Рождественские расписные пряники. Архангельские козули.

Козули было принято выпекать зимой, на день солнцестояния, позже на Рождество. Их хранили в доме как оберег, дарили как символ благополучия. У названия обрядовых пряников две интерпретации. «Козуля» от слова коза (это домашнее животное играло важнейшую роль - обеспечивало пищей) и второй вариант от слова «змейка» (пряники козули формировались из жгутов «змеек» теста, образуя силуэты животных).
Для теста:
250 гр. сахара
130 гр. сливочного масла
430 гр. муки
90 гр. воды
1 желток
1/2 ч.л. соды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
1 ч.л. специй (корица, имбирь, гвоздика)
Для глазури:
5 гр. альбумина Panda Colors
30 гр. воды
250 гр. (1 стакан) сахарной пудры Panda Colors
Альбумин можно купить здесь: panda-colors.r...
Сахарная пудра: panda-colors.r...
Наш сайт: panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: pandade...
Наша группа в одноклассниках: ok.ru/group/59...
Наш тикток: vm.tiktok.com/...
Наш инстаграм: / panda_colors.ru
Или звоните по телефону: [phone]

[@reginacostanza1831]

Спасибо!!!! Счастья, здоровья, удачи!!!❤️🌺🌺🌺

[@PandaColors]

От всего сердца благодарю и хочу пожелать Вам и Вашей семье счастья, радости, благополучия

[@juliasolo3426]

Спасибо за рецепт! С наступающими праздниками❤ мишку не показали...

[@BLOGINTROVERTA]

Спасибо!

[@ОльгаКангина-ь7ц]

Большое спасибо🙏👍❤️

[@PandaColors]

Благодарю! Рада, что рецепт понравился.

[@ЛарисаДанилова-ч1п]

Благодарю за этот рецепт. А можно из этого теста делать печатные пряники?

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Спасибо ! Все есть ! Чем можно заменить альбумин ??? С Наступающим Новым Годом и Рождеством Господа Нашего Иисуса Христа !!! Мира, здоровья и процветания !!!

[@PandaColors]

Благодарю! Вас и Вашу семью так же хочу поздравить с наступающими праздниками и пожелать здоровья, счастья, благополучия. По поводу вопроса - вместо воды и альбумина возьмите белок одного яйца