomasantos9249]

Arroz de pato? Commmm toda certeza👏🏻 amei a receita❤️

[@CanalUnderchef]

show

[@Eduardosantos-jv2wg]

boa noite Mestre dos magos. mais uma receita top demais

[@CanalUnderchef]

valeu Edu!

[@margaretenovaismargarete9206]

Cara estou atrasada.... Mas Arroz de pato é um ícone . .. amo e faço um fantástico! Estou em Portugal

[@CanalUnderchef]

É maravilhoso

[@walterbraga6674]

Grande Chef esse risotto parece que ficou massa....

[@CanalUnderchef]

super!

[@alexalmeida8122]

Caraca.. já fiz duas vezes aqui em casa, essa receita é top.. minha primeira aventura na cozinha!!

[@CanalUnderchef]

Que demais!! Valeu Alex

[@valdetepalma2943]

Aguei!

[@luisfiliperibeiro6607]

POOOORTUGAL!!! ;) Fico a espera pelo arroz de pato ;)

[@CanalUnderchef]

eita, show de portugas por aqui!

[@Zelinhamt]

Top

[@CanalUnderchef]

Valeu Gisele!

[@zethymuniz4120]

Fiz teu arroz de pato. Atrasei. Recebi parabéns do patrão. Gratidão..bjo

[@CanalUnderchef]

Shooow!

[@marcellolaginhas7370]

Receita absurdamente boa, como sempre! E esse chá de cogumelo bate diferente...hehehehehe

[@CanalUnderchef]

hahahaha opa, carnaval né!

[@joaquimlagarto5805]

tuga sempre acompanhando

[@CanalUnderchef]

que demais, muito feliz em saber que chegamos tão distante com nossas receitas!! =)

[@VILMARJR10]

Chá de cogumelo é vida!!!!

[@CanalUnderchef]

hahaha sim

[@luizrcavalcante]

Acabei de fazer hj, mais uma receita pra conta 🤘🤘🤘

[@CanalUnderchef]

Boooa