Ром из тростникового мёда.

[@DancingBears]

Канал Сергея: kzbin.info%D0%9D%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0

[@maksim_lisovskiy]

Доброй ночи! Спасибо большое за интересное видео.

[@SebastianPereiroSPB]

Ого себе. В прошлый раз сказал что мне было бы это интересно и тут такое совпадение ))) Здорово. Спасибо

[@SNGFS070]

Владимир Скарзов и Сергей Цибанюк, привезли уже в Россию тростниковый сахар сырец, сироп, сырьё для производства напитка Мескаль, Венесуэльские - кофе, сигары, очень интересный соус 🙂 и сырьё для производства оболденного шоколада!)

[@DancingBears]

Это прекрасно

[@konstantins5947]

Раньше дробную на медном аламбике а теперь в нержовом кубе 😁

[@DancingBears]

Медный куб уже давно стал слишком мал

[@sergvodkin411]

Южно американская меласса с сайта в последних видео?

[@DancingBears]

Да

[@ИванИванов-л1я6р]

👍🤘🤟

[@olegpiv.k.o.v9390]

Интересно было бы услышать про вьетнамскую мелассу, в ней тоже много не сбраживаемых сахаров, а также запаха сена, кукурузы варенной и прочего духа. И где брали дрожжи?

[@DancingBears]

Сам не работал, но то, что пробовал из нее, так скажу, ее лучше подмешивать к ЮА, тогда будет лучше, чисто из нее тоже не плохо, но все же не то

[@DancingBears]

Дрожжи драл тут: domashnie-pivovarni.ru/ но там по-моему уже нет, есть вроде тут: www.beermachines.ru/catalog/distillers/yeasts/prestige-rum-turbo/

[@maxxvik2779]

А как насчет рома с дандером? Выставлял ли кто-нибудь такой ром на слетах самогонщиков?

[@DancingBears]

Что вы имеете в виду под дандером?

[@maxxvik2779]

@@DancingBears если я правильно понял, то это ромовая барда зараженная клостридиями. Информации мало, она противоречивая в диапазоне от полного восторга (Счастливчик) до откровенной брезгливости (Напитки дома). И вот интересно так ли хорош "дандерный" ром и как он в сравнении с "недандерными" вариантами из мелассы или тростникового "меда".

[@DancingBears]

@@maxxvik2779 дандер это просто барда после перегонки безо всяких клостридий

[@maxxvik2779]

@@DancingBears у Счастливчика есть цикл видео "Пиратский ром", где он подробно рассказывает про эту методу и пытается ее повторить в домашних условиях.

[@DancingBears]

@@maxxvik2779 да это фигня все, я пробовал его ром, который он так сделал, полная хрень. Представьте это все в масштабах производства. Дандер это барда, слитая после перегонки и все, никаких клостридий там нет и никто этим не занимается

[@sergeylexx6470]

Женя, в тех условиях (см. видео) где это делают - песок самое большое зло представимое.... У нас, я уверен, ещё пару лопат с песочком добавляли бы!!! :)) Кстати, как дробную собираешься делать???

[@DancingBears]

Разбавлю до 30 бардой, головы по носу и хвосты по носу, примерно так, сильно грязно не буду брать скорее всего

[@SNGFS070]

Промышленный Ром... вроде как производят только из мелассы (патоки) надо же как то снабдить этим напитком все супермаркеты планеты Земля! Но это не точно... 🙂 Нынешние научные достижения в Химии просто творят чудеса! 🙂

[@DancingBears]

Агриколь из сока, аутентичный из сиропа, индустриальный (промышленный) из мелассы

[@СвятославЖуркин]

Надо сделать 🥃

[@ЛёхаКома-э7о]

Делал из сахара, получился как вискарь, ни ананасов ни африканцев

[@SNGFS070]

Делал на Португальском Аламбике из тростникового сахара сырца привезённого из Венесуэлы с добавлением этого сиропа.. Ароматика на высоте! И она меняется! Даже на удивление появляется аромат вишни, но потом переходит в другие ароматы! Это лучшая тема для Рома!)

[@ЮрийСемичев-л4с]

Что у этих дрожжей , что у Bragman состав одинаков .

[@DancingBears]

у всех дрожжей состав одинаков