HOW TO MAKE THE BEST ITALIAN PIZZA MARGHERITA HOMEMADE🇮🇹 by RITA CHEF

#RitaChef #Pizza
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, vi propongo la PIZZA MARGHERITA, NAPOLETANA interamente fatta in casa, e a mano, con ottimi risultati: con pochi ingredienti, abbiamo realizzato il piatto ITALIANO più diffuso al mondo.
Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
🇮🇹 INGREDIENTI:
1 kg di farina 0
1 cucchiaio di zucchero
5 gr di lievito di birra
25 gr di sale
600 ml di acqua
Condimento:
Polpa rustica di pomodoro
Olio evo, sale, basilico qb
Mozzarella fior di latte qb (privata del siero)
CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO AL MASSIMO DELLA TEMPERATURA PER 5/8 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
1 kg of bread flour
1 tbsp sugar
5 g of fresh yeast
25 g of salt
600 ml water
Seasoning:
Rustic tomato pulp
Evo oil, salt, basil just enough
Mozzarella just enough
BAKE IN A STATIC OVEN PREHEATED TO MAXIMUM TEMPERATURE FOR 5/8 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
1 kg de farine T55
1 c. à soupe de sucre
5 g de levure fraiche
25 g de sel
600 ml d’eau
Assaisonnement:
Pulpe rustique de tomate
Huile evo, sel, basilic juste assez
Mozzarella juste assez
CUIRE DANS UN FOUR STATIQUE PRÉCHAUFFÉ À TEMPÉRATURE MAXIMALE PENDANT 5/8 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
1 kg de harina fuerte
1 cucharada de azúcar
5 g de levadura fresca
25 g de sal
600 ml de agua
Condimento:
Pulpa de tomate rústica
Aceite De Evo, sal, albahaca solo lo suficiente
Mozzarella fior di latte solo lo suficiente (privada de suero)
HORNEAR EN UN HORNO ESTÁTICO PRECALENTADO A LA TEMPERATURA MÁXIMA DURANTE 5/8 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
1 كجم من الدقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
5 غ من خميرة البيرة
25 غرام من الملح
600 مل من الماء
التوابل:
اللب الطماطم ريفي
زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والريحان حسب الذوق
موزاريلا فيور دي لاتيه لتذوق (مصل اللبن الخاصة)
خبز في فرن ثابت مسخن في درجة حرارة قصوى لمدة 5/8 دقائق.
#Margherita #ItalianPizzaMargheritaHomeMade #RitaChef #TecnicaCulinaria #DietaMediterranea #Videoricetta #Tutorial #Videoviral
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[@francescaluigiastrazzella1925]

Hai la chiarezza dei canali tematici, la semplicità delle mamme che lavorano in casa e l'esito professionale degli chef. Sei un mix perfetto di poesia (propria della creatività della cucina )e sentirsi a casa. Grazie

[@RITACHEF]

Che complimenti Francesca!!! Sei molto gentile. Un abbraccio affettuoso e buona Domenica cara.

[@GerardCoulon]

Un beau compliment justifié Un bel complimento giustificato

[@geppinoiacoviello9220]

ò

[@annamariamarrazzo4090]

Carissima Rita credo che sia superfluo dire che sei un'ottima insegnante chiarissima e precisissima ha spiegare bene. Mi piace capire le diverse farine e il loro svolgimento nei vari impasti, come anche il minimo uso del lievito di birra. Volevo chiederti un consiglio se è possibile: oggi ho impastato la tua pizza napoletana, volevo capire se mi puoi suggerire come farne la metà dose ho paura a dividere tutto a metà, sai il lievito ( 5 gm.) Non so se riesco a pesarlo bene. Siamo 2 persone anziane, e ci piace tanto questa pizza, se è possibile congelare e in quale momento dell'impasto si può fare ti auguriamo tanta serenità e buon lavoro❤

[@annamariamarrazzo4090]

Grazie Annamaria

[@RITACHEF]

Si puoi dividere tutto a metà mettendo 3 gr di lievito. Grazie mille ❤

[@kiaki09]

L'ho fatta , ieri sera, seguendo passo passo le tue spiegazioni. Ho dimezzato le dosi, lasciando l'impasto per teglia, senza dividerlo in panetti. Dopo la prima ora di riposo, l'ho ripresa, fatto qualche piega e rimessa a fare lievitare. L'impasto era liscio . Che dire, ottima. Grazie, sei davvero brava a regalarci tutte queste ricette ed altrettanto brava nelle spiegazioni. Grazie, grazie, grazie !!!

[@RITACHEF]

Grazie a te. Un abbraccio

[@danieladistefano6286]

Veramente tantissimi complimenti, per le spiegazioni precise e dettagliate, Rita chef è la numero 1 !

[@RITACHEF]

Grazie cara Daniela. Buona giornata.

[@tizianafra2835]

Non ho parole.....sei bravissima!

[@RITACHEF]

Grazie mille Tiziana. Un abbraccio forte e buonanotte.

[@nadezhdachechumaeva7458]

Sono riuscita!!!è buonissima!!!🥰grazie mille

[@RITACHEF]

Grazie a te. Mi fa tanto piacere. Buona serata.

[@marisaspanu3428]

Ciao Rita. Che dire, spettacolare da provare assolutamente, grazie e buon fine settimana.

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore.

[@luigispera7963]

@@RITACHEF mipiace

[@isacliabsanna4778]

Grande cara Rita 👏👏👍 grazieeee adoro la pizza provero' a farla ,, buon fine settimana cara 😘😘🙌🙌😊

[@RITACHEF]

Mi fa piacere . Poi spero che mi farai sapere il risultato! Ciao cara e grazie mille

[@mauromarconi1516]

Ciao Rita , ho fatto la tua pizza ...è venuta benissimo , grazie per le spiegazioni che ci dai sono molto chiare e precise . Un saluto ed un abbraccio ,Roberta 🤗🤗

[@RITACHEF]

Grazie a te Roberta. Mi fa tanto piacere. Buona serata.

[@mimmo7263]

È un grande piacere vedere la maestria nella lavorazione di questa vera PIZZA MARGHERITA👍👍👍👍👍👍👍👍

[@RITACHEF]

Posso assicurarti tratti che è straordinaria! Grazie mille!

[@albafarisco26]

Che meraviglia Rita!!! Mancava solo di sentirne il profumo!!! Da fare assolutamente!!!! Grazie!

[@RITACHEF]

Grazie Alba, un abbraccio

[@lilianaripani5277]

Incantevole,bravissima!!!!!la provo😘

[@RITACHEF]

Mi fa piacere Liliana! Grazie mille

[@laurazambelli3533]

Veramente fantastica. Grazie Rita, quando faccio la tua pizza a casa nostra è una vera festa!!!!!

[@RITACHEF]

Grazie a te Laura. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

[@macchiolinaf]

ottima come sempre, grazie Rita, il tuo modo di spiegare rende semplice anche le ricette più impegnative sei la mia maestra

[@RITACHEF]

Che complimento!!! Grazie davvero Lina. Buonanotte.

[@sabrinamorri4107]

È vero!!! 👍

[@mauragani9717]

Y6 seii molto. Semplice e bravissima

[@crocenicotra3948]

@@RITACHEF 0

[@angelataddia8788]

CIAO RITA STO GUARDANDO LA TUA PIZZA,PERCHE" LA DOMENICA MI PIACE FARLE,PERO" NON HO TROVATO L" IMPASTO COME SI DEVE, LE PALLINE SONO DI PESO 250G.A MIO MARITO PIACE SOTTILE E CROCCANTE COME FACCIO ,?

[@tizianainvernizzi7339]

spettacolare!! grazie.

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@teresapintus7149]

Bravissima! Rita provero' la tua ricetta! Sempre perfette!

[@RITACHEF]

Grazie Teresa. Un abbraccio grande e buona serata.

[@giuseppebuccarello832]

Auguri auguri signora Rita buona festa alla mamma speciale che sei e grazie di tutto❤❤❤🌷🌼🌻🌺🥀🌾🌷⚘

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Giuseppe. Un caro abbraccio e buonanotte.

[@annamattia8065]

Impasto favoloso pizza veramente squisita e migliore della pizzeria appena finite di mangiarle😋😋😋😋😋❣️❣️💕 grazie Rita 😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna!

[@catiamonti4010]

Ciao Rita . Ottima ricetta (come sempre del resto). Grazie e auguri x la festa della Mamma. TVB

[@RITACHEF]

Grazie mille Catia! Un abbraccio

[@pinaceccola9126]

Che bello questo impasto 😋😋😋bravissima 👍

[@RITACHEF]

Grazie mille Pina. Un abbraccio grande e buonanotte.

[@lilianarusso5306]

ciao Rita, brava come sempre!! io faccio spesso la pizza a casa mia la mangerebbero tutti i giorni 😀 non ho mai fatto la pizza al piatto con questo video mi hai fatto venire voglia di farla..... la farò prossimamente, grazie👋👋

[@RITACHEF]

Grazie mille Liliana! Sarà buonissima! Un abbraccio

[@florianaranieri3242]

Bravissima Rita !!! la ricetta della pizza deve esere perfetta!!! È molto bello vederti preparare le....TUE ...RICETTE !!! Perchè hanno il tuo ...STILE !!!....TUTTE!!!! Si ha la sensazione, che sia facile farle, però, allo stesso tempo in modo ...EFFICIENTE !!!! Come...TE !!! GRAZIE !!! Per l'aiuto e il piacere che ci dai !!!!😘 Floriana🌷

[@RITACHEF]

Ti ringrazio infinitamente per le belle parole che mi hai scritto! Sono commossa, un semplice grazie non è sufficiente per spiegare ciò che sento! ❤

[@patriziapiccolino5898]

La faccio subito....buona domenica! 😊

[@RITACHEF]

Perfetto grazie mille di cuore a te

[@floradelucia7166]

Grazie mille chiarissima come sempre

[@RITACHEF]

Grazie a te Flora!

[@mariannaschillaci2529]

La adorooooo! La pizza che cercavo😍almeno dall'aspetto è quella , adesso mi tocca provare😋 bravissima complimenti 🤗

[@RITACHEF]

Grazie mille Marianna. Un abbraccio e buonanotte.

[@mariannaschillaci2529]

RITA CHEF CHANNEL buongiorno 🤗ma secondo te posso mettere solo carta forno o a questo punto uso una teglia X infornare?non ho la stagnola😕e visto il periodo non possiamo acquistarla 😕

[@RITACHEF]

@@mariannaschillaci2529puoi usare la placca del forno rivestita con carta da forno. Andrà bene... buona giornata

[@mariannaschillaci2529]

RITA CHEF CHANNEL spero non cambi il risultato 😭

[@enzanicoletti5058]

RITA...VEDERE I TUOI VIDEO È PROPRIO UN INCANTO...HAI LE MANI D 'ORO.UN ABBRACCIO E BUONA FESTA DELLA MAMMA 😘😘😘

[@RITACHEF]

Grazie infinite di cuore Enza! Un abbraccio

[@taniaingenio820]

Ormai cerco direttamente le tue ricette e vado sul sicuro,grazie e complimenti!

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@claudiomontis6469]

Ha un aspetto davvero invitante questa pizza !! E la consistenza sembra proprio come piace a me Complimenti Rita

[@RITACHEF]

Grazie dei complimenti Claudio. Un caro saluto e buonanotte.

[@lacasadeldolceesalato]

Rita sei di una bravura infinita like a milioni per te ,splendida sei, io poi amo la pizza in assoluto ,buona domenica e baciiiii TVB :))))

[@RITACHEF]

Grazie infinitamente. Un abbraccio forte e buonanotte.

[@angela-andreadigiorgi5072]

Ciao Rita, ho appena messo a lievitare per un'ora il tuo impasto dopo averlo lavorato 15 minuti...è sofficissimo! 😋😘

[@lauravenditto7156]

É squisita e bellissima, grazie x la ricetta Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Laura. Buona serata.

[@redamoremia9514]

Auguri Rita. Grazie x la pizza🤗❤

[@RITACHEF]

Grazie cara Francesca

[@albertofiero4370]

intanto cara Rita ti auguro una buona Pasqua e per fortuna o conosciuto il tuo sito o imparato a fare il pane ciabatta oggi sto facendo anche la pizza erano mesi che non riuscivo ma con le tue ricette divento un ottimo cuoco da casa grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Alberto. Mi fa tanto piacere. Un caro saluto e buona serata.

[@lellacrobu100]

Grazie Rita per tutti questi consigli e per le dosi esatte.. Semplice da capire anche per le persone poco abituate a cucinare. Grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Lella. Buona serata.

[@annaraia1828]

Ottima idea😉 domani la faccio . Grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Un abbraccio e buona serata.

[@giannabrandi926]

Pizza fatta! ottima👍👍♥️♥️♥️♥️ grazie ai tuoi insegnamenti!

[@RITACHEF]

Il piacere è tutto mio. Buonanotte cara Gianna.

[@mariazanda3483]

Rita, complimenti sempre per la chiarezza dei procedimenti. Vorrei chiederle se la pizza deve essere cotta nella parte centrale del forno. Grazie ancora

[@RITACHEF]

Maria devi cuocerla nella parte più alta, è quella in cui arriva maggiore calore ...grazie mille

[@danielalaera4109]

Ciao Rita ho fatto pizza stasera e venuta benissimo

[@RITACHEF]

Ciao Daniela, mi fa molto piacere. Brava!

[@anonymous_.00]

A parer mio e uno dei migliori video di pizza fatta in casa👍

[@RITACHEF]

grazie di cuore!

[@connieangiolilli1217]

Ciao Rita spiegazione chiarissima grazie.

[@RITACHEF]

Grazie a te Connie. Un abbraccio e buona giornata.

[@mariagraziamuzio7991]

Ciao Rita, da quando ti ho scoperto mi si è aperto un mondo, non ho mai trovato una professionista come te umile che spiega benissimo ogni passaggio e ti giuro che è la prima volta che mi riesce la pizza e non solo, adesso grazie a te faccio il pane in casa e mi dà molta gioia e soddisfazione. Grazie grazie grazie sei fantastica !!!!

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria Grazia. Il piacere è tutto mio. Un forte abbraccio e buonanotte.

[@salvatoretralongo2983]

In giro su KZbin si trovano tanti video su come fare una pizza, molti sono veramente bravi, il problema è che noi (novellini) non cerchiamo solamente chi è bravo a fare una pizza, ma anche chi sia in grado di spiegare senza dare niente per scontato. Detto questo posso dire che il video in questione è uno dei migliori!

[@RITACHEF]

Grazie infinite di cuore! Un caro saluto Salvo.

[@graziacutuli646]

La farò sicuramente 😍😍😍

[@RITACHEF]

Bene, mi fa molto piacere

[@tinorecchia8053]

Sei bravissima anche nello spiegare passo passo la ricetta

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@martacardola7517]

Ciao! Sto facendo la tua pizza...tra poco la stenderò e farcirò😍 volevo chiederti di può congelare? Se si in quale momento?

[@RITACHEF]

Puoi stenderla e congelare la base da condire . E' una tua scelta...

[@luciagnutti384]

Buon giorno Rita , volevo chiederle se posso farla lievitare senza dividerla in panetti e poi farne una teglia da forno. Grazie mille e complimenti per tutte le sue ricette . Ottime

[@RITACHEF]

Si puoi fare anche così! Ciao cara

[@luciagnutti384]

@@RITACHEF Grazie mille 😘

[@marcosoliveira7874]

Grazie mille Rita, adoro pizza!! Caríssimi e buon sabato!!🌻🎉👏👍🙇‍♂️🌹🌹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie mille Marcos, un caro saluto! Buon week end

[@marcosoliveira7874]

@@RITACHEF Altrettanto mia cara Rita!!🎉🌻🌹🌹

[@lorenzosulas622]

bellissima molto buona --senza dubbio ...la provo stasera ...Complimenti

[@RITACHEF]

Grazie mille Lorenzo. Un caro saluto e buona giornata.

[@danielatempesta8291]

Ormai faccio sempre questa e ogni volta il risultato è assicurato, grazie mille per la tua gentilezza nel condividere le tue ricette

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere, grazie a te

[@cinziapaduano5749]

Buongiorno Rita, se voglio usare il lievito disidratato in bustine, quanto ne devo usare su un chilo di farina? Grazie mille, in questi giorni non se ne trova quello fresco 🥰

[@RITACHEF]

Nelle mie ricette, metti metà dose.

[@gabriellamasella6395]

Meravigliosa. Grazie

[@janinanolasco3635]

Wauuuu.. E come quella della pizzeria.. Anzi direi meglio ancora.. Chapeau 👏👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie mille Janina!

[@elisalavenia7766]

Ciao Rita! Grazie per la ricetta e venuta buonissima

[@RITACHEF]

Mi fa piacere Elisa, grazie mille

[@mariabolla8899]

Bravissimaaaa. Voglio provare a farla ma dammi un consiglio. A me piace preparare la pizza a mezzogiorno. Come posso rispettare i tempi di lievitazione? un'ora e poi 6 ore?

[@RITACHEF]

Puoi impastarla la sera prima e lasci l'impasto in frigo. Al mattino.formi le palline e le fai lievitare, anche 3 ore sono sufficienti ...poi spinning la pizza e la inforni

[@rosicapponi3732]

Ciao Rita.. ti dico subito che sei molto brava nel spiegare... il tutto diventamolto molto facile 😊 e lo è!!!! X questa ricetta posso usare altre farine e il lievito liofilizzato??? Ho eliminato tutto quello che è raffinato...GRAZIE Rosi dal Ticino😉

[@RITACHEF]

Si per altre farine, e per quanto riguarda il lievito disidratato 2 grammi bastano! Ciao cara!

[@alfonsinadelicato9354]

Bravissimo 👍 💯 💚 💐 💚 💐 un grande abbraccio 🤗

[@alfonsinadelicato9354]

Scusa.. Bravissima ♥️ 🥰 💯

[@luigiacatelotti4989]

Bravissima come sempre un abbraccio

[@RITACHEF]

Grazie mille Luigia, un caro saluto

[@dinabuttaccio5608]

Buonissima e anche abbastanza semplice da preparare,la proverò con molto piacere grazie cara Rita, è sempre un piacere seguire i tuoi consigli,una splendida giornata!! un abbraccio 🤗😘✌

[@RITACHEF]

Grazie a te Dina. Un abbraccio e buona giornata.

[@dinabuttaccio5608]

@@RITACHEF ❤

[@nancypalumbo923]

Scusa Rita se impasto stamattina e la lascio lievitare circa 40 minuti coperta con pellicola e dopo la metto in frigo per utilizzarla domani è possibile farlo. Grazie attendo risposta. Un bacione.

[@RITACHEF]

In questo caso Nancy puoi mettere appena 2 grammi di lievito! Basterà e otterrai un un'ottimo risultato! Un abbraccio

[@nancypalumbo923]

@@RITACHEF grazie Rita ottimo consiglio un bacione

[@annanardulli6544]

Scusa Rita, ho un'altra curiosità da chiederti: posso sostituire la semola rimacinata alla farina? Ti ringrazio in anticipo.😏

[@RITACHEF]

Puoi farlo , ma il risultato sarà diverso, anche se pur sempre buono!

[@annanardulli6544]

Ancora grazie.

[@ciroaiello_c1429]

Perché la semola rimacinata non è una farina?

[@marilenaraccuglia5040]

Grazie Rita bravissima come sempre

[@RITACHEF]

Grazie di cuore! Un caro saluto

[@paolafe9136]

Stasera pizza per tutti! Auguri cara Rita per la festa della mamma! Un abbraccio

[@RITACHEF]

Che bello! Grazie di cuore Paola! Un abbraccio grande

[@rosariaciaravolo3861]

Buona sera 😘volevo sapere il forno statico o ventilato?? A che livello devo metterla?? Troppo sopra vicino al grill si cuoce sotto? Grazieeeeee💋

[@RITACHEF]

Ventilato e in alto... nel mio forno! Tu dovresti conoscere la potenza del tuo... e non va messa proprio attaccata al grill Rosaria ok?. Buona serata

[@rosariaciaravolo3861]

@@RITACHEF grazie molto gentile

[@splendidosplendente5917]

Buonasera Rita, e grazie per come ci trasmetti le tue ricette con tanta precisione e arte. Ho provato diverse cose e son venute benissimo, per ultima la torta paradiso con mousse al limone ed il pane. Buonissime! Oggi però ho fatto la pizza napoletana e ahimé, molto molto discreta. Intanto pur avendola impastata a mano con tante pieghe, di bolle ne ha fatte pochissime, e poi in 6 ore è lievitata troppo a mio parere, perché non è rimasta una palla gonfia come a te ma anzi, le palline si sono stese troppo rendendo l'impasto unico e troppo molle. Comunque l'ho infornata lo stesso ma a 270 gradi ci ha messo 20 min, e non 8. E poi non è venuta cucinata come la tua, era piatta e quasi bianca, non abbrustolita come dovrebbe essere...dove ho sbagliato?...un'impasto senza bolle, eppure l'ho impastata bene, forse un po' troppo appiccicosa ma bella liscia...che ne pensi?

[@RITACHEF]

Che tipo di farina hai usato?

[@splendidosplendente5917]

Farina 0 con 11,50 di proteine e biologica

[@GiovanniPirri]

Complimenti!

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore!

[@Mary-sq1ov]

Buongiorno. .ottima idea per questa sera.. Buona giornata 😊

[@RITACHEF]

Perfetto cara! Un caro saluto

[@Mary-sq1ov]

@@RITACHEF 😊😘❤

[@ginotricarico6741]

non so,se la maggior parte della gente che ti segue sa di questo procedimento(napoletano) e devo dirti che mi hai sorpreso ,sopratutto per il dosaggio degli ingredienti,e i grammi di lievito per un kilo di farina,idratazione che supera il 50%,infine le 6 ore di lievitazione dopo la prima ora,che dire non riesco ha trovarti un difetto ,complimenti e permettimi un abbraccio,sei la migliore

[@RITACHEF]

Grazie mille Gino, contraccambio il tuo abbraccio con tanto affetto. Alla prossima

[@annanardulli6544]

Ciao Rita,dove hai posizionato la griglia nel forno? Posso usare la farina 1 ? Sei di una semplicità che supera quella dei pizzaioli professionali 🤗

[@RITACHEF]

Io la cuocio nel piano più alto del forno . Puoi usare anche la 1... grazie mille

[@annanardulli6544]

Io nn ho intenzione di cuocerla in frigo!🤗😂👍Grazie Rita.

[@RITACHEF]

@@annanardulli6544 perdonami, non ho riletto 🤣🤣🤣... la stanchezza fa brutti scherzi! Ora correggo!

[@annanardulli6544]

Tranquilla,succede 😏

[@tittisilvestro8166]

Buonissime....fatte già diverse volte...brava Rita!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Titti. Mi fa molto piacere. Buon week-end.

[@carlacoppa2572]

Meravigliaaaaa! Grandissima CHEF! La sto facendo, ma ho paura di non riuscire a maneggiarla bene, in ogni sua ricetta Lei ci regala la sua professionalità ed esperienza con una generosità unica! Grazie di tutto, sto imparando a fare cose che non avrei mai pensato di realizzare. Tanti auguri per domani Festa della Mamma. Grazie sempre un abbraccio sincero.

[@RITACHEF]

Che bello Carla, mi fa molto piacere! Anche io ti abbraccio con molto affetto! A presto e grazie mille

[@antoniettabattistoni3919]

Cara Rita, vorrei fare anche io la pizza in.casa , specialmente in questo periodo. Però 1 kg. Di farina x 2 persone mi sembra molto . Quanta farina mi occorre x 2 persone? . E gli ingredienti debbo diminuiti? Grazie aspetto una tua risposta.

[@RITACHEF]

Puoi fare un terzo di dose per avere 2 panetti di circa 300 gr l'uno

[@supercesare7297]

Hai paura di ingrassare....e vai di 🍕

[@fedeemme6647]

Puoi sempre congelarla in palline...prima dell'ultima lievitazione

[@sentimentos8]

La tua pizza è fantastica io però non ho il forno statico ma solo ventilato ed arriva ad una temperatura di 250 come devo cuocerla vorrei evitare la carta stagnola dicono che a temperature alte fa male poi non so se è vero

[@RITACHEF]

Puoi non metterla, e usare una teglia con carta da forno! Ad ogni modo la stagnola non è a contatto con la pizza ....

[@giuseppinamarsili2357]

Buongiorno Rita, rimango sempre ammirata per la tua manualità, Bellissimo l'impasto, e Bellissima la presentazione della pizza.👍👍👍👍. Grazie infinite. Tanti auguri per la Festa della Mamma 😘😘😘💟 Giuseppina

[@RITACHEF]

Grazie dei complimenti e degli auguri Giuseppina! Ricambio gli auguri con affetto! Un caro abbraccio e a presto!

[@martinezferrez4271]

Grazie mille 🙏

[@RITACHEF]

Grazie a te!

[@michelemodonutti6763]

Può scrivere il tempo di lievitazione e quante volte , deve essere morbida , grazie

[@RITACHEF]

La prima ora in ciotola, poi la seconda volta, dopo formati i panetti da tre a 6 ore in base alla temperatura ambiente.

[@antonellameacci8602]

Ho fatto l’impasto però temo che raggiungerà la giusta lievitazione tre prima del tempo destinato alla cottura in forno. Mi sai dire come posso gestire l’impasto lievitato ..,

[@RITACHEF]

Basta sgonfiare le palline , parlare di nuovo e lasciarle ancora, oppure mettere le palline pronte in frigo...oppure formare le pizze e cuocerle

[@pietrooliveri1818]

Bravissima!🎬👏

[@RITACHEF]

Grazie mille Pietro. Un caro saluto e buona giornata.

[@annalisabiasielli8719]

Ciao l'impasto si può fare con la planetaria?

[@RITACHEF]

Si certo.

[@angelataddia7989]

Rita volevo sapere perche' la pizza quando si mangia e' Tignizza perche'

[@RITACHEF]

Puoi spiegarti meglio?

[@angelataddia7989]

@@RITACHEF Scusa Rita se non mi spiego bene,come fai tu.avevo fretta di scrivere ,perche' quando tu ai finito di spiegare mi sparisce tutto,e non riesco a scrivere.Volevo dirti non riesco trovare un impasto che quando e" cotto non sia morbido.diventa gommoso .Non dico il tuo impasto il tuo lo devo fare.ho provato quello di altri e mi venivano gommosi Capito adesso.Provo a fare il tuo impasto grazie

[@angelataddia7989]

@@RITACHEF io dico tignizza che vuol dire la pasta gommosa

[@RITACHEF]

@@angelataddia7989 ok, poi mi farai sapere

[@mariapiaf.9944]

Rita grazie per questa ricetta !!!viva la semplicità !!sapori veri eterni grazie veramente☕☕😘buon fine settimana e se lavorerai buo lavoro.

[@annadebartolomeo5651]

Complimenti sei bravissima farò sicuramente questa pizza

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@saracurto3164]

Molto brava!!😊

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@caterina6213]

Spettacolo😋😋😋😘

[@RITACHEF]

Grazie mille Caterina. Un caro saluto e buona serata.

[@Rita-vp7so]

Spettacolo 👏 Bravissima come sempre!

[@RITACHEF]

Grazie Rita. Buona giornata.

[@antonellamattiolo9856]

Buongiorno Rita!! Io la faccio quasi tutte le domeniche, sempre con la tua ricetta che trovo sul tuo blog. Grazie. 💚🧡💜❤💛💜

[@RITACHEF]

Brava Antonella! Un caro saluto...

[@antonellaspigarelli5073]

Grazie Rita bellissima preparazione come sempre non l avevo mai vista prima comunque la proverò a cucinare buona serata 😋😋👍👍🤗🤗🤗

[@RITACHEF]

Grazie a te Antonella. Buon week-end.

[@sabrinamorri4107]

CHE DIRE... CHE MERAVIGLIA!!! ❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille Sabrina

[@GeneralePio]

Grazie mille anche per questa ricetta. Provata, davvero ottima ed è piaciuta a tutti in casa ^.^

[@RITACHEF]

Grazie a te. Mi fa molto piacere. Buona Domenica.

[@auroracaroli2681]

Bravissima complimenti .

[@RITACHEF]

Grazie Aurora. Buon pomeriggio.

[@Adriana-mi4pw]

Bravissima Rita!!!

[@RITACHEF]

Grazie Adriana cara!

[@iosa2001]

Sicuramente la farò, come ogni tua ricetta e tutte gustose. Complimenti

[@RITACHEF]

Grazie mille Daniela

[@annamigliori5325]

Che buona!! La farò senz'altro io mangerei pizza tutti i giorni 🍕🍕🍕🍕

[@RITACHEF]

Anche a me piace molto, e posso assicurarti che questo impasto è straordinario! Un abbraccio

[@emmaaiello4394]

Bellissima! Brava!

[@RITACHEF]

Grazie mille Emma

[@AnaHartog]

Gracias Rita! Grazie mille🙏🏻👍👍👍👍

[@RITACHEF]

Grazie a te Ana! Un caro saluto

[@adrianacianci5582]

Cara , Rita ci fai venire appetito solo a guardare!!!!!!! Non c'è proprio nulla da dire, in qualunque campo della della cucina ti metti, produci sempre pietanze ottime Sei proprio una CHEF a 180°, una vera e propria MAESTRA della cucina italiana fra le più grandi. Guardare le tue mani impastare e maneggiare con cura la pasta, e uno spettacolo da prima da ammirare e poi da imitare. BRAVISSIMA 1E LODE. Buon fine settimana e un caro saluto a te e famiglia

[@RITACHEF]

Grazie di cuore Adriana, buon fine settimana anche a te!

[@annamari9846]

Grazie mille

[@eneriisuacarac7392]

Signora Rita che direee?!?!😋😋 pizza eccellente!! Un impasto così semplice ma con una riuscita assicurata!!👏🏻👏🏻complimenti.

[@RITACHEF]

Grazie mille Eneri. Buona serata.

[@eudoxiekoua723]

Merci 😋😋😋😍

[@RITACHEF]

Merci à toi aussi Eudoxie. Bonne soirée.

[@maryday3829]

Sei stupenda, grazie👍👍👍🤗

[@RITACHEF]

Grazie a te Marianna. Buona giornata.

[@annaginese1278]

Buona giornata GRAZIE Rita io la ricetta la condivido e salvo da buona amante della Pizza replichero'

[@RITACHEF]

Grazie Anna, un caro abbraccio! Alla prossima!

[@pamelapassalacqua5524]

Sei bravissima!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Pamela!

[@adrianafavaloro9341]

Grazie Rita. Impasto perfetto, sei brava Complimenti. Mi metto al lavoro. Ciao e buona giornata.

[@RITACHEF]

Grazie mille. Buona serata

[@monicacassetta2401]

Ciao Rita, oggi ho provato la tua ricetta.. Che dire.... Non la cambierò mai piu.... Ottima❤️

[@RITACHEF]

Grazie Monica. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.